Монумент «Единения и Согласия», памятник «Очаг», открыт летом 2013 года и посвящён памяти жертв Кавказской войны. Автором проекта является художник Абдулах Берсиров.
Площадь монумента 113 м2, высота - 20 м. Комплекс символизирует создание единого очага для всех адыгов и для приглашения других народов к теплу, к диалогу и взаимопониманию.
Монумент разбит на несколько ярусов. На первом покоится «Очаг» - один из самых выразительных элементов адыгской архитектуры, с которым связано много обрядов.
Второй посвящен знаковым элементам адыгской культуры. На восточной стороне композиция, отражающая обряд встречи Нового Года - рельеф из фигур старейшины, девочки и мальчика в национальных костюмах. На южной стороне изображен глашатай, зовущий соплеменников вернуться на Родину. На северной стороне - герой нартского эпоса на коне, возвращающий огонь людям. На западной стороне монумента рельеф, состоящий из двух частей. Верхняя часть - рождение орленка, посвящена торжеству жизни, а нижняя – орел, убивающий зайца – смерти.
На третьем ярусе размещены профили выдающихся представителей народа, внесших заметный вклад в мировую культуру, а также знаменитых воинов - предводителей.
Четвертый ярус - так называемое «Каменное поле». Настало «время собирать камни» - мириться и созидать.
Пятый ярус отображает древние элементы символики адыгов -«три скрещенных стрелы» и «12 золотых звезд».

Нана сказала, что в Российской академии наук тоже изучают адыгабзэ. Об особенностях грамматики адыгабзэ очень увлекательно рассказывает доктор филологических наук, профессор РАН, ведущий научный сотрудник Отдела типологии и сравнительного языкознания Аркадьев Петр Михайлович.

#нанасказала #нана #майкоп #адыгея #адыгабзэ

В Адыгее с 19 по 22 июля пройдёт окружной форум добровольцев Южного и Северо-Кавказского федеральных округов.

В Майкопе встретятся для обмена опытом 300 инициативных, целеустремлённых и неравнодушных представителей добровольческих (волонтерских) организаций Юга России.  В культурных и образовательных мероприятиях активисты поделятся своими знаниями и навыками для роста над собой.

Целью проведения окружных форумов добровольцев является развитие профессиональных компетенций и надпрофессиональных навыков всех участников, а также популяризация добровольческого движения.


#новости_нана #Адыгея #форум #волонтёр

​Газыри в патронташе (Середина ХIХ века)

Газырями на Северном Кавказе называли патронные гильзы, которые изготавливали из полых деревянных, костяных или камышовых трубочек. В донышке каждой такой трубочки располагалось отверстие, в которое свободно проходил ружейный шомпол. Им в газырь забивали пыж из войлока, затем засыпали внутрь заряд пороха. Сверху такую гильзу затыкали пулей, завернутой в кусочек ткани.

Чтобы зарядить ружье, пулю из газыря вынимали зубами, а порох из гильзы высыпали в оружейный ствол. Затем туда же шомполом забивали пыж через отверстие в донышке и помещали пулю вместе с тканью: так она плотнее лежала в стволе.

Этимология
Слово «газырь» произошло от адыгского «хьзырхэр» — «готовый». Их называли так потому, что подобный боеприпас позволял быстро подготовить оружие к стрельбе и перезарядить его за несколько секунд.

Применение
Главным достоинством газырей была их непромокаемость. Воин мог попасть под дождь или снег, лежать на сырой земле, перебираться через горную реку — но его порох в такой емкости всегда оставался сухим и готовым к использованию. Иногда в газырях хранили не только пули, но и сухие щепки, которыми можно было разжечь костер.

