Традиционное блюдо адыгской кухни и одна из разновидностей щипса. Сегодня поделюсь его рецептом со сметаной, поверьте это просто объедение🌸

Ингредиенты:
1 кг картофеля
1 ст.л. сметаны
2 луковицы
5 ст.л. пшеничной муки
сливочноe маслo
чесночная соль по вкусу

Как готовить?
🥘На сливочном масле поджарить мелкошинкованный лук, (добавить молотый красный перец если хотите), добавить 5 ст. ложек муки, размешать и быстро подлить 2-3 стакана кипятка, тщательно взбивая.
🥘Сюда же положить нарезанный картофель и влить сметану, посолить чесночной солью и варить до готовности.
🥘Закройте крышкой посуду, соус должен получится не слишком жидким и не слишком густым. При подаче посыпьте зеленью🙂

#нана_рецепты | Подписаться