Привет! Меня зовут Макс. Я осетин, который уже 20 лет живет в Москве.
Северная Осетия до сих пор (а если честно, с каждым годом всё больше) — это огромная часть меня. Я часто там бываю, вожу туристов, чтобы показать нашу землю моими глазами. При этом гарантируя столичный уровень комфорта.
Теперь я решил запустить этот блог. Совершенно точно я не претендую сделать его энциклопедией осетинского быта или истории – скорее я попробую показать, как живут наши традиции сегодня. Что живо, что изменилось, о чём молодёжь уже и не знает.
Я познакомлю вас с нашими чудесными людьми. Я покажу вам горы Осетии. Нашу вкусную, но совершенно не такую, как вы ожидаете, национальную кухню.
В общем, перед вами блог кавказца. Читающего, поющего, готовящего, весёлого, занимающегося кроссфитом и на 100% любящего Северную Осетию.
Подписывайтесь – и вы поймёте, что в Осетию нельзя не влюбиться.
@maxitur_rus
Северная Осетия до сих пор (а если честно, с каждым годом всё больше) — это огромная часть меня. Я часто там бываю, вожу туристов, чтобы показать нашу землю моими глазами. При этом гарантируя столичный уровень комфорта.
Теперь я решил запустить этот блог. Совершенно точно я не претендую сделать его энциклопедией осетинского быта или истории – скорее я попробую показать, как живут наши традиции сегодня. Что живо, что изменилось, о чём молодёжь уже и не знает.
Я познакомлю вас с нашими чудесными людьми. Я покажу вам горы Осетии. Нашу вкусную, но совершенно не такую, как вы ожидаете, национальную кухню.
В общем, перед вами блог кавказца. Читающего, поющего, готовящего, весёлого, занимающегося кроссфитом и на 100% любящего Северную Осетию.
Подписывайтесь – и вы поймёте, что в Осетию нельзя не влюбиться.
@maxitur_rus
Если мне приставят раскаленный утюг к пяткам и потребуют выбрать только пять достопримечательностей в Осетии….
#полезное Топ-5 осетинских достопримечательностей: Скамейка над облаками
В Куртатинском ущелье, на высоте 2700 метров над уровнем моря, находится Фиагдонский ретранслятор. Он стал популярным благодаря скамейке с крылатой фразой «Счастье не за горами – оно в горах».
Эту скамейку установил для своей любимой девушки местный парень, надпись на досках писал отец девушки, а узоры рисовала сама девушка.
Это сейчас тут толпы туристов. До появления лавочки место было очень уединённое. Представляете, как тут можно было сидеть, смотреть на горы, а у твоих ног стелились облака.
Но есть лайфхак. Отойдите чуть левее, там есть очень удобный и достаточно безопасный выступ. Бросьте куртку на землю, садитесь, и ощущайте, как мир замирает. Здесь вас не будут торопить, чтобы побыстрее сфотографироваться самому.
Мое любимое время для посещения скамейки – ноябрь и апрель. Достаточно прохладно, чтобы не было тумана и облаков. Горы видно так, как будто подкрутили резкость в твоих глазах. Да что там глазах – во всех органах чувств!
#совет Если вы поехали сюда в холодное время года, езжайте только на подготовленной машине. Если это не внедорожник, лучше оставьте его на нижней парковке и пройдитесь минут сорок пешком.
@maxitur_rus
#полезное Топ-5 осетинских достопримечательностей: Скамейка над облаками
В Куртатинском ущелье, на высоте 2700 метров над уровнем моря, находится Фиагдонский ретранслятор. Он стал популярным благодаря скамейке с крылатой фразой «Счастье не за горами – оно в горах».
Эту скамейку установил для своей любимой девушки местный парень, надпись на досках писал отец девушки, а узоры рисовала сама девушка.
Это сейчас тут толпы туристов. До появления лавочки место было очень уединённое. Представляете, как тут можно было сидеть, смотреть на горы, а у твоих ног стелились облака.
Но есть лайфхак. Отойдите чуть левее, там есть очень удобный и достаточно безопасный выступ. Бросьте куртку на землю, садитесь, и ощущайте, как мир замирает. Здесь вас не будут торопить, чтобы побыстрее сфотографироваться самому.
Мое любимое время для посещения скамейки – ноябрь и апрель. Достаточно прохладно, чтобы не было тумана и облаков. Горы видно так, как будто подкрутили резкость в твоих глазах. Да что там глазах – во всех органах чувств!
#совет Если вы поехали сюда в холодное время года, езжайте только на подготовленной машине. Если это не внедорожник, лучше оставьте его на нижней парковке и пройдитесь минут сорок пешком.
@maxitur_rus
Тысячи лиц с одной точки. Кто на самом деле Алан Саутиев и почему его знает весь Владикавказ?
