Сегодня, продолжая наш винный #марафон, мы поговорим немного о бочках, без которых невозможно представить производство вина.
Международным стандартом стала бордосская бочка или бордосский баррик объемом 225 литров, также еще применяется бургундский баррик объемом 228 литров. Вызвано это не какими-нибудь производственными необходимостями, а исторически сложившимися обычаями и кутюмами.
Так, например, размер баррика варьировался от одного региона к другому. В Париже он был 405 литров, а в Верхних Альпах 32 литра. Все это прекрасное наследие Средневековья не смогла победить даже Революция. Только Наполеон III по просьбе взвывших от такой математики виноделов ввел общий стандарт.
Также, есть ещё одна легенда, о которой вам с радостью расскажут. Якобы бочка в виноделии появилась благодаря галльским войнам Цезаря, именно тогда бочка от кельтов пришла к римлянам. Но всё не совсем так, римляне бочку знали немного раньше и спылесосили они её, как и многое другое, у этрусков. Они бочку применяли еще в VI веке до н.э. А Геродот упоминает бочку из пальмы, применявшуюся в V веке до н.э. А появлению кельтской легенды мы обязаны ошибке Плиния Старшего, так что, тут есть даже отец легенды.
Но, как вы понимаете, бочки были разного размера, даже гигансткие. В основном, любителями таких монстров были немецкие княжества. Они создавались сначала для сохранения вина собранного в виде налога, а потом уже их создавали для мировых выставок. Так, бочка в Гейдельберском замке вмещает в себя 228 000 литров. За ее создание, говорят, было заплачено 80 тысяч гульденов. Заполнялась он всего три раза, но зато на ней есть площадка, где можно выпить и закусить!
В 1871 году Эжен Мерсье начал строительство бочки ёмкостью 160 000 литров. И это ещё одна известная бочка. Чтобы прославить своё шампанское Мерсье перевез её в Париж на Всемирную выставку. Сегодня она выставлена в штаб-квартире Mercier в Эперне.
На фото:
1. Создание бочек в XVI в. Гравюра.
2. Пьес (pièce) на 228 литров, фейет (feuillette) на 114 литров и корто (quartaut )на 57 литров выставлены в Музее бургундских вин в Боне.
3. Бургундский баррик (слева) и бордосский баррик (справа)
4. Бочка времен Первой империи.
5. В Шатонеф-дю-Пап, справа, можно увидеть каштановую бочку объемом 40 гектолитров, датируемую XIV веком.
6. Большая бочка в подвале Гейдельбергского замка.
7. Большая бочка в подвале Гейдельбергского замка. XVII в.
8. Бочка Эжена Мерсье.
9. Прибытие бочки Мерсье в Париж на Всемирную выставку 7 мая 1889 года.
10. Бочка XIII века из погреба виноделов Сен-Морис-сюр-Эг.
Продолжение следует.
Международным стандартом стала бордосская бочка или бордосский баррик объемом 225 литров, также еще применяется бургундский баррик объемом 228 литров. Вызвано это не какими-нибудь производственными необходимостями, а исторически сложившимися обычаями и кутюмами.
Так, например, размер баррика варьировался от одного региона к другому. В Париже он был 405 литров, а в Верхних Альпах 32 литра. Все это прекрасное наследие Средневековья не смогла победить даже Революция. Только Наполеон III по просьбе взвывших от такой математики виноделов ввел общий стандарт.
Также, есть ещё одна легенда, о которой вам с радостью расскажут. Якобы бочка в виноделии появилась благодаря галльским войнам Цезаря, именно тогда бочка от кельтов пришла к римлянам. Но всё не совсем так, римляне бочку знали немного раньше и спылесосили они её, как и многое другое, у этрусков. Они бочку применяли еще в VI веке до н.э. А Геродот упоминает бочку из пальмы, применявшуюся в V веке до н.э. А появлению кельтской легенды мы обязаны ошибке Плиния Старшего, так что, тут есть даже отец легенды.
