🎥 راه حل جناب آقای دکتر عبدالملکی برای حل معضل اشتغال و ازدواج جوانان و واکنش سیامک انصاری به این طرح! 😐 تا آخر ببینید.

#قشری_نگری

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ کمک دولت چین به شرکت‌های فرآوری آبزیان

🔷️ با شیوع ویروس کرونا نظارت‌ها و بازرسی‌های گمرکی در چین افزایش یافته و این امر باعث طولانی‌تر شدن فرآیند واردات و صادرات شده است.

🔷️دولت چین برای تشویق و کمک به شرکت‌های فرآوری آبزیان تعرفه وارداتی آبزیان را از ۵ درصد به ۲ درصد کاهش داده است و از طرف دیگر تعرفه صادراتی را نیز از ۷ درصد به ۵ درصد کاهش داده است.

#دیگران_چه_می_کنند
#از_دنیا_چه_خبر
#صادرات_محصولات_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 علف‌زدایی نهر و جوی‌های آب

🔹️وجود پوشش گیاهی در جوی آب موجب کاهش سرعت آب در جوی، کندی در آب رسانی و نفوذ آب در بخش های ناخواسته زمین می‌شود.

#دیدنی_ها
#صنعت_کشاورزی
#صنعت_در_خدمت_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 برداشت قارچ به صورت مکانیزه

🔹در صنعت پرورش قارچ زمان اهمیت زیادی دارد و قارچ‌ها می‌بایست روزانه به سرعت روانه بازار شوند.

🔹️چیدن و سورتینگ قارچ معمولا کاری زمانبر است که در این روش بیشتر زمان مطرح است تا کیفیت.

#دیدنی_ها

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 مغایرت‌های طرح افزایش امنیت غذایی با قوانین و سیاست‌ها

🔹طرح پشتیبانی و رفع موانع تولید کشاورزی یا همان تقویت امنیت غذایی در حال پیگیری برای تصویب در مجلس است.

🔹️با این حال، مجلس به جای پیگیری اجرای قانون مترقی‌ تمرکز، سعی در تصویب طرحی موازی با قانون تمرکز دارد که البته دارای مغایرت‌هایی با قانون اساسی و سیاست‌های کلی اقتصاد مقاومتی و چابک‌سازی نظام اداری است.

#قانون_تمرکز
#امنیت_غذایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 بز‌های آتشنشان!

🔹️ببینید بز‌ها چگونه جلوی آتشسوزی در مراتع و جنگل‌ها را می‌گیرند

#دیگران_چه_می_کنند
#دیدنی_ها
#حضور_دام_در_مراتع

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ تولید پایدار گوشت گاو در برزیل

🔹️ برزیل از حدود ۵۰ سال پیش تولید وسیع گوشت گاو را در دستور کار خود قرار داده است.

🔹️در این مدت صنعت دامپروری (گوساله) برزیل حدود ۱۴۶٪ افزایش تولید گوشت در واحد kg/ha/Y ( کیلوگرم در هکتار در سال) را داشته است و از ۱.۶۳ کیلوگرم در هر هکتار به ۴.۰۱ کیلوگرم در هر هکتار رسیده است. این نشان دهنده افزایش بهره‌وری در صنعت دامپروری این کشور است.

🔹️ از حدود ۵۰ سال پیش حدود ۲ میلیون هکتار از مراتع چرای گوساله در این کشور کم شده است که حدود ۱۳٪ از کل را شامل می گردد با این حال رشد گله‌های گوساله حدود ۳٪ بوده است که نشان دهنده افزایش بهره وری مراتع که حاصل سیستم یکپارچه سازی محصول کشاورزی-پرورش دام- جنگلداری (ICLF) می‌باشد.

🔹️این سیستم موجب غنی سازی خاک به وسیله کود دامی در مراتع می‌گردد. همچنین در این سیستم ‌کشاورزان بخش‌هایی از زمین را دوباره به حالت جنگلی در می‌آورند تا از مزایای خنکی محیط آن برای استراحت گله‌های گاو استفاده کنند.

🔹️ حدود ۹۰ درصد از گوشت گاو تولیدی در برزیل از گوساله‌های مرتعی حاصل شده و باقی آن از گوساله‌های غیر مرتعی و صنعتی تولید می‌شود. این سیستم (ICLF) موجب حفظ جنگل‌های آمازون نیز شده است.

