Донская уха — одно из самых популярных блюд в Ростовской области. Главный ингредиент — свежая речная рыба. Традиционно используются сазан, карп, щука, лещ или окунь.

Ингредиенты

— Рыба (голова, хвост, плавники, хребет) — 1-1,5 кг
— Картофель — 5-6 шт. (средние)
— Лук репчатый — 1 головка (большая)
— Морковь — 1 шт. (средняя)
— Помидоры свежие — 2-3 шт. (средние)
— Вода — 5-6 л
— Перец черный — 6-8 горошин
— Семена укропа сушеные по вкусу
— Соль по вкусу

Ставим кипятиться воду. Рыбу солим, оставляем на час-два. Отвариваем пузыри, хребты и другие мелкие части рыбы. Варим, снимая пену.

Нарезаем и отправляем в бульон картофель, морковь и лук. Добавляем порезанные кубиками помидоры. Кладём соль, перец, укроп. И только в конце — крупные части рыбы.

Варим до готовности.

Приятного аппетита!

🇷🇺 Россия. Поехали! Подпишитесь на канал 🌐

Наш долг – не пропустить врага

▫️ Военнослужащий с позывным «Стерх» – один из тех, кто держит оборону на Запорожском направлении. Задача эта не из простых, враг постоянно совершает вылазки, пытаясь малыми группами проникнуть в тыл наших войск.

💬 «Наша задача - это оборона береговой линии. Важно не допустить высадки ДРГ противника. Мы постоянно занимаемся укреплением своих позиций, делаем все для того, чтобы противник не прошел», – рассказал о боевой работе подразделения «Стерх».

💪 Судьба Родины в твоих руках! Встань на защиту своей страны, вместе мы победим!

❕ Подробности на сайте Службапоконтракту.рф (https://clck.ru/34A3GW), в телеграм-канале Объясняем.рф (https://clck.ru/34YNXE) и по телефону 117.

#службапоконтракту

Молодежь Дона в возрасте от 18 до 30 лет может принять участие во Всероссийском историко-просветительском форуме «Курс молодого бойца. Информационный фронт» в рамках национального проекта «Образование».

Мероприятия форума пройдут в Волгоградской области с 11 по 15 октября 2023 года.

Эксперты расскажут о методиках работы с информацией, формировании личного контента, способах борьбы с фейками, особенностях профессиональной журналистики.

Для регистрации на форум необходимо зайти на сайт АИС «Молодежь России» myrosmol.ru.

Регистрация участников продлится до 10 сентября 2023 года.
_______________

#донмолодой
#национальныепроекты
#образование

📌 Стартовал прием документов на участие в конкурсе «Лучший муниципальный служащий в Ростовской области». Документы можно подать до 31 августа в трех номинациях, относимым к разным категориям, – городским округам, муниципальным районам, поселениям.

Конкурсанты должны подать документы, написать мотивационное эссе и пройти собеседование, на котором оценят навыки делового общения, грамотность ответов на поставленные вопросы.

🏆 Победителям вместе с присвоением звания «Лучший муниципальный служащий в Ростовской области» вручаются специальные нагрудные знаки и дипломы.
___________


#Ростовскаяобласть
#ЛучшийМуниципальныйСлужащий

День памяти российских воинов, погибших в Первой мировой войне
1 августа 1914 года – Памятная дата России.

Германия объявила войну России. Начало Первой мировой. «Австрия поспешно перешла в вооруженное нападение, открыв бомбардировку беззащитного Белграда. Мы повелели привести армию и флот на военное положение», - говорилось в манифесте Николая II.

Подробнее - https://clck.ru/35AHGn
_______________

#памятнаядата #деньвистории #историяРоссии
#фондкультурныхинициатив

Азовские волонтеры группы «Вкусноцех» готовят сухую еду для бойцов в зоне СВО. Подробности – в видео ▶️
_______________

#Азовскийрайон
#поддержкаСВО
#Своихнебросаем

Донские юнармейцы приняли участие во Всероссийском медиафоруме «Юнкор».

Почетными гостями и экспертами медиафорума стали начальник главного штаба «Юнармии», олимпийский чемпион Никита Нагорный, руководитель проекта «Мастерская новых медиа» Михаил Канавцев, журналист, телеведущая канала «Звезда», президент Фонда сохранения культурно-исторической памяти героев войны «Наследники Победителей» Ирина Лосик.

📝 В рамках деловой программы форума юные корреспонденты углубили знакомство с профессией и практическими навыками современного военного корреспондента.
___________
#Юнкор
#СМИ

Продолжается прием заявок на участие во II Всероссийском конкурсе этнокультурных выставочных проектов «Виртуальный тур по многонациональной России». ⏰ Заявки принимаются до 30 сентября.

Конкурсантам необходимо снять на видео виртуальный тур по этнокультурной экспозиции продолжительностью не более 10 минут.

К участию приглашаются инициативные группы активных граждан, НКО, государственные учреждения.

Подробности 👉 https://clck.ru/34rPnv
___________

#межнациональныеотношения
#конкурсы

Необходимое для наших бойцов оборудование отправили из Ростовской области в зону СВО. Его закупают за счет средств Ростовского фонда поддержки регионального сотрудничества и развития, а также бюджета Ростовской области.