Но, как вы понимаете, бочки были разного размера, даже гигансткие. В основном, любителями таких монстров были немецкие княжества. Они создавались сначала для сохранения вина собранного в виде налога, а потом уже их создавали для мировых выставок. Так, бочка в Гейдельберском замке вмещает в себя 228 000 литров. За ее создание, говорят, было заплачено 80 тысяч гульденов. Заполнялась он всего три раза, но зато на ней есть площадка, где можно выпить и закусить!
В 1871 году Эжен Мерсье начал строительство бочки ёмкостью 160 000 литров. И это ещё одна известная бочка. Чтобы прославить своё шампанское Мерсье перевез её в Париж на Всемирную выставку. Сегодня она выставлена в штаб-квартире Mercier в Эперне.
На фото:
1. Создание бочек в XVI в. Гравюра.
2. Пьес (pièce) на 228 литров, фейет (feuillette) на 114 литров и корто (quartaut )на 57 литров выставлены в Музее бургундских вин в Боне.
3. Бургундский баррик (слева) и бордосский баррик (справа)
4. Бочка времен Первой империи.
5. В Шатонеф-дю-Пап, справа, можно увидеть каштановую бочку объемом 40 гектолитров, датируемую XIV веком.
6. Большая бочка в подвале Гейдельбергского замка.
7. Большая бочка в подвале Гейдельбергского замка. XVII в.
8. Бочка Эжена Мерсье.
9. Прибытие бочки Мерсье в Париж на Всемирную выставку 7 мая 1889 года.
10. Бочка XIII века из погреба виноделов Сен-Морис-сюр-Эг.
Продолжение следует.
В Государственной Третьяковской галерее проходит камерная выставка пейзажных произведений Василия Поленова из фондов и частных собраний под названием «Времена года Василия Поленова».
Выставка приурочена к 180-летию со дня рождения крупнейшего русского художника. Благодаря подготовительным этюдам к пейзажным работам, широко здесь представленным, вы сможете легко проследить присущие творчеству мастера особенности всех этапов создания им законченных картин природы, ставших классикой русской пейзажной живописи.
Наиболее ярко талант Поленова-пейзажиста проявился в умении выразить тончайшие нюансы жизни природы в различные времена года, особенно в переходные периоды от одной поры к другой. Наделенный уникальным колористическим даром и особой восприимчивостью к жизни природы, художник умел мастерски передавать состояние природы, пропуская впечатления от того или иного мотива сквозь призму собственной души и жизненного опыта, используя тщательно разработанную живописную технику.
На выставке представлено более 30 пейзажей, в том числе редчайшие этюды. Оказалось, что Поленов очень мало писал весенние пейзажи, но в экспозиции есть и они. Так что вы сможете увидеть все четыре состояния природы сквозь взгляд Василия Поленова. А заодно сможете пройтись по постоянной экспозиции музея, тем более, что сейчас она несколько изменена, ведь многие работы отправились на различные временные выставки, а их место заняли другие. А значит, у вас будет возможно увидеть залы Третьяковки немного другими.
На фото:
1. Фрагмент. Сахарная гора зимой. 1873. Дерево, масло.
2. Фрагмент. Ранний снег. 1891. Повторение одноимённой картины. Холст, масло.
3. Фрагмент. Абрамцево. Дорожка к церкви. Ранняя весна. Начало 1900-х. Холст на картоне, масло.
4. Обрыв. Жукова на Клязьме. Около 1888. Холст, масло.
5. Фрагмент. Вид на Тарусу. 1910-е. Холст, масло.
6. Фрагмент. Ока. Летний день. 1890-е. Холст на картоне, масло.
7. Фрагмент. Лодка. 1880. Этюд. Холст на картоне, масло.
8. Фрагмент. Река Клязьма. Жуковка. 1888. Дерево, масло.
9. Фрагмент. Рыбацкая лодка. Этрета. Нормандия. 1874. Холст на картоне, масло.
10. Дом С.С. Абамелек-Лазарева в селе Страхово. 1912. Холст на картоне.
Выставка продлится до 30 марта 2025 года.
