Ремесленные ярмарки имеют древнюю историю, начиная с времен древних цивилизаций, когда ремесленники собирались на рынках, чтобы продавать свои товары и обмениваться навыками. С течением времени ярмарки стали не только местом торговли, но и центром культурного обмена, где распространялись идеи, технологии и искусства.
Первые ярмарки появились на Руси в X–XII веках. Назывались они тогда «торги» или «торжки». Само слово «ярмарка» пришло в русский язык из немецкого (от Jahrmarkt: Jahr – год, markt – рынок) в XVII веке, когда на торги начали приезжать иностранцы.
В дореволюционные времена ярмарка была приурочена к окончанию рождественского поста.
НАШЕ ДЕЛО - фестиваль авторских продуктов, небольших ремесленных производств объединяющий талантливых мастеров и почитателей уникальных продуктов ручной работы.
НАШЕ ДЕЛО - новый проект от команды SPIRITORY.
Первые ярмарки появились на Руси в X–XII веках. Назывались они тогда «торги» или «торжки». Само слово «ярмарка» пришло в русский язык из немецкого (от Jahrmarkt: Jahr – год, markt – рынок) в XVII веке, когда на торги начали приезжать иностранцы.
В дореволюционные времена ярмарка была приурочена к окончанию рождественского поста.
НАШЕ ДЕЛО - фестиваль авторских продуктов, небольших ремесленных производств объединяющий талантливых мастеров и почитателей уникальных продуктов ручной работы.
НАШЕ ДЕЛО - новый проект от команды SPIRITORY.
👍3🔥2❤1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, здравствуйте!
7 июНя состоится грандиозный фестиваль ремесленного производства "Наше дело"
В рамках фестиваля "Наше дело", среди производителей ремесленного алкоголя, будет проводиться конкурс на самый лучший напиток в определенной категории.
Номинации:
1️⃣ белые зерновые дистилляты
Любые белые дистилляты от 38* до 60* из солода, зерна или муки, не выдержанные, без добавления сахара, сиропов и без настаивания или вываривания на иных продуктах
2️⃣ выдержанные зерновые дистилляты
Любые выдержанные в бочке дистилляты от 40* до 60* из солода, зерна или муки, без добавления сахара, сиропов и без настаивания или вываривания на иных продуктах
3️⃣ белые фруктовые дистилляты
Любые белые дистилляты от 38* до 60*, полученные из фруктов, ягод, плодов, цветов и других продуктов брожения, без добавления сахара, сиропов и без настаивания на иных продуктах.
4️⃣ выдержанные фруктовые дистилляты
Любые выдержанные в бочке дистилляты от 40* до 60*, полученные из фруктов, ягод, плодов, и/или других продуктов брожения, без добавления сахара, сиропов и без настаивания на иных продуктах.
5️⃣ белые водки ароматные
Дистилляты от 38* до 60* с указанием аромата и метода производства (джин-корзина, мацерация, выпаривание и т.д.) (Биршнапсы, лимонная водка, фруктовый дистиллят с добавлением сахара на брожение, экстрактор сокслета и т.д.)
6️⃣ белые джины
Джины от 40* до 60* с указанием метода производства - джин-корзина, мацерация, выпаривание и т.д.
7️⃣ цветные сладкие напитки
Напитки от 25* до 50*, такие как ратафии, наливки, настойки, ликеры и т.д.
8️⃣ цветные не сладкие напитки (горькие/кислые/соленые)
Напитки от 25* до 50*, такие как ратафии, наливки, настойки, ликеры, битеры, выдержанные напиткина дубовой или иной щепе и т.д
Критерии баллов:
50 - Не рекомендую к употреблению.
51-60 - Ничего особенного и выразительного. Ничего не зацепило. Присутствует что-то одно или в совокупности - посторонние ароматы, не соответствующие категории; короткое послевкусие; отсутствие баланса; или другие дефекты напитка.
61-70 - Удовлетворительно, но чего-то одного из перечисленного нет - аромата, вкуса, послевкусия или баланса. У напитка нет характера. Без претензий на утро, на побухать, если другого ничего нет, то можно.
71-75 - Хорошо, но есть экземпляры получше. Над чем-то одним нужно поработать (аромат/вкус/послевкусие/баланс), но напиток уже вызывает интерес.
