Крепкие напитки Беларуси имеют долгую и богатую историю. Сегодня мы продолжаем серию постов, где рассказываем все о культуре пития: от древних времен и до настоящего времени. ✍🏼

Продолжаем говорить о культуре спиртных напитков в Великом княжестве Литовском!

🔥 Совершенно ясно, что слово «горелка» образовано от сочетания «горящая вода». Алкоголь для выпивки в ВКЛ и Польше носил название, происходившее от глаголов «гореть», «жечь», «палить». Подобная семантика была общепринятой для крепких напитков стран Старого Света. 👉🏼 Так, бренди — производное от голландского brandewijn, что означает «горючее вино»; шнапс (schnaps) по-немецки «горючее».
💧 Второе имя (латинская метафора aqua vitae) в обиходе звучало «акавита».

Придя на белорусские земли скорее всего с запада, водка сильно потеснила прочие спиртные напитки . В поместьях магнатов и шляхты рядом с броварами, которые имелись у всякого уважающего себя хозяина, теперь ставились и винокурни!

На протяжении XVII столетия «гарэлка» основательно прописалась в корчмах и шинках ВКЛ!

Ставьте «❤️» в комментариях, а мы подготовим следующий пост серии!

ОАО «МИНСК КРИСТАЛЛ» — вкус белорусских традиций.

БЕЛАРУСКАЯ ПРЫМАЎКА.

ДЗЕЎКА БЕЗ КАСЫ НЕ МАЕ КРАСЫ ❗️

Слоеный пирог с курицей и сыром

📖 Ингредиенты:

- Слоёное тесто бездрожжевое- 500 г.
- Отварное Куриное филе - 250 г.
- Сыр Твердый - 150 г.
- Лук - 150 г.
- Растительное масло- 2 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень - по желанию
- Яйцо - для смазывания
- Белый кунжут - 1 ст. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Готовое тесто разморозить при комнатной температуре.
2. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до мягкости.
3. Сыр натереть на крупной терке, а вареную курицу разобрать на волокна.
4. В миске смешать курицу, лук, сыр, добавить зелень, соль, перец и перемешать.
5. Пласт теста раскатать в прямоугольник. Выложить в середину начинку.
6. Свободные края теста нарезать косыми полосками шириной 1-1,5 сантиметра. Начиная сверху, завернуть полоски на начинку, поочередно справа, затем слева, заплести косу.
7. Смазать пирог яйцом, посыпать кунжутом и выпекать в разогретой до 180-190 С духовке 25-30 минут до золотистого цвета.

#пирог

#история #дата_недели 21 января 1924 г., ровно 100 лет, скончался Владимир ЛЕНИН, «один из тех людей, которых действительно можно назвать исключительными», как писал про него Ф. Кастро. Но он обязательно ещё вернётся, хотя, возможно, не в самом каноническом своём виде, а в ином – неожиданном.

Вот, например, что пишет Иммануил ВАЛЛЕРСТАЙН в своей статье 2011 г. «Ленин и ленинизм сегодня и послезавтра» (мы к ней уже обращались, когда изучали феномен «ленинизма», но сегодня повод иной...):

Где-то к 2050 г. Ленин вполне может стать основным национальным героем России. Это... абсолютно ничего не говорит нам о будущем как социальной теории марксизма, так и политической практики ленинизма... – прогнозирует американский философ. Главное тут не оценочные «плюс» или «минус», которые регулярно меняются местами, а именно общий отпечаток в истории. Это едва ли не закон современной микросистемы – знаковые события и фигуры неустранимы из национальной памяти...
В наши дни Ленин в России является... крайне неоднозначной политической фигурой <...> Однако остаётся непреложным тот факт, что национальному самосознанию требуются сильные объединяющие личности... Попробуем просчитать, как российские учебники будут представлять Ленина детям, скажем, в 2050 г. «Мне думается, - пишет Валлерстайн. - что Ленин для России неизбежно окажется центральной фигурой ХХ ст. Тому я вижу как минимум четыре причины...»

1. «Национализм» – Ленин будет представляться великим национальным деятелем и патриотом, который спас Россию от полного распада, вызванного хронической некомпетентностью старого режима по всем направлениям <...> То, что сам Ленин будет переворачиваться в своем саркофаге от чудовищности подобных националистических восхвалений, не имеет ровным счётом никакого значения <...> За него к тому времени решат, какова была его историческая роль.

2. Ленина будут почитать как великого продолжателя реформ графа С.Ю. Витте <...> Реформы Витте и Ленина, – напишут будущие историки, – положили начало российской индустриализации и тем самым послужили отправной точкой как серьёзного подъема обороноспособности и науки, так и роста ВВП на душу населения <..> Это аналогично тому, как А. де Токвиль считал Французскую революцию необходимым... продолжением модернизационных реформ Ж.-Б. Кольбера, которые тот развернул в 1660–1680 годах; они вызвала такое сопротивление элит старого режима, что для завершения дела потребовались ещё целое столетие и мощная революция...

