🌷 گیاهان خوراکی مناسب برای آشپزخانه

🌱 ریحان (Basil)

🌱 از گیاهان مناسب آشپزخانه ریحان می‌باشد که به راحتی می توانید ان را در داخل گلدان بکارید و رشد دهید. که در بسیاری از غذاها قابل استفاده است.
همچنین به دلیل داشتن ترکیبات معطر و یا آروماتیک، باعث دور شدن حشرات و میکروارگانیسم‌ها نیز می‌شود.

🌱 همچنین این گیاه دارای خواص و مواد مفیدی مانند ویتامین‌ها و عناصر معدنی بوده که هر کدام به نوبه‌ی خود دارای فوایدی می‌باشند. به همین دلیل این گیاه گزینه‌ی بسیار مناسبی برای نگهداری در آشپزخانه‌ها می‌باشد.

💠 واحد معماری و شهرسازی مصاف
💠 @masaf_memari

🔶 ترویج توسعه عمودی

🔸 با ترویج الگوی توسعه عمودی، علاوه بر مسئله آلودگی هوا، مسائل زیست‌محیطی متعدد دیگری نظیر افزایش آلودگی صوتی، تولید فاضلاب بیشتر، معضلات دفع زباله، معضلات سایه اندازی و... نیز تشدید می‌شود.
📚عزیزی. ۱۳۸۳. ۱۳۸

💠 واحد معماری و شهرسازی مصاف
💠 @masaf_memari

📣 فراخوان همکاری 📣

واحد معماری و شهرسازی مؤسسه مصاف، جهت تکمیل کادر خود از افراد واجد شرایط و علاقه‌مند به معماری اسلامی، به‌صورت حضوری و غیرحضوری، در بخش‌های مختلف و با شرایط زیر دعوت به همکاری می‌نماید:

1️⃣ معمار و طراح داخلی/ ترجیحاً آقا
- ترجیحاً دارای تحصیلات معماری داخلی
- فعالیت به‌صورت حضوری و تمام‌وقت
- مسلط به نرم‌افزارهای مدلینگ و رندرینگ
-علاقه‌مند به معماری اسلامی
-خلاق و ایده‌پرداز با ذوق هنری
-دارای روحیه کارگروهی


2️⃣ کارآموز معماری/ ترجیحاً آقا
- فعالیت به‌صورت حضوری و تمام‌وقت
- آشنایی با نرم‌افزارهای معماری
-علاقه‌مند به معماری اسلامی
-خلاق و ایده‌پرداز باذوق هنری
-دارای روحیه کارگروهی


3️⃣ کارآموز معماری و رسانه/ ترجیحاً آقا
- فعالیت به‌صورت حضوری و تمام‌وقت
- آشنایی با نرم‌افزارهای معماری
-علاقه‌مند به معماری اسلامی
-خلاق و ایده‌پرداز باذوق هنری
-دارای روحیه کارگروهی
-علاقه‌مند به رسانه معماری


4️⃣ تدوین
- فعالیت به‌صورت پروژه‌ای و غیرحضوری
- مسلط به نرم‌افزارهای تدوین (اینشات، پریمیر، افترافکت،...)
- خلاق و ایده‌پرداز باذوق هنری
- علاقه‌مند به معماری اسلامی

✅ برای ارسال پورتفولیو (رزومه و نمونه‌کار) به آی‌دی زیر مراجعه کنید.
https://t.iss.one/c_masaf_memari

💠 واحد معماری و شهرسازی مصاف
💠 @masaf_memari

🌷 گیاهان خوراکی مناسب برای آشپزخانه

نعناع (Mint)

🌱 کافیست دانه‌های این گیاه در عمق 5 میلیمتری خاک بگذارید و تنها با اسپری کردن آب، می‌توانید به رشد آن کمک کنید.

🌱 بعد از گذشت 2 هفته جوانه زنی شروع می‌شود و بعد از گذشت 2 هفته دیگر آماده برداشت و مصرف خواهد شد.

