🍇 С родной лозы

Представляем вашему вниманию «Сибирьковый» – автохтон прямиком из Долины Дона.

Анализ, проведенный Курчатовским институтом, показал, что один из родителей этого сорта – Пухляковский белый (так на Дону называют румынский Коарнэ Альба). Вторым родителем считается донской автохтонный Бурый.

↘️ Где производят?

Ростовская область – родина этого сорта, вина из которого готовы составить достойную конкуренцию новозеландским Совиньон бланам. Здесь они получаются свежие и хрустящие.

Краснодарский край – южный терруар позволяет придать винам строгости и харизмы.

🟡 Вкусовые характеристики

Аромат: Сибирьковый радует нотами свежескошенной травы в молодых винах и тонами липового цвета в возрастных.

Вкус: донской сорт обладает свежей кислотностью и легкой сладостью.

☑️ С чем сочетать?

В пару к игристому идеально подходят устрицы. К тихим винам белое мясо, молодые сыры и зеленые салаты.

#вино_недели @wine_guide_russia

🎓 Оксана Лут рассказала о новых подходах к подготовке кадров для АПК

Глава Минсельхоза приняла участие в стратегической сессии, посвященной новой модели высшего образования. Мероприятие прошло в мастерской управления «Сенеж».

Главное:

➡️ Новая модель предполагает уход от бакалавриата, вместо него появится единый уровень – высшее образование.

➡️ Магистратура станет уровнем получения специализированных углубленных знаний, а аспирантура будет нацелена на подготовку научных кадров.

➡️ Высшее образование должно готовить кадры для АПК «под ключ» с компетенциями, которые востребованы в современном агропроизводстве.

➡️ Особое внимание – подготовке научных кадров. Отрасли нужны специалисты, способные формировать фундаментальную базу и внедрять инновации в производство.

➡️ Планируется ввести отраслевую специализацию подведомственных Минсельхозу вузов с учетом региональной специфики, а также усилить их кооперацию.

#агрообразование

💻 Максим Титов выступил на Всероссийском семинаре-совещании по вопросам цифровой трансформации сельского хозяйства.

О чем рассказал замминистра:

➡️ Ключевая задача – цифровизация предприятий АПК, в том числе автоматизация процессов, роботизация, применение искусственного интеллекта. На эти цели можно получить господдержку.

➡️ Основные сервисы и услуги для агропредприятий доступны на портале госуслуг. Вместе с тем в цифру переводятся квоты, льготы, разрешение на ввоз продукции и другое.

➡️ В этом году разработаем информационную систему для получения мер поддержки в сельском хозяйстве. Она будет работать по принципу единого окна.

➡️ Еще одна актуальная задача – упрощение работы в государственных информационных системах за счет их взаимной интеграции, создание единой точки входа и унифицированного интерфейса.

#АПК @agropromcifra

⚡️ Первый замминистра Елена Фастова обозначила приоритеты господдержки АПК на конференции «Где маржа – 2025».

Главное:

➡️ В этом году на госпрограммы развития АПК, комплексного развития сельских территорий и «Земля» предусмотрено 507,4 млрд рублей.

➡️ На новые льготные кредиты выделено около 48,7 млрд рублей. При ключевой ставке 21% ставка по таким кредитам составит до 8,3% по приоритетным направлениям и 12,5% по остальным.

➡️ Стали доступны инвесткредиты на строительство, реконструкцию и модернизацию свиноводческих комплексов, производство кормовых и пищевых добавок, ветпрепаратов.

➡️ Лимит на агрострахование в этом году увеличен на 1 млрд рублей до порядка 7 млрд рублей.

➡️ Новым регионам предусмотрено порядка 4 млрд рублей субсидий по отдельным подотраслям растениеводства, животноводства и перерабатывающей промышленности.

#господдержка

🇸🇦 На полях Gulfood прошла встреча Оксаны Лут и Ахмада Бен Абдулазиз Аль-Фареса

Глава Минсельхоза и руководитель Государственной организации по продовольственной безопасности Саудовской Аравии обсудили вопросы расширения сотрудничества.