76-80 - Выше хорошего. От напитка уже получаешь какое-то удовольствие.
81-85 - Отлично, очень рекомендую попробовать. Над напитком приятно посидеть, разобрать его и подумать над ним.
86-89 - Великолепно! Такое рекомендую иметь у себя в баре для удовольствия!
90-95 - Супер-стар! Фантастика! Такое стоит иметь у себя в коллекции!
95-100 - Шикарно... лучший из лучших... не верю, что такое сделано дома... не верю,что такое вообще существует
_______________________
Все интересующие вопросы задавать
Telegram @ROMAN_Perlov_Distillery
WhatsApp +79161740840
Сбор образцов с 1 февраля по 15 марта
Оплата регистрационного сбора за участие в фестивале "Наше дело" происходит в Т-Банк по телефону +7 903 108-99-91. В значении платежа ничего не писать. После внесения регистрационного сбора прислать квитанцию на WhatsApp с сообщением названия участника и выбранными номинациями конкурса.
_______________________
Ознакомиться с форумом винокуров "Знак Качества"
Посетить форум "Знак Качества"
1 февраля 2025 года Event Hall Даниловский
Дубининская ул., 71
7 июНя состоится грандиозный фестиваль ремесленного производства "Наше дело"
В рамках фестиваля "Наше дело", среди производителей ремесленного алкоголя, будет проводиться конкурс на самый лучший напиток в определенной категории.
Номинации:
Любые белые дистилляты от 38* до 60* из солода, зерна или муки, не выдержанные, без добавления сахара, сиропов и без настаивания или вываривания на иных продуктах
Любые выдержанные в бочке дистилляты от 40* до 60* из солода, зерна или муки, без добавления сахара, сиропов и без настаивания или вываривания на иных продуктах
Любые белые дистилляты от 38* до 60*, полученные из фруктов, ягод, плодов, цветов и других продуктов брожения, без добавления сахара, сиропов и без настаивания на иных продуктах.
Любые выдержанные в бочке дистилляты от 40* до 60*, полученные из фруктов, ягод, плодов, и/или других продуктов брожения, без добавления сахара, сиропов и без настаивания на иных продуктах.
Дистилляты от 38* до 60* с указанием аромата и метода производства (джин-корзина, мацерация, выпаривание и т.д.) (Биршнапсы, лимонная водка, фруктовый дистиллят с добавлением сахара на брожение, экстрактор сокслета и т.д.)
Джины от 40* до 60* с указанием метода производства - джин-корзина, мацерация, выпаривание и т.д.
Напитки от 25* до 50*, такие как ратафии, наливки, настойки, ликеры и т.д.
Напитки от 25* до 50*, такие как ратафии, наливки, настойки, ликеры, битеры, выдержанные напиткина дубовой или иной щепе и т.д
Критерии баллов:
50 - Не рекомендую к употреблению.
51-60 - Ничего особенного и выразительного. Ничего не зацепило. Присутствует что-то одно или в совокупности - посторонние ароматы, не соответствующие категории; короткое послевкусие; отсутствие баланса; или другие дефекты напитка.
61-70 - Удовлетворительно, но чего-то одного из перечисленного нет - аромата, вкуса, послевкусия или баланса. У напитка нет характера. Без претензий на утро, на побухать, если другого ничего нет, то можно.
71-75 - Хорошо, но есть экземпляры получше. Над чем-то одним нужно поработать (аромат/вкус/послевкусие/баланс), но напиток уже вызывает интерес.
76-80 - Выше хорошего. От напитка уже получаешь какое-то удовольствие.
81-85 - Отлично, очень рекомендую попробовать. Над напитком приятно посидеть, разобрать его и подумать над ним.
86-89 - Великолепно! Такое рекомендую иметь у себя в баре для удовольствия!
90-95 - Супер-стар! Фантастика! Такое стоит иметь у себя в коллекции!
95-100 - Шикарно... лучший из лучших... не верю, что такое сделано дома... не верю,что такое вообще существует
_______________________
Все интересующие вопросы задавать
Telegram @ROMAN_Perlov_Distillery
WhatsApp +79161740840
Сбор образцов с 1 февраля по 15 марта
Оплата регистрационного сбора за участие в фестивале "Наше дело" происходит в Т-Банк по телефону +7 903 108-99-91. В значении платежа ничего не писать. После внесения регистрационного сбора прислать квитанцию на WhatsApp с сообщением названия участника и выбранными номинациями конкурса.
