​​Водка и коньяк теряют популярность? Как изменились алкогольные предпочтения минчан за 8 лет

За последние 8 лет структура потребления алкоголя в Минске изменилась. Подробности сообщает агентство “Минск-Новости” со ссылкой на председателя комитета по здравоохранению Мингорисполкома Игоря Юркевича.

По его словам, доля крепких спиртных напитков сократилась с 69 до 59%, менее крепких напитков (вина, портвейны и др.) выросла с 11 до 14%. При этом на слабоалкогольные напитки и пиво теперь приходится 26%, хотя 8 лет назад было 19%.

А что с объемами продажи спиртного по стране? Об этом Smartpress.by писал ранее.

За январь-сентябрь 2024 года белорусы купили на 4,1% меньше водки, чем в аналогичном периоде прошлого года. Продажи виноградных вин сократились на 5,3%, плодовых — на 7%. В то же время покупатели приобрели на 5,5% больше ликеров и ликероводочных изделий, на 6,9% - коньяка, коньячных напитков и бренди. Объем продаж игристых вин наоборот вырос на 5,1%, слабоалкогольных напитков - на 13,7%, пива - на 0,5%.

ЛІСТАПАД

Лістапад – вераснёўскі ўнук, кастрычнікаў сын, зіме бацюхна родны.

У лістападзе гола ў садзе.

Лістапад-паўзімнік: мужык з калёсамі развітваецца, у сані перабіраецца.

Лістапад снегу навее – хлеба прыбудзе, а вада разальецца – сена набярэцца.
 
Апошні месяц восені, адзінаццаты – года, меў старабеларускаую назву грудзень (ад слова "груды" ў значэнні "замёрзлая зямля").

Сучаснае беларускае найменне лістапад тлумачыцца проста: канец ападання лісця з дрэў (таксама ва ўкраінцаў листопад, палякаў і чэхаў listopad). Рускі ноябрь, балгарскі ноември, нямецкі, вянгерскі, славацкі nowember утрымліваюць агульную лацінскую аснову  novem (дзевяць).
У старажытнарымскім календары  november – дзявяты. 

У пачатку лістапада адлятаюць апошнія чароды качак, дрэвы стаяць ужо амаль без лісця, з`яўляюцца туманы. Вёска на нейкі час вызваляецца ад сельскагаспадарчых работ. Дары асенняга поля і лесу ўжо добра ўладкаваны ў склепах і кладоўках.

Творожные пончики

📖 Ингредиенты:

- Творог — 180 г.
- Сахар — 50 г.
- Мука — 120 г.
- Яйцо — 1 шт.
- Сода — 2 г.
- Разрыхлитель — 2 г.
- Растительное масло — для жарки
- Сахарная пудра — для подачи

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Творог, сахар и яйцо измельчить блендером до кремообразного состояния.
2. Добавить сухие ингредиенты и замесить тесто.
3. На присыпанном мукой столе скатать шарики размером с грецкий орех.
4. В небольшую кастрюлю налить 1-2 см масла. Жарить на среднем огне, переодически переворачивая их.
5. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

#десерт

#погода
2 лістапада надвор'е ў Беларусі будзе вызначаць тылавая частка цыклону, які перамяшчаецца на поўнач Еўрапейскай часткі тэрыторыі Расіі. Воблачна з праясненнямі. У многіх раёнах краіны пройдуць кароткачасовыя дажджы, раніцай і днём з мокрым снегам. Вецер паўночна-заходні ўмераны, на большай частцы тэрыторыі рэспублікі чакаецца моцны парывісты вецер. Тэмпература паветра мінімальная ноччу 0.. +6°С, максімальная днём +2..+8°С. Атмасферны ціск будзе інтэнсіўна расці.

Разовью мысль по "польской теме", высказанную в программе "Клуб редакторов".

Для поддержания профессиональных контактов целесообразно сохранять определенные каналы коммуникации с визави из "того мира".

