Чувствуете? Выходными пахнет! 😍

А это значит - отличный повод поделиться рецептом от наны, чтобы приготовить сегодня на ужин с семьей или завтра в обед! 🤤

Шурпа в горшочках 🥣

Традиционная шурпа готовится из баранины, так что предлагаем именно так и поступить. В духовке она получается особенно наваристой и ароматной. Существуют десятки региональных рецептов, а нана хочет поделиться с вами своим любимым.

Что нужно? 🧂

Баранина – 800 г
Картофель – 800 г
Морковь – 4 штуки
Лук – 2 штуки
Болгарский перец – 2 штуки
Помидоры – 3 штуки
Сливочное масло – 4 ст.л.
Лавровый лист – 4 штуки
Специи и приправы – 4 ч.л.

Как готовить? 👨‍🍳

Залейте баранину 2 л холодной воды и доведите до кипения. Добавьте одну целую морковь и луковицу, и варите бульон 1,5 часа, снимая пену. Достаньте баранину из бульона и нарежьте. Отдельно нарежьте все остальные овощи. Разложите ингредиенты по горшочкам, добавьте специи, лавровый лист и сливочное масло. Залейте бульоном и отправьте на час в духовку при 170 градусах.

Готово! Приятного аппетита. С таким блюдом точно никто не останется голодным! 😋

#нана_рецепты

Именно так выглядел Майкоп 👀

Знаете ли вы, как называлась раньше площадь Ленина? Отвечайте в комментариях 👇

#нана_история

🥞«Масленица» - не единственное название праздника
Его ещё называют «Поползуха», «Масляна», «Мясопуст», «Молочная неделя», «Объедуха». И действительно, все стараются хорошо покушать в это время, потому что впереди пост.

🥞Масленица - мировой праздник
Его отмечают по всему миру: во Франции, Чехии, Польше, Англии, Бельгии, Германии, Канаде и в других странах, где много славянских народностей.

🥞Масленицу праздновали в другое время
Изначально Масленица праздновалась в одно и то же время - в весеннее равноденствие 20 или 21 марта. Именно в этот день природа пробуждается и начинается весна.

А вы уже приготовили блины?
❤️ - да
👍 - буду, но позже
😁 - куплю готовые

Кстати, нана приготовила много интересного к празднику. Не отключайте уведомление 🔔

#нана_праздник

Результаты розыгрыша:

Победитель:
1. Нурят

Проверить результаты

Поздравляем 🎉 Не расстраивайтесь, если не выиграли! Скоро вас ждёт много интересного 🙏

21 февраля весь мир отмечает Международный день родного языка🌍

По этому поводу я решила вспомнить свои любимые поговорки на адыгейском языке🇷🇺

⚪️Iоф мыублэм блэ хэс
В неначатом деле змея сидит

⚪️Е улIэн, е улIын
Будь мужчиной или умри

⚪️ШIу шIэри псым хадз
Делай добро и кидай его в воду

⚪️Бзэгур сэ ихьыгъ
Язык – что вынутый кинжал

⚪️Былым нахьи акъыл
Разум превыше богатства

А какие пословицы и поговорки на родном языке знаете вы? Какие больше всего нравятся?

#нана_праздник #роднойязык #адыгея

Покажи свои блины всему миру! 🌍

Ну или хотя бы подписчикам «Нана сказала»! Ведь все-таки масленица 🥞

Мы объявляем конкурс на лучшие блины 🥞 Лучшему по итогу народного голосования переведем 300 рублей на телефон 📱

Что нужно сделать? Читайте во ВКонтакте 💙

Всем сытной масленицы 😻

#нана_сказала #блины #масленица

⚡️ Коротко о погоде в республике

Оставайтесь дома и берегите себя ❤️

Рецепт блинчиков, проверенный наной 👵 как и обещали!

Красивые, ажурные, тоненькие, а самое главное, очень-очень вкусные блинчики получатся у вас, если вы будете следовать моим советам 🥞

Итак, нам понадобится:

1 литр молока 3,2%
2 яйца категории С1
3 столовые ложки сахара ( ~ 35 гр)
1 чайная ложка соли(~6гр)
3 столовые ложки растит. масла (~50 Гр)
350-400 гр муки( 2 стакана)

Молоко подогреваем в кастрюльке до чуть теплого состояния. Важно не перегреть его, иначе мука у вас заварится. Если перегрели, остужаем и продолжаем.

В теплое молоко разбиваем 2 яйца, добавляем соль и сахар и перемешиваем венчиком. Можно перемешать миксером, но мне больше нравится венчиком.

Добавляем растительное масло и вновь перемешиваем.

Постепенно вводим просеянную муку небольшими порциями.

‼️Готовое тесто будет не густое, но и не жидкое. Консистенция как жидкого кефира.

🔥 Лайфхак от меня!
Если в тесто добавить полстакана крутого кипятка и хорошо разогреть сковородку, то у вас получатся красивые блинчики с дырочками.

#нана_рецепты