#Осетия_в_лицах
Более залипательный владикавказский блог сложно себе представить. Одна точка съемки – и тысячи лиц. Борющиеся мальчишки, парочки, школьники, гоняющие в футбол, карапузы с дедушками, последние звонки и даже крылатый пони. Шкодливый пацан, сующий палец в нос манекену, или девочка, надувшаяся, что заставили поделиться велосипедом.
Алан фотографировал людей с балкона исторического здания на проспекте Мира пять лет.
Никакого плана изначально не было. Просто работал тут, а в перерывах выходил на балкон подышать свежим воздухом. В руке всегда – фотоаппарат, просто хобби. Почему бы не поснимать?
Так появился аккаунт «Алан Балконский». «Фотографировал, когда видел иностранца или нетипичного для города человека, например, с дредами. Стильных людей. Какие-то необычные моменты, когда люди вдруг делают что-то синхронно. Объятия, встречи, эмоции. Я всем говорил: позитив, только позитив. Никакого плохого контента. И везде ставил хештег #улыбайтесь», – рассказывает Алан.
В море позитивных комментариев Алан отхватил и хейта. Многие просили удалить их фото (он, кстати, сразу удалял, какая бы ни была хорошая фотография), угрожали статьями, один раз даже обещали побить.
Клянусь, мне кажется, люди стали красивее одеваться на проспекте Мира. А уж улыбаться точно стали чаще. А ещё балкон, ставший популярным благодаря Алану, в прошлом году отреставрировали. Всё никак не было средств, но вдруг нашёлся меценат. Совпадение? Не думаю.
Спорим, вы ни за что не угадаете, кто Алан по профессии? …. специалист по налогообложению. Недавно он переехал в Нальчик. Уверен, до сих пор многие, шагая по проспекту, по привычке ищут на балкончике его силуэт.
Кстати. Этому балкончику в воскресенье исполнится 110 лет. Он был построен в 1913 году, а разрешение на строительство выдали 5 февраля.
@maxitur_rus
#Осетия_в_лицах
Более залипательный владикавказский блог сложно себе представить. Одна точка съемки – и тысячи лиц. Борющиеся мальчишки, парочки, школьники, гоняющие в футбол, карапузы с дедушками, последние звонки и даже крылатый пони. Шкодливый пацан, сующий палец в нос манекену, или девочка, надувшаяся, что заставили поделиться велосипедом.
Алан фотографировал людей с балкона исторического здания на проспекте Мира пять лет.
Никакого плана изначально не было. Просто работал тут, а в перерывах выходил на балкон подышать свежим воздухом. В руке всегда – фотоаппарат, просто хобби. Почему бы не поснимать?
Так появился аккаунт «Алан Балконский». «Фотографировал, когда видел иностранца или нетипичного для города человека, например, с дредами. Стильных людей. Какие-то необычные моменты, когда люди вдруг делают что-то синхронно. Объятия, встречи, эмоции. Я всем говорил: позитив, только позитив. Никакого плохого контента. И везде ставил хештег #улыбайтесь», – рассказывает Алан.
В море позитивных комментариев Алан отхватил и хейта. Многие просили удалить их фото (он, кстати, сразу удалял, какая бы ни была хорошая фотография), угрожали статьями, один раз даже обещали побить.
Клянусь, мне кажется, люди стали красивее одеваться на проспекте Мира. А уж улыбаться точно стали чаще. А ещё балкон, ставший популярным благодаря Алану, в прошлом году отреставрировали. Всё никак не было средств, но вдруг нашёлся меценат. Совпадение? Не думаю.
Спорим, вы ни за что не угадаете, кто Алан по профессии? …. специалист по налогообложению. Недавно он переехал в Нальчик. Уверен, до сих пор многие, шагая по проспекту, по привычке ищут на балкончике его силуэт.
Кстати. Этому балкончику в воскресенье исполнится 110 лет. Он был построен в 1913 году, а разрешение на строительство выдали 5 февраля.
@maxitur_rus
Национальная валюта «по-братски»
Разумеется, Осетия – часть России. Но национальная валюта у нас всё-таки есть. Она называется «по-брааааатски».
Что на неё можно сделать? Повысить качество обслуживания в ресторане. Поменять колесо на дороге. Сделать ремонт в квартире. Любой вопрос можно решить по-братски.
За неё можно даже то, что не купишь за деньги – получить по-настоящему тёплое отношение.
Для усиления эффекта добавляйте артикль «от души».
#пятница
@maxitur_rus
Разумеется, Осетия – часть России. Но национальная валюта у нас всё-таки есть. Она называется «по-брааааатски».
Что на неё можно сделать? Повысить качество обслуживания в ресторане. Поменять колесо на дороге. Сделать ремонт в квартире. Любой вопрос можно решить по-братски.
За неё можно даже то, что не купишь за деньги – получить по-настоящему тёплое отношение.
Для усиления эффекта добавляйте артикль «от души».
