Приглашаем предприятия общественного питания принять участие в фестивале национальной уличной еды «Вкус Якутии», который пройдет 15-16 июля 2023 на площадке Малого базара, г.Якутск, Кирова 12/1в (район Старого города) 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳

Организаторы фестиваля: ГАУ РС(Я) «Агентство развития туризма и территориального маркетинга», Национальная ассоциация рестораторов и отельеров и туризма «Ассоциация гостеприимства РС(Я)».

Участниками Фестиваля могут быть СХПК, предприятия общественного питания (рестораны, кафе), мастера народно-художественных промыслов, агрошколы и пр., любой формы собственности, подавшие заявку в срок до 12 июля 2023 года в адрес ГАУ РС (Я) «Агентство развития туризма и территориального маркетинга» - [email protected] ✉️

Фестиваль национальной уличной еды «Вкус Якутии» (street food) — это единая площадка для местных товаропроизводителей, сельхозпроизводителей, шеф-поваров, ресторанов, гурманов, для жителей и гостей Якутии, призванный привлечь внимание к национальному стрит-фуду 🎉

Дата проведения: 15-16 июля 2023 года.
Время:
15 июля — с 11:00 до 19:00 ч.,
16 июля — с 11:00 до 17:00 ч.

Место проведения фестиваля - Малый базар, г.Якутск, Кирова 12/1в (район Старого города).

Заезд участников на территорию с 08:00 ч.

Фестиваль организуется для жителей и гостей Якутии, профессионалов гастрономической культуры, шеф-поваров, поваров, местных товаропроизводителей, сельхозпроизводителей, мастеров народных художественных промыслов.

Данное мероприятие является площадкой:
✅ Для реализации своих творческих идей шеф-поваров, развитие гастрономической культуры среди гостей фестиваля, популяризации уличной еды среди жителей и гостей Якутии.
✅ Для презентации и раскрытия творческого потенциала мастеров народно-художественных промыслов.


Требования к участникам Фестиваля
🔸 Участники фестиваля представляют демонстрируют и продают свою продукцию.
🔸 Участники обязательно презентуют во время проведения фестиваля свои товары, продукцию и блюда.
🔸 Всем участникам фестиваля выдаются:
- торговые палатки, столы и стулья;
- брендированные фартуки «Вкус Якутии» для шеф-поваров при проведении мастер-класса.
🔸 Участники Фестиваля обеспечивают себя:
- форма шеф-поваров (китель);
- каждый участник фестиваля должен иметь санитарную книжку; повара – спец.одежду, форменную одежду.

Всем участникам для регистрации указать:
- юр.лицо/физ лицо;
- ассортимент, который будет представлен на фестивале;
- оплачивают организационный взнос

Согласно концепции Фестиваля национальной уличной еды «Вкус Якутии» обязательно использование местных продуктов (доля местного продукта должна быть не менее 50% от общего количества продукции от одного предприятия)


Условия участия и размещения на территории Малого базара
Организационный взнос:
1. Крупные товаропроизводители организационный взнос в размере 5000 (пять тысяч) рублей
2. Мелкие товаропроизводители организационный взнос в размере 2000 (две тысяч) рублей
3. Участники торговли (стритфуд) - организационный взнос в размере 2000 (две тысяч) рублей
4. Для спонсоров размещение бесплатное.

Участники подают заявку согласно (Приложению)

Заезд участников на территорию Малого базара, согласно графику:

Завоз оборудования для проведения фестиваля:
14.07.2023г. - после 19-00
15.07.2023г. - с 08:00 ч до 10:30

Выезд участников:
• 15.07.2023 — с 19:00 ч.
• 16.07.2023 — с 17:30 ч.

Организаторы предоставляют подключение к источнику электроэнергии 220 вт (при потребности 380 вт необходимо указать в заявке). В случае большого потребления электроэнергии возможны сбои. Рекомендуем с собой привезти электрогенераторы.

💍💎 Летнюю школу по ювелирному дизайну в Якутии пройдут 20 человек

Проект реализуется АГИКИ совместно с Universal University и компанией «Сэйбиэм»в рамках программы стратегического академического лидерства «Приоритет-2030.

Как уточнила ректор института Саргылана Игнатьева, по итогам летней школы появятся 20 уникальных коллекций по ювелирному дизайну.

«Совместно с индустриальным партнером - компанией „Сэйбиэм“ - планируем масштабировать работы на выставках в России и за рубежом. Обучение будет проходить на базе АГИКИ, производственной базы ювелирно-гранильного кластера „Сэйбиэм“, креативного кластера „Квартал труда“ и кампуса Universal University в Москве», - сказала она.

По ее словам, программа предполагает трехмесячное обучение. По итогам летней школы будет разработана уникальная образовательная программа по ювелирному дизайну на основе культурного кода Севера для дизайнеров, ювелиров ДФО и других регионов страны.

@yk24ru