3. Ленина будут считать не только модернизатором и западником (из-за его мечтаний об электрификации и призывов «догнать и перегнать»), но и предтечей пробуждения Азии и всего третьего мира <...> России в 2050 году, вероятно, будет уместно настаивать на первенстве Ленина и напоминать Индии и Китаю о былых достижениях в борьбе с колонизаторами и истоках политического вдохновения их собственных национальных героев.

4. «Более тонкие наблюдатели, возможно, также заметят», пишет Валлерстайн, что Ленин оказался первым деятелем в истории России, который на практике разрешил затяжной спор между «западниками» и «почвенниками» (антизападниками), став одновременно и тем и другим <...> Возможно, будет отмечено и то, что Ленин перенёс на мировой уровень своё решение коллизии западничества и антизападничества, незаметно, но эффективно сместив акцент с поддержки безнадёжных пролетарских революций в странах Запада на поддержку национальных революций в незападных странах...

5. Наконец, в Ленине увидят решительного и дальновидного политического лидера <...> Национальные герои - непременно решительные люди. Ленин порою ошибался, чаще оказывался прав, но нерешительным он не был никогда, – делает итоговый вывод Валлерстайн.

Что ж, любопытный прогноз, где одним из условий исторической реабилитации Ленина является полнейшее исчезновение из массового сознания и из памяти людей такого догматического феномена как «марксизм-ленинизм», который «изобрела в 1923 году советская партийная верхушка» и который был навязан «коммунистическим партиям остального мира наподобие смирительной рубашки». #ЛЕНИН

​​#погода на 21 студзеня

Минск
Облачно с прояснениями. Без существенных осадков (вероятность осадков 5-10%). Утром слабый туман. Местами на дорогах гололедица. Температура воздуха -5..-7°C. Ветер переменный, 3-8 м/с.

Брест
Облачно с прояснениями. Без осадков. На отдельных участках дорог гололедица. Температура воздуха -1..-3°C. Ветер переменный, 3-8 м/с.

Витебск
Облачно с прояснениями. Без существенных осадков (вероятность осадков 5-10%). Слабый туман. На отдельных участках дорог гололедица. Температура воздуха -5..-7°C. Ветер переменный, 3-8 м/с.

Гомель
Облачно с прояснениями. Без осадков. На отдельных участках дорог гололедица. Температура воздуха -4..-6°C. Ветер переменный, 3-8 м/с.

Гродно
Облачно с прояснениями. Без осадков. На отдельных участках дорог гололедица. Температура воздуха -2..-4°C. Ветер переменный, 3-8 м/с.

Могилев
Облачно с прояснениями. Без осадков. Слабый туман. На отдельных участках дорог гололедица. Температура воздуха -5..-7°C. Ветер переменный, 3-8 м/с.

❤️МЫ МОЖЕМ ПОМОЧЬ!

Друзья мои! Еще вчера было 30% до окончания сбора! Люди объединились: кто-то помог информационно, кто-то финансово.

Отчет я ждала как никогда! Осталось чуть меньше 5% !!!
Давайте откажемся от покупки какой-нибудь мелочи и переведем деньги на счет Риты!

Я верю, что добрых людей много! И это именно Вы!

#РитаЮшкевич

Реквизиты:
https://ritasma2.taplink.ws/

❤️❤️❤️

#мои5копеек
Раз у всех подгорело: у кого от слов Игоря Марзалюка, у кого от слов Дерманта и других. И каждый тянет одеяло на себя...

Стали приводить то цитаты Достоевского, то цитаты российских философов.

Но тут вы должны лишь понять, что да, Евразийство имеет исторические корни, о чем говорил в своем выступлении отличный историк Игорь Марзалюк (с большим удовольствием смотрю его выпуски). Да, но философская евразийская мысль не стоит на месте, она развивается. И как написал Петр Петровский на сегодняшний момент всякого рода течений евразийства предостаточно "от красного до техногенного"... и однозначно, связывать наше белорусское евразийство с Дугиным, я б не стала. Оно там другое...

Наше же евразийство больше похоже на советский интернационализм в пределах не какого-то политического региона (Европы или Азии), а целого континета. Мы как мирный народ хотим дружить со всеми.

​​Страны Балтии создадут линию обороны на границе с Беларусью и Россией

Министры обороны Литвы, Латвии и Эстонии утвердили план создания линии обороны на границе с Россией и Беларусью.

Как пишет Lenta.ru, соответствующее соглашение главы оборонных ведомств подписали на встрече в Риге.

По словам советника вице-канцлера министерства обороны Кайдо Тийтуса, объекты обороны на границе нужны "на случай возможного нападения, чтобы задержать противника на границе и дать союзникам время прийти на помощь".

Также сообщается, что Эстония намерена построить в этой зоне около 600 бункеров, большинство из которых будут находиться в уезде Ида-Вирумаа и на юго-востоке.