#пятница
@maxitur_rus
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рецепт счастья. Недорого, быстро
1️⃣ Берёте билет на самолёт
2️⃣ Добавляете много гор, профессионального гида, пирогов и осетинского пива по вкусу
3️⃣ Ставите на три дня в своё расписание
Полная перезагрузка и супер-эмоции гарантированы
#красивое
1️⃣ Берёте билет на самолёт
2️⃣ Добавляете много гор, профессионального гида, пирогов и осетинского пива по вкусу
3️⃣ Ставите на три дня в своё расписание
Полная перезагрузка и супер-эмоции гарантированы
#красивое
Мифы, которые кажутся красивыми только с первого взгляда.
#полезное Топ-5 осетинских достопримечательностей: город мёртвых Даргавс
Даргавс – это одна из главных визитных карточек Северной Осетии. Самый крупный склеповый комплекс на Северном Кавказе.
95 склепов на скальном отроге. Эти сакральные сооружения из грубо обработанных каменных блоков, скрепленных известковым раствором, увенчаны пирамидальными перекрытиями. Их относят к 14-18 векам. Здесь обрели покой более 10 тысяч человек.
Езжайте в Даргавс с профессиональным гидом. Погадайте, что означают отпечатки ладоней на фасаде склепов. Для чего нужна плоская полка с отверстием посередине, выступающая из стены каждого склепа. Почему внутри ладьи, хотя моря рядом нет. Попробуйте найти круглый склеп.
Входной билет стоит 100 рублей. Касса работает с 10:00 до 18:00 часов. Правила посещения просты. Здесь нельзя сквернословить, находиться пьяным, входить с продуктами питания и животными, фотографировать и трогать останки усопших. По возможности приезжайте в одежде с закрытыми плечами, мужчины – в штанах, женщины – в юбках ниже колена.
@maxitur_rus
#полезное Топ-5 осетинских достопримечательностей: город мёртвых Даргавс
Даргавс – это одна из главных визитных карточек Северной Осетии. Самый крупный склеповый комплекс на Северном Кавказе.
95 склепов на скальном отроге. Эти сакральные сооружения из грубо обработанных каменных блоков, скрепленных известковым раствором, увенчаны пирамидальными перекрытиями. Их относят к 14-18 векам. Здесь обрели покой более 10 тысяч человек.
О, сколько легенд окутало это место! То ли появилась вдруг красавица, из-за которой мужчины переубивали друг друга, то ли холера заставила людей самих уходить в склепы, чтобы не заразить других. Эти мифы бесконечно тиражируются СМИ.
Но критическое мышление и, пусть недостаточные, но научные исследования, заставляют в них сомневаться. Поэтому вот вам мой #совет.Езжайте в Даргавс с профессиональным гидом. Погадайте, что означают отпечатки ладоней на фасаде склепов. Для чего нужна плоская полка с отверстием посередине, выступающая из стены каждого склепа. Почему внутри ладьи, хотя моря рядом нет. Попробуйте найти круглый склеп.
Входной билет стоит 100 рублей. Касса работает с 10:00 до 18:00 часов. Правила посещения просты. Здесь нельзя сквернословить, находиться пьяным, входить с продуктами питания и животными, фотографировать и трогать останки усопших. По возможности приезжайте в одежде с закрытыми плечами, мужчины – в штанах, женщины – в юбках ниже колена.
@maxitur_rus
Когда ехать в Северную Осетию? Календарь опытного гида.
#полезное
Январь, февраль
👍🏻 Купаемся в горячих источниках Бирагзанг, катаемся на горнолыжном курорте Цей и в тюбинг-парке Суаргом. Горы видно с утра до вечера, даже ледники.
👉🏻 Цены на билеты и гостиницы в праздничные периоды недружелюбные, даже если покупать заранее. Если вы за рулём, будьте осторожны в горах, особенно на арендованной машине. До некоторых локаций безопаснее дойти пешком.
Март, апрель
👍🏻 В апреле Владикавказ весь в цвету. В горах почти нет снега, туманов и мало туристов.
👉🏻 Во Владикавказе большие скачки температуры, начинаются дожди, частые туманы.
Май
👍🏻 Один из самый красивых месяцев в горах Осетии, цветёт всё. В конце мая начинают печь один из самых вкусных пирогов – пирог из свекольных листьев и осетинского сыра «Сахараджин».
👉🏻 Будьте готовы к огромному количеству туристов. Частые дожди, сильные перепады температуры, туманы. Иногда, чтобы показать туристам горы, бужу их в пять утра.
Июнь
👍🏻 Во Владикавказе +25-28 С°, в горах до +25 С°. Цветёт кавказский эндемик – рододендрон кавказский. Помните фото Матранга на обложке песни «Заманчивая»? Вот это рододендроны.
👉🏻 Дожди и туманы – не редкость. Туристов много, подрастают цены на билеты.
Июль
👍🏻 В июле «запускаются» более мелкие водопады в Мидаграбинской долине. А по дороге к ним – все оттенки синего и фиолетового, чистый Прованс! На равнине созрели вишня и черешня, абрикос, смородина. Температура на равнине достигает +32 С°, ночью часто свыше +20 С°, очень комфортно для прогулок.
