А давайте-ка выберем на сегодня нетривиальный маршрут. Поедем в Мамисонское ущелье.
#полезное
Что нам нужно? Навигатор в телефоне, вода, перекус, и несколько пустых пластиковых бутылок.
Заверните в Бурон: это последнее место на нашем маршруте, где есть магазины, небольшое кафе и туалет.
От Бурона предлагаю свернуть направо и, проехав через мост, зачекиниться у арт-объекта «Рог изобилия». Это займет пять минут и возвращаемся на маршрут.
Следующая остановка – Зарамагское водохранилище, со смотровой площадки которого открывается потрясающий вид на панораму водоема в окружении гор. Тут же находится арт-объект «Коста».
Не доезжая до поселка Тиб, съезжаем налево к реке Мамихдон и ищем минеральный источник Тиб. Вода из него полезная, вкусная и, что самое крутое, уже газированная! Да-да, вот и пригодились пустые бутылки!
Еще 15-20 минут – и мы наконец в точке, к которой стремились – Лисри. Село датируется 15-18 веками. В ауле было 14 башен, из которых сохранилось семь, есть руины замка, дома горцев. Все строения стоят настолько близко друг к другу, что образуют сеть узких улочек, из-за чего Лисри прозвали городом-лабиринтом.
Тут же находятся руины церкви Успения Богородицы. А ещё – говорят, единственное на Северном Кавказе святилище зиккуратного типа. Оно старше руин Лисри на несколько веков.
Не исключено, что в скором времени начнётся восстановление церкви, которое может затронуть и древнее село. Ходили разговоры и о создании тематического парка. Сколько у нас осталось времени любоваться аутентичным Лисри – прогнозировать не берусь.
Это маленький горный кусочек рая. Но помните – ваши впечатления именно на этом маршруте очень зависят от погоды, выбирайте солнечный день. Зимой сюда вообще не стоит ехать. Недаром тут хотят строить горнолыжный курорт, снега тут бывает ну ооочень много.
Точки по маршруту нужно выставить заранее: уже в Алагирском ущелье интернета не будет. От Владикавказа до Лисри часа два пути, с остановками – и все четыре могут выйти. Выезжайте обратно не позже 16:00.
@maxitur_rus
#полезное
Что нам нужно? Навигатор в телефоне, вода, перекус, и несколько пустых пластиковых бутылок.
Заверните в Бурон: это последнее место на нашем маршруте, где есть магазины, небольшое кафе и туалет.
От Бурона предлагаю свернуть направо и, проехав через мост, зачекиниться у арт-объекта «Рог изобилия». Это займет пять минут и возвращаемся на маршрут.
Следующая остановка – Зарамагское водохранилище, со смотровой площадки которого открывается потрясающий вид на панораму водоема в окружении гор. Тут же находится арт-объект «Коста».
Не доезжая до поселка Тиб, съезжаем налево к реке Мамихдон и ищем минеральный источник Тиб. Вода из него полезная, вкусная и, что самое крутое, уже газированная! Да-да, вот и пригодились пустые бутылки!
Еще 15-20 минут – и мы наконец в точке, к которой стремились – Лисри. Село датируется 15-18 веками. В ауле было 14 башен, из которых сохранилось семь, есть руины замка, дома горцев. Все строения стоят настолько близко друг к другу, что образуют сеть узких улочек, из-за чего Лисри прозвали городом-лабиринтом.
Тут же находятся руины церкви Успения Богородицы. А ещё – говорят, единственное на Северном Кавказе святилище зиккуратного типа. Оно старше руин Лисри на несколько веков.
Не исключено, что в скором времени начнётся восстановление церкви, которое может затронуть и древнее село. Ходили разговоры и о создании тематического парка. Сколько у нас осталось времени любоваться аутентичным Лисри – прогнозировать не берусь.
Это маленький горный кусочек рая. Но помните – ваши впечатления именно на этом маршруте очень зависят от погоды, выбирайте солнечный день. Зимой сюда вообще не стоит ехать. Недаром тут хотят строить горнолыжный курорт, снега тут бывает ну ооочень много.
Точки по маршруту нужно выставить заранее: уже в Алагирском ущелье интернета не будет. От Владикавказа до Лисри часа два пути, с остановками – и все четыре могут выйти. Выезжайте обратно не позже 16:00.
@maxitur_rus
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Шутки в сторону: к хлебу я отношусь серьёзно
#готовим_с_Максом
Рецепт теста для лаваша идентичен рецепту теста для пирогов. Все действия ровно такие же: ставим опару, просеиваем муку. Замешиваем тесто, добавив опару и постепенно добавляя солёную воду.
Всегда буду повторять: тесто не должно быть слишком крутым. Тут надо просто набить руку. Не бойтесь добавлять воду, не переживайте, что тесто будет слишком жидким. Просто не поленитесь и замешивайте его тщательно в течение 7-10 минут, в какой-то момент оно «схватится» – вы почувствуете.
Тесто должно подойти два раза: первый раз вдвое, обминаем его, и второй раз. После того как тесто подошло второй раз, обминаем его и отрываем куски нужно размера.
Формируем лаваши – и в духовку. Сначала на нижний уровень минуты на три, чтобы пропеклось дно, потом на середину до золотистой корочки. Важно! Печь должна быть очень хорошо прогрета, я ставлю на 250° и даю прогреться час. Режим выбираю «верх-низ».
В этот раз я к лавашу приготовил говяжий бульон. Просто посолил, добавил чеснока и зелени. Как в него макается свежеиспечённый лаваш – мммм, вкуснотища.
Осетины любят есть горячий лаваш с маслом и сыром и даже вприкуску с арбузом! Я больше всего люблю лаваш с нашим лимонадом. Хотя (только никому!) горячий лаваш со сгущёнкой – это отдельный вид искусства.
@maxitur_rus
#готовим_с_Максом
Рецепт теста для лаваша идентичен рецепту теста для пирогов. Все действия ровно такие же: ставим опару, просеиваем муку. Замешиваем тесто, добавив опару и постепенно добавляя солёную воду.
Всегда буду повторять: тесто не должно быть слишком крутым. Тут надо просто набить руку. Не бойтесь добавлять воду, не переживайте, что тесто будет слишком жидким. Просто не поленитесь и замешивайте его тщательно в течение 7-10 минут, в какой-то момент оно «схватится» – вы почувствуете.
Тесто должно подойти два раза: первый раз вдвое, обминаем его, и второй раз. После того как тесто подошло второй раз, обминаем его и отрываем куски нужно размера.
Формируем лаваши – и в духовку. Сначала на нижний уровень минуты на три, чтобы пропеклось дно, потом на середину до золотистой корочки. Важно! Печь должна быть очень хорошо прогрета, я ставлю на 250° и даю прогреться час. Режим выбираю «верх-низ».
В этот раз я к лавашу приготовил говяжий бульон. Просто посолил, добавил чеснока и зелени. Как в него макается свежеиспечённый лаваш – мммм, вкуснотища.
Осетины любят есть горячий лаваш с маслом и сыром и даже вприкуску с арбузом! Я больше всего люблю лаваш с нашим лимонадом. Хотя (только никому!) горячий лаваш со сгущёнкой – это отдельный вид искусства.
@maxitur_rus
Вы встретите его везде, где музыка. На проспекте Мира летним вечером, в клубе или школе кино и театра, на благотворительном концерте. В руках будет гитара или микрофон. 99 из 100, что он будет улыбаться.
#Осетия_в_лицах
Жизнь Вадима Медойти, собиравшегося стать физиком, круто изменилась, когда ему было 19 лет. Именно тогда он увидел номер КВН на песню группы Manowar.
Потом – репетиции с «металлической» командой Roof в подземном переходе на проспекте Мира, гитара, бас-гитара. Потом начал петь.
Для меня самое главное – музыка. А на чём её делать – это неважно, хоть на тетрисе.
А потом – Москва. Вадим собрал коллектив, назвались HuskeY.
Когда мы выложили в сеть свой первый трек, ещё не было современных стриминговых платформ. Через полгода знакомая сказала, что в Яндексе на него больше миллиона запросов. Приятно было видеть, что в ВКонтакте кто-то себе репостит Placebo, Muse и наш трек. Играли независимый инди-рок. Я играл на бас-гитаре, писал музыку, иногда тексты.
Группа просуществовала три года. Шесть лет Вадим работал в караоке. Мог всю ночь петь, не замечая. Работал звукорежиссером в нескольких заведениях с лучшим звуком в Москве.
Я просто люблю музыку. Рок привёл меня в музыку. Но я играл и трэш-металл, и хэви-металл, и инди, и альтернативу.
Прожив в Москве 13 лет, пару лет назад вернулся во Владикавказ. Теперь ни один мой приезд не обходится без того, чтобы я не сходил на его концерт.
Если бы мне сказали описать Вадима двумя словами, то первое было бы «музыка», а второе – «позитив». Он и сам признаёт, что с возрастом становится всё больше похож на кота Леопольда. И песни стремится писать такие, чтобы после них людям хотелось сделать что-то доброе.
На вопрос о мечте смеётся, что в своё время хотелось выступить на Уэмбли (вы наверняка помните легендарный стадион по концерту Queen).
А потом говорит, что хотел бы снова собрать группу.
– Я бы хотел играть фанк. Что-то весёлое, жизнерадостное.
– То есть теперь душа лежит к фанку?
– Не то чтобы лежит. Скорее, пританцовывает.
@maxitur_rus
#Осетия_в_лицах
Жизнь Вадима Медойти, собиравшегося стать физиком, круто изменилась, когда ему было 19 лет. Именно тогда он увидел номер КВН на песню группы Manowar.
Потом – репетиции с «металлической» командой Roof в подземном переходе на проспекте Мира, гитара, бас-гитара. Потом начал петь.
Для меня самое главное – музыка. А на чём её делать – это неважно, хоть на тетрисе.
А потом – Москва. Вадим собрал коллектив, назвались HuskeY.
Когда мы выложили в сеть свой первый трек, ещё не было современных стриминговых платформ. Через полгода знакомая сказала, что в Яндексе на него больше миллиона запросов. Приятно было видеть, что в ВКонтакте кто-то себе репостит Placebo, Muse и наш трек. Играли независимый инди-рок. Я играл на бас-гитаре, писал музыку, иногда тексты.
Группа просуществовала три года. Шесть лет Вадим работал в караоке. Мог всю ночь петь, не замечая. Работал звукорежиссером в нескольких заведениях с лучшим звуком в Москве.
Я просто люблю музыку. Рок привёл меня в музыку. Но я играл и трэш-металл, и хэви-металл, и инди, и альтернативу.
Прожив в Москве 13 лет, пару лет назад вернулся во Владикавказ. Теперь ни один мой приезд не обходится без того, чтобы я не сходил на его концерт.
Если бы мне сказали описать Вадима двумя словами, то первое было бы «музыка», а второе – «позитив». Он и сам признаёт, что с возрастом становится всё больше похож на кота Леопольда. И песни стремится писать такие, чтобы после них людям хотелось сделать что-то доброе.
На вопрос о мечте смеётся, что в своё время хотелось выступить на Уэмбли (вы наверняка помните легендарный стадион по концерту Queen).
А потом говорит, что хотел бы снова собрать группу.
– Я бы хотел играть фанк. Что-то весёлое, жизнерадостное.
– То есть теперь душа лежит к фанку?
– Не то чтобы лежит. Скорее, пританцовывает.
@maxitur_rus
Осетинский кинематограф: что посмотреть, чтобы посмеяться, понастальгировать и влюбиться.
#полезное
Мало кто знает, что в шестидесятых зародился и начал бурно развиваться осетинский кинематограф. Один из первых фильмов, «Возвращение Коста», стал знаковым и получил высокую награду на Всесоюзном кинофестивале. К слову, самом престижном фестивале Советского союза.
В год в Осетии, как правило, снимали два художественных фильма и 18 документальных. Во времена перестройки киностудии Осетии законсервировали и развитие кинематографа остановилось.
Предложу-ка я вам три моих любимых фильма. Каждый несёт мощный заряд позитива и национального колорита.
Первый и самый мой любимый фильм – «Сюрприз» – 1975 года, уморительная 35-минутная комедия, особенно повеселит людей, которые затеяли ремонт старого дома.
Вторая комедия называется «Волшебная папаха», 1990 года. Фильм про обманутого разбойниками крестьянина, который решил отомстить обидчикам с помощью «волшебной» папахи.
Закрывает тройку лидеров музыкальный фильм «Во всем виновата Залина» – чистый, наполненный солнцем фильм про настоящую любовь. Кино начинается с того, что в осетинскую глубинку приезжает современная красавица. Вот прямо идёт … в 1977 году … по колхозу … в джинсах. Что оставалось Бибо, кроме как влюбиться без памяти?
@maxitur_rus
#полезное
Мало кто знает, что в шестидесятых зародился и начал бурно развиваться осетинский кинематограф. Один из первых фильмов, «Возвращение Коста», стал знаковым и получил высокую награду на Всесоюзном кинофестивале. К слову, самом престижном фестивале Советского союза.
В год в Осетии, как правило, снимали два художественных фильма и 18 документальных. Во времена перестройки киностудии Осетии законсервировали и развитие кинематографа остановилось.
Предложу-ка я вам три моих любимых фильма. Каждый несёт мощный заряд позитива и национального колорита.
Первый и самый мой любимый фильм – «Сюрприз» – 1975 года, уморительная 35-минутная комедия, особенно повеселит людей, которые затеяли ремонт старого дома.
Вторая комедия называется «Волшебная папаха», 1990 года. Фильм про обманутого разбойниками крестьянина, который решил отомстить обидчикам с помощью «волшебной» папахи.
Закрывает тройку лидеров музыкальный фильм «Во всем виновата Залина» – чистый, наполненный солнцем фильм про настоящую любовь. Кино начинается с того, что в осетинскую глубинку приезжает современная красавица. Вот прямо идёт … в 1977 году … по колхозу … в джинсах. Что оставалось Бибо, кроме как влюбиться без памяти?
@maxitur_rus