Бункеры будут рассчитаны на десять человек и должны выдерживать попадание снаряда калибра 152 миллиметра.

​​Декларации по земельному налогу будут заполнять налоговые органы

МНС Беларуси намерено упростить налоговое администрирование. В частности, уже с этого года декларации по земельному налогу предварительно будут заполнять налоговые органы, сообщила замминистра по налогам и сборам Элла Селицкая.

"С этого года мы вводим новый механизм — предварительного заполнения налоговых деклараций силами налоговых органов. Начинаем с земельного налога", — рассказала Селицкая на заседании Республиканского клуба директоров 19 января.

По ее словам, к 30 января организации в личный кабинет получат проекты налоговых деклараций по этому налогу.

"Если в заполненной форме все верно — предприятию необходимо будет лишь подписать ее", — заметила Селицкая. "Таким образом мы стараемся снять с плательщиков дополнительную административную нагрузку", — добавила она.

Селицкая допускает, что на первом этапе будут какие-то неточности. Но у предприятий будет время, чтобы провести сверку информации, и если есть отклонения — откорректировать ее.

Замминистра сообщила, что такие же подходы в налоговом законодательстве заложены и по транспортному налогу.

"В 2025 году декларации по транспортному налогу налоговые органы также будут отдавать предварительно заполненными через личный кабинет", — сообщила она.

В дальнейшем такой же механизм может быть применен и к налогу на недвижимость.

❗️Предупреждение о неблагоприятном гидрометеорологическом явлении❗️

🟠 Днем 22 января (понедельник) по СЕВЕРУ страны ожидается УСИЛЕНИЕ южного ВЕТРА порывами 15-20 м/с.

Спасибо огромное за размещение информации!
Все вместе мы сделали это! ❤️

​​КАК ИЗ-ЗА КРИЗИСА В КРАСНОМ МОРЕ ПОДОРОЖАЕТ ДОСТАВКА ГРУЗОВ В БЕЛАРУСЬ

Атаки йеменских хуситов на торговые суда в Красном море почти парализовали работу транспортного коридора, через который проходит треть контейнеровозов мира, доставляющих товары из Азии в Европу. Китайская Geely и шведская IKEA уже заявили о задержках с поставками, Tesla приостановила производство на своем заводе в Германии, а Suzuki — в Венгрии. Office Life обсудил с экспертами, что сложившаяся ситуация значит для доставки грузов в нашу страну.

Через коридор в Красном море проходит 15% мировой морской торговли, в том числе 8% морских перевозок зерна, 12% — нефти и 8% — сжиженного природного газа. Чтобы было совсем наглядно, приведем такую цифру: до конфликта через Суэцкий канал каждый день проходило 50 судов.

Риски для судов, сохраняющих движение в Красном море, существенно повысили стоимость страхования. К примеру, по сравнению с началом октября премия за военный риск для танкеров выросла в 6–10 раз в зависимости от стоимости и размера судна.

Морские линии, проложившие альтернативный маршрут доставки товаров в обход Африки, несут значимые дополнительные затраты. По данным руководителя департамента логистики Финуниверситета при Правительстве России Венде Франк-Детлефа, стоимость перевозки контейнеров из Шанхая в Роттердам увеличилась в 3,2 раза, а время транспортировки по измененным маршрутам выросло на 10–11 суток.

Другой пример: транзитное время доставки грузов по Красному морю из Индии в Новороссийск увеличилось в среднем на 10 дней, до 45–55 суток.

Читать далее

​​Сколько Китай платит за импорт мяса из Беларуси – смотрим на цифры

Главное таможенное управление Китайской Народной Республики опубликовало статистику о закупках мяса и мясной продукции из Беларуси.

По данным Главного таможенного управления КНР, в январе – ноябре 2023 года импорт Китая из Беларуси по товарной группе «Мясо и пищевые мясные субпродукты» составил $387,7 млн.

Наибольший объем закупок пришелся на мясо и пищевые субпродукты домашней птицы – $269,3 млн. Это на $88,3 млн больше, чем было по итогам 11 месяцев 2022 года.

Ключевым поставщиком мяса и субпродуктов домашней птицы на китайский рынок выступает Бразилия (стоимость импорта для КНР – около $1,8 млрд). Далее идут США, Таиланд, Россия и Беларусь.

Импорт из Беларуси замороженной говядины в январе – ноябре 2023 года обошелся Китаю в $118,1 млн (-$82,7 млн к уровню января – ноября 2022 года).

Больше всего замороженной говядины Китай импортирует из таких государств, как:

Бразилия,
Аргентина,
Австралия.
Беларусь входит в топ-10 поставщиков (8-е место), опережая Россию (9-е место) и Чили (10-е место).

Свежей или охлажденной говядины КНР закупила у Беларуси на $306 тыс. Импорт по товарной позиции «Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие» составил $1,2 млн.