Адрес: Лаврушинский переулок, 10, залы 35–36.
Время работы:
ВС, ВТ, СР: 10:00 — 18:00 (кассы и вход до 17:00)
ПН: выходной
ЧТ, ПТ, СБ: 10:00 — 21:00 (кассы и вход до 20:00)
Цена билета: 700 ₽.
#ТретьяковскаяГалерея
Выставка приурочена к 180-летию со дня рождения крупнейшего русского художника. Благодаря подготовительным этюдам к пейзажным работам, широко здесь представленным, вы сможете легко проследить присущие творчеству мастера особенности всех этапов создания им законченных картин природы, ставших классикой русской пейзажной живописи.
Наиболее ярко талант Поленова-пейзажиста проявился в умении выразить тончайшие нюансы жизни природы в различные времена года, особенно в переходные периоды от одной поры к другой. Наделенный уникальным колористическим даром и особой восприимчивостью к жизни природы, художник умел мастерски передавать состояние природы, пропуская впечатления от того или иного мотива сквозь призму собственной души и жизненного опыта, используя тщательно разработанную живописную технику.
На выставке представлено более 30 пейзажей, в том числе редчайшие этюды. Оказалось, что Поленов очень мало писал весенние пейзажи, но в экспозиции есть и они. Так что вы сможете увидеть все четыре состояния природы сквозь взгляд Василия Поленова. А заодно сможете пройтись по постоянной экспозиции музея, тем более, что сейчас она несколько изменена, ведь многие работы отправились на различные временные выставки, а их место заняли другие. А значит, у вас будет возможно увидеть залы Третьяковки немного другими.
На фото:
1. Фрагмент. Сахарная гора зимой. 1873. Дерево, масло.
2. Фрагмент. Ранний снег. 1891. Повторение одноимённой картины. Холст, масло.
3. Фрагмент. Абрамцево. Дорожка к церкви. Ранняя весна. Начало 1900-х. Холст на картоне, масло.
4. Обрыв. Жукова на Клязьме. Около 1888. Холст, масло.
5. Фрагмент. Вид на Тарусу. 1910-е. Холст, масло.
6. Фрагмент. Ока. Летний день. 1890-е. Холст на картоне, масло.
7. Фрагмент. Лодка. 1880. Этюд. Холст на картоне, масло.
8. Фрагмент. Река Клязьма. Жуковка. 1888. Дерево, масло.
9. Фрагмент. Рыбацкая лодка. Этрета. Нормандия. 1874. Холст на картоне, масло.
10. Дом С.С. Абамелек-Лазарева в селе Страхово. 1912. Холст на картоне.
Выставка продлится до 30 марта 2025 года.
Адрес: Лаврушинский переулок, 10, залы 35–36.
Время работы:
ВС, ВТ, СР: 10:00 — 18:00 (кассы и вход до 17:00)
ПН: выходной
ЧТ, ПТ, СБ: 10:00 — 21:00 (кассы и вход до 20:00)
Цена билета: 700 ₽.
#ТретьяковскаяГалерея
Сегодня уже никого не удивить классификацией французских виноградников. А началась эта классификации, как не странно, с императора Наполеона III. Продолжаем винный #марафон.
Перед проведением всемирной ярмарки в 1855 году в Бордо пришел приказ собрать всю информацию по хозяйствам, которые производят вина, которыми так гордится Франция. Информация была собрана и написанная от руки бумажка отправилась в Париж. С этого момента в Бордо появилась официальная классификация винодельческих хозяйств, разделенных на пять групп.
Что интересно присваивали классификацию не винные дегустаторы, а винные продавцы, которые создали эти группы на основе цены продажи. Самые дорогие вошли в Премьер Крю, самые дешевые в Санкьем Крю. Также, в классификацию вошли только хозяйства с правой стороны реки Жиронды, потому что именно за них отвечала Торгово-промышленная палата Бордо. А вот за левую уже несла ответственность Торгово-промышленная палата Либурна и соответственно - это не наши виноградники и классифицировать мы их не будем.