👉🏻 Туристов много – со всеми вытекающими. Покупайте билеты заранее.
Август
👍🏻 Самый жаркий месяц в году. Температура на равнине достигает +35-37 С°. Дождей почти нет. Лучший месяц для Мидаграбинской долины, «работают» больше 50 водопадов. К середине августа поспевают персики, груши, сливы, яблоки. А уж арбуз, охлажденный в горной речке!
👉🏻 Снова толпы туристов. Покупайте билеты заранее.
Сентябрь
👍🏻 Местные давно считают сентябрь четвёртым месяцем лета. Сухо, не так жарко, все локации доступны. Только сейчас, когда уже поспели виноград и грецкие орехи, можно попробовать свежесделанную чурчхелу. А ещё попросите угостить вас местным пудингом из виноградного сока – татара. Народу в горах совсем немного.
👉🏻 В начале сентября сумасшедшие цены на билеты из-за начала учебного года.
Октябрь.
👍🏻 Это праздник осени, в горах всё жёлто-оранжевое. Вызревают поздние яблоки, алыча. С конца октября начинается сезон осетинского пирога с тыквой – «Насджын»! В начинке, кроме сладкой тыквы, поджарка и черный перец – это пушка-бомба. Цены на билеты радуют.
👉🏻 Температура в горах уже редко поднимается до +20 С°, ночью может быть уже небольшой минус.
Ноябрь.
👍🏻 Горы просто хрустальные, предстают во всём великолепии. В ноябре самый любимый праздник осетин – Джеоргуба. Если подгадать даты на последнюю полную неделю ноября, можно максимально погрузиться в культуру Осетии.
👉🏻 Уже прохладно, в горах не так ярко.
Декабрь.
👍🏻 В горах достаточно сухо и мало осадков. Холодает, но крепких морозов не будет. Снова актуальны горячие источники Бирагзанг.
👉🏻 Сумасшедшие цены на билеты на новогодние праздники.
Ну что, какой месяц выбираете вы?
@maxitur_rus
#полезное
Январь, февраль
👍🏻 Купаемся в горячих источниках Бирагзанг, катаемся на горнолыжном курорте Цей и в тюбинг-парке Суаргом. Горы видно с утра до вечера, даже ледники.
👉🏻 Цены на билеты и гостиницы в праздничные периоды недружелюбные, даже если покупать заранее. Если вы за рулём, будьте осторожны в горах, особенно на арендованной машине. До некоторых локаций безопаснее дойти пешком.
Март, апрель
👍🏻 В апреле Владикавказ весь в цвету. В горах почти нет снега, туманов и мало туристов.
👉🏻 Во Владикавказе большие скачки температуры, начинаются дожди, частые туманы.
Май
👍🏻 Один из самый красивых месяцев в горах Осетии, цветёт всё. В конце мая начинают печь один из самых вкусных пирогов – пирог из свекольных листьев и осетинского сыра «Сахараджин».
👉🏻 Будьте готовы к огромному количеству туристов. Частые дожди, сильные перепады температуры, туманы. Иногда, чтобы показать туристам горы, бужу их в пять утра.
Июнь
👍🏻 Во Владикавказе +25-28 С°, в горах до +25 С°. Цветёт кавказский эндемик – рододендрон кавказский. Помните фото Матранга на обложке песни «Заманчивая»? Вот это рододендроны.
👉🏻 Дожди и туманы – не редкость. Туристов много, подрастают цены на билеты.
Июль
👍🏻 В июле «запускаются» более мелкие водопады в Мидаграбинской долине. А по дороге к ним – все оттенки синего и фиолетового, чистый Прованс! На равнине созрели вишня и черешня, абрикос, смородина. Температура на равнине достигает +32 С°, ночью часто свыше +20 С°, очень комфортно для прогулок.
👉🏻 Туристов много – со всеми вытекающими. Покупайте билеты заранее.
Август
👍🏻 Самый жаркий месяц в году. Температура на равнине достигает +35-37 С°. Дождей почти нет. Лучший месяц для Мидаграбинской долины, «работают» больше 50 водопадов. К середине августа поспевают персики, груши, сливы, яблоки. А уж арбуз, охлажденный в горной речке!
👉🏻 Снова толпы туристов. Покупайте билеты заранее.
Сентябрь
👍🏻 Местные давно считают сентябрь четвёртым месяцем лета. Сухо, не так жарко, все локации доступны. Только сейчас, когда уже поспели виноград и грецкие орехи, можно попробовать свежесделанную чурчхелу. А ещё попросите угостить вас местным пудингом из виноградного сока – татара. Народу в горах совсем немного.
👉🏻 В начале сентября сумасшедшие цены на билеты из-за начала учебного года.
Октябрь.