Часто слышу мысль о том, что для деэскалации в отношениях с коллективным Западом Беларуси "необходимо договориться с Польшей".

Собственно, никто и не против договариваться. Однако, во-первых, не любой ценой, а во-вторых, разве диалог необходим только Беларуси? Это улица с односторонним движением, где исключительно Минск должен делать какие-то "первые шаги" и "уступки"?

Здесь следует подчеркнуть, что кроме собственного народа и взятых на себя обязательств перед союзниками Беларусь никому ничего не должна. Далее нужно отметить, что без взаимной заинтересованности никакого компромисса достичь невозможно.

И самое главное: это Польша на протяжении 30 лет настойчиво пытается поменять власть в Минске, а не Беларусь в Варшаве.

Беспардонное вмешательство Польши в белорусские внутренние дела, оценка отношений с нашей страной через призму геополитических амбиций, исторического реваншизма и в категориях сфер влияния и есть наиболее глубокое противоречие, неизменно приводящее к повторяющимся кризисам в белорусско - польских отношениях.

То есть, ключ к решению этой задачи находится в Варшаве, в сознании польской правящей верхушки.

Что касается белорусской стороны, то мы открыты к равноправному диалогу, настроены на бесконфликтное сосуществование, однако следуем и будем следовать исключительно в русле национальных интересов. И то, что белорусский курс не соответствует ни ягеллонскому взгляду, ни концепции Гедройца, для Минска ничего не значит и не является нашей проблемой.

https://t.iss.one/housegovby/22317

​​Кто в Беларуси баллотируется в президенты?

Сегодня, 1 ноября, ЦИК Беларуси завершил прием документов на регистрацию инициативных групп потенциальных кандидатов. Соответствующие заявления принимали с 23 октября. На пост президента планируют баллотироваться девять граждан, сообщили в ЦИК.

Центральная избирательная комиссия уже зарегистрировала инициативные группы по выдвижению четырех человек:

✅ действующего президента Александра Лукашенко
✅ лидера Республиканской партии труда и справедливости Беларуси Александра Хижняка
✅ лидера Либерально-демократической партии, депутата нижней палаты парламента Олега Гайдукевича
✅ начальника главного управления идеологической работы и по делам молодежи Минского горисполкома Ольги Чемодановой.

Еще двум претендентам — Юрию Губаревичу и Александру Дроздову — было отказано в регистрации инициативных групп.

Ожидается, что 4 ноября ЦИК Беларуси рассмотрит документы от представителей еще пяти претендентов на участие в выборах:

✅ от Виктора Кулеша
✅ Дианы Ковалевой
✅ лидера Коммунистической партии Беларуси Сергея Сыранкова
✅ главы Белорусского союза офицеров Сергея Бобрикова
✅ участвовавшей в предыдущих президентских выборах Анны Канопацкой.

Напомним, сбор подписей избирателей в поддержку выдвижения кандидатов в президенты пройдет с 7 ноября по 6 декабря включительно. Выдвижение кандидата в президенты осуществляется гражданами путем сбора подписей избирателей в количестве не менее 100 тысяч.

Регистрация кандидатов пройдет с 22 по 31 декабря включительно.

​​Белстат: реальная заработная плата в Беларуси за 5 лет увеличилась на 25,3%

Реальная заработная плата в Беларуси за 5 лет увеличилась на 25,3%, сообщили БЕЛТА в Национальном статистическом комитете.

"За последние пять лет оплата труда не утратила своей значимости и по-прежнему составляет две трети от общего объема денежных доходов населения. За этот период реальная заработная плата увеличилась на впечатляющие 25,3%. Это отличный знак роста экономики и повышения качества жизни населения", - отметили в Белстате.

