Как по мне, к рассказу о Дзивгисе часто подходят слишком формально. Вы везде прочитаете и услышите примерно одно и то же.
– Дзвигиская наскальная крепость, построенная между 13 и 16 веками.
– Древнее святилище самого почитаемого в Осетии небожителя Уастырджи.
– 14 хорошо сохранившихся склепов.
Для меня Дзивгис – это отправная точка, увертюра ко всей Осетии.
#полезное
На входе в село летом вас встретят греющиеся на солнце котята, вокруг будут с серьёзным видом ковыряться в земле куры, а вечером через маленький мостик – возвращаться с пастбищ кучерявые барашки. Поразительно, но Дзивгис никогда не пустовал, даже во времена переселения на равнину. Живо село и сейчас.
На примере Дзвигиской крепости можно обсуждать фортификационые традиции Кавказа. И, кстати, гений строителей, которые настолько искусно вписали крепость в пейзаж, что с дороги её не сразу и увидишь. А вид из крепости… Широкие луга, река, серебристой змеей прорезающая все ущелье, массив гор с белыми шапками и много-много ярко-синего неба.
Тут же можно начинать знакомство с символом осетинской горной архитектуры – прямо напротив крепости находится наполовину сохранившаяся Башня Гутновых.
Склепы здесь всех типов: наземные, полуподземные и катакомбные. Для незнакомого со склеповым захоронением туриста здесь многое можно показать, чтобы Даргавс на следующий день воспринимался органичнее. А еще есть два надгробных камня, Цырты. Цырт – это уникальное и почти исчезающее явление в культуре осетин.
Дзвигис – прекрасное место, чтобы рассказать об основах осетинских верований, что можно и нельзя делать в святых для осетин местах. Тут же находится древнее святилище Уацилла, покровителя земледелия и урожая, повелителя бурь. Поляна Фаесхъаеу, по преданиям принадлежащая самому Уастырджи, это 11 гектар плодородной земли, на которой издавна растили злаки.
Где-то здесь, набирая чистую горную воду из источника посреди села и заряжаясь энергетикой этого места, люди и начинают влюбляться в Осетию.
@maxitur_rus
– Дзвигиская наскальная крепость, построенная между 13 и 16 веками.
– Древнее святилище самого почитаемого в Осетии небожителя Уастырджи.
– 14 хорошо сохранившихся склепов.
Для меня Дзивгис – это отправная точка, увертюра ко всей Осетии.
#полезное
На входе в село летом вас встретят греющиеся на солнце котята, вокруг будут с серьёзным видом ковыряться в земле куры, а вечером через маленький мостик – возвращаться с пастбищ кучерявые барашки. Поразительно, но Дзивгис никогда не пустовал, даже во времена переселения на равнину. Живо село и сейчас.
На примере Дзвигиской крепости можно обсуждать фортификационые традиции Кавказа. И, кстати, гений строителей, которые настолько искусно вписали крепость в пейзаж, что с дороги её не сразу и увидишь. А вид из крепости… Широкие луга, река, серебристой змеей прорезающая все ущелье, массив гор с белыми шапками и много-много ярко-синего неба.
Тут же можно начинать знакомство с символом осетинской горной архитектуры – прямо напротив крепости находится наполовину сохранившаяся Башня Гутновых.
Склепы здесь всех типов: наземные, полуподземные и катакомбные. Для незнакомого со склеповым захоронением туриста здесь многое можно показать, чтобы Даргавс на следующий день воспринимался органичнее. А еще есть два надгробных камня, Цырты. Цырт – это уникальное и почти исчезающее явление в культуре осетин.
Дзвигис – прекрасное место, чтобы рассказать об основах осетинских верований, что можно и нельзя делать в святых для осетин местах. Тут же находится древнее святилище Уацилла, покровителя земледелия и урожая, повелителя бурь. Поляна Фаесхъаеу, по преданиям принадлежащая самому Уастырджи, это 11 гектар плодородной земли, на которой издавна растили злаки.
Где-то здесь, набирая чистую горную воду из источника посреди села и заряжаясь энергетикой этого места, люди и начинают влюбляться в Осетию.
@maxitur_rus
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Остановите меня кто-нибудь, я пятый день готовлю чуреки!
#готовим_с_Максом
Что такое чурек? Это кукурузный хлеб. Способов его приготовления великое множество, известен он во многих народах, не только Кавказа но и всего мира.
