Центр Агроаналитики Минсельхоза России
4.89K subscribers
6.48K photos
132 videos
4.34K links
ФГБУ «Центр Агроаналитики» предоставляет актуальную комплексную информацию о состоянии рынков АПК

Страница «ВКонтакте»: https://vk.com/agroanalitika

Обратная связь - [email protected]

При использовании материалов ссылка на канал обязательна.
Download Telegram
МАЛЯВИНСКИЕ БАБЫ ИЛИ ОБРАЗ РУССКОЙ КРЕСТЬЯНКИ У ФИЛИППА МАЛЯВИНА

Рубрика: «Культурная среда»

«Центр Агроаналитики» продолжает знакомить с крестьянскими образами в искусстве.

Филипп Андреевич Малявин (1869 – 1940) – русский и советский живописец, график, представитель русского модерна. Член объединений «Мир искусства» и «Союз русских художников».

Сложно определить точно, то ли Малявин увековечил и популяризовал во всем мире колоритный, манящий образ русской крестьянки, то ли малявинские бабы, ставшие уже именем нарицательным, обессмертили имя художника. В любом случае, подавляющее большинство наиболее впечатляющих и известных картин Малявина импрессионистским образом фиксируют самую суть, чистую эссенцию сильных, а где-то и могучих, но прекрасных в своей ошеломляющей мощи женщин из народа.

Подробнее: https://bit.ly/2I29qet

Картины:
  «Вихрь», 1906
  «Смех», 1898
  «Пахота на закате»
  «Три бабы», 1902
  «Крестьянская девушка», 1910
  «Верка», 1913
  «Сельская жизнь»
ЗАКОН О МАРКИРОВКЕ ЖИВОТНЫХ ПОЗВОЛИТ ПРИВЛЕКАТЬ К ОТВЕТСТВЕННОСТИ НЕРАДИВЫХ ХОЗЯЕВ

В регионах уже начали маркировать животных, но пока на добровольной основе — владелец сам решает, надо или нет регистрировать скотину или домашнего питомца. Обязательной регистрация животных может стать при наличии соответствующего федерального закона. В Госдуме и Совете Федерации считают, что необходимость в поголовном учете четвероногих есть. Это позволит возвращать владельцам их потерявшихся любимцев, привлекать к ответственности нерадивых хозяев и прослеживать все этапы производства продукции «от поля до прилавка», если речь идет о сельскохозяйственных животных.

В июле этого года Минсельхоз внес на рассмотрение правительства законопроект о маркировке домашних животных. Последняя редакция документа предполагает следующие правила: организации и граждане, которые владеют животными, а также производители продукции животноводства обязаны поставить животных на учет и обеспечить их маркировку.

Подробнее: https://bit.ly/2U27vsV
БЕЛГОРОДСКИЕ УЧЕНЫЕ ЗАПАТЕНТОВАЛИ КОРМОВУЮ ДОБАВКУ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЖИРНОСТИ И УДОЕВ МОЛОКА

В качестве основы для кормовой добавки ученые использовали недорогое и доступное в российских регионах вторичное сырье — подсолнечный фуз (осадок после производства нерафинированного подсолнечного масла).

В его составе сохраняются полезные жиры, до 30% белка, фосфатиды, железо, сера, кальций, магний. За счет добавки достигается высокая усвояемость и снижение негативного влияния на пищеварение крупного рогатого скота в случае дополнительного включения жиров в их рацион.

Подробнее: https://bitly.su/6SFxEx
В РОССИИ УТВЕРЖДЕНЫ НОВЫЕ ПРАВИЛА СОДЕРЖАНИЯ СВИНЕЙ И КРС

Минсельхоз России утвердил новые ветеринарные правила содержания свиней и крупного рогатого скота. Они вступят в силу с 1 января 2021 года и будут действовать до 31 декабря 2026 года. Новые правила разработаны для снижения рисков распространения заразных и иных болезней животных, в том числе особо опасных.

Новыми ветправилами не допускается содержание свиней в хозяйствах, расположенных на местах бывших скотомогильников, очистных сооружений, полигонов твердых бытовых отходов, предприятий по обработке кожевенного сырья и навозохранилищ: такие территории могут быть источником инфекции. Например, вирус африканской чумы свиней устойчив к гниению и высушиванию и может сохраняться в почве до 200 суток.