#از_دنیا_چه_خبر
#امنیت_غذایی
#بهره_برداری_صیانتی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ ایران از جمله بزرگترین واردکنندگان برنج در جهان

🔹 ایران گرچه باکیفیت‌ترین نوع برنج جهان را دارد، اما به دلیل تولید کم داخلی نه تنها نتوانسته بازار صادرات به كشورهای جنوب خلیج فارس را در اختیار بگیرد بلکه خود نيز با ۱.٢ میلیارد دلار واردات، اکنون يكی از بزرگترین واردکنندگان برنج جهان محسوب می‌شود.

🔹 هندوستان، تايلند، ويتنام، پاكستان و آمريكا نيز به ترتيب ٥ كشور اول صادر كننده برنج جهان محسوب مي‌شوند.

#خطر_وابستگی
#امنیت_غذایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 ساخت گلدان در خانه

📢 کانال واحد امنیت غذایی موسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 ساخت گلدان با سیمان

📢 کانال واحد امنیت غذایی موسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 اینم کله‌پاچه خوردن چینیا!

🔹تو این یک مورد نمی‌تونیم بهشون چیزی بگیم 😁

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 تصاویری از طوفان سهمگین در کنتاکی آمریکا

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 برداشت و بسته‌بندی موز

🔹️به دلیل بعد مسافت صادراتی، موز‌ها را به صورت سبز برداشت و بسته‌بندی می‌کنند تا در مقصد به اصطلاح برسد و زرد شود.
البته مزه این موزها به پای مزه موزهای سیستان و بلوچستان خودمون نمیرسه 😎

#صنعت_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 کشتار دام مولد به روایت تصویر

🔹دام‌های مولد هنوز هم در حال کشتار هستند و وعده دولت مبنی بر رساندن نهاده‌ها بعد از یک هفته عملی نشد. دست روی دست گذاشتن این روزهای وزارت جهاد کشاورزی در انتهای دولت مشکوک است.

#دامداران_را_دریابید
#زمین_سوخته
#محاکمه_مسئولین_ناکارآمد

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 صید ماهی هوور در دریای عمان

🔹️ماهی تن که انواع آن با نام هوور یا گیدر نیز در ایران شناخته می‌شوند در خلیج فارس و دریای عمان با قلاب و تور توسط صیادان صید می‌شوند.

#صنعت_شیلات
#فرصت_صید

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ فرهنگ‌سازی واقعی در راستای ایجاد جذابیت برای اشتغال به کشاورزی

🔹متوسط سنی کشاورزان ایرانی بالای 53 سال است و این نشان دهنده عدم جذابیت این حرفه برای جوانان جویای کار است. با توجه به رو به پایین بودن سهم اشتغال در بخش کشاورزی، ایجاد جذابیت و جذب نیروی انسانی جوان در این بخش اهمیت بسیاری دارد. این موضوع به قدری دارای اهمیت است که کشورهایی مثل آمریکا با اجرای طرح‌های حمایتی، کشاورزان جوان را تقویت می‌کنند تا به این عرصه وارد شوند. این برنامه‌ها از ارتقای سطح درآمد کشاوران گرفته تا ترویح فرهنگ مزرعه داری را شامل می‌شود. اما در راستای فرهنگ‌سازی ایجاد جذابیت برای اشتغال در بخش کشاورزی ایران اقدامات درخور توجهی صورت نگرفته و عموم جامعه شاغلین در بخش کشاورزی ایران را افرادی بی‌سواد و یا سطح پائین جامعه متصور هستند.

🖋دیدگاه فائو و حمایت آمریکا از کشاورزان جوان

🔹بنا به اظهار کارشناسان فائو کشاورزی می‌تواند بیشتر از یک شغل خانوادگی مطرح بوده و کارایی اقتصادی و اجتماعی بالاتری داشته باشد (FAO, 2013). رسانه‌های اجتماعی، فیلم‌های هالیوودی، اجتماعات منطقه‌ای، اتحادیه‌های کشاورزی و غیره در آمریکا به‌گونه‌ای عمل کرده‌اند که مزرعه‌داری به‌عنوان یک شغل خانوادگی پذیرفته‌شده است. این فرهنگ اجتماعی و نهادینه شدن اعتقاد بر دنبال کردن شغل پدری در آمریکا باعث شده تا جوانان تحصیل‌کرده نیز به دنبال بهبود شغل خانوادگی باشند و این به یک سبک زندگی تبدیل شده است. فائو دو راهکار اصلی را برای فرهنگ‌سازی و هدایت جوانان به سمت کشاورزی ارائه می‌دهد: 1) تشویق طولانی‌مدت و مؤثر برای انتقال مالکیت زمین و مدیریت مزرعه از نسلی به نسل دیگر و 2) تسهیل دسترسی جوانان به زمین برای شروع نخستین شغل خود.