🌱 فقط بخاطر داشته‌ باشید که سایه بهترین محیط است و نور مستقیم خورشید اصلا برای گیاه نعناع خوب نیست.


💠 واحد معماری و شهرسازی مصاف
💠 @masaf_memari

❓چرا قانون مالیات بر خانه‌های خالی اجرا نمی‌شود؟

💠 واحد معماری و شهرسازی مصاف
💠 @masaf_memari

🔶 توئیت واحد معماری و شهرسازی مصاف در واکنش به بحران انرژی در اروپا و توسل خبرگزاری فرانسوی به معماری بادگیرهای ایرانی

🔸 با توجه به تابستان داغ در اروپا و ناتوانی این کشورهای صاحب ادعا در تامین برق شهروندانشان، خبرگزاری فرانسوی در خبری مفصل از سیستم کهن خنک‌سازی بادگیرهای ایرانی می‌نویسد!

#معماری_پایدار
#قرارداد_پاریس

💠 واحد معماری و شهرسازی مصاف
💠 @masaf_memari

چالش‌های فرهنگی آپارتمان

1️⃣ رعایت نشدن حق همجواری: اهمیت حقوق همسایگان در اسلام به قدری زیاد است که هر کدام از کتب روایی و حدیث یک باب مفصل درباره‌ی حق همسایه و حرمت تضییع حقوق او آورده‌اند. آزار همسایه بسیار نهی شده است و نیکی به همسایه بسیار توصیه شده است.

2️⃣ حفظ حریم همسایه در نصوص دینی: کسی که به منزل شخص مؤمنی سرکشی کند در آن حال چشمانش بر آن شخص حلال است...
📚صدوق، 1413 ق،/104

براساس قاعده‌ی « لاضرر » تصرفات در ملک شخصی باید مبتنی بر اصول و ضوابطی باشد که سبب اضرار به دیگران نگردد، لذا این قاعده می‌تواند به عنوان مبنا و زیربنای ضوابط و مقررات شهری قرار گیرد.
📚سیفیان، 1377،؛73علی آبادی، 1389

3️⃣ حد و مرز همسایگی: در احادیث تا چهل خانه از هر سو نقل شده است؛ مرز همسایگی در جامعه ی اسلامی، همگی قلمرو یک محله را شامل می‌شود.

4️⃣ مراعات نشدن روابط عاطفی: اهالی یک محله و دست کم ساکنین یک کوچه در نظام شهر قدیم با یک دیگر روابط نزدیک شبه خویشاوندی داشتند و در مسائل و مصائب روزگار به یاری هم می‌شتافتند؛ به عکس نظام شهری جدید که حتی ساکنان یک محتمع مسکونی و حتی طبقات یک آپارتمان به ندرت یکدیگر را می‌شناسند. با این وجود می‌بینیم که فلسفه‌ی شهری شدن در شهرهای مدرن از بین رفته است.

5️⃣ خانه‌های بدون حریم: از مواردی که درخور نقد جدی است، برآورده ساختن نیاز به مسکن برای نیاز روز افرون جمعیت متراکم شهرها است که برای حل آن به تقلید غربیان به تولید انبوه سازی و آپارتمان و برج و امثال آن روی آورده‌ایم. منازل ویلایی که حفظ حیا و حریم از مؤلفه‌های اصلی آنان بود جای خود را به آپارتمان‌هایی دادند که علاوه بر حریم شکنی، موجب محدودیت شدیدی برای اهالی خانواده می‌شد که مخصوصاً در دوران پاندمی کرونا بشدت مردم را افسرده نیز ساخت!

