@вкусономика Обновил впечатления на завтраке в ресторане Muse, проекте Александра Оганезова. При всех достоинствах места, уверен, что многое можно подтянуть — и в утреннем меню, и в сервисе. Что понравилось, а что пошло не так — рассказываю в новом обзоре.

#события 26 октября, на ярмарке современного искусства Cosmoscow, состоится сайт-специфик перфоманс «KOROWOD». Перформанс-путешествие объединит разные музыкальные форматы: от подлинных песен русской деревни до техно-вечеринки, а зрители станут участниками коллективной художественной практики с участием фольклорного ансамбля РАМ имени Гнесиных, художника Ильи Старилова, режиссера Юрия Квятковского и групппы Zventа Sventana. В стоимость билета включено посещение ярмарки Cosmoscow.

#личное В моем канале про биохакинг, тренировки и активный образ жизни написал небольшой материал, который явно будет полезен всем Москвичам. Вот почему я не могу в городе спать с открытым окном.

@вкусономика В Ikura появилось специальное меню — по будням с 12:00 до 18:00 можно попробовать сет из 3-х или 4 блюд на выбор, must try от шефа Дениса Лима: кауза с тунцом и лососем, тостадитос с копченым угрем, кацу сэндвич с ребром и рамен с мраморной говядиной.

#кино В московских кинотаеатрах — фильм «Анора» режиссера Шона Бэйкера, в главных ролях — Марк Эйдельштейн и Майки Мэдисон. Сын русского олигарха женится на стриптизерше из Бруклина, а его родители готовы пойти на все, чтобы расстроить брак. Картина стала триумфатором Каннского кинофестиваля, завоевав главную награду — «Золотую пальмовую ветвь». Расписание и билеты.

#выходные Где спасаться от осенней хандры на этих выходных? Рассказываю в своем традиционном маршруте по городу с яркими вечеринками, вкусными местами и заметными культурными событиями. Не забывайте про мою подборку загородных отелей, если планируете провести пару дней на природе.

ПТ
В ARMA — большая вечеринка в честь восьмилетия промогруппы OBERWAVE. В гости приедет турецкий дуэт Art Diktator. Их поддержат Morze, André & Gavaldi, Stepan Borin, Tim Obscure и Cold Body. Предпродажа.
🕒 23:00
🏴 Шарикоподшипниковская, 13с32

В Community планируется вечеринка от команды ROLLIN' GROOVE. Хедлайнер вечера — SHIMON, опытный саунд-продюсер из Парижа и резидент клуба Kater Blau. Его поддержат Daniel Hokum, Nils и Micci. До 22:00 вход свободный, по регистрации.
🕒 21:00
🏴 Космодамианская наб., 2

СБ
Завтракать — в CuttaCutta, утреннее меню действует с 9:00 до 14:00. Непривычное в обыденном — главное отличие местных завтраков, свежо и вдохновляюще. Порции небольшие, но даже двух блюд достаточно для классного завтрака. Обязательно попробуйте капучино на фундучном молоке.
🏴 Большой Козихинский, 10

После — в кино, в прокате — фильм «Анора» режиссера Шона Бэйкера, в главных ролях — Марк Эйдельштейн и Майки Мэдисон. Сын русского олигарха женится на стриптизерше из Бруклина, а его родители готовы пойти на все, чтобы расстроить брак.

На ужин — в ресторан Biwon. С приходом осени шеф Мидо Мустафа обновил меню. Рис готовят с соусом кимчи, ролл — с вагю и угрем, а удон подают с хрустящим беконом, грибами и пряным карри.
🏴 Погодинская, 2

В ресторане Blanc — вечеринка от команды ACT. В лайнапе: электронный музыкант VALDMAN с танцевальным лайвом, диджеи Holymolly, Shota и Nastya Mira с многожанровыми погружающими селекциями. Предпродажа.
🕒 22:00
🏴 Хохловский пер., 7/9c5

Еще вариант — AMENOMVLIA в RNDM. Лейбл «супер смурф» объединяется с командой М4019 для вечеринки, посвященной музыке рейва 90-х, джанглу, низкому бассу и хэппи-хардкору. В лайнапе: ANT TO BE, KOSM14, LWTEK и другие артисты. Предпродажа.
🕒 21:00
🏴 Наставнический пер., 13/15с3

ВС
В воскресенье — на ярмарку современного искусства Cosmoscow. В программе много интересного: работы более 300 современных авторов, дискуссии лекции и встречи с галереями и художниками.
🏴 Верхняя аллея, 8

#live Cosmoscow в этом году встречает километровой пробкой и отсутствием парковки, кроме той что организовали напротив за 1500₽ 😀 Людей на входе очень много, но в очереди не больше 5 минут — не пугайтесь.