Происхождение
Газыри появились на Северном Кавказе в XVI–XVII веках, вместе с огнестрельным оружием. Сначала их носили в кожаных сумках-патронташах, которые надевали на плечо или крепили к поясу. Каждая трубочка с зарядом помещалась в отдельном кармашке такой сумки. Однако адыги носили на поясе много других предметов, и такое расположение патронташа было неудобным. Поэтому вскоре чехлы-газырницы стали нашивать на традиционную мужскую одежду — черкеску. Их пришивали на грудь, симметрично по обе стороны от застежки одеяния. Крепили газыри под особым углом, чтобы при необходимости они защитили грудную клетку от удара шашкой. Всего на одежде могло быть от 16 до 24 таких чехлов.

Постепенно огнестрельное оружие менялось и совершенствовалось. Газырницы утратили свое назначение, но остались характерной частью мужского адыгского костюма. Для парадных черкесок они служили статусным украшением: знатные адыги в торжественных случаях носили серебряные газыри с гравировкой.

#нана_о_моде

малый и большой Тхач

Нана сказала, что Адыгэ Хабзэ предусматривает проявление гостеприимства. А если в доме гость, значит ему нужно уделить максимальное внимание. И эта забота ложится на всю семью. Обслуживать же гостей мужского пола должны мужчины.

#хабзэ #нанасказала #нана #майкоп #адыгэ #адыгея

#ЛюдиАдыгеи

А ты знал, что Евгений Шварц - советский писатель и драматург - провёл детство и юность в Майкопе?

Подробнее на нашей странице в ВК

#нана_сказала #адыгея #майкоп #шварц

😂😂😂

#нана_сказала #адыгея #майкоп 

Городской парк им. Горького, 1959 год.

#майкоп #нана_сказала #горпарк #адыгея

​18 июня на водопадах «Руфабго» пройдет праздничный день «Адыгэ Хьалыжъуа» — адыгского щэляма с адыгским сыром.

В рамках праздничного дня будет проводиться пять конкурсов между участницами-мастерицами по приготовлению «хьалыжъуа» (халюж) по различным номинациям. Одна из таких — «Нанэ ихьалыжъу» («Бабушкин халюж»).

Сегодня мы поделимся рецептом «хьалыжъуа», который может достойно участвовать в состязании.

Ингредиенты на 8 порций.
Для теста:
Теплая вода - 1 стакан
Раст. масло - 1 ст. ложка
Соль - половина ч. ложки
Мука - примерно 300 грамм
Начинка:
Адыгейский сыр - 300 грамм
Зелень, соль по вкусу

Воду размешать вместе с растительным маслом. В отдельную емкость просеять муку, добавить соль. Мучную смесь постепенно всыпать в миску с водой и маслом, как следует вымесить тесто. Оно получится мягким и немного липким. Накрыть пленкой и дать ему отдохнуть 15-20 минут.

Для начинки крупно натираем свежий адыгейский сыр или просто можно раскрошить его вилкой. Сыр посолить, поперчить, смешать с рубленной зеленью.
Затем достаем тесто, еще разок вымешиваем, делим на шарики размером с грецкий орех.

Раскатываем их очень-очень тонко. Выкладываем начинку, скрепляем края. Подойдет для этого формочка для чебуреков, которая делает фигурный край, или обычная вилка.

Когда-то халюжи готовили в котлах на открытом огне. Сейчас же используют обычную глубокую сковороду и жарят до золотистого цвета. Масло надо разогреть как следует!

В процессе приготовления огонь должен быть средним. Можно поливать халюжи маслом сверху, чтобы лучше пузырились. А в конце обязательно уберите жир салфетками.

Друзья! Это лишь один из многочисленных рецептов теста для халюжей. Есть разные варианты - на сметане, топленом масле и т.д. Адыги передают семейные рецепты из поколения в поколение.

Поделитесь своим рецептом в комментариях или сохраняйте и делитесь рецептом от Наны?

🌈🌈🌈

#нана_сказала #майкоп #адыгея

Лучше гор могут быть только горы 🏔❤️

#нана_сказала #адыгея #майкоп 

Адыгейская соль. Как приготовить?