_______________________
Ознакомиться с форумом винокуров "Знак Качества"
Посетить форум "Знак Качества"
1 февраля 2025 года Event Hall Даниловский
Дубининская ул., 71
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍7🔥5🤩2💯2❤1👏1🏆1
Друзья, здравствуйте!
Представляем организаторов фестиваля "Наше Дело":
⭐️ Роман Щукин - Основатель и владелец Perlov Distillery. Путешественник и любитель новых мест. Коллекционер и любитель виски. Организатор фестивалей крафтовых напитков. Идеолог и активист легализации ремесленных напитков
⭐️ Сергей Халецкий и Михаил Пашухин - создатели проекта SPIRITORY, организаторы фестивалей Крепкий Мир, Spiritory Fest, Додель, Gineration, Gin&Tonic Fest, Latina Fest, Бочка, Craft Depot Fest.
Заявки на участие: https://wa.me/79859991918
www.spiritory.ru/nashedelo
Представляем организаторов фестиваля "Наше Дело":
⭐️ Роман Щукин - Основатель и владелец Perlov Distillery. Путешественник и любитель новых мест. Коллекционер и любитель виски. Организатор фестивалей крафтовых напитков. Идеолог и активист легализации ремесленных напитков
⭐️ Сергей Халецкий и Михаил Пашухин - создатели проекта SPIRITORY, организаторы фестивалей Крепкий Мир, Spiritory Fest, Додель, Gineration, Gin&Tonic Fest, Latina Fest, Бочка, Craft Depot Fest.
Заявки на участие: https://wa.me/79859991918
www.spiritory.ru/nashedelo
👍11👏4❤2🔥1🥰1
Forwarded from SPIRITORY - ТЕРРИТОРИЯ НАПИТКОВ
ОТЛИЧНЫЕ НОВОСТИ!
4 февраля в Екатеринбург приедут Сергей Халецкий и Михаил Пашухин - организаторы фестивалей:
SPIRITORY Fest (aka «Крепкий Мир») Gineration
Gin&Tonic Day
LatinaFest Moscow
Craft Depot Fest и других.
Парни едут презентовать свой новый проект – фестиваль напитков «SPIRITORY Екатеринбург», который состоится в мае 2025 года.
Но это еще не все!
Ребята едут не с пустыми руками - в рамках мероприятия пройдет дегустация линейки продуктов от компании LADOGA.
Презентация фестиваля и дегустация пройдет в стенах нового концептуального бара «ПОЛИТЕХ» – коктейльного бара, ориентированного на вкусовые эксперименты, как в сфере напитков, так и гастрономии в целом.
4 февраля в 14.00, Проспект Ленина, 48
Заявки на пригласительные: https://wa.me/79859991918
SPIRITORY – Территория напитков
www.spiritory.ru
t.iss.one/spiritoryfest
4 февраля в Екатеринбург приедут Сергей Халецкий и Михаил Пашухин - организаторы фестивалей:
SPIRITORY Fest (aka «Крепкий Мир») Gineration
Gin&Tonic Day
LatinaFest Moscow
Craft Depot Fest и других.
Парни едут презентовать свой новый проект – фестиваль напитков «SPIRITORY Екатеринбург», который состоится в мае 2025 года.
Но это еще не все!
Ребята едут не с пустыми руками - в рамках мероприятия пройдет дегустация линейки продуктов от компании LADOGA.
Презентация фестиваля и дегустация пройдет в стенах нового концептуального бара «ПОЛИТЕХ» – коктейльного бара, ориентированного на вкусовые эксперименты, как в сфере напитков, так и гастрономии в целом.
4 февраля в 14.00, Проспект Ленина, 48
Заявки на пригласительные: https://wa.me/79859991918
SPIRITORY – Территория напитков
www.spiritory.ru
t.iss.one/spiritoryfest
👍2❤1
Forwarded from SPIRITORY - ТЕРРИТОРИЯ НАПИТКОВ
С Днём святого Аманда, коллеги!