💠 واحد معماری و شهرسازی مصاف
💠 @masaf_memari

🔶 معضلات آپارتمان‌نشینی (ازبین‌رفتن هویت محله‌ها)

استاد رائفی‌پور

برشی از سخنرانی روایت عهد ۵۰ (معماری اسلامی)

💠 واحد معماری و شهرسازی مصاف
💠 @masaf_memari

📣 فراخوان جذب نیرو 📣

🔶 واحد معماری و شهرسازی موسسه مصاف، جهت تکمیل کادر خود از افراد واجد شرایط و علاقمند به معماری اسلامی، به صورت حضوری و مجازی، در بخش‌ها و با شرایط زیر دعوت به همکاری می‌نماید:

1️⃣ معمار و طراح داخلی
- ترجیحاً دارای تحصیلات معماری داخلی
- فعالیت به صورت حضوری و تمام وقت
- مسلط به نرم‌افزارهای مدلینگ و رندرینگ
-علاقمند به معماری اسلامی
-خلاق و ایده‌پرداز با ذوق هنری
-دارای روحیه کارگروهی

2️⃣ تدوین:
- فعالیت به صورت پروژه‌ای و غیر حضوری
- مسلط به نرم‌افزارهای تدوین (اینشات، پریمیر، افترافکت،.. )
- خلاق و ایده‌پرداز با ذوق هنری
- علاقمند به معماری اسلامی

✅ برای ارسال پورتفولیو (رزومه و نمونه کار) به آیدی زیر مراجعه کنید:

https://t.iss.one/c_masaf_memari

💠 واحد معماری و شهرسازی مصاف
💠 @masaf_memari

🔶 گزارش مختصری از فعالیت‌های واحد معماری و شهرسازی مصاف

🔸 واحد معماری و شهرسازی؛ واحدی که با بهره‌مندی از نظرات اساتید معماری و حوزوی در زمینۀ فقه مسکن و شهرسازی، به تولید و انتشار مؤلفه‌های معماری ایرانی‌اسلامی، تولید محتوا، برگزاری کلاس‌ها و کارگاه‌های متفاوت و طراحی پروژه می‌پردازد

💠 واحد معماری و شهرسازی مصاف
💠 @masaf_memari

🔶 تاثیر آپارتمان‌نشینی بر تمرکز کودکان

🔸 بچه‌ها توانایی‌های خود را در بازی و تفریح‌كردن می‌توانند نشان دهند. جَست‌و‌خیز و بازی‌هایی مثل لِی‌لِی كردن بر افزایش توانایی جسمی آنان كمک خواهد كرد.

🔸 این تحرک و جوش‌وخروش تمركز ذهنی بچه‌ها را بالا می‌برد و برای نمونه بچه‌هایی كه توانایی توپ‌گیری، پاس‌دادن، شوت‌كردن یا پرتاب توپ را دارند، در واقع ضمن اینكه نشانه‌ای از سلامت آنها به شمار می‌رود از تمركز و توجه خوبی نیز برخوردار هستند.

🔸 آپارتمان‌نشینی حركت، توجه و تمركز كودكان را محدود می‌كند. بر همین اساس بچه‌های كم‌تحرک و تنها در خانه و آپارتمان با توجه به اقتضای سنی به جای سروصدا با موانع متعدد حركتی، رعایت دیگران و همسایه‌ها روبه‌رو شده و مجبور هستند خود را با تلویزیون، كامپیوتر، اینترنت و پناه‌بردن به فضای مجازی سرگرم كنند.

💠 واحد معماری و شهرسازی مصاف
💠 @masaf_memari

🔶 تناقض مساکن کوچک با وعده دولت و قانون

🔸 اخیرا صحبت از ساخت خانه‌های کوچک برای قشر متوسط و نیازمند توسط دولت مطرح می‌شود که این رویکرد از اساس با گفتمان دولت در تناقض است. تمامی بررسی‌های کارشناسی حاکی از آن است که در تأمین زمین مورد نیاز برای ساخت خانه با متراژ استاندارد با محدودیتی مواجه نیستیم که احیانا نیاز باشد متراژ خانه‌ها را کم کنیم، علاوه بر آن کوچک سازی خانه با سیاست‌های کلی نظام و نص قانون نیز در تعارض است.

💠 واحد معماری و شهرسازی مصاف
💠 @masaf_memari

☀️ السلام علیک یا ابا عبدالله الحسین علیه السلام

💠 واحد معماری و شهرسازی مصاف
💠 @masaf_memari

🔶 نادر خلیلی: جستجوگر باشید نه دنباله‌رو!