Подробнее: https://bit.ly/3kX8KFp
«ВКУСЫ РОССИИ»: РЕСПУБЛИКА БУРЯТИЯ

В октябре в РФ стартовал первый национальный конкурс региональных брендов продуктов питания «Вкусы России», организованный Минсельхозом. «Центр Агроаналитики» начинает серию публикаций о региональных брендах, принимающих участие в конкурсе. Сегодня расскажем о продуктах Республики Бурятия.

🥟 БУРЯТСКИЕ БУУЗЫ (ПОЗЫ)

Буузы — гордость национальной кухни Бурятии, без этого блюда в республике не обходится ни один праздник. Для его приготовления мясо заворачивают в тесто, которое сверху соединяют защипами, оставляя посередине отверстие, так чтобы по форме блюдо напоминало юрту, и готовят на пару в специальных кастрюлях — «позницах».

☕️ ЧАИ БУРЯТСКИХ ЗНАХАРЕЙ

Чаи бурятских знахарей — это травяные сборы и чаи на основе иван-чая с различными натуральными добавками.

🌿ОБЛЕПИХА БУРЯТИИ

Площадь многолетних насаждений облепихи в Бурятии составляет почти 1,5 тыс. га, питомники республики поставляют саженцы облепихи в другие регионы России и Монголию.
В Бурятии выведено 18 районированных сортов облепихи, которые отличаются повышенным содержанием масла и каротина.

🍬 БУРЯТСКАЯ (БАЙКАЛЬСКАЯ) СМОЛКА

«Байкальская смолка» — жевательный продукт, изготовленный в Бурятии из смолы (живицы) сибирской лиственницы, которая растет в байкальской тайге. Это ароматное клейкое смолистое вещество, которое выделяется при повреждении коры лиственницы и застывает на ее поверхности.

🥩 БОРГОЙСКОЕ МЯСО

«Боргойское мясо» — мясо скота, выращенного в Боргойской степи в Джидинском районе Республики Бурятии.
Наиболее известна боргойская баранина, так как издревле буряты, являясь кочевым народом, в основном разводили мелкий рогатый скот. Боргойскую баранину поставляли к столу царского дома Романовых, она была включена в меню торжественного обеда по случаю коронации Николая I.

Подробнее о продуктах и участии в конкурсе рассказывают сами производители: https://clck.ru/RnqjE

#ВкусыРоссии #Бурятия
МСЗ ПОВЫСИЛ ПРОГНОЗ ЭКСПОРТА ПШЕНИЦЫ ИЗ РФ В ЭТОМ СЕЛЬХОЗГОДУ

Международный совет по зерну (МСЗ) в октябре повысил прогноз экспорта пшеницы из России в этом сельхозгоду (июль 2020 года — июнь 2021-го) до 38,9 млн т с 38,1 млн т в сентябре, передает ИА «Финмаркет» со ссылкой на отчет совета. Оценка экспорта зерна в целом из РФ повышена до 48,8 млн т с 48,1 млн т месяцем ранее.

Прогноз сбора пшеницы в России в этом году МСЗ повысил сразу на 1 млн т, до 82,5 млн т. Прогноз переходящих запасов (на 1 июля 2021 года) снижен до 10,5 млн т с 11,4 млн т в сентябре. Прогноз сбора зерна в целом в РФ повышен до 124,6 млн т с 123,6 млн т по сентябрьской оценке, переходящих запасов — до 14,5 млн т с 13,4 млн т. Минсельхоз России прогнозирует урожай зерна в текущем году в объеме более 125 млн т, в том числе не менее 82 млн т пшеницы.

Подробнее: https://bit.ly/3enbWHS
КАБАРДИНО-БАЛКАРИЯ ЛИДИРУЕТ В СКФО ПО НАМОЛОТУ ЗЕРНА КУКУРУЗЫ

Согласно данным Минсельхоза России на 2 ноября, Кабардино-Балкария лидирует в Северо-Кавказском федеральном округе по намолоту зерна кукурузы. Валовой сбор этой культуры в республике составляет 652,2 тыс. т, что на 69,3% больше показателя на соответствующую дату 2019 года, средняя урожайность — около 64 ц/га (на 15% выше, чем год назад). Кукуруза в регионе убрана с 103 тыс. га, или 73% от общей площади под эту культуру.

В целом по намолоту зерновых и зернобобовых культур Кабардино-Балкария находится на втором месте в рейтинге субъектов СКФО после Ставропольского края (5 528,7 тыс. т): в республике получено 945,2 тыс. т зерновых и зернобобовых (на 56,7% больше, чем годом ранее) при средней урожайности 50 ц/га (на 7,8% выше). Эти культуры в регионе убраны с 190,6 тыс. га, или 86,7% площади.