Номинальная начисленная средняя заработная плата работников в сентябре 2024 года составила Br2313,9. Самая высокая средняя заработная плата зафиксирована в Минске - Br3058,3. В Минской области она составила Br2367, Гомельской - Br2095,1, Гродненской - Br2067,9, Брестской - Br2063,6, Витебской - Br1963,9, Могилевской - Br1949,8.

По видам экономической деятельности самые высокие заработные платы в сфере информации и связи - Br5474,3, финансовой и страховой деятельности - Br3312,4. Далее профессиональная, научная и техническая деятельность со средней зарплатой Br2894,3, строительство - Br2822,8, промышленность - Br2570,3, транспортная деятельность, складирование, почтовая и курьерская деятельность - Br2302,2.

Президент Беларуси в очередной очень точно описал суть национальной политики в Беларуси, которая очевидным образом наследует советскую. И она – прямая противоположность любому национализму. Люди разных этносов, живущие на белорусской земле, составляют единый белорусский народ.

Но в Беларуси мы не позволили возвысить представителей одной национальности над другими. И вы – в Гродно это хорошо знаете… Здесь живут наши белорусы, наши украинцы, наши русские, наши евреи, наши поляки, наши представители всех национальностей, которых в стране полторы сотни… Мы все разные, порой абсолютно разные, но мы единый белорусский народ по праву земли, на которой вместе живем сейчас и на которой будут жить наши дети.

https://t.iss.one/pul_1/14191

​​К санкциям ЕС против Беларуси присоединилась еще одна европейская страна

Швейцарское правительство решило присоединиться к санкциям, введенным Евросоюзом против Беларуси этим летом. В официальном сообщении, на которое ссылается ТАСС, это объясняется желанием гармонизировать ограничения с европейскими странами.

Речь идет о части европейских санкций, введенных против России, которые ЕС решил распространить на Беларусь, чтобы не допустить их обхода российскими компаниями и правительством. Это решение Евросоюз принял 29 июня.

Швейцария теперь также ввела запрет на инвестиции в белорусскую энергетику и ужесточила контроль за экспортом и импортом. В первую очередь это касается запрета на покупку в Беларуси сырьевых товаров: золота, алмазов, угля и сырой нефти.

И наоборот: в Беларусь запрещено поставлять из Швейцарии авиационное топливо, оборудование и материалы для нефтепереработки и производства СПГ, люксовые товары и некоторые другие. Эти же ограничения распространены и на транзит через территорию нашей страны.

Ранее к этому пакету антибелорусских санкций присоединилась Норвегия. В свою очередь белорусское правительство в качестве ответной меры на решение ЕС ввело запрет на ввоз в страну ряда товаров из стран, поддержавших режим санкций.

​​Беларусь заняла второе место в мире по потреблению сливочного масла

По потреблению сливочного масла на человека Беларусь занимает второе место в мире. В год мы съедаем по 4,74 килограмма масла. Об этом рассказали Office Life во время форума «Беларусь молочная».

Больше всего масла потребляют в Новой Зеландии. Там на человека в год выходит по 6,12 килограмма.

В России масла едят заметно меньше: 2,77 килограмма на человека в год.

Спрос и цены на сливочное масло в прошлом году росли, поэтому его производство относительно 2022-го увеличили на 20,6%, а в этом году по сравнению с девятью месяцами 2023-го оставили на том же уровне.

​​БрГТУ завершает создание Центра компетенций промышленной робототехники и цифрового инжиниринга
В Брестском государственном техническом университете подходит к финальному этапу создание и оснащение Центра компетенций промышленной робототехники и цифрового инжиниринга. Об этом сообщил корреспонденту БЕЛТА ректор вуза Сергей Касперович.

"Закуплено практически все необходимое оборудование, которое включает систему роботов, компьютерное оборудование, в том числе и суперкомпьютер. В следующем году продолжим приобретать металлообрабатывающее оборудование. Соответствующий план развития центра согласован в Министерстве образования. Надеюсь, получим еще дополнительное финансирование в 2025 году. Но фактически Центр компетенций примет первых студентов других вузов уже в этом ноябре. К нам приедут студенты Барановичского государственного университета", - рассказал Сергей Касперович.