👍🏻 Это праздник осени, в горах всё жёлто-оранжевое. Вызревают поздние яблоки, алыча. С конца октября начинается сезон осетинского пирога с тыквой – «Насджын»! В начинке, кроме сладкой тыквы, поджарка и черный перец – это пушка-бомба. Цены на билеты радуют.
👉🏻 Температура в горах уже редко поднимается до +20 С°, ночью может быть уже небольшой минус.
Ноябрь.
👍🏻 Горы просто хрустальные, предстают во всём великолепии. В ноябре самый любимый праздник осетин – Джеоргуба. Если подгадать даты на последнюю полную неделю ноября, можно максимально погрузиться в культуру Осетии.
👉🏻 Уже прохладно, в горах не так ярко.
Декабрь.
👍🏻 В горах достаточно сухо и мало осадков. Холодает, но крепких морозов не будет. Снова актуальны горячие источники Бирагзанг.
👉🏻 Сумасшедшие цены на билеты на новогодние праздники.
Ну что, какой месяц выбираете вы?
@maxitur_rus
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Померяемся водопадами?
#полезное Топ-5 осетинских достопримечательностей: Мидаграбинская долина
Почему надо ехать?
👍🏻 С конца июля и до первых морозов здесь можно увидеть несколько десятков больших и малых водопадов. Они достаточно узкие и каскадные – стекают по горам. То есть не Ниагара, будьте готовы!
💦 Подойти близко – чтобы захватило дух от брызг – можно к водопаду Тахкадон («Летящая вода»). Последние километра два придётся преодолеть пешком, что называется, по пересечённой местности. Поэтому не забываем про удобные кроссовки!
🔝 Самый высокий водопад – Большой Зейгалан. В школе нам говорили, что это самый высокий водопад в России и Европе, 750 метров. Но в мировом рейтинге водопада не оказалось, потому что он пульсирующий – замерзает в холодное время.
🏔 Потрясающие виды самой долины. Пейзажности добавляют раскиданные по долине огромные валуны, в одном из которых кстати арт-объект – Скифский акинак, меч в камне.
📷 Два чистейших озера недалеко от въезда в долину. Фото выходят бесподобные.
Это одно из последних мест в Осетии, которое не тронуто человеком. Тут нет никаких благ цивилизации, только ты и потрясающая природа.
! С собой обязателен паспорт! Перед въездом в долину – погранпост (рядом граница с Грузией). Ничего страшного – вас запишут и через пару минут пропустят дальше.
Хотите поесть горячих осетинских пирогов на фоне водопадов? Рассказать, как?
@maxitur_rus
#полезное Топ-5 осетинских достопримечательностей: Мидаграбинская долина
Почему надо ехать?
👍🏻 С конца июля и до первых морозов здесь можно увидеть несколько десятков больших и малых водопадов. Они достаточно узкие и каскадные – стекают по горам. То есть не Ниагара, будьте готовы!
💦 Подойти близко – чтобы захватило дух от брызг – можно к водопаду Тахкадон («Летящая вода»). Последние километра два придётся преодолеть пешком, что называется, по пересечённой местности. Поэтому не забываем про удобные кроссовки!
🔝 Самый высокий водопад – Большой Зейгалан. В школе нам говорили, что это самый высокий водопад в России и Европе, 750 метров. Но в мировом рейтинге водопада не оказалось, потому что он пульсирующий – замерзает в холодное время.
🏔 Потрясающие виды самой долины. Пейзажности добавляют раскиданные по долине огромные валуны, в одном из которых кстати арт-объект – Скифский акинак, меч в камне.
📷 Два чистейших озера недалеко от въезда в долину. Фото выходят бесподобные.
Это одно из последних мест в Осетии, которое не тронуто человеком. Тут нет никаких благ цивилизации, только ты и потрясающая природа.
! С собой обязателен паспорт! Перед въездом в долину – погранпост (рядом граница с Грузией). Ничего страшного – вас запишут и через пару минут пропустят дальше.
Хотите поесть горячих осетинских пирогов на фоне водопадов? Рассказать, как?
@maxitur_rus
Создать музей в 29 лет? Done
#Осетия_в_лицах
В селе Дур-Дур в Дигорском районе есть настоящий частный музей осетинского быта. Сейф 19 века, плуг для ослика, ступы, прялки, жернова, старинные кувшины – чего здесь только нет. Создали его два брата, Анатолий и Марат Цалиевы, 29 и 27 лет.
Первыми экспонатами стали дедовский гыркъа (такое остроносое деревянное кольцо, которое забрасывали на веревке, чтобы стянуть стог сена) и медный таз диаметром метр двадцать, в котором раньше купались дома. До сих пор именно они – самые дорогие сердцу экспонаты.
– Это воспоминания о деде. Он нас постоянно гонял работать. Если, говорит, маленькими не научитесь работать, большими лодырями получитесь, – вспоминает Толик.
Односельчане, узнав, что Толик с братом начали создавать музей, нанесли экспонатов. Сейчас их здесь уже больше трехсот.