Эта классификация сохранилась до сих пор, и изменений в неё было внесено только два, если не считать ушедших в небытие замков или поглощение одних производителей другими. Перовое это добавление замка Кантемерль 16 сентября 1855 года в пятую группу. С ним произошла небольшая шутка. О нём забыли, когда делали классификацию, так как владельцы хозяйства продавали вино без посредников, то есть они не использовали Торгово-промышленную палату Бордо. Так что замок потерялся, а потом нашёлся. Второе изменение произошло 21 июня 1973 г.: Шато Мутон Ротшильд получает возможность подняться из второй группы в Премьер Крю. Это решение было подписано министром сельского хозяйства Жаком Шираком.
Так что сейчас в Премьер Крю Бордо находятся пять хозяйств: Шато Марго (Château Margaux), Шато Лафит Ротшильд (Château Lafite Rothschild), Шато Латур (Château Latour), Шато Мутон Ротшильд (Château Mouton Rothschild), Шато От-Брион (Château Haut-Brion). А левый берег и в наше время не в ходит в эту классификацию вин Бордо, но, конечно же, входит в современную общефранцузскую классификацию вин.
На фото:
1. Памятники Бордо, в том числе и самые знаменитые замки Лфат, Икем, Лктур, Марго. 1869.
2. Ипполит Фландрен. Император Наполеон III, император Франции, в форме бригадного генерала в своем большом кабинете в Тюильри в 1862 году. Холст, масло.
3. Всемирная выставка 1855 года в Париже.
4. Первая страница письма с классификацией вин Бордо от 18 апреля 1855 года
Перед проведением всемирной ярмарки в 1855 году в Бордо пришел приказ собрать всю информацию по хозяйствам, которые производят вина, которыми так гордится Франция. Информация была собрана и написанная от руки бумажка отправилась в Париж. С этого момента в Бордо появилась официальная классификация винодельческих хозяйств, разделенных на пять групп.
Что интересно присваивали классификацию не винные дегустаторы, а винные продавцы, которые создали эти группы на основе цены продажи. Самые дорогие вошли в Премьер Крю, самые дешевые в Санкьем Крю. Также, в классификацию вошли только хозяйства с правой стороны реки Жиронды, потому что именно за них отвечала Торгово-промышленная палата Бордо. А вот за левую уже несла ответственность Торгово-промышленная палата Либурна и соответственно - это не наши виноградники и классифицировать мы их не будем.
Эта классификация сохранилась до сих пор, и изменений в неё было внесено только два, если не считать ушедших в небытие замков или поглощение одних производителей другими. Перовое это добавление замка Кантемерль 16 сентября 1855 года в пятую группу. С ним произошла небольшая шутка. О нём забыли, когда делали классификацию, так как владельцы хозяйства продавали вино без посредников, то есть они не использовали Торгово-промышленную палату Бордо. Так что замок потерялся, а потом нашёлся. Второе изменение произошло 21 июня 1973 г.: Шато Мутон Ротшильд получает возможность подняться из второй группы в Премьер Крю. Это решение было подписано министром сельского хозяйства Жаком Шираком.
Так что сейчас в Премьер Крю Бордо находятся пять хозяйств: Шато Марго (Château Margaux), Шато Лафит Ротшильд (Château Lafite Rothschild), Шато Латур (Château Latour), Шато Мутон Ротшильд (Château Mouton Rothschild), Шато От-Брион (Château Haut-Brion). А левый берег и в наше время не в ходит в эту классификацию вин Бордо, но, конечно же, входит в современную общефранцузскую классификацию вин.
На фото:
1. Памятники Бордо, в том числе и самые знаменитые замки Лфат, Икем, Лктур, Марго. 1869.
2. Ипполит Фландрен. Император Наполеон III, император Франции, в форме бригадного генерала в своем большом кабинете в Тюильри в 1862 году. Холст, масло.
3. Всемирная выставка 1855 года в Париже.
4. Первая страница письма с классификацией вин Бордо от 18 апреля 1855 года