На первых порах заниматься молодые люди будут на так называемой выносной площадке. Это объясняется тем, что сейчас завершается капитальный ремонт корпуса, где физически разместится Центр компетенций с лабораториями и учебными аудиториями. Работы завершатся до конца года. "Полагаю, полноценно Центр компетенций заработает с февраля-марта, когда будем проводить занятия в отремонтированных помещениях, оснащенных по последнему слову науки и техники в части создания робототехнических систем", - заметил ректор БрГТУ.

В Центре компетенций смогут заниматься студенты и других вузов Беларуси, которые обучаются по родственным специальностям. Молодым людям предоставят возможности для реализации различных проектов, они смогут уделять время прикладной науке и конструированию. "У нас предварительно определены университеты - фактически все технические вузы страны (включая БНТУ, БГУИР), где есть специальности, связанные с искусственным интеллектом, IT, автоматизацией производственных процессов, промышленной робототехникой, - пояснил Сергей Касперович. - Центр компетенций в нашем университете - пока единственный проект по робототехническим системам странового уровня". Занятия будут организовывать не только в учебных лабораториях, но и на площадках ведущих предприятий.

К слову, в Брестском государственном техническом университете планируют открыть специальность "робототехнические системы". Она появится на машиностроительном факультете. Первый набор на новую специальность ожидается летом 2025 года. Для поступления абитуриентам нужно будет сдавать белорусский или русский язык, математику и физику. Срок обучения - четыре года. Выпускникам присвоят квалификацию "инженер".

​​Генпрокурор: Интерпол блокирует объявление в международный розыск белорусских преступников

Интерпол фактически блокирует объявление в международный розыск белорусских преступников, заявил генеральный прокурор Андрей Швед на заседании объединенной коллегии белорусской и российской Генпрокуратур.

Как передает агентство БелТА, Швед отметил, что более половины разыскиваемых - это лица, совершившие преступления экстремистской направленности и уклонившиеся от мероприятий по призыву на воинскую службу. Большинство из них покинуло страну до возбуждения уголовного дела и находится за пределами Беларуси и государств - участников СНГ.

"Надо отметить, что объявление их в международный розыск фактически блокируется Интерполом. Компетентные органы западных государств также зачастую по надуманным основаниям отказывают в выдаче белорусских преступников, в том числе совершивших наркопреступления, тяжкие преступления против человека и собственности. Знаю, что и российские коллеги сталкиваются с политически мотивированными отказами в выдаче преступников", - сообщил генпрокурор.

"В настоящее время по нашей инициативе заинтересованными государственными органами разрабатывается алгоритм межведомственного взаимодействия по обеспечению права потерпевших по уголовным делам на обжалование решений органов Интерпола об отказе в объявлении обвиняемых в международный розыск либо о необоснованном удалении сведений о таких лицах из информационной системы", - добавил он.

#ЛюбимыйБрест

⚡️Анастасия Шкурдай стала серебряным призером третьего этапа Кубка мира в Сингапуре

Кроме того, наши пловцы Алина Змушко и Илья Шиманович стали бронзовыми призерами Кубка.

Шкурдай преодолела 200м на спине за 2.01,63, Шиманович — за 2.03,90 секунды. Змушко прошла 50м брассом за 29,79 секунд.

​​Детёныши вылупляются спустя несколько минут после откладки яиц. Чем ещё интересна живородящая ящерица?

Она умеет отбрасывать хвост, ловко лазить по деревьям и даже ходить по дну водоема. Живородящая ящерица достаточно распространенный вид белорусской фауны, но при этом весьма загадочный. Что можно понять о живородящей ящерице, взглянув на её брюшко? Почему она в принципе получила такое название? Об этом и других особенностях пресмыкающегося в рамках проекта “Дикая природа Беларуси”, начатого Смартпресс совместно с ООО “Дикая природа, поговорили с зоологом, герпетологом, ведущим телепрограмм о природе Виталием Гуменным.