🔸 من فکر می‌کنم اگر ما روز و روزگاری حقیقاً تصمیم گرفتیم کشورمان خودکفا شود، معماری و هنر اصیل خودش را از گذشته به حال بیاورد و به قرن بیست‌ و یکم جهش بدهد، باید از کودکستان دست‌های بچه‌هایمان را در خمیر گل و مصالح و انرژی‌های طبیعی برای بازی و خلق کردن به جای اسباب‌بازی‌های پلاستیکی بگذاریم و دانشکده‌های هنر و معماری و شهرسازی‌مان را غرق در دروس و تجربیات عملی هنرها و دانش‌های اصیل ایرانی کنیم و در عین حالی که آنها را با پیشرفته‌ترین علوم و هنرهای جهان آشنا می‌سازیم به آنها بیاموزیم که جستجوگر باشند نه دنباله‌رو تا با ثروت و گنجینهٔ فرهنگشان به بازارهای دنیا وارد شوند و نه با پول.

📚 نادر خلیلی در مصاحبه با مجله معماری و شهرسازی، سال ۱۳۶۹.
📚 نادر خلیلی معمار بین‌المللی ایرانی که ارائه دهنده سیستم ابر خشت می‌باشد.

💠 واحد معماری و شهرسازی مصاف
💠 @masaf_memari

🔶 قفسی به‌نام خانه 25متری

🔸 غزال راهب رئیس بخش مسکن و سیستم‌های ساختمانی مرکز تحقیقات وزارت راه در اظهاراتی باورنکردی گفت: بر اساس ضوابط و مقررات یک خانه 25 متری برای زندگی یک خانواده کفایت می‌کند. مطابق مقررات در یک اتاق 20 متری می‌توان خورد و خوراک و سکونت و آشپزی صورت بگیرد؛ پس همین متراژ به عنوان الگوی ساخت مسکن برای قشر کم درآمد در نظر گرفته شود!!!

🔸 سوال این است آیا مسئولین به دهک‌های پایین اصلا به چشم انسان می‌نگرند؟ آیا افرادی که مدعی کفایت مساکن 25 متری هستند، خودشان و خانوادشان حاضر به زندگی در این خانه‌ها خواهند بود؟ نفوذ تفکر امپریالیستی در مسئولین و مجریان ساخت مسکن مشهود است؛ که مردم را به چشم ربات‌های عاری از نیازهای انسانی و اجتماعی و عاطفی دیده که فقط یک سرپناه و محلی برای خوابیدن نیاز دارد تا فردا روز مجددا به سرکار برود.

💠 واحد معماری و شهرسازی مصاف
💠 @masaf_memari

‍ 🔶 رعایت اصول معماری اسلامی توسط شهرداری‌ها

🔸 مطابق چهارصدو نود و سومین جلسه شورای شهر در سال ۱۳۹۱، طرح «الزام شهرداری تهران به رعایت اصول معماری اسلامی، ایرانی و زیباسازی نما و منظر ساختمان‌های شهری» تصویب شد.

🔸 در راستای تصویب این طرح در آن سال، عضو شورای شهر وقت اظهار کرده بود: باید الزامی وجود داشته باشد تا ساخت‌وسازها براساس معماری اسلامی-ایرانی باشد که این طرح می‌تواند گام خوبی در این حوزه باشد.

🔸 حال بعد از گذشت ۱۱ سال از تصویب این طرح باید پرسید شهرداری تهران جز تراکم فروشی چه کرده است؟ چه گامی برای احیای معماری ایرانی-اسلامی برداشته اند؟

🔸 متاسفانه یکی از اساسی‌ترین معضلات موجود در حوزه مسکن، قوانین و طرح‌هایی است که صرفا تصویب شده‌اند و سپس رها شده و فراموش گشته‌اند. از مثال‌های اخیر این قوانین و طرح‌ها میتوان به مالیات از خانه‌های خالی و تاحدودی طرح جهش تولید مسکن اشاره کرد.