Музею уже два года. Братья построили в огороде для него целое здание. Мой любимый экспонат здесь – сам кирпич. Говорят, он ещё царских времён, остался от Тугановских конюшен, брошенных после раскулачивания семьи.
А братья меж тем нашли себе новое хобби – стали делать предметы из дерева. В основном, Марат, но иногда и Толик помогает. Когда сложная работа, подключается отец. Делают из дерева всё, но в основном, национальные вещи. Всё – вручную, дедовским и отцовским инструментом. С деда, кстати, всё и началось, он был плотником.
У меня дома – деревянный граммофон работы братьев. Кладёшь туда мобильный телефон – и звук громче и богаче. До моей странной просьбы они никогда ничего подобного не делали. Но Толик сказал: «Фото пришли, всё сделаем».
Подробнее о братьях Цалиевых здесь https://dzen.ru/a/Y-PfcjGJyHOYS_QS
@maxitur_rus
#Осетия_в_лицах
В селе Дур-Дур в Дигорском районе есть настоящий частный музей осетинского быта. Сейф 19 века, плуг для ослика, ступы, прялки, жернова, старинные кувшины – чего здесь только нет. Создали его два брата, Анатолий и Марат Цалиевы, 29 и 27 лет.
Первыми экспонатами стали дедовский гыркъа (такое остроносое деревянное кольцо, которое забрасывали на веревке, чтобы стянуть стог сена) и медный таз диаметром метр двадцать, в котором раньше купались дома. До сих пор именно они – самые дорогие сердцу экспонаты.
– Это воспоминания о деде. Он нас постоянно гонял работать. Если, говорит, маленькими не научитесь работать, большими лодырями получитесь, – вспоминает Толик.
Односельчане, узнав, что Толик с братом начали создавать музей, нанесли экспонатов. Сейчас их здесь уже больше трехсот.
Музею уже два года. Братья построили в огороде для него целое здание. Мой любимый экспонат здесь – сам кирпич. Говорят, он ещё царских времён, остался от Тугановских конюшен, брошенных после раскулачивания семьи.
А братья меж тем нашли себе новое хобби – стали делать предметы из дерева. В основном, Марат, но иногда и Толик помогает. Когда сложная работа, подключается отец. Делают из дерева всё, но в основном, национальные вещи. Всё – вручную, дедовским и отцовским инструментом. С деда, кстати, всё и началось, он был плотником.
У меня дома – деревянный граммофон работы братьев. Кладёшь туда мобильный телефон – и звук громче и богаче. До моей странной просьбы они никогда ничего подобного не делали. Но Толик сказал: «Фото пришли, всё сделаем».
Подробнее о братьях Цалиевых здесь https://dzen.ru/a/Y-PfcjGJyHOYS_QS
@maxitur_rus
Хранитель шайбы, или зима моего детства
#пятница
Вот смотрю я на метеопрогноз – кажется, следующая неделя в Осетии будет похожа на зимы моего детства.
А знаете, какое у нас, пацанов, было любимое развлечение?
Незаметно зацепиться за бампер проезжающей машины и покататься. Сделать это было несложно – дороги тогда чистили плохо, машины ездили медленно.
Самый шик было – зацепиться за УАЗик. Потому что, если честно, ну как незаметно зацепиться за шестерку? Водитель сразу чувствует лишний вес и останавливается. А за УАЗиком можно было километра полтора прокатиться.
Недостатков у такого развлечения было два. Во-первых, обувь буквально горела, к концу зимы мы ходили на плоской подошве. А во-вторых – вы не представляете, сколько наших перчаток уехало на бамперах! В какую-то зиму мне уже было стыдно маме говорить, что я в очередной раз потерял перчатки, и я взял отцовские сварочные.
Другим нашим развлечением был хоккей.
Напротив моего дома дорогу поливали водой из вёдер. Никто из нас не умел кататься на коньках, да и коньков не было, жили все небогато. Но мы ставили импровизированные ворота, брали клюшки и скользили, делая вид, что мы на коньках.
Настоящая клюшка – тоже был шик. У всех были самоделки. Я, например, загодя летом нашёл ветку на дереве, похожую на клюшку. Спилил, просушил, на нижнюю часть набил фанеру. Фанера была раза в три шире, чем полагается, все говорили, что я жульничаю. Но кроме меня на воротах никто не любил стоять, поэтому смирились.
У нас были хранители шайбы, это были мы с братом. Я мог быть спокоен, что в хоккей никто не будет без меня играть, потому что шайба есть только у меня. Я даже сейчас ощущаю в руке вес этой повидавшей виды тяжёлой шайбы.
А какие у вас самые яркие воспоминания о зиме в детстве? Поделитесь!
Спасибо за фото zhuraveinik.ru
@maxitur_rus
#пятница
Вот смотрю я на метеопрогноз – кажется, следующая неделя в Осетии будет похожа на зимы моего детства.
А знаете, какое у нас, пацанов, было любимое развлечение?
Незаметно зацепиться за бампер проезжающей машины и покататься. Сделать это было несложно – дороги тогда чистили плохо, машины ездили медленно.
Самый шик было – зацепиться за УАЗик. Потому что, если честно, ну как незаметно зацепиться за шестерку? Водитель сразу чувствует лишний вес и останавливается. А за УАЗиком можно было километра полтора прокатиться.
Недостатков у такого развлечения было два. Во-первых, обувь буквально горела, к концу зимы мы ходили на плоской подошве. А во-вторых – вы не представляете, сколько наших перчаток уехало на бамперах! В какую-то зиму мне уже было стыдно маме говорить, что я в очередной раз потерял перчатки, и я взял отцовские сварочные.
Другим нашим развлечением был хоккей.
Напротив моего дома дорогу поливали водой из вёдер. Никто из нас не умел кататься на коньках, да и коньков не было, жили все небогато. Но мы ставили импровизированные ворота, брали клюшки и скользили, делая вид, что мы на коньках.
Настоящая клюшка – тоже был шик. У всех были самоделки. Я, например, загодя летом нашёл ветку на дереве, похожую на клюшку. Спилил, просушил, на нижнюю часть набил фанеру. Фанера была раза в три шире, чем полагается, все говорили, что я жульничаю. Но кроме меня на воротах никто не любил стоять, поэтому смирились.
У нас были хранители шайбы, это были мы с братом. Я мог быть спокоен, что в хоккей никто не будет без меня играть, потому что шайба есть только у меня. Я даже сейчас ощущаю в руке вес этой повидавшей виды тяжёлой шайбы.
А какие у вас самые яркие воспоминания о зиме в детстве? Поделитесь!
Спасибо за фото zhuraveinik.ru
@maxitur_rus
Разбуди меня ночью – я, конечно, начну агитировать за Северную Осетию.
Но если честно – есть и ещё несколько мечт. Одна из них – съездить на Байкал.
И смотрите, какие драйвовые ребята там есть! Научат, как рассмотреть все пузырьки в глубине замёрзшего озера, что такое байкальский дзен, байкальская гвоздика и даже сокуи.
Видео это пересмотрел уже раз пять. Подписывайтесь! https://t.iss.one/MoyBaykal/961
Но если честно – есть и ещё несколько мечт. Одна из них – съездить на Байкал.
И смотрите, какие драйвовые ребята там есть! Научат, как рассмотреть все пузырьки в глубине замёрзшего озера, что такое байкальский дзен, байкальская гвоздика и даже сокуи.
Видео это пересмотрел уже раз пять. Подписывайтесь! https://t.iss.one/MoyBaykal/961
Telegram
На Байкал
Если вы думаете, что Осетия застряла в Средневековье и предлагает туристам только горы да заброшенные башни…
Топ-5 осетинских достопримечательностей: арт-объект Буква
В последние годы в Осетии появились 10 уникальных арт-объектов. Создают их ребята из творческой лаборатории #mahkond при поддержке Республики. Получается красиво и по-настоящему. Каждый из объектов – отражение традиций, мифов и культуры Осетинской земли.
Мой любимый арт-объект – буква Æ. Он находится на Какадурском перевале и является символом осетинского языка.
Современный осетинский алфавит несколько раз за последние два века менялся с кириллицы на латиницу и наоборот. Единственная латинская буква, которая сохранилась, это Æ. Звучит она как среднее между А и Э.
Красивый легкий силуэт буквы будто впаян в пейзаж. Ощущение, что она была тут всегда. Она не только не мешает перспективе, а полностью дополняет ее.
А #совет один. Буква сделана так, что ноги сами просятся забраться на неё ради фото. Не делайте так. Она очень хрупкая.
Кстати, валуны, расположенные полукругом вокруг Буквы, совершенно не имеют мистической природы. Их установили ребята-экскурсоводы, своими силами и на свои деньги – чтобы на машинах к Букве не подъезжали слишком близко и окончательно не разбивали землю вокруг неё.
#полезное
@maxitur_rus
Топ-5 осетинских достопримечательностей: арт-объект Буква
В последние годы в Осетии появились 10 уникальных арт-объектов. Создают их ребята из творческой лаборатории #mahkond при поддержке Республики. Получается красиво и по-настоящему. Каждый из объектов – отражение традиций, мифов и культуры Осетинской земли.
Мой любимый арт-объект – буква Æ. Он находится на Какадурском перевале и является символом осетинского языка.
Современный осетинский алфавит несколько раз за последние два века менялся с кириллицы на латиницу и наоборот. Единственная латинская буква, которая сохранилась, это Æ. Звучит она как среднее между А и Э.
Красивый легкий силуэт буквы будто впаян в пейзаж. Ощущение, что она была тут всегда. Она не только не мешает перспективе, а полностью дополняет ее.
А #совет один. Буква сделана так, что ноги сами просятся забраться на неё ради фото. Не делайте так. Она очень хрупкая.
Кстати, валуны, расположенные полукругом вокруг Буквы, совершенно не имеют мистической природы. Их установили ребята-экскурсоводы, своими силами и на свои деньги – чтобы на машинах к Букве не подъезжали слишком близко и окончательно не разбивали землю вокруг неё.
#полезное
@maxitur_rus
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Готовим осетинский пирог из тыквы – насджын
#готовим_с_Максом
Жёлтый, как солнце, способный своей перчинкой пробудить вас к жизни из любой хандры и напомнить, что сегодня 14 февраля! Давайте делать друг другу приятное. Погнали!
Тесто
Тесто на осетинские пироги – самое простое. Нам понадобится мука, соль, сахар, дрожжи вода, подсолнечное масло.
Забудьте о молоке, кефире, масле или яйцах. Классических ингредиентов более чем достаточно!
Я не буду давать вам точные пропорции: всё очень сильно зависит от муки. Главное, не делайте тесто слишком крутым – не получится сформировать красивый пирог.
Начинка
Начинка на насджын состоит из тыквы, луковой поджарки и чёрного перца. Чистим тыкву, разрезаем большими кусками и натираем на крупной тёрке. Три средних луковицы будет достаточно.
Смешиваем поджаренный до золотистости лук с натёртой тыквой, добавляем чёрный перец и соль.
Выпекаем
Печь должна быть очень хорошо разогретой, включите её за полчаса. Температуру выставляйте максимальную. Идеально 270 градусов, у меня 250, поэтому пирог готовится чуть дольше.
Кладём тесто, разминаем. Кладём около 500 грамм начинки. Собираем тесто вокруг начинки, отрываем сверху лишнее и движениями крест-накрест чуть разминаем пирог, чтобы начинка равномерно распределилась по пирогу.
Перекладываем пирог на тёплую сковородку, посыпанную мукой. Разминаем до конечной формы и аккуратно проделываем в серединке дырочку минимум сантиметр в диаметре.
Сначала ставим в духовку на нижнюю часть, чтобы пирог пропёкся снизу. Через пару минут переставляем примерно на середину духовки – до готовности.
Достаем, аккуратно перекладываем. Обильно (обильно-обильно!) смазываем топлёным маслом. Если его нет – берите сливочное.
Как определить, что осетинский пирог удался?
1. Начинка в пироге до самого краешка
2. Тесто тончайшее
3. Оторваться невозможно и ещё вкуснее будет, когда разогреете завтра!
Приятного аппетита!
Супер-подробный рецепт, со всеми лайфхаками выложил на дзене https://dzen.ru/a/Y-pWssyAuSHwv7jf
@maxitur_rus
#готовим_с_Максом
Жёлтый, как солнце, способный своей перчинкой пробудить вас к жизни из любой хандры и напомнить, что сегодня 14 февраля! Давайте делать друг другу приятное. Погнали!
Тесто
Тесто на осетинские пироги – самое простое. Нам понадобится мука, соль, сахар, дрожжи вода, подсолнечное масло.
Забудьте о молоке, кефире, масле или яйцах. Классических ингредиентов более чем достаточно!
Я не буду давать вам точные пропорции: всё очень сильно зависит от муки. Главное, не делайте тесто слишком крутым – не получится сформировать красивый пирог.
Начинка
Начинка на насджын состоит из тыквы, луковой поджарки и чёрного перца. Чистим тыкву, разрезаем большими кусками и натираем на крупной тёрке. Три средних луковицы будет достаточно.
Смешиваем поджаренный до золотистости лук с натёртой тыквой, добавляем чёрный перец и соль.
Выпекаем
Печь должна быть очень хорошо разогретой, включите её за полчаса. Температуру выставляйте максимальную. Идеально 270 градусов, у меня 250, поэтому пирог готовится чуть дольше.
Кладём тесто, разминаем. Кладём около 500 грамм начинки. Собираем тесто вокруг начинки, отрываем сверху лишнее и движениями крест-накрест чуть разминаем пирог, чтобы начинка равномерно распределилась по пирогу.
Перекладываем пирог на тёплую сковородку, посыпанную мукой. Разминаем до конечной формы и аккуратно проделываем в серединке дырочку минимум сантиметр в диаметре.
Сначала ставим в духовку на нижнюю часть, чтобы пирог пропёкся снизу. Через пару минут переставляем примерно на середину духовки – до готовности.
Достаем, аккуратно перекладываем. Обильно (обильно-обильно!) смазываем топлёным маслом. Если его нет – берите сливочное.
Как определить, что осетинский пирог удался?
1. Начинка в пироге до самого краешка
2. Тесто тончайшее
3. Оторваться невозможно и ещё вкуснее будет, когда разогреете завтра!
Приятного аппетита!
Супер-подробный рецепт, со всеми лайфхаками выложил на дзене https://dzen.ru/a/Y-pWssyAuSHwv7jf
@maxitur_rus