Taste Atlas назвал лучшие локальные блюда сезона 2024/2025:
на 1-м месте — колумбийская лечона — блюдо из свинины,
на 2-м месте — неаполитанская пицца (которую обязательно нужно пробовать в заведениях Antica),
на 3-м месте — бразильская пеканья — говяжий стейк.
В десятку входят также алжирская решта, тайский пананг-карри, арегентинское барбекю асадо, сразу два турецких кебаба: чёкертме и гаж, индонезийский суп равон и эфиопиские тибс (интересно, что из трёх мест, где нужно пробовать классические тибс два — в США).
В общем зачёте, разумеется, лучше всех себя показала итальянская кухня: в топ-100 блюд грядущего сезона — сразу 13 итальянских блюд. Но это и неудивительно — в параллельно опубликованном рейтинге гастро-регионов в топ-3 сразу два итальянских региона: Кампания (это Неаполь) и Эмилья-Романия (родина моего любимого пармеджано реджиано). На втором месте в этом списке регионов, если что, греческий Пелопоннес.
С большим отставанием Китай (восемь), Япония (восемь) и Турция (семь блюд национальной кухни) — на втором месте. По пять блюд вошли в список от США, Индонезии и Таиланда.
Удивительно, что Франция и Грузия, например, почти не представлены: по одному-два блюда в топ-100.
на 1-м месте — колумбийская лечона — блюдо из свинины,
на 2-м месте — неаполитанская пицца (которую обязательно нужно пробовать в заведениях Antica),
на 3-м месте — бразильская пеканья — говяжий стейк.
В десятку входят также алжирская решта, тайский пананг-карри, арегентинское барбекю асадо, сразу два турецких кебаба: чёкертме и гаж, индонезийский суп равон и эфиопиские тибс (интересно, что из трёх мест, где нужно пробовать классические тибс два — в США).
В общем зачёте, разумеется, лучше всех себя показала итальянская кухня: в топ-100 блюд грядущего сезона — сразу 13 итальянских блюд. Но это и неудивительно — в параллельно опубликованном рейтинге гастро-регионов в топ-3 сразу два итальянских региона: Кампания (это Неаполь) и Эмилья-Романия (родина моего любимого пармеджано реджиано). На втором месте в этом списке регионов, если что, греческий Пелопоннес.
С большим отставанием Китай (восемь), Япония (восемь) и Турция (семь блюд национальной кухни) — на втором месте. По пять блюд вошли в список от США, Индонезии и Таиланда.
Удивительно, что Франция и Грузия, например, почти не представлены: по одному-два блюда в топ-100.
Tasteatlas
These are the 100 Best Dishes in the World to try in 2025 - TasteAtlas Awards 24/25
100 best dishes in the world according to audience ratings.
Forwarded from В лесах
Новогодний эфир «В лесах»: итоги года в сфере наследия
В следующий четверг, 19 декабря, состоится праздничный онлайн-эфир. На встрече мы поговорим с друзьями нашего издания и героями наших материалов о том, что важного и интересного произошло в сфере наследия за этот год и какие планы есть на следующий. А еще проведем небольшой конкурс с подарками!
Спикеров объявим совсем скоро — уже в конце этой недели. Так что готовьтесь к сюрпризам и не забудьте записать в календарь, а чтобы наверняка — зарегистрироваться на таймпаде.
📎 До встречи 19 декабря в 19:00 по московскому времени!
В следующий четверг, 19 декабря, состоится праздничный онлайн-эфир. На встрече мы поговорим с друзьями нашего издания и героями наших материалов о том, что важного и интересного произошло в сфере наследия за этот год и какие планы есть на следующий. А еще проведем небольшой конкурс с подарками!
Спикеров объявим совсем скоро — уже в конце этой недели. Так что готовьтесь к сюрпризам и не забудьте записать в календарь, а чтобы наверняка — зарегистрироваться на таймпаде.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Дудь
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
В новых «Намедни» (вышли на днях) одна из глав – про создание «Спокойной ночи, малыши» в 1964 году. Увидел там, как Хрюша созванивается с лягушонком Кермитом из «Маппет-шоу», и очень удивился.