Подробнее: https://bit.ly/329F9RF
87,1 ТЫС. Т МОЛОКА ПРОИЗВЕДЕНО В КОСТРОМСКОЙ ОБЛАСТИ ЗА 9 МЕСЯЦЕВ 2020 ГОДА

По данным Департамента агропромышленного комплекса Костромской области, в хозяйствах всех категорий региона в январе — сентябре 2020 г. произведено 87,1 тыс. т молока, что на 6% больше, чем в соответствующем периоде 2019 г. (82,0 тыс. т). В сельскохозяйственных организациях за 9 месяцев получено 70,0 тыс. т молока, или на 9% больше (в 2019 г. — 63,7 тыс. т). Надой молока от 1 коровы в сельхозорганизациях за анализируемый период составил в среднем 4 655 кг против 4 254 кг годом ранее.

В региональном департаменте АПК отмечают, что костромская порода крупного рогатого скота сегодня пользуется большим спросом. С начала 2020 года продано 135 животных в другие регионы: во Владимирскую, в Ивановскую, Московскую, Рязанскую, Тверскую, Ярославскую области, Республику Татарстан и Кабардино-Балкарскую Республику

Подробнее: https://bit.ly/32pAZVS
«ВКУСЫ РОССИИ»: КАЛИНИНГРАДСКАЯ ОБЛАСТЬ

Калининградская область представляет на конкурсе различные соусы, а также фуа-гра.

🥫КАЛИНИНГРАДСКИЕ СОУСЫ
Соус универсальный «Калининградский» используют для приготовления различных блюд и маринадов, а также консервирования. Рецептура соуса создана с учетом лучших российских традиций и вкусовых предпочтений калининградцев, поэтому продукт очень популярен на региональном рынке.

🦆 БЛОК ФУА-ГРА
Блок фуа-гра — перемолотая утиная печень, подвергнутая термической обработке и герметично упакованная. Фуа-гра считается нежным деликатесом. Этот продукт содержит ненасыщенные жирные кислоты, поэтому его рекомендуется употреблять для снижения в организме уровня «плохого» холестерола. На территории России первым и на сегодняшний день единственным производителем блока фуа-гра является компания «ЭКО-фермер».


Подробнее: https://bit.ly/3eF4PuF
ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЙ ОБЗОР РЫНКА ЗЕРНОВЫХ ОТ 3 НОЯБРЯ

ВНУТРЕННИЙ РЫНОК. Размер убранной площади и валовой сбор зерновых заметно превышают прошлогодние показатели. К 3 ноября зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с площади 45,9 млн га, или 97,4% от плана (44,6 млн га в 2019 году), получено более 134 млн т зерна (122,2 млн т).

ЦЕНЫ В ПОРТАХ. С 23 по 30 октября 2020 года цена на пшеницу 4-го класса в порту Новороссийск составила 18 000 руб./т, в порту Азов — 17 800 руб./т. Стоимость фуражного ячменя в порту Новороссийск оставалась стабильной — 14 600 руб./т, в порту Азов — выросла до 14 000 руб./т. Цена на кукурузу в порту Новороссийск зафиксирована на уровне 16 800 руб./т, в порту Азов — 15 800 руб./т.

ЭКСПОРТ. По предварительным данным ФТС России, с 22 по 29 октября 2020 года экспорт злаков из РФ составил 1 191,7 тыс. т, в том числе за рубеж отгружено 1 091,8 тыс. т пшеницы, 76,1 тыс. т ячменя и 11,9 тыс. т кукурузы.

Подробнее: https://bit.ly/2UbSRzb
РОССИЯ ЭКСПОРТИРОВАЛА 4,8 МЛН Т СЕЛЬХОЗКУЛЬТУР ИЗ ПОРТОВ АЗОВО-ЧЕРНОМОРСКОГО БАССЕЙНА В ОКТЯБРЕ

По информации, имеющейся в распоряжении «Центра Агроаналитики», в октябре 2020 года из российских портов Азово-Черноморского бассейна (АЧБ) было отправлено 4 768,9 тыс. т сельскохозяйственных культур (зерновые, зернобобовые, масличные). По сравнению с предыдущим месяцем продовольственной пшеницы отправлено на 4% меньше, ячменя — на 8,7% больше, кукурузы — в 8 раз больше.

