🥟 Мастер-класс по приготовлению бууз от ресторана «Тэнгис»

В прошедшую субботу ресторан «Тэнгис» принял участие в гастрофестивале «Боргойская баранина» в Джидинском районе в местности Атаган Булаг.

Команда ресторана во главе с поваром бурятской кухни Мариной Занаевой провела для гостей мастер-класс по приготовлению бууз из знаменитой боргойской баранины.

Боргойская баранина славится не только особым сортом мяса овец, но и географической уникальностью: боргойские мериносы живут в идеальных климатических условиях и пасутся на солончаковых землях Джидинской долины. Их мясо отличается высокими вкусовыми свойствами.

Посмотреть, как прошел мастер-класс можно по ссылке.

Ресторан Тэнгис приглашает вас на мастер-классы по приготовлению национальных блюд: буузы, саламат, арбин, боовы, урмэ, и т.д..

#Фондкультурныхинициатив, #Грантдлякреативныхкоманд