Подробности – в видео ▶️
_______________

#СВОихнебросаем
#СВО

Битва при Мо́лодях

2 августа 1572 года полководцы Ивана Грозного Воротынский и Хворостинин разбили войско крымского хана в Битве при Молодях. По значению для будущего России битва при Молодях сопоставима с Куликовской. Крымское ханство потеряло бо́льшую часть своей мощи.

Подробнее - https://clck.ru/35AzZh
_______________

#памятнаядата #деньвистории #историяРоссии
#фондкультурныхинициатив

12 августа в Октябрьском районе, в хуторе Керчике-Саврове, пройдет этнографический фестиваль казачьей культуры «Степь ковыльная».

Гостей ждут мастер-классы по фланкировке шашкой и катание на лошадях, ярмарка национальных культур, выступления народных коллективов.

Программа фестиваля 👉 https://clck.ru/35BP4M .
___________

#Октябрьскийрайон
#казачество
#Степьковыльная

☎️ В министерстве региональной политики и массовых коммуникаций Ростовской области работает телефон доверия по противодействию коррупции: 8 (863) 269-45-66.

🕟 Прием и запись обращений осуществляется ежедневно, кроме выходных и праздничных дней, с понедельника по четверг – с 9:00 до 18:00, в пятницу – с 9:00 до 16:45.
_______________


#МРП_РО
#Ростовскаяобласть
#телефондоверия
#противодействиекоррупции

📚 Донская государственная публичная библиотека продолжает оцифровку книжных памятников. В рамках проекта «Цифровая культура» нацпроекта «Культура».

Библиотека участвует в проекте с 2021 года и уже оцифровала и разместила на портале «НЭБ Книжные памятники» 104 документа.

Еще 115 книжных памятников были отобраны и будут добавлены в библиотеку осенью. Среди них - полный годовой комплект номеров газеты «Бабочка», основанной Владимиром Филимоновым в 1829 году. Газета является ценным источником для филологических исследований, представляя литературные и языковые процессы XIX века.
_______________


#Культура
#Национальныепроекты

В донской столице состоялось заседание общественного штаба по наблюдению за выборами в Законодательное Собрание Ростовской области VII созыва.

Общественной палатой Ростовской области в тесном взаимодействии с ассоциацией «Независимый общественный мониторинг» (НОМ) был создан штаб, который особое внимание уделяет подготовке наблюдателей. В планах – формирование пула из более чем 5100 наблюдателей.

👍 Особенность донского региона: до 40% наблюдателей – политически активная молодежь.

Предвыборная кампания в этом году будет иметь целый ряд важных особенностей:
✅ дистанционного электронного голосования в этом году не будет
✅ голосование продлится три дня, не будет и дня тишины

Предвыборная агитация начнется уже 12 августа. Выборы пройдут 8-10 сентября.
___________
#выборы
#законодательноесобрание

📌 Приглашаем представителей СМИ принять участие в пресс-конференции министра по физической культуре и спорту Ростовской области Самвела Аракеляна.

Тема: «Спорт-на-Дону: развитие инфраструктуры и подготовка резерва».

Место: пресс-центр информационного агентства «Интерфакс» в Ростове-на-Дону

Контакты для связи👇

Ирина Фомченкова

☎️ 8-918-557-91-08

📫 [email protected]
___________

#РостовскаяОбласть #СамвелАракелян #Донспортивный

📌 В Ростовской области снова пройдет конкурс работ на лучший журналистский материал, посвященный противодействию терроризму и экстремистской идеологии, «Безопасный Дон».

Заявки принимаются с 1 по 30 сентября.

Премиальный фонд конкурса составляет 550 тысяч рублей. Максимальный размер премии одному победителю составляет 50 тысяч рублей, включая налоги, предусмотренные действующим законодательством.

С номинациями конкурса и перечнем требований можно ознакомиться по ссылке 👉 https://clck.ru/35CYEy
___________


#Ростовскаяобласть
#СМИ

💬 Губернатор Василий Голубев прокомментировал новость о нападении на пост ДПС на территории Ростовской области.
________________


#Безопасность #ГубернаторГолубев

🌊 Чайка над Таганрогским заливом

📸 Фото Анастасия Трофимчук

Дорогие подписчики!
Присылайте свои фото по ссылке 👉 :
https://clck.ru/3232j6 (справа раздел «Сообщения»)
Лучшие фотографии публикуем каждые выходные!
________________


#Ростовскаяобласть #фотодня

Большой пестрый дятел.
🐜 Отец кормит птенцов свежими личинками муравьев.

📸 Фото Антон Мостовенко
https://clck.ru/sVGzY

Дорогие подписчики!
Присылайте свои фото по ссылке 👉 :
https://clck.ru/3232j6 (справа раздел «Сообщения»)
Лучшие фотографии публикуем каждые выходные!
________________


#Ростовскаяобласть #фотодня

Подвиг крепости Осовец

6 августа 1915 года применив удушающие газы, германские войска предприняли штурм русской крепости Осовец. Став жертвами оружия массового поражения, наши солдаты смогли подняться в контратаку. Этот эпизод вошёл в истории как «атака мертвецов».

Подробнее - https://clck.ru/35Daoy

___________
#памятнаядата #деньвистории #историяРоссии
#фондкультурныхинициатив