➡️ Саудовская Аравия – один из ключевых партнеров России в сфере АПК на Ближнем Востоке. Товарооборот между странами в последние годы стабильно растет.

➡️ Российские производители поставляют на саудовский рынок большие объемы пшеницы, в прошлом году вырос экспорт ячменя. Наша страна готова и дальше наращивать поставки.

#международные_отношения

🌾 Зерновой комплекс России: достижения и планы

Глава Минсельхоза Оксана Лут приняла участие в Global Grain and Pulses Forum, который сегодня прошел в Дубае.

Зерновые – основа продовольственной безопасности

➡️ Россия традиционно остается одним из мировых лидеров по производству зерновых.

➡️ Ожидается, что итоговая цифра по урожаю прошлого года составит 130 млн тонн.

➡️ Это полностью покрывает внутренние потребности и позволяет сохранять высокий экспортный потенциал.

Международная торговля и расширение географии поставок

➡️ Наша страна сохраняет первое место в мире по экспорту пшеницы, в прошлом сезоне впервые стали лидером по гороху.

➡️ В прошлом году российское зерно поставлялось в 109 стран, в том числе в 11 новых.

➡️ 70% поставок зерновых традиционно приходятся на Ближний Восток и Африку.

➡️ За сезон на внешние рынки было поставлено 72 млн тонн зерна, в том числе 54 млн тонн пшеницы. Это рекорд за всю историю России.

➡️ В текущем сезоне экспорт зерновых прогнозируется на уровне 55-57 млн тонн.

➡️ Для полного обеспечения внутреннего рынка установлена квота в 11 млн тонн на вывоз пшеницы.

Гуманитарная поддержка

➡️ Россия принимает активное участие в гуманитарных поставках нуждающимся странам.

➡️ В частности, по поручению Президента в шесть стран Африки было поставлено 200 тысяч тонн зерна.

➡️ Готовы помогать другим странам аграрными технологиями для самостоятельного обеспечения продовольственной безопасности.

Создание зерновой биржи БРИКС

➡️ Страны объединения обеспечивают 45% мирового производства и потребления зерна.

➡️ Россия инициировала создание зерновой биржи БРИКС. Она позволит обеспечить прозрачность ценообразования и упростить международные расчеты в торговле зерном.

➡️ В перспективе биржа может охватить и другие товары.

Будущее зернового рынка России

➡️ К 2030 году планируется увеличить урожай до 170 млн тонн зерновых, экспортный потенциал должен вырасти до 80 млн тонн.

➡️ Для достижения этих целей важны разработка устойчивых сортов и гибридов растений, повышение плодородия почв и развитие мелиорации.

#АПК @rusgrain

🇦🇪 Оксана Лут обсудила с Министром по вопросам изменения климата и защиты окружающей среды ОАЭ Амной бинт Абдуллой Аль-Дахак Аль-Шамси укрепление сотрудничества в сельском хозяйстве.

Главное:

➡️ АПК является одним из ключевых направлений сотрудничества. В прошлом году товарооборот увеличился на 27%.

➡️ В основном экспортируем в ОАЭ зерновые и мясо птицы. Российские производители готовы расширять поставки, в том числе масложировой, кондитерской и халяльной продукции.

➡️ Дальнейшему укреплению партнерства будет способствовать развитие научно-технического сотрудничества, в том числе в области селекции и генетики.

#международные_отношения

🇪🇬 Глава Минсельхоза Оксана Лут и директор агентства по устойчивому развитию «Мустакбаль Миср» Египта Баха Эль-Ганнам обсудили развитие торговли продукцией АПК.

➡️ В прошлом году товарооборот продовольствием между странами вырос более чем на 20%.

➡️ Поставляем на египетский рынок пшеницу, растительные масла, нут и горох. Импортируем цитрусовые, картофель и другие овощи и фрукты.

#международные_отношения

🥩 Россия обеспечена мясом более чем на 100%

Производство мяса в нашей стране каждый год растет. В 2024-м объемы скота и птицы увеличились на 2%.

➡️ Хорошая динамика и по мясной продукции. По итогам года вырос выпуск колбас, полуфабрикатов и консервов.

#в_цифрах