Виноделы и пивовары, виноторговцы и трактирщики, рестораторы и бармены (бартендеры), виночерпии и энологи. Поздравляем всех коллег с днем святого Аманда, евангелизатора винодельческих регионов Франции, Германии и Фландрии 7 века, являющимся покровителем вышеназванных профессий!
С Международным Днём Бармена!
Желаем всем успехов в любимом деле, благополучия и процветания!
🍸🥃🍷🍹🍺
Виноделы и пивовары, виноторговцы и трактирщики, рестораторы и бармены (бартендеры), виночерпии и энологи. Поздравляем всех коллег с днем святого Аманда, евангелизатора винодельческих регионов Франции, Германии и Фландрии 7 века, являющимся покровителем вышеназванных профессий!
С Международным Днём Бармена!
Желаем всем успехов в любимом деле, благополучия и процветания!
🍸🥃🍷🍹🍺
🤝4💯2👍1🔥1
Forwarded from SPIRITORY - ТЕРРИТОРИЯ НАПИТКОВ
В Москве стартовал НАСТОЯЩИЙ МАРАФОН - масштабный бар-хоппинг по 42 известным барам с уникальными и вкусными настойками.
С 10 февраля по 2 марта участникам марафона можно попробовать на выбор 4 настойки из меню каждого из 42 баров в формате "Купи 2 - получи 2 бесплатно".
Также есть возможность выиграть различные призы от организаторов и спонсора акции - водки "Царская оригинальная".
Главный приз - годовой запас настоек в 42 барах Москвы.
ЗАЙМИСЬ СПОРТОМ - СХОДИ В БАР!
Подробности на официальном канале
t.iss.one/nastymaraphon
Правила на сайте: www.настоящиймарафон.рф
С 10 февраля по 2 марта участникам марафона можно попробовать на выбор 4 настойки из меню каждого из 42 баров в формате "Купи 2 - получи 2 бесплатно".
Также есть возможность выиграть различные призы от организаторов и спонсора акции - водки "Царская оригинальная".
Главный приз - годовой запас настоек в 42 барах Москвы.
ЗАЙМИСЬ СПОРТОМ - СХОДИ В БАР!
Подробности на официальном канале
t.iss.one/nastymaraphon
Правила на сайте: www.настоящиймарафон.рф
👍2👏1
Друзья, здравствуйте!
До 15 марта идет регистрация на конкурс ремесленных алкогольных напитков. Более половины мест уже зарегистрированы, так что кто еще в сомнении - поспешите!
Поступает много вопросов. Отвечаем на все.
✔️ Номинации конкурса ТУТ
✔️ Регистрация на фестиваль с алкогольной продукцией - это аренда рабочего стола 120х60 и двух стульев, которая составляет 5 000 рублей. Если у Вас на столе будет еще дополнительная продукция, кроме алкогольной - 7 500 рублей. Куда платить, как и кому все - ТУТ (не забываем отослать сообщение с чеком оплаты, названием производства и ФИО участника)
✔️ КАЖДОМУ УЧАСТНИКУ ФЕСТИВАЛЯ ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ:
оборудованное рабочее место (стол 120х60 см, стул, скатерть)
2 аккредитации для представителей на стенде
2 пригласительных билета для посещений фестиваля
подключение оборудования к электросети (по запросу
✔️ Регистрация на конкурс - это добровольное желание каждого (регистрация на фестиваль, не подразумевает ОБЯЗАТЕЛЬНУЮ регистрацию на конкурс). Для регистрации на конкурс необходимо вместе с сообщением о оплате прислать номинации в которых желаете учавствовать.
✔️ Стоимость участия в конкурсе. При регистрации на фестиваль у вас уже есть возможность сдать 3 образца в РАЗНЫЕ категории. Если Вы хотите сдать более 3-х образцов и/или более одного образца в одну категорию, то каждый образец стоит 1 000 руб.
ПРИМЕР: участник хочет сдать четыре невыдержанных зерновых дистиллята и один выдержанный. Один выдержанный и один невыдержанный входят в регистрационный взнос, а вот три невыдержанных - по 1 000 руб., т.е. у него регистрация + конкурс = 8 000 руб.