🧂 Адыгейская соль - очень полезный, богатый витаминами и вкусный продукт, который используется в приготовлении многих блюд. Её ещё называют жемчужиной кавказской кухни.

Ингридиенты

✔️ 700 г. соли крупного помола (йодированной поваренной либо морской)
✔️ 1 головка чеснока
✔️ 1 ст.л. молотых семян кориадра
✔️ 1 ст.л. сушеной зелени кинзы
✔️ 1 ст.л. сушеного укропа
✔️ 1 ст.л. сушеной петрушки
✔️ 1 ст.л. сушеного базилика
✔️ 1 ст.л. сушеного чабера
✔️ 1 ст.л. сушеного майорана
✔️ 1 ч.л. чёрного молотого перца
✔️ 1 ч.л. паприки
✔️ 1 ч.л красного острого молотого перца

Пошаговый рецепт приготовления 🍝

1️⃣ Очищенные зубки чеснока измельчите на мелкой тёрке либо ножом, если у вас есть соответствующий поварской навык
2️⃣ Добавьте соль и специи
3️⃣ Полученную смесь тщательно разотрите и перемешайте, чтобы каждый кристаллик соли пропитался чесноком. У вас должна получиться немного влажная от чесночного сока, сыпучая масса

#адыгейскаясоль #нана_сказала #адыгея #майкоп

Нана сказала, что детские стихи на адыгабзэ помогают развивать дикцию ребенка. Бзыу-бзыу, бзыужъый, кIэпэ лъати, кIэпэ тIый... Кто же автор этого произведения? Если знаете, напишите в комментарии.

#нанасказала #нана #майкоп #адыгея #адыгабзэ

Рододендрон кавказский

В начале лета на высоте около двух тысяч метров расцветает одно из самых благородных растений - рододендрон кавказский.

На Лагонакском нагорье, больше известном среди туристов как плато Лаго-Наки, цветение рододендрона кавказского начинается в июне.

Цветение этого прекрасного растения продолжается всю первую половину лета, несмотря на соседство с вечными снегами высокогорья и низкие ночные температуры. Рододендрон растёт в горах на высоте от 1500 до 3000 метров, причем, чем выше он взбирается в горы, тем позже начинается его цветение.

Вы знаете, какие ещё уникальные растения растут в Адыгее?

#нана_сказала #адыгея #лагонаки #майкоп

​​Скала Молоток находится в 1,5 км от посёлка Каменномостский на высоте 700 метров над уровнем моря⛰

Это творение природы, к которому не прикасалась рука человека. Внешний вид скалы весьма необычен. Если рассматривать каменную глыбу с высоты птичьего полета, то она действительно похожа на классический инструмент для забивания гвоздей🔨

А если посмотреть на неё в профиль, то отчетливо можно увидеть лошадиную голову. Отсюда и второе название этой достопримечательности - «Конь Амина»🐴

📜Протекающая ниже скалы Молоток речка Аминовка и Аминовское ущелье названы в честь наиба Шамиля Мухаммеда Амина. В период Кавказской войны он возглавлял 4-тысячное черкесское войско и держал оборону в ущелье от наступавших царских войск.

📜В то время здесь проходили ожесточённые бои. На месте современного ныне посёлка располагался непреступный аул Хаджох, укрепленный каменными стенами. Однако ни река, ни камни из стен аула, ни укрепления на Батарейной горе не смогли остановить наступление русских солдат.

📜Значительно превосходящие по численности русские полки заставили черкесские войска отступить. По одной из многочисленных местных легенд отступающий полководец спрятал под Молоток несметные богатства.

🗺Клад пока никто не нашел, зато с тех памятных времен нам достались живописные скалы, горы, реки, водопады.

📍Координаты: 44.29595, 40.14557

Бывали здесь❓Искали сокровища❓

#нана_сказала #нана_отдых #адыгея #скаламолоток #хаджох