🔸 مجلس و دولت و سایر ارگان‌ها و نهاد‌ها و سازمان‌ها باید به جای تولید رزومه‌های کم‌فایده مبنی بر تصویب فلان طرح و فلان قانون، به فکر عمل در کف میدان باشند. حوزه مسکن دیگر جای تنفس ندارد و صبر مزدم لبریز شده است.

💠 واحد معماری و شهرسازی مصاف
💠 @masaf_memari

🛎 واحد معماری و شهرسازی مصاف برگزار می‌کند 🛎

📐 کارگاه طراحی آشپزخانه و غذاخوری

👤مدرس: مهندس حسین کریمی

📆زمان ثبت‌نام: تا ۱۹ مردادماه

🔅تعداد جلسات: ۴ جلسه(حضوری)

📆 زمان برگزاری: ۲۱، ۲۳، ۲۵ و ۲۸ مردادماه

⏰ ساعت ۱۵ الی ۱۹

📄سرفصل‌ها:
- آیا آشپزخانه بسته یا همان غیر اپن، اسلامی است؟!
- آشپزخانه در قرآن
- آشپزخانه دوبخشی
- شناخت ساختار مغز و غدد بدن و رابطه آن با طراحی آشپزخانه و غذاخوری
- اهمیت تفکیک غذاخوری از آشپزخانه
- تاثیر رایحه‌های مختلف بر مغز و غدد آشپز
- تاثیر رایحه‌های مختلف بر مغز و غدد در غذاخوری
- تاثیرات علمی رنگ بر مغز و غدد در غذاخوری و آشپزخانه
- تاثیرات مشاهده و صدای آب بر مغز و غدد در غذاخوری و آشپزخانه
- تاثیرات گرما بر هورمون گرلین (اشتها) در غذاخوری و آشپزخانه
- تاثیرات نور و آفتاب بر هورمون گرلین در غذاخوری و آشپزخانه
- خطر طراحی غذاخوری ملتهب بر مغز و غدد
- طراحی سه‌بُعدی آشپزخانه و غذاخوری

لینک ثبت‌نام

💠 واحد معماری و شهرسازی مصاف
💠 @masaf_memari

‍ ❓مخترع بادگیر، ایران یا امارات؟

🔸 از چندسال قبل در برخی از مناطق امارات از جمله بستکیه (این محله در سال ۱۸۹۰ میلادی و بعد از مهاجرت ایرانی‌ها از بندر لنگه به ویژه شهر بستک به دبی برپا شد و به این خاطر است که به آن بستکیه می‌گویند.) محله‌ای در شرق شهر دبی اقدام به ساخت بادگیرها و در‌های چوبی و گچ‌بری‌هایی که با معماری ایرانی و اسلامی تزئین شده‌اند، کرده که همین موضوع سبب شده تا جذابیت ویژه‌ای در این منطقه شیخ‌نشین به وجود بیاید.

🔸 البته تقلید از معماری بادگیر‌های یزد تنها در دبی نبوده، و در دیگر شهر‌های امارات مانند ابوظبی و شارجه و عجمان نیز استفاده شده است. اوایل سال ۲۰۱۳ کشور امارات، درخواستی را در رابطه با ثبت جهانی بادگیر به یونسکو داد، و خواستار ثبت این اثر به نام امارات شد، که یک سال پس از آن سازمان میراث فرهنگی و صنایع دستی و گردشگری کشور با بی‌اساس دانستن این خواسته امارات پس از تلاش‌های مداوم و با ارسال تاریخچه بادگیر در ایران به یونسکو و عنوان کردن این موضوع که ایران نخستین خاستگاه ساخت این سازه بوده، خواستار ثبت جهانی آن در سازمان یونسکو به عنوان بنای تاریخی ایران شد که با گذشت ۱۰ سال از این موضوع هنوز به نتیجه نرسیده و ثبت نشده است.

💠 واحد معماری و شهرسازی مصاف
💠 @masaf_memari