В осетинской кухне классический рецепт чурека – это кукурузная мука, вода и соль, запекаться он должен в хорошо разогретой духовке, а едят его с сывороткой или молоком.
Я же к вышеперечисленным ингредиентам добавляю осетинский сыр, не запекаю в духовке, а жарю на сковороде. А ещё мне не очень нравится использовать мелкую кукурузную муку из магазина: из неё чуреки мягкие.
Во Владикавказе на рынке можно купить специальную кукурузную муку крупного помола именно для чуреков. Из неё чуреки выходят очень кукурузные и очень хрустящие. В Москве я покупаю крупу для каши и измельчаю ее до нужного состояния с помощью кофемолки.
Рецепт прост:
300 гр кукурузной муки
Подсоленная вода 100-150 мл
100 гр протёртого на мелкой терке осетинского сыра.
Всё перемешиваем до состояния пластилина и лепим чурек. Я делаю совсем небольшие, около 1-1,5 см в толщину и 5 см в диаметре.
Выкладываем на горячую сковородку, щедро политую подсолнечным маслом, и обжариваем до золотистой корочки.
Даём остыть.
Чурек можно есть просто так, можно раскрошить и полить кефиром или молоком, это уже кому как нравится.
@maxitur_rus
#готовим_с_Максом
Что такое чурек? Это кукурузный хлеб. Способов его приготовления великое множество, известен он во многих народах, не только Кавказа но и всего мира.
В осетинской кухне классический рецепт чурека – это кукурузная мука, вода и соль, запекаться он должен в хорошо разогретой духовке, а едят его с сывороткой или молоком.
Я же к вышеперечисленным ингредиентам добавляю осетинский сыр, не запекаю в духовке, а жарю на сковороде. А ещё мне не очень нравится использовать мелкую кукурузную муку из магазина: из неё чуреки мягкие.
Во Владикавказе на рынке можно купить специальную кукурузную муку крупного помола именно для чуреков. Из неё чуреки выходят очень кукурузные и очень хрустящие. В Москве я покупаю крупу для каши и измельчаю ее до нужного состояния с помощью кофемолки.
Рецепт прост:
300 гр кукурузной муки
Подсоленная вода 100-150 мл
100 гр протёртого на мелкой терке осетинского сыра.
Всё перемешиваем до состояния пластилина и лепим чурек. Я делаю совсем небольшие, около 1-1,5 см в толщину и 5 см в диаметре.
Выкладываем на горячую сковородку, щедро политую подсолнечным маслом, и обжариваем до золотистой корочки.
Даём остыть.
Чурек можно есть просто так, можно раскрошить и полить кефиром или молоком, это уже кому как нравится.
@maxitur_rus
Осетия пасторальная
#красивое
Но не буду скрывать от вас суровую правду – бывает всякое. Как-то раз мы с Катей и Дианой где-то под Галиатом медленно убегали от быка.
Вот вы смеётесь, а за нами несколько километров медленно, но неумолимо, как зомби в фильмах ужасов, шёл огромный бык.
@maxitur_rus
#красивое
Но не буду скрывать от вас суровую правду – бывает всякое. Как-то раз мы с Катей и Дианой где-то под Галиатом медленно убегали от быка.
Вот вы смеётесь, а за нами несколько километров медленно, но неумолимо, как зомби в фильмах ужасов, шёл огромный бык.
@maxitur_rus
Артура мне представили просто: это самый интересный человек.
#Осетия_в_лицах
Кажется, Артур Бизиков был замешан во всём, что связано с современным искусством в Северной Осетии. Такой человек-сотворчество.
Про Portal
Арт-пространство «Портал» рождалось на замороженной стройке Национального музея. Что делали? Костры жгли. Фильмы смотрели, песни пели. Поставили экран и попкорницу. Из поддонов сколотили лежаки. Я до сих пор их ненавижу, эти поддоны. Мы из них всё делали: забор, тропинку, стулья, столы, – потому что денег не было.
«Портал» задумывался как творческий кластер, чтобы вся креативная молодёжь была в одном месте. За счёт этого появляется развитие.
Про ярмарку HiKond
Раньше тех, кто в городе делал какие-то интересные вещи – картины писал, мыло варил – никто не знал. А мы захотели, чтобы узнали.
На первой ярмарке HiKond я представил кожаные женские сумки. Продал 100% товара – все две сумки, которые были тогда готовы.
Ярмарка свободных ремесленников существует до сих пор, её посещал и глава республики.