Оказалось, что у создателя «Маппетов» Джима Хэнсона был давний интерес к советским куклам. Он рассказывал: когда подростком начал изучать изготовление кукол, читал инструкции об этом в книге режиссера Сергея Образцова «Моя профессия». А в 1984 году Хэнсон приезжал в Москву, чтобы снять Образцова для эпизода своего документального сериала о великих кукольниках (сохранилась фотография их встречи).
В 1988 американский ABC и советское телевидение создали совместное шоу – Free to Be… a Family («Свобода быть... семьей») с целью «подчеркнуть тот факт, что дети в США и России во многом похожи и могут общаться друг с другом в надежде на установление мира между народами». В нем снялись Бон Джови, Робин Уильямс и «Маппеты».
Встречу Кермита и Хрюши сняли в Москве в 1988 году. По сюжету лягушонок Кермит приезжает в СССР, где у Кремля встречается с Хрюшей (оба – в костюмах!), чтобы договориться о будущем телемосте.
Во время телемоста они обсуждают различия между странами и показывают телесюжеты о проблемах, которые нашли друг у друга. В сюжете Кермита – о Слоне-машинисте, который влюбился в бежавшую на Запад балерину, но не смог получить выездную визу, чтобы воссоединиться с ней. В сюжете Хрюши – о бездомном Медведе, который всю жизнь был безработным, как-то смог устроиться в инвестфонд на Уолл-стрит, но был уволен и теперь живет на улице.
Прекрасный добрый стеб – и над телемостами Познера/Донахью, и над пропагандой обеих стран.
Оказалось, что у создателя «Маппетов» Джима Хэнсона был давний интерес к советским куклам. Он рассказывал: когда подростком начал изучать изготовление кукол, читал инструкции об этом в книге режиссера Сергея Образцова «Моя профессия». А в 1984 году Хэнсон приезжал в Москву, чтобы снять Образцова для эпизода своего документального сериала о великих кукольниках (сохранилась фотография их встречи).
В 1988 американский ABC и советское телевидение создали совместное шоу – Free to Be… a Family («Свобода быть... семьей») с целью «подчеркнуть тот факт, что дети в США и России во многом похожи и могут общаться друг с другом в надежде на установление мира между народами». В нем снялись Бон Джови, Робин Уильямс и «Маппеты».
Встречу Кермита и Хрюши сняли в Москве в 1988 году. По сюжету лягушонок Кермит приезжает в СССР, где у Кремля встречается с Хрюшей (оба – в костюмах!), чтобы договориться о будущем телемосте.
Во время телемоста они обсуждают различия между странами и показывают телесюжеты о проблемах, которые нашли друг у друга. В сюжете Кермита – о Слоне-машинисте, который влюбился в бежавшую на Запад балерину, но не смог получить выездную визу, чтобы воссоединиться с ней. В сюжете Хрюши – о бездомном Медведе, который всю жизнь был безработным, как-то смог устроиться в инвестфонд на Уолл-стрит, но был уволен и теперь живет на улице.
Прекрасный добрый стеб – и над телемостами Познера/Донахью, и над пропагандой обеих стран.
Forwarded from the True Story
Google Play приостановит проведение платежей за приложения разработчикам, у которых счета в России
⊕ 9 сообщений
С 26 декабря компания будет блокировать все платежи для приобретения российских приложений и покупок внутри них.
Журнал "Холод"
Это означало, что в магазине не будут размещаться платные приложения для российских пользователей, а следовательно, разработчики не могли получать монетизацию в российском сегменте.
РБК
Ранее корпорация Google прекратила монетизацию просмотров на YouTube для российских пользователей.
ЭХО
Первоисточник: Хабр
Больше новостей на True Story
@truestorymedia // обратная связь
⊕ 9 сообщений
С 26 декабря компания будет блокировать все платежи для приобретения российских приложений и покупок внутри них.
Журнал "Холод"
Это означало, что в магазине не будут размещаться платные приложения для российских пользователей, а следовательно, разработчики не могли получать монетизацию в российском сегменте.