🍷 Осень — почти как весна, только хочется пробовать не новое, а проверенное. Например, упрощать для себя вино в компании опытных сомелье. В посте ниже делюсь подборкой мест: где дегустировать вино этой осенью?

— SimpleWine
Камерные дегустации на 7-10 человек, которые подойдут новичкам и опытным ценителям. Точка притяжения — общий зал винотеки или специальная дегустационная комната. Можно попробовать 5-6 позиций вина в сопровождении легких закусок. Кавист делится историями, пока вы отламываете кусочек сыра, а после дегустации можно купить понравившуюся бутылку с приятной скидкой 20%. Дегустации проходят практически ежедневно, выбрать понравившуюся и записаться можно на сайте.

— Grand Cru
Дегустации здесь отличаются редкими винами и гастрономией от шефа Давида Эммерле. Вино можно дегустировать в компании до 20 гостей, но главное — в профессиональных бокалах Spiegelau. Их особенность в ультрасовременном хрустальном стекле, которое улучшает качество напитка. Дегустация может стать подарком или необычной идеей праздника. Подробности.

— Charlie’s bistro
Ситуативные дегустации с акцентом на шампанское всего мира. Например, Global Champagne day команда планирует отмечать три дня, с 25 по 27 октября. Из эксклюзивов — бутылки размера magnum от шеф-сомелье Сармата Габараева и special-меню от бренд-шефа Никиты Рендино и шеф-повара Артема Цыков-Большакова. Пробуют Blanc de Noirs и Blanc de Blancs, редчайший Vouette & Sorbee «Blanc d'Argile» под специальное икорное меню.  

— Eno Bistro
ENO Bistro нельзя представить без большой коллекции вин: свыше 200 этикеток. С открытием нового пространства на 2-ом этаже команда затеяла винные мероприятия. Пробуют игристые и вина Старого / Нового Света, автохтоны и забытые сорта винограда, сравнивают разные технологии производства, устраивают винное казино и слепые дегустации. О ближайших событиях удобнее узнать на сайте.

— Аfina
Здесь дегустации плавно переходят в винные ужины. Первое событие, например, состоится 31 октября. В планах — попробовать вина из региона Луара и вместе с коллекцией специальных подач от шефа. Domaine Guibertrau, Saumur Blanc подают с перцем рамиро и анчоусами, а Philippe Alliet, Chinon “Vieilles Vignes” — с рубленным бифштексом и овощным демиглясом. Забронировать: +7 911 784 8204

— Винные базары
В сети баров «Винный Базар» продолжаются «Дни российских вин». Например, 3 ноября на Комсомольском проспекте путешествуют по российским терруарам. От кубанского рислинга до севастопольского Cuvee de Vitmer Brut. При покупке вина угощают комплиментом от шефа. Брускетта с тартаром из томатов, кремчизом и пармезаном — к белому, картошка фри с трюфелем — к игристому, риет из форели к розе, паштет из куриной печени — к красным винам. Предварительная бронь обязательна. 

— Folk Team
В ресторанах Folk Team стартовал фестиваль российских вин, названный в честь сериала «Земля виноделов». Что это значит? В течение октября 10 виноделен представят свои вина в Folk, Amber, ENO bistro, Anchovy’s Club и Padron. Это возможность познакомиться с винами и винодельнями на личном опыте. Например, в Folk пробуют вина от семейного хозяйства Vinabani из долины Дона и привезенными из Северной Осетии винами Константина Дзитоева.

Есть еще идеи, где дегустировать вино? Делитесь в комментариях, так и на вторую подборку хватит.

@вкусономика С приходом осени в Yauza обновилось меню. Среди сезонных новинок — пельменей с мраморной говядиной и копченой грушей, филе утки с инжирным вареньем и суп из корня сельдерея с яблоком. Бренд-шеф Андрей Лапин балансирует сезонное с контрастным, играет с текстурами и похоже, неплохо с этим справляется.