Про арт-объекты
Потом сделали мастерскую, где можно было делать всё. Назвали её «Mah Kond». Это переводится как «Сделано нами» или «Сделали мы».
Для создания 10 арт-объектов набралась команда людей, которые никогда в жизни не делали подобные вещи: музыканты, гид, врач, предприниматель, Давид – брат Творца. «Джигита» сделал ди-джей. Он до этого болгарку в руках не держал.
Самый любимый мой объект – это «Хъисын фæндыр» (старинный струнный инструмент). У меня дома есть маленький такой же, с него и рисовал.
P.S. Так и не догадаешься, что такой «на лайте» рассказ – он про арт-объекты, которые в одночасье стали символами Осетии.
P.P.S. Кто такой Давид – брат Творца, выяснить не удалось.
Про все проекты
Все идеи, все проекты, которые случились, они для кого-то страшные. Как это? Это же невозможно! Если в невозможное не прыгнуть, оно никогда не произойдет.
Про мечту, 13-метрового кита в горах, фестивали электронной музыки и стрит-арт – читайте https://dzen.ru/a/ZC68ZYicATOLMfaq
@maxitur_rus
#Осетия_в_лицах
Кажется, Артур Бизиков был замешан во всём, что связано с современным искусством в Северной Осетии. Такой человек-сотворчество.
Про Portal
Арт-пространство «Портал» рождалось на замороженной стройке Национального музея. Что делали? Костры жгли. Фильмы смотрели, песни пели. Поставили экран и попкорницу. Из поддонов сколотили лежаки. Я до сих пор их ненавижу, эти поддоны. Мы из них всё делали: забор, тропинку, стулья, столы, – потому что денег не было.
«Портал» задумывался как творческий кластер, чтобы вся креативная молодёжь была в одном месте. За счёт этого появляется развитие.
Про ярмарку HiKond
Раньше тех, кто в городе делал какие-то интересные вещи – картины писал, мыло варил – никто не знал. А мы захотели, чтобы узнали.
На первой ярмарке HiKond я представил кожаные женские сумки. Продал 100% товара – все две сумки, которые были тогда готовы.
Ярмарка свободных ремесленников существует до сих пор, её посещал и глава республики.
Про арт-объекты
Потом сделали мастерскую, где можно было делать всё. Назвали её «Mah Kond». Это переводится как «Сделано нами» или «Сделали мы».
Для создания 10 арт-объектов набралась команда людей, которые никогда в жизни не делали подобные вещи: музыканты, гид, врач, предприниматель, Давид – брат Творца. «Джигита» сделал ди-джей. Он до этого болгарку в руках не держал.
Самый любимый мой объект – это «Хъисын фæндыр» (старинный струнный инструмент). У меня дома есть маленький такой же, с него и рисовал.
P.S. Так и не догадаешься, что такой «на лайте» рассказ – он про арт-объекты, которые в одночасье стали символами Осетии.
P.P.S. Кто такой Давид – брат Творца, выяснить не удалось.
Про все проекты
Все идеи, все проекты, которые случились, они для кого-то страшные. Как это? Это же невозможно! Если в невозможное не прыгнуть, оно никогда не произойдет.
Про мечту, 13-метрового кита в горах, фестивали электронной музыки и стрит-арт – читайте https://dzen.ru/a/ZC68ZYicATOLMfaq
@maxitur_rus
Воздух
Часто в разговорах молодых людей можно услышать слово «воздух» или вопрос «есть ли воздух»?
Речь о деньгах. «Воздух» – это деньги, а «воздушный тип» – это богатый человек.
Примеры использования:
Один кон я воздух поднял и в Тайланд соскочил. Как-то раз я заработал хорошие деньги и уехал отдыхать в Тайланд.
У кого нет воздуха? Сос караул какой воздушный тип!
Не может быть, чтобы у Сослана не было денег, он очень богатый человек!
#пятница
@maxitur_rus
Часто в разговорах молодых людей можно услышать слово «воздух» или вопрос «есть ли воздух»?
Открою тайну, речь не идет о смеси кислорода, азота и углекислого газа, в качестве которого странно сомневаться в горной республике.Речь о деньгах. «Воздух» – это деньги, а «воздушный тип» – это богатый человек.
Примеры использования:
Один кон я воздух поднял и в Тайланд соскочил. Как-то раз я заработал хорошие деньги и уехал отдыхать в Тайланд.
У кого нет воздуха? Сос караул какой воздушный тип!