В ТОП-10 ОТПРАВЛЕННЫХ ГРУЗОВ ВОШЛИ:

продовольственная пшеница — 4 051,23 тыс. т,
ячмень — 392,10 тыс. т,
подсолнечник — 164,48 тыс. т,
кукуруза — 90,63 тыс. т,
горох — 30,79 тыс. т,
соевые бобы — 10,11 тыс. т,
нут — 7,54 тыс. т,
семена проса — 5,70 тыс. т,
фуражная пшеница — 4,70 тыс. т,
семена льна — 4,50 тыс. т.

Подробнее: https://bit.ly/2Il5yVG
ИНВЕСТОРАМ КОМПЕНСИРУЮТ 20% ВЛОЖЕНИЙ В РАЗВИТИЕ ТЕПЛИЧНОГО ОВОЩЕВОДСТВА НА ДАЛЬНЕМ ВОСТОКЕ

Премьер-министр РФ Михаил Мишустин сообщил, что государство будет компенсировать инвесторам 20% стоимости вложений в развитие тепличного производства овощей на Дальнем Востоке. «Будем возмещать часть затрат инвесторам в размере 20% фактической стоимости объекта», — сказал Мишустин. По его словам, постановлением правительства утверждены правила предоставления и распределения соответствующих межбюджетных трансфертов.

Как отметил Мишустин, в целом производство овощей в теплицах в стране стабильно растет, в этом году урожай по этому направлению ожидается в объеме свыше 1,2 млн тонн. Однако в дальневосточных регионах уровень производства в теплицах вдвое ниже, чем в среднем по России, поэтому эта сфера нуждается в господдержке, сказал премьер.

Подробнее: https://bit.ly/3kdz6BP
«ВКУСЫ РОССИИ»: ОРЕНБУРГСКАЯ ОБЛАСТЬ

Оренбургская область представляет на конкурсе мармелад «Капитанская дочка», орские старогородские пирожки и соль-илецкие арбузы.

МАРМЕЛАД «КАПИТАНСКАЯ ДОЧКА»
Сувенирный мармелад «Капитанская дочка» представлен как визитная карточка литературного Оренбурга. Это натуральный мармелад из смородины на пектине, с посыпкой из какао, он не содержит ГМО, искусственных добавок и красителей.

«Мы представляем мармелад «Капитанская дочка» в номинации «Попробуй, полюбишь». Рассматриваем конкурс как площадку, на которой можно рассказать всей России об уникальном продукте нашей компании, поделиться заботой о здоровье со всей страной, чтобы каждый смог ощутить вкус и пользу натуральных продуктов питания от «Андреевского подворья». Мы ожидаем, что участие в конкурсе повысит доверие к нашей продукции среди сторонников ЗОЖ и правильного питания», — рассказал Андрей Лунин, глава КФХ и создатель ТМ «Андреевское подворье».

Подробнее: https://bit.ly/3pi4djl
В СМОЛЕНСКОЙ ОБЛАСТИ ПРОИЗВЕДЕНО 126,3 ТЫС. Т МОЛОКА И 65,5 ТЫС. Т МЯСА

За первые три квартала 2020 года в Смоленской области произведено 126,3 тыс. т молока, а также 65,5 тыс. т мяса (реализовано на убой скота и птицы в живом весе). При этом производство мяса увеличилось на 0,8%, а молока — уменьшилось на 1,2%.

Как отмечают в Смоленском филиале ФГБУ «Центр Агроаналитики», за отчетный период сельхозтоваропроизводители реализовали молоко на сумму 2 257 млн руб., что на 13% больше аналогичного показателя прошлого года. Племенные хозяйства региона продали 640 голов молодняка крупного рогатого скота, что на 30% больше, чем в 2019 году, сумма вырученных средств превысила 65 млн руб.

Подробнее: https://bit.ly/32xW7JA
«ВКУСЫ РОССИИ»: РЯЗАНСКАЯ ОБЛАСТЬ

🍭 Рязанская область представляет на конкурсе бренд «Рязанский леденец». Рязанский леденец — леденцовая карамель на палочке, которую изготавливают вручную по старинной рецептуре 1837 года. При производстве рязанских леденцов используют только натуральные продукты: мед из нектара цветов, растущих на заливных лугах реки Оки, сахар и патоку Сотницынского сахарного завода.


🍭 «Решение об участии в конкурсе «Вкусы России» пришло само собой: нас уже знают, и захотелось, чтобы еще больше россиян узнали о нашей продукции, ее истории и людях Рязанского края. В 2018 году мы получили свидетельство об исключительном праве на наименование места происхождения товара, что помогло определиться с выбором номинации “На всю страну”», — рассказал Игорь Евсюхин, директор ООО «Юнион».

Подробнее: https://bit.ly/3ePBP3y