✔️ Сбор образцов на конкурс до 15 марта:
- лично - г. Москва, ресторан Ландрин - ул. Сущёвская, 9с4 бармену "На конкурс Наше Дело"
- СДЭК - Зеленоград, Савелкинский проезд, 12 Пашухину Михаилу Владимировичу, 79031089991
✔️ Тара для сдачи образцов Ваша стандартная, но не менее 0,5 литра. На каждой бутылке в обязательном порядке должно быть: ФИО и название производства, название напитка, категория конкурса, градусы спирта. Вся остальная информация по желанию, но распечатана на листе, либо написано разборчиво и прикреплена к бутылке. Посмотрите видео ТУТ
✔️ Судейство конкурса будет происходить дистанционно - каждый судья отдельно. До и во время судейства члены жюри не будут знать друг о друге - мнение каждого судьи будет единолично. После получения протоколов будет озвучен весь список судей. Каждую категорию будут оценивать 4 профессионала в этой категории. Если это джины, то только экстра-эксперты в джинах, если это зерновые, то виско-маньяки и профи с зерновых, и т.д. Как оценивать смотрите ТУТ.
✔️ Выбор столов в зале будет происходить с 15 апреля в порядке очереди регистрации на фестиваль. Так, что если Вы еще не определились с номинациями, то рекомендуем пока оплатить участие, так сказать "забить место", а доплатить номинации можно в любой момент. Схема зала ТУТ
✔️ При выборе стола необходимо будет предоставить следующую информацию для представления Вас гостям:
- название, дата основания и краткая история создания.
- краткий ассортимент выпускаемой продукции
- примерный перечень продукции для экспонирования
- сайт или ссылка на социальные сети
- фото производства
- фото продукции
- фото владельца/идейного вдохновителя
- логотип в формате jpg (при наличии)
До 15 марта идет регистрация на конкурс ремесленных алкогольных напитков. Более половины мест уже зарегистрированы, так что кто еще в сомнении - поспешите!
Поступает много вопросов. Отвечаем на все.
оборудованное рабочее место (стол 120х60 см, стул, скатерть)
2 аккредитации для представителей на стенде
2 пригласительных билета для посещений фестиваля
подключение оборудования к электросети (по запросу
ПРИМЕР: участник хочет сдать четыре невыдержанных зерновых дистиллята и один выдержанный. Один выдержанный и один невыдержанный входят в регистрационный взнос, а вот три невыдержанных - по 1 000 руб., т.е. у него регистрация + конкурс = 8 000 руб.
- лично - г. Москва, ресторан Ландрин - ул. Сущёвская, 9с4 бармену "На конкурс Наше Дело"
- СДЭК - Зеленоград, Савелкинский проезд, 12 Пашухину Михаилу Владимировичу, 79031089991
- название, дата основания и краткая история создания.
- краткий ассортимент выпускаемой продукции
- примерный перечень продукции для экспонирования
- сайт или ссылка на социальные сети
- фото производства
- фото продукции
- фото владельца/идейного вдохновителя
- логотип в формате jpg (при наличии)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍11🔥2🤔2❤1🥱1🤝1
Forwarded from SPIRITORY - ТЕРРИТОРИЯ НАПИТКОВ
Очаровательные, милые, нежные и любимые девочки, девушки, женщины, красавицы и умницы, яркие и обворожительные, дорогие и ненаглядные, веселые и жизнерадостные, талантливые и разносторонние, неутомимые затейницы и хозяюшки!
Мужчины Spiritory поздравляют всех дам с праздником весны, Международным Женским Днём!💐
Ваши взгляды, ваше внимание и ваша забота вдохновляют нас, мужчин, на добрые и искренние поступки ради вас и во имя вас.
Желаем вам, счастья....настоящего, женского, искреннего, всамделишного, со всеми страстями, безумствами и яркими красками!.....И чтобы каждый день, а не только восьмого марта.
#8марта #spiritoryfest
С праздником, красотки! 💐💋🥂
Мужчины Spiritory поздравляют всех дам с праздником весны, Международным Женским Днём!💐
Ваши взгляды, ваше внимание и ваша забота вдохновляют нас, мужчин, на добрые и искренние поступки ради вас и во имя вас.
Желаем вам, счастья....настоящего, женского, искреннего, всамделишного, со всеми страстями, безумствами и яркими красками!.....И чтобы каждый день, а не только восьмого марта.
#8марта #spiritoryfest
С праздником, красотки! 💐💋🥂
❤3❤🔥2🥰2💋1