РБК
Ранее корпорация Google прекратила монетизацию просмотров на YouTube для российских пользователей.
ЭХО
Первоисточник: Хабр
Больше новостей на True Story
@truestorymedia // обратная связь
Местами
Taste Atlas назвал лучшие локальные блюда сезона 2024/2025: на 1-м месте — колумбийская лечона — блюдо из свинины, на 2-м месте — неаполитанская пицца (которую обязательно нужно пробовать в заведениях Antica), на 3-м месте — бразильская пеканья — говяжий…
Вчера я уже упомянул коротко рейтинг гастро-регионов сезона 2024/25 от Taste Atlas. Сегодня расскажем про него подробнее:
В первую тройку вошли итальянская Кампания (это, конечно, пиццы всех видов, которые вы можете попробовать в Неаполе и на Амальфитанском побережье), греческий Пелопоннес и итальянская же область Эмилья-Романия (где обязательно надо пробовать оригинальный пармеджано реджиано, рагу алла Болоньезе и прошутто ди Парма).
На четвёртом месте — китайская провинция Сычуань. В десятку также вошли греческие острова Киклады и Крит и область Македония, индийский штат Пенджаб, итальянская Тоскана и провинция Алентежу на юго-востоке Португалии. Впрочем, там же рядом — просто в топ-10 не вместились — северное побережье Эгейского моря в Греции и итальянская Сицилия.
Италия с Францией делят первое место по числу гастро-регионов: 15 и 14, соответственно. 10 таких регионов в Греции, по семь — в США и Португалии, по четыре-пять — в Индии, Испании, Японии, Турции, Мексике и Хорватии.
Отдельно отметим район Верхней Сванетии в Грузиии, который вошёл в этот список регионов с самобытной кухней, которую обязательно нужно попробовать в новом сезоне.
В первую тройку вошли итальянская Кампания (это, конечно, пиццы всех видов, которые вы можете попробовать в Неаполе и на Амальфитанском побережье), греческий Пелопоннес и итальянская же область Эмилья-Романия (где обязательно надо пробовать оригинальный пармеджано реджиано, рагу алла Болоньезе и прошутто ди Парма).
На четвёртом месте — китайская провинция Сычуань. В десятку также вошли греческие острова Киклады и Крит и область Македония, индийский штат Пенджаб, итальянская Тоскана и провинция Алентежу на юго-востоке Португалии. Впрочем, там же рядом — просто в топ-10 не вместились — северное побережье Эгейского моря в Греции и итальянская Сицилия.
Италия с Францией делят первое место по числу гастро-регионов: 15 и 14, соответственно. 10 таких регионов в Греции, по семь — в США и Португалии, по четыре-пять — в Индии, Испании, Японии, Турции, Мексике и Хорватии.
Отдельно отметим район Верхней Сванетии в Грузиии, который вошёл в этот список регионов с самобытной кухней, которую обязательно нужно попробовать в новом сезоне.
Tasteatlas
These are the Best Food Regions in the World - TasteAtlas Awards 24/25
Best local food destinations in the world according to audience ratings for local restaurants, iconic dishes, and ingredients from the respective regions.
В Коламбусе отменили Вечер русского наследия, который должен был состояться в рамках регулярного матча НХЛ между "Блю Джекетс" и "Вашингтоном".
На отмене события настояла украинская диаспора.
Особенно радовался отмене праздника бывший вратарь московского "Спартака" чех Доминик Гашек. Он назвал отмену хоккейного мероприятия в Огайо "маленькой, но очень важной победой, которая помогла спасти жизни", а НХЛ обвинил в том, что Лига продолжает оставаться "самой большой рекламой действий России".
Сошёл ли Гашек с ума? Очевидно.
На отмене события настояла украинская диаспора.
Особенно радовался отмене праздника бывший вратарь московского "Спартака" чех Доминик Гашек. Он назвал отмену хоккейного мероприятия в Огайо "маленькой, но очень важной победой, которая помогла спасти жизни", а НХЛ обвинил в том, что Лига продолжает оставаться "самой большой рекламой действий России".