🔹کشاورزی به‌عنوان یک شغل خانوادگی دارای چالش¬های بسیار زیادی است؛ چه در سطح مزارع کوچک و چه در سطح زمین‌داران بزرگ. و یکی از بزرگ‌ترین چالش‌هایی که در هر خانواده رخ خواهد داد انتقال مدیریت خواهد بود. در صورت فرهنگ‌سازی صحیح، امریکا توانسته جوانان را به کار در بخش کشاورزی علاقه¬مند نماید و این از طریق تشویق صحیح به سبک زندگی مزرعه‌داری بوده است. از طرف دیگر سودآوری ادامه ی شغل خانوادگی نسبت به تغییر وضعیت بسیار بیشتر بوده و رغبت به حفظ مزارع بسیار بیشتر از فروش زمین بوده است (Sfaajournals.net).

🖋موقعیت بالای اجتماعی کشاورزان آمریکایی

🔹موقعیت اجتماعی یک شخص را فاکتورهای مختلفی ازجمله سطح درآمد، سطح سواد، فرهنگ و غیره تعیین می‌کنند. در کشورهای توسعه‌یافته همچون آمریکا، استرالیا، آلمان و غیره کشاورزان دارای موقعیت اجتماعی متوسط و خوبی هستند. در کشوری همچون امریکا، بعد از دموکراسی جفرسونی و دموکراسی جکسونی قوانینی تصویب گردید که کشاورزان به زمین‌داران تبدیل شدند و سطح درآمد آن‌ها به‌سرعت افزایش یافت. هم‌اکنون در آن کشور کشاورزان مستقل دارای سطح درآمد بالا، سطح آموزش متوسطه و دانشگاهی و فرهنگ خاص مزرعه‌داری هستند. کشاورزان سطح سلامت بالاتری نسبت به سایر همرده‌های خود در همان سن دارند و همین مسائل باعث شده تا کشاورزان آمریکایی پرستیژ اجتماعی خاصی داشته باشند. چنین دید عمومی مثبتی به کشاورزان و کسانی که در مزارع مشغول به کار هستند باعث شده است تا جوانان رغبت بیشتری به کار در بخش کشاورزی پیدا کنند. درواقع جوامع روستایی و کشاورزان در آمریکا افرادی کم‌سواد و فقیر نیستند بلکه افرادی با سبک زندگی خاص به شمار می‌آیند. بااینکه این مورد مشکلات اجتماعی خاصی را نیز برای آن‌ها به دنبال دارد ولی ازنظر جذب نیروی کار جدید در بین جوانان موفق بوده است (Jstor.org).

منابع:
📚 FAO (2013) Encouraging the next generation on Family Farming | FAO. https://www.fao.org/family-farming/detail/en/c/293593/. Accessed 23 Aug 2018
🌐 https://www.sfaajournals.net/doi/pdf/10.17730/humo.38.1.p2xr806x830u8082
🌐 https://www.jstor.org/stable/pdf/2761957.pdf

#اشتغالزایی_واقعی
#یادداشت

📢 کانال واحد امنیت غذایی موسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

‍‍⭕️ برزیلی‌ها به دنبال توسعه آبخیزداری و گسترش جنگل‌ها

🔹برزیل دارای ثروت ذاتی از زیرساخت های طبیعی است. جنگل انبوه مناطق گرم و پر باران آمازون به مثابه یک تنظیم کننده (Regulator) قدرتمند الگوهای بارندگی هستند. علاوه بر این درختان این مناطق با گذشت زمان خود تعیین کننده تحولات جوی و زمان و مکان و میزان بارش هستند. جنگل انبوه مناطق گرم و پر باران اقیانوس اطلس، منابع اصلی تامین آب برای ۶۳ میلیون شهروند برزیلی محسوب می شود.

🔹هنگامی که جنگل ها(درختان) بریده می شوند، درختان قادر به تنظیم جریان آب زیر زمینی نیستند و رسوب ها را در همان محل نگهداری می کنند و در آسمان نیز چرخه هیدرولوژیکی مختل می شود. همزمان با از دست رفتن این ۱۲ درصد از جنگل ها، زیست بوم های سرادو، کاتینگا و پامپا بیش از یک میلیون هکتار از گیاهان بومی خود را در سال از دست دادند، که محدوده آن حدود ۷ برابر شهر سائوپائولو است.