Хорошо переносит холод и любит воду

Ареал обитания живородящей ящерицы довольно обширен. Она распространена по бо́льшей части Европы и Азии и даже на территориях, близких к Полярному кругу.

– Это пресмыкающееся лучше многих своих сородичей переносит морозы. Вероятнее всего, это связано с ее способностью удерживать температуру тела и замедлять обмен веществ, что позволяет ей выживать в достаточно суровых условиях, – отмечает Виталий Гуменный.

В Беларуси эта рептилия встречается во всех регионах. Но, в отличие от двух других местных видов ящериц – прыткой и ломкой веретеницы (медяницы), которые для жизни предпочитают сухие места, живородящая выбирает влажные участки. Заселяет краевые зоны лесов, берега пойменных рек, заболоченных озер, верховых и моховых болот.

Читать далее

Апошні месяц восені, сябры! 🥰

ЛІСТАПÁД (listapad)
(назоўнік, мужчынскі род)

1. (у родным склоне канчатак -а). Адзінаццаты месяц каляндарнага года.

🔸Ужо ў пачатку лістапада станавіўся сухі холад, а пад сярэдзіну таго ж месяца нападаў зьмёрзлы і сьцёрты ветрам на муку сьнег. (Чорны).

2. (у родным склоне канчатак -у). Ападаньне лісьця восеньню (у цёплых краінах — перад наступленьнем засухі); час гэтага ападаньня.

🔸Шуміць лістапад. Хвоі ў лесе панура рыпяць. (Панчанка).

#беларусь #беларуский #belarus #беларускийязык #минск

#МіфыЛегендыБеларусі

Лоская легенда пра панначку

Аднойчы здарылася, што памутнела вада ў нашай крыніцы,— расказвае цётка Прося. А ўсё праз майго свёкра Сцяпана. Ён панначку незнарок пакрыўдзіў...

Раней чаго толькі пра яе не гаварылі! Любы мог тады расказаць, які ў панначкі конь — белы, даўгагрывы, у яблыкі. А ўбачыць яго можна было, як наставаў маладзік, калі ледзь толькі намячаўся рагалік-веташок месяца. У такія ночы панначка і выводзіла на повадзе свайго любімца на крутыя, парослыя травою схілы замкавай гары. Але варта было свіснуць або кашлянуць, як умомант знікалі і конь, і панначка. А на тым месцы, дзе іх бачылі, заставаліся два белыя камяні...

Быццам назіралі, як панначка плавала па лоскіх рэчках — Пімже і Пахамянцы. Сустракалі яе часцей за ўсё закаханыя. Стаяць дзе-небудзь пад вольхамі, мілуюцца, і раптам як зацурчыць, зазвініць вада па камянях! Азірнуцца на звон — і ўбачаць: выплывае з белага туману панначка. Не на лодцы — для лодкі мелка, а на праніку, якім бабы палатно пераць. Плыве сабе і валасы расчэсвае. Вочы ў яе нібы заплюшчаныя, а сама ўсміхаецца некаму, як у сне, і ўсё кланяецца, кланяецца, ды гэтак па-даўнейшаму, у пояс.
Калі хочаш панначку лепш разгледзець, замры, не дыхай. А ўздыхнеш, усё знікне, прападзе панначка за кустамі...

А вось муж казаў, ды гэта ж і са свёкрам у маладосці здарылася... Бытта сабраўся ён спаць у пуні... Зірк — а панначка і стаіць, падпірае плечуком вароты, нібы чакае кагосьці. Валасы залатым абручыкам схопленыя, сукенка на ёй пышная, белая, на падвянечную падобная. Замёр чалавек на месцы... А панначка яшчэ крыху пастаяла, паглядзела... Вочы сумныя-сумныя! І раптам прапала!.. У такія ночы доўга-доўга чуваць, як яна ходзіць пад сценамі пуні і ціхенька ўздыхае.