Сошёл ли Гашек с ума? Очевидно.
www.sports.ru
Гашек об отмене «Вечера русского наследия» в Коламбусе: «Важная победа, которая помогла спасти жизни»
Мероприятие, организованное группой русскоязычных болельщиков, должно было состояться вчера в рамках матча регулярного чемпионата НХЛ «Коламбус» – «Вашингтон» (1:2 ОТ).
Forwarded from В лесах
📸#влесах_фотография
В Южной Сибири, на границе с Китаем, Монголией и Казахстаном расположен Алтай — место, где по соседству живут алтайцы и русские, язычники и потомки старообрядцев. С каждым годом сюда приезжает все больше переселенцев: кто-то за нетронутой природой, кто-то в поисках «места силы». Все это формирует сложную среду — увидеть все разом и тем более понять невозможно.
Наверное, поэтому фотограф Надежда Крылова возвращалась на Алтай четырежды. Проехала его с запада на восток по Чуйскому тракту, застала разные времена года, встретила два Новых года, обычный и алтайский, снимала людей и природу. Ее фотографии и впечатления — в нашем новом материале.
В Южной Сибири, на границе с Китаем, Монголией и Казахстаном расположен Алтай — место, где по соседству живут алтайцы и русские, язычники и потомки старообрядцев. С каждым годом сюда приезжает все больше переселенцев: кто-то за нетронутой природой, кто-то в поисках «места силы». Все это формирует сложную среду — увидеть все разом и тем более понять невозможно.
Наверное, поэтому фотограф Надежда Крылова возвращалась на Алтай четырежды. Проехала его с запада на восток по Чуйскому тракту, застала разные времена года, встретила два Новых года, обычный и алтайский, снимала людей и природу. Ее фотографии и впечатления — в нашем новом материале.
Продажные уебаны из "Беспощадного пиарщика" (как говорится, "прайс-лист есть в распоряжении редакции") решили отойти вдруг от освещения дел "пиар-тусовочки" и накинуть про геополитику.
А именно: рассказать историю, как профессор-советолог Кеннан "облапошил" "архитектора перестройки" Александра Яковлева, "продав" ему идею мирного сосуществования, равенства и развития России без сбрендивших дедов из КГБ, живущих идеями Холодной войны".
Продажные уебаны из "Беспощадного пиарщика" останавливаются на фигуре Кеннана и как-то обходят стороной фигуру Яковлева: мол, давайте послушаем, что этот американец "втюхивал" советскому топ-чиновнику, а то, что советский топ-чиновник, в общем-то, сам неплохо понимал, в каком положении находится Совок — проигнорируем.
У России две беды (помимо сбрендивших дедов из КГБ — это основная):
1. Отказ в субьектности своим экспертам в пользу "восхищённых болгар" и прочих "белых людей",
2. Продажные уебаны-пиарщики, которые могут привести к власти любого дьявола, лишь бы им за это платили.
А именно: рассказать историю, как профессор-советолог Кеннан "облапошил" "архитектора перестройки" Александра Яковлева, "продав" ему идею мирного сосуществования, равенства и развития России без сбрендивших дедов из КГБ, живущих идеями Холодной войны".
Продажные уебаны из "Беспощадного пиарщика" останавливаются на фигуре Кеннана и как-то обходят стороной фигуру Яковлева: мол, давайте послушаем, что этот американец "втюхивал" советскому топ-чиновнику, а то, что советский топ-чиновник, в общем-то, сам неплохо понимал, в каком положении находится Совок — проигнорируем.
У России две беды (помимо сбрендивших дедов из КГБ — это основная):
1. Отказ в субьектности своим экспертам в пользу "восхищённых болгар" и прочих "белых людей",
2. Продажные уебаны-пиарщики, которые могут привести к власти любого дьявола, лишь бы им за это платили.
Местами
Что вы знаете об оперативности? 12:42 по парижскому времени: новость о назначении Байру премьер-министром. 12:48: запись об этом в Википедии.
Интересно, что после самого молодого премьера в истории Пятой республики (Габриэлю Атталю всего 35 лет) премьерами дважды становились 73-летние политики: Барнье занимал пост с 5 сентября, Байру — назначен сегодня.
Forwarded from ЧТИВО
В 1936 году нарком продовольствия Анастас Микоян побывал в Америке и твердо решил: Советскому Союзу нужно свое мороженое. Производствам была поставлена задача «сделать мороженое массовым продуктом, выпуская его по доступным ценам».
Уже через год с конвейера Главхладопрома сошла первая партия лакомства. Производить стали эскимо: настоял на этом опять Микоян, попробовавший его в Штатах. На логотип первого советского мороженого разместили пингвина: прямая ассоциация с холодом и, возможно, экзотикой.
Еще один зверь, белый медведь, вскоре появился на логотипе молочного мороженого Мосхладокомбината. Оно было одним из самых дешевых (всего 10 копеек) и походило на не очень жирный пломбир. «Зимняя» тема появилась и на упаковке крем-брюле: обертку десерта из заварного крема за 15 копеек украшали фигуры Деда Мороза и снеговиков.
Продолжая играть с ассоциациями, производители сливочного мороженого — более жирного и с выраженным молочным вкусом — Тамбовского хладокомбината разместили на этикетке солнце. Оно было жирнее, и его легче кусать: зубы не ныли от холода. Так что есть его предпочитали летом — отсюда и солнце на логотипе.
Самым популярным мороженым в Союзе был обыкновенный пломбир в вафельном стаканчике. Поначалу он стоил 19 копеек, и сдача — одна копейка — обычно доставалась продавщице. Потом цену подняли до 20 копеек: за мороженым так и закрепилось это название — «20 копеек». Упаковку украшали линии и фигуры холодных оттенков, а как такового логотипа не было.
Уже через год с конвейера Главхладопрома сошла первая партия лакомства. Производить стали эскимо: настоял на этом опять Микоян, попробовавший его в Штатах. На логотип первого советского мороженого разместили пингвина: прямая ассоциация с холодом и, возможно, экзотикой.
Еще один зверь, белый медведь, вскоре появился на логотипе молочного мороженого Мосхладокомбината. Оно было одним из самых дешевых (всего 10 копеек) и походило на не очень жирный пломбир. «Зимняя» тема появилась и на упаковке крем-брюле: обертку десерта из заварного крема за 15 копеек украшали фигуры Деда Мороза и снеговиков.
Продолжая играть с ассоциациями, производители сливочного мороженого — более жирного и с выраженным молочным вкусом — Тамбовского хладокомбината разместили на этикетке солнце. Оно было жирнее, и его легче кусать: зубы не ныли от холода. Так что есть его предпочитали летом — отсюда и солнце на логотипе.
Самым популярным мороженым в Союзе был обыкновенный пломбир в вафельном стаканчике. Поначалу он стоил 19 копеек, и сдача — одна копейка — обычно доставалась продавщице. Потом цену подняли до 20 копеек: за мороженым так и закрепилось это название — «20 копеек». Упаковку украшали линии и фигуры холодных оттенков, а как такового логотипа не было.
Париж стал самым популярным городом для путешествий в 2024 году.
Ну вот весомый и аргумент — почему принято решение отмечать 42-летие, вальяжно фланируя между Монмартром и Нотр-Дамом.
Ну вот весомый и аргумент — почему принято решение отмечать 42-летие, вальяжно фланируя между Монмартром и Нотр-Дамом.
Euromonitor International
Euromonitor International reveals world’s Top 100 City Destinations for 2024
The world's top city destination for 2024 has been revealed,…
Forwarded from the True Story
❞Как было объективно установлено в ходе следствия, высадку кота Твикса осуществляла не проводник, а пассажир. Это подтверждается видеозаписями с камеры из тамбура вагона. Ранее во всех СМИ утверждалось, что именно проводница осуществила высадку кота на перрон, однако это не соответствует действительности. Проводницу обвинили в том, чего она не делала вообще❝
🗣 адвокат Владислав Идамжапов
@truestorymedia // обратная связь
🗣 адвокат Владислав Идамжапов
@truestorymedia // обратная связь