Мерянская кухня
955 subscribers
288 photos
4 videos
1 file
175 links
Проект посвящен реконструкции и возрождению кухни финно-угорского народа меря, который до конца XVII века населял территорию "Золотого кольца" России.
Download Telegram
МЕРЯНСКАЯ КУХНЯ НА КОСТРЕ

6 сентября в рамках сентябрьской кулинарной программы «Терема» в Асташово в секретном мерянском лагере прошла презентация мерянской кухни.

В меню обеда в «мерянском вкусе» были:

1. уха из местного судака с репой
2. утка запечённая в глиняной печи с грибами на чугунной сковороде
3. запечённая свекла с огорода «Терема»
4. сельдерей вприкуску
5. ржаные лепешки
6. чай с мятой и душицей из под окон «Терема»

Присоединяйтесь к группе Терема и заказывайте мерянские обеды от их шеф повара https://vk.com/astashovo

Фото: Лесной терем Асташово

#теремасташово #мерянскаякухня #чухлома