А так усё, галубок, і было. Мо бачыў пасярэдзіне садка на замчышчы западзіну? Яшчэ пры свёкру там быў калодзеж. Не такі, са зрубам, якія ў вёсцы капаюць, а глыбачэнны, выкладзены па крузе часанымі абымшэлымі камянямі. Даўно ўжо ніхто з гэтага калодзежа не браў вады. А калодзеж быў якраз пасярэдзіне двара — от і надумаўся свёкар засыпаць яго. Закаціў колькі валуноў, накідаў карчоў, рознага ламачча і прысыпаў зверху пяском. Скончыў свёкар сваю работу перад заходам сонца, а раніцай у крыніцы пад замчышчам і сапсавалася вада.

Расказваў свёкар, як у тую ж ноч з'явілася яму ў сне панначка. Бытта ўселася яна ў нагах і прасіла раскапаць стары калодзеж. Хацеў рукой ён паварушыць і не мог, паспрабаваў галаву падняць, а яна як свінцом наліта. Ляжаў, абліваўся гарачым потам, а панначка глядзела, глядзела на яго сумна і раптам склала рукі на падале ды як заплача! Ціхенька так, ні зыку, адны слёзы, як макавінкі, на падол сыплюцца.

Шкада стала свёкру панначкі, сабраўся ён з духам. «Што з табою, чаго ты так засмуцілася?» — пытае. І гаворыць дзяўчына, што было ў яе адно-адзінае акенца, праз якое яна на волю, на сіняе неба глядзела, а цяпер закрылі яго, засыпалі ёй вочы пяском, таму і слёз яна тыдзень ужо спыніць не можа. Сказала ўсё — і прапала, адно ветрык па хаце прайшоўся...

Тыдзень хадзіў свёкар хмурны, ні з кім нават гаварыць не хацеў. Потым аднойчы пакінуў усіх хлопцаў дома, сказаў — работа ёсць. Прынёс доўгія лейцы, адным канцом обвязаў сябе, другі аддаў ім і загадаў моцна трымаць. Так, абвязаны, увесь дзень раскопваў, выцягваў са старога калодзежа смецце ды
каменне.

Нарэшце адкрылася ў яго пад нагамі вузкая шчыліна, і пацягнула з яе халадком. Кінулі яшчэ для пробы ў шахту каменьчык. Доўга перастукваў ён недзе ў глыбіні па каменнях, пакуль не плюхнуўся ў ваду...

А праз ноч зазвінела, заспявала па крынічных каменнях чыстая, празрыстая, як сляза, вадзіца.

Пирог с грибами

📖 Ингредиенты:

Для теста:

- Яйцо - 2 шт.
- Соль - 1/4 ч. л.
- Молоко - 250 мл.
- Мука - 250 г.
- Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
- Раст. масло - 70 мл. + для смазывания

Для начинки:

- Шампиньоны - 350 г.
- Раст. масло - 1-2 ч. л.
- Лук - 2 шт.
- Соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Грибы нарежьте средними кусочками. За 5–7 минут обжарьте на сковороде с маслом.
2. Добавьте нарезанный полукольцами лук и готовьте ещё столько же. Посолите, поперчите и остудите начинку.
3. Взбейте яйца с солью и молоком. Добавьте масло и перемешайте.
4. Засыпьте муку с разрыхлителем и хорошо размешайте, чтобы не осталось комков.
5. В смазанную маслом форму для запекания вылейте половину теста. Ровным слоем распределите сверху грибную начинку и залейте оставшимся тестом.
6. Запекайте примерно 40 минут при температуре 180 °С.

#выпечка