Не может быть, чтобы у Сослана не было денег, он очень богатый человек!
#пятница
@maxitur_rus
А давайте-ка выберем на сегодня нетривиальный маршрут. Поедем в Мамисонское ущелье.
#полезное
Что нам нужно? Навигатор в телефоне, вода, перекус, и несколько пустых пластиковых бутылок.
Заверните в Бурон: это последнее место на нашем маршруте, где есть магазины, небольшое кафе и туалет.
От Бурона предлагаю свернуть направо и, проехав через мост, зачекиниться у арт-объекта «Рог изобилия». Это займет пять минут и возвращаемся на маршрут.
Следующая остановка – Зарамагское водохранилище, со смотровой площадки которого открывается потрясающий вид на панораму водоема в окружении гор. Тут же находится арт-объект «Коста».
Не доезжая до поселка Тиб, съезжаем налево к реке Мамихдон и ищем минеральный источник Тиб. Вода из него полезная, вкусная и, что самое крутое, уже газированная! Да-да, вот и пригодились пустые бутылки!
Еще 15-20 минут – и мы наконец в точке, к которой стремились – Лисри. Село датируется 15-18 веками. В ауле было 14 башен, из которых сохранилось семь, есть руины замка, дома горцев. Все строения стоят настолько близко друг к другу, что образуют сеть узких улочек, из-за чего Лисри прозвали городом-лабиринтом.
Тут же находятся руины церкви Успения Богородицы. А ещё – говорят, единственное на Северном Кавказе святилище зиккуратного типа. Оно старше руин Лисри на несколько веков.
Не исключено, что в скором времени начнётся восстановление церкви, которое может затронуть и древнее село. Ходили разговоры и о создании тематического парка. Сколько у нас осталось времени любоваться аутентичным Лисри – прогнозировать не берусь.
Это маленький горный кусочек рая. Но помните – ваши впечатления именно на этом маршруте очень зависят от погоды, выбирайте солнечный день. Зимой сюда вообще не стоит ехать. Недаром тут хотят строить горнолыжный курорт, снега тут бывает ну ооочень много.
Точки по маршруту нужно выставить заранее: уже в Алагирском ущелье интернета не будет. От Владикавказа до Лисри часа два пути, с остановками – и все четыре могут выйти. Выезжайте обратно не позже 16:00.
@maxitur_rus
#полезное
Что нам нужно? Навигатор в телефоне, вода, перекус, и несколько пустых пластиковых бутылок.
Заверните в Бурон: это последнее место на нашем маршруте, где есть магазины, небольшое кафе и туалет.
От Бурона предлагаю свернуть направо и, проехав через мост, зачекиниться у арт-объекта «Рог изобилия». Это займет пять минут и возвращаемся на маршрут.
Следующая остановка – Зарамагское водохранилище, со смотровой площадки которого открывается потрясающий вид на панораму водоема в окружении гор. Тут же находится арт-объект «Коста».
Не доезжая до поселка Тиб, съезжаем налево к реке Мамихдон и ищем минеральный источник Тиб. Вода из него полезная, вкусная и, что самое крутое, уже газированная! Да-да, вот и пригодились пустые бутылки!
Еще 15-20 минут – и мы наконец в точке, к которой стремились – Лисри. Село датируется 15-18 веками. В ауле было 14 башен, из которых сохранилось семь, есть руины замка, дома горцев. Все строения стоят настолько близко друг к другу, что образуют сеть узких улочек, из-за чего Лисри прозвали городом-лабиринтом.
Тут же находятся руины церкви Успения Богородицы. А ещё – говорят, единственное на Северном Кавказе святилище зиккуратного типа. Оно старше руин Лисри на несколько веков.
Не исключено, что в скором времени начнётся восстановление церкви, которое может затронуть и древнее село. Ходили разговоры и о создании тематического парка. Сколько у нас осталось времени любоваться аутентичным Лисри – прогнозировать не берусь.
Это маленький горный кусочек рая. Но помните – ваши впечатления именно на этом маршруте очень зависят от погоды, выбирайте солнечный день. Зимой сюда вообще не стоит ехать. Недаром тут хотят строить горнолыжный курорт, снега тут бывает ну ооочень много.
Точки по маршруту нужно выставить заранее: уже в Алагирском ущелье интернета не будет. От Владикавказа до Лисри часа два пути, с остановками – и все четыре могут выйти. Выезжайте обратно не позже 16:00.
@maxitur_rus