🔹این زمین های پست، خانه هزاران گونه بومی هستند و سرچشمه برخی از مهمترین منابع آبی برزیل همچون آبخیز (حوضه های آبریز) گوارانی و آمازون محسوب می شوند بحران آب ناشی از این اختلالات، اقتصاد ملي و محلی را فلج کرده و سبب خاموشی برق در بسیاری از مناطق شده و تظاهرات های مردمی را به همراه داشته است.

🔹مسئولین کشور برزیل به اهمیت زیرساخت های طبیعی در این کشور پی برده اند و به همین منظور در تلاشند تا ۱۲ میلیون هکتار از جنگل های خود را احیا، تولید محصولات کشاورزی را افزایش و جلوی قطع درختان جنگلی به صورت غیرقانونی را تا سال ۲۰۳۰ بگیرند. اما این کارها ممکن است نتواند به طور کلی حجم بالای بحران آب در این کشور را از بین ببرد.

🔹فرصت های دیگری برای احیای جنگل به منظور حفظ مزایای آبی در برزیل، به ویژه در حوضه های آبی اطراف شهرهای بزرگ این کشور وجود دارد. شهرهای برزیل که اکثر جمعیت این کشور در آن ها زندگی می کنند، به دلیل بحران های آب و هوایی اخیر به شدت تحت تاثیر قرار گرفته اند اما حفاظت از اراضی وسیع در اطراف این شهرها، علاوه بر فراهم کردن معیشت و امکانات تفریحی برای هزاران برزیلی، می تواند منافع اقتصادی و زیست محیطی را فراهم آورد.

🔴 سه شهر بزرگ برزیل در آینده با #مشکلات_آبی مواجه خواهند شد و استفاده از زیرساخت های طبیعی یکی از مهم ترین روش های پیش روی آن ها برای پیشگیری و مقابله با این بحران ها خواهد بود.

1️⃣ ویتوریا: این شهر که یکی از بنادر برزیل است با خشکسالی های شدید و فوران سیلاب ها مواجه بوده است. به همین دلیل شرکت آب محلی این شهر قصد دارد یک مخزن ذخیره آب را برای تامین امنیت آب در فصل های خشک ایجاد کند. اما این مخزن و کل سیستم آب هنوز در معرض رسوب و جریان آب متغیر هستند. بنابراین به نظر می رسد احیای حوزه های آبی(آبخیز) جنگلی که اطراف ویتوریا را احاطه کرده، ممکن است این رسوبات را از بین ببرد و به تنظیم زمان جریان آب، تصفیه مقرون به صرفه آن و حفاظت از مخزن کمک کند.

2️⃣ سائوپائولو: در این شهر نیز علاوه بر خشکسالی، رسوب و آلودگی، کیفیت آب شهرستان و هزینه های آب را تهدید می کند. تخریب سریع جنگل های اقیانوس اطلس در سائوپائولو وضعیت را وخیم تر کرده است. به همین دلیل این شهر می تواند علاوه بر سرمایه گذاری در گزینه های سنتی تصفیه آب، آب و فاضلاب ممکن است به سمت احیای جنگل به منظور مقرون به صرفه کردن تصفیه آب، کاهش فرسایش و بهبود جریان آب حرکت نماید.

3️⃣ ریودوژانیرو: این شهر نیز به دنبال احیای جنگل ها برای بهبود کیفیت آب مصرفی شهروندان خود است. جنگل های فراوان برزیل ابزاری ضروری برای تأمین امنیت آب این کشور محسوب می شوند؛ آن ها آب را تصفیه و تنظیم می کنند، مزایای زیست محیطی را افزایش می دهند و ابزاری برای حل بحران آب هستند. به همین دلیل برزیل باید از جنگل های خود محافظت کند تا جنگل ها نیز برزیل را از کم آبی نجات بدهند.

#آبخیزداری
#گسترش_پوشش_گیاهی
#بحران_مدیریت_آب
#وزارت_نیرو

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 پایش لحظه‌ای دام در دامپروری نوین

🔹️دامداران با کمک این دستگاه می‌توانند به طور آنلاین موقعیت، وضعیت سلامتی، وزن دام‌ها را بررسی کنند.

#صنعت_در_خدمت_کشاورزی
#صنعت_دامپروری

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods