🎥 دلایل نوسانات قیمت ناگهانی میوه ها چیست⁉️

👤هادی سلیمی زاده: اقتصاددان:
🔹 اکنون دقیقا نمی دانیم چه میزان محصول #کشاورزی داریم.
🔹 مسائل ساده ای چون نبود کانتینر و تصمیمات ناگهانی درباره میوه، وضعیت این بازار را بهم ریخته است.

‼️پ‌.ن: نکاتی را هم ما اضافه کنیم؛ مدیریت بازرگانی کشاورزی در ایران در اختیار وزارت جهاد کشاورزی به عنوان متولید تولید نیست بنابراین عملاً مدیریت زنجیره تولید تا عرضه به شکل و امکان برنامه ریزی وجود ندارد. تصمیم گیری های ستادی و شورایی در دولت ها برای کنترل بازار ها دقیقا چیزی است که مانع از سامان یافتن تولید و بازرگانی در بخش کشاورزی شده است.

#قانون_تمرکز
#زنجیره_ارزش_کشاورزی
#مدیریت_واحد_زنجیره

✅ @masaf_foods

🎥رهبر انقلاب: در برخی گزارشهای آمریکایی،‌ توصیه شده که نگذارید ایران، اقتصاد بدون نفت را تجربه کند.

✅ @masaf_foods

🔰 علائم کمبود #پتاسیم در گیاه:

🔹 سوختگی حاشیه و نوک برگ ها، پیچش برگ ها

#مدیریت_خاک
#تغذیه_گیاه

✅ @masaf_foods

🔰|🎥رقم بی سابقه برداشت از زمین بایر

🔹مددجویان خوش ذوق آبادانی موفق شدند با آباد کردن زمین های جنگی و بایر از هر هکتار ۱۰ تن محصول برداشت کنند.

🔹این مدد جویان توانستند زمین هایی را که اکثرشان در دوران جنگ نابود شده و کاملا شور بودند را احیا کنند و از سال گذشته با کشت ۱۲ تن انواع صیفی و سبزیجات موجب چرخه ی تولید در کشور شوند.

🔹سالانه حدود ۴۰۰۰ تن انواع محصولات کشاورزی از این مزرعه به خارج از کشور صادر می شود.

✅ @masaf_foods

🔰تصويري از بزرگترين لانه های پرنده دنيا!

🔹اين لانه هاي عجيب که به تيرهاي برق چسبيده اند و آنها را به شکل درخت درآورده اند، صدها پرنده را در خود اسکان ميدهند.

🔹اين لانه هاي بزرگ و شگفت انگيز که در صحراي کالاهاري واقع در آفريقاي جنوبي قرار دارند، توسط پرنده هاي بافنده و از شاخ و برگ خشک درختان ساخته شده اند.

✅ @masaf_foods

‍‍🔰 بیماری لکه تلخ (bitter pit)

🔹 یکی از رایج ترین مشکلاتی که برای میوه های سیب به وجود می آید و موجب کاهش کیفیت و بازار پسندی آن ها می شود، عارضه لکه تلخ است. لکه تلخ معمولا سال هایی که تابستان های بسیار گرم دارد و درجه حرارت بالا بوده، شدید تر است. 

🔹 از علائم این بیماری،ایجاد لک های فرو رفته بر روی سطح میوه می باشد که بعدا به داخل میوه گسترش پیدا می کند. با گذشت زمان زیر این لکه ها قهوه ای رنگ و خشک می شود و در نهایت این لکه ها در تمام قسمت های میوه پخش می شود. علائم از زمانی که میوه ها در حال سایز گرفتن هستند تا زمان برداشت ممکن است به وجود بیایند. 

🔹  دلیل اصلی به وجود آمدن لکه تلخ، کمبود کلسیم در میوه های درحال رشد است. وقتی میوه ها کلسیم به اندازه کافی نداشته باشند، دیواره آن ها سست می شود و میوه حالت آبکی پیدا می کند و این شرایط زمینه را برای به وجود امدن لکه تلخ فراهم می کند. 

🔹 کلسیم به طور کلی در گیاه غیر پویا می باشد و در آوند های آبکش، انتقال آن بسیار کم است و این عامل باعث عرضه ی ضعیف کلسیم می شود و در نتیجه علائم کمبود، اغلب در اندام های ذخیره ای و میوه ها به وجود می آید که بیماری لکه تلخ در سیب ها یک نمونه بارز می باشد.

#تغذیه_گیاه

✅ @masaf_foods

امیرالمؤمنین علیه السلام:

دانش، بهترين همدم است
العِلمُ أفضَلُ الأَنيسَينِ

غررالحكم حدیث ۱۶۵۴

✅ @masaf_foods

🎥 اتفاقی بزرگ در صنعت شیلات کشور/خودکفایی در تولید تخم چشم زده ماهی

🔹شرکت آبزی اکسیر کوثر یکی از فعالین حوزه کشاورزی است که با تکیه بر تنوع ژنتیکی داخل و با فعالیت علمی و مستمر در حوزه پرورش و اصلاح نژاد ماهی، تولید تخم ماهی و تجهیزات صنعت آبزی‌پروری، توانسته زنجیره تولید خود را تکمیل کند و در صورت حمایت‌های دولت و قطع تخصیص ارز دولتی برای واردات تخم چشم زده ماهی، حاضر است بخش اعظمی از نیاز صنعت آبزی‌پروری کشور برای این محصول را تأمین کند.

#زنجیره_ارزش_کشاورزی
#صنعت_کشاورزی
#تخم_چشمزده

✅ @masaf_foods

⭕️ ظرفیت عظیم ایران برای تبدیل شدن به هاب راهبردی ترانزیت غذا به جهان

🔹یکی از ظرفیت های بسیار راهبردی ایران برای کاهش هزینه تحریم ها و گره زدن منافع اقتصادی و راهبردی کشورهای همسایه با منافع ایران استفاده از صنعت ریلی برای انتقال بارها در حجم و سرعت بالاست. البته این به دلیل پایین بودن بهره وری خطوط ریلی کشور و همچنین ضعف در تجهیزات انبارداری تاکنون پیشرفت مطلوبی نداشته است.

🔹به دلیل فقدان زیرساخت #راه_آهن مناسب حجم بار قابل توجهی از ایران به سمت دریاهای آزاد ترانزیت نمی شود. کشورهای CIS یا کشورهای مستقل مشترک المنافع (روسیه، قزاقستان، بلاروس و ... ) در حوزه غلات و مواد معدنی بسیار غنی هستند و بازار مصرف خوبی در جهان دارند، اما برای #صادرات آنها نیازمند دسترسی به آب‌های آزاد هستند. اکنون نزدیک به 10 میلیون تن بار در کشورهای CIS وجود دارد که باید به آب‌های آزاد برای ترانزیت به کشورهای دیگر دسترسی پیدا کنند.

🔹کندی جدی پایانه‌ها در عملیات تخلیه و بارگیری وجود دارد و برنامه‌ریزی‌ مشخصی نیز برای آن صورت نمی گیرد. برای مثال فقط هفت روز از مسیر 12روزه‌ای که در محور بندرعباس-سرخس به طول می‌انجامد، به علت معطلی در پایانه‌ها برای عملیات تخلیه و بارگیری است. برهمین اساس ایجاد فرآیندهای نرم‌افزاری برای سهولت در حمل‌ونقل بار ضروری است و باید مدیریت بهره‌برداری در پایانه‌ها با ایجاد نظم، افزایش یابد تا زیرساخت فراهم شده و کالا بتواند از این طریق منتقل شود.

🔹با در نظر داشتن اینکه محصولات کشاورزی، عمدتا فسادپذیر هستند، حال اگر حجم بار کالاهای فسادپذیر قابل توجه باشد، حمل‌ونقل آن از طریق هواپیما منطقی به نظر نمی‌رسد و هزینه کالا را افزایش می‌دهد. بنابراین اگر زیرساخت حمل‌ونقل ریلی فراهم شود، می‌توان بار بیشتری را در مسیر جابه‌جا کرد. در نظر داشته باشید که هر قطار باری، معادل 60 تریلی و بیش از چهار هواپیما، بار جابه‌جا می‌کند. اگر قطارها به مخازن دارای سیستم سرمایشی مجهز شوند، طبیعتاً می‌توانند حجم کالای بیشتری را به داخل کشور منتقل کنند که بسیار مقرون‌‌به‌صرفه‌تر خواهد بود.

#هاب_منطقه‌ای_غذا
#ایران_محور_ترانزیت

✅ @masaf_foods

‍‍⭕️ اهمیت صنعت شترداری در ایران

🔹شتر در تمدن ایرانی بسیار نقش برجسته و مهمی داشته است. بر خلاف نظر مورخین و مستشرقین که زادگاه شتر را عربستان عنوان نموده اند، ارتش هخامنشی در زمان کوروش ۱۰۰ هزار نفر شتر داشته است و امنیت ایران از طریق این گارد ویژه تامین می شده است. در ادبیات پهلوی، اوستایی کلمه زرتشت به زبان فارسی امروزی به معنای صاحب شتر زرین است. بر اساس آمارهای موجود، جمعیت این حیوان در ایران در حال حاضر ۱۷۸ هزار نفر است. بررسی دقیق‌تر آمار جمعیت شتر در ایران به تفکیک استان‌ها، نکات جالب توجه دیگری که قابلیت‌های شتر را برای زندگی در اقلیم خشک و نیمه‌خشک نشان می‌دهد.

🔹در حقیقت فعالیت شترداری منجر به فعال شدن بخشی زیادی از نیروی کار مناطق محروم کشور نظیر سیستان و بلوچستان خواهد شد و در محرومیت زدایی از این استان ها نقش به سزایی خواهد داشت. بنابراین شایعاتی از قبیل وجود بیماری های مرگبار در محصولات بدست آمده از شتر و همچنین، انتقال انواع بیماری از شتر به انسان می‌تواند آسیب فراوانی به صنعت شترداری در کشور وارد کرده و بر محرومیت استان‌های ذکر شده بیفزاید.

🖇 نمودار تعداد شترهای کشور به تفکیک استان

#پرورش_شتر
#دام_راهبردی

✅ @masaf_foods

⭕️برف و کولاک شدید ‌در جاده‌ها تا چهارشنبه/ مردم از سفر ضروری هم ‌بپرهیزند

معاون راهداری سازمان راهداری و حمل‌ونقل جاده‌ای:
🔹در بسیاری از استا‌نها شاهد برش برف و کولاک شدید خواهیم بود، همین کولاک برف موجب می‌شود که انباشت برف در ۲تا ۳ دقیقه به حدود ۲ تا ۳ متر برسد و خودرو را زیر خود مدفون کند.
🔹برخی مواقع در وزش باد شدید و کولاک برف دوربین‌های نظارت تصویری ما هم کار نمی‌کند و حتی نمی‌توانیم خودروها را تشخیص بدهیم، این برودت هوا همراه با باد شدید و سپس کولاک شدید از دلایلی است که مردم حداقل تا پایان وقت سه‌شنبه مسافرت نداشته باشند.

✅ @masaf_foods

🔴 در اداره دامپزشکی خمینی شهر اصفهان چه می گذرد؟

🔹درحالی که مخاطبان کانال واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف از شیوع بیماری #تب_برفکی در این شهر خبر می دهد و می‌گویند این بیماری موجب تلفات دام های آنها شده، مسئولین اداره دامپزشکی این شهر به طور کل یا منکر شیوع این بیماری می شوند و یا می گویند واکسن‌های استفاده شده کارایی لازم را داشته است.

‼️لطفاً اگر اطلاعات بیشتری در اختیار دارید با ما در ارتباط باشید 👇🏼

🆔 @A_masaf_foods

✅ @masaf_foods

🎥در مسیر هوشمند سازی دامداری ها

#زنجیره_ارزش_کشاورزی
#صنعت_در_خدمت_کشاورزی

✅ @masaf_foods

🎥مهر مادری روباه در دل جنگل های سوخته استرالیا

✅ @masaf_foods

#ارسالی_مخاطبان

⁉️در بازرگانی این کشور چه می‌گذرد؟!

🔴 گوشت وارداتی با ارز نیمایی هر کیلو شده ۵۲ هزار تومان! پس چطور چند ماه پیش با ارز دولتی ۴۲۰۰ باید همین گوشت رو بیش از ۱۰۰ هزار تومان می خریدیم!

⚠️پ.ن: #وزارت_صمت و #گمرک پاسخ دهند، به ازای ارز دولتی دریافت شده توسط اشخاص حقیقی و حقوقی دقیقاً چه محصولاتی به کشور وارد شده است!

#ارز_پاشی_رانتی

✅ @masaf_foods

🇮🇷✌️ بربلندای افتخار

🔹رتبه ۲۱ام جهان از نظر سطح اراضی زیر کشت

✅ @masaf_foods

🎥 این برف روب در هر ساعت ۱۲ هزار تن برف را جابجا میکند.

✅ @masaf_foods

🎤📘 مصاحبه دکتر امیرمسعود سیاح دبیر ستاد رسانه‌ای رونق تولید در سازمان صدا و سیما، عضو مرکز پژوهشهای مجلس و تهیه کننده برنامه پایش با واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف/ بخش اول

#مصاحبه
#اختصاصی

🔴 مسئولین وزارت جهاد نمی خواهند امضاهای طلایی‌شان را از دست بدهند/ عملکرد وزارت کشاورزی در اصلاح مسیر صدور مجوزهای کسب و کار افتضاح است/ بدون اصلاح فرآیند مجوزدهی، کسب و کارها زیر زمینی خواهند شد!

❓سوال : آقای دکتر مستحضرید مردم برای اخذ یک مجوز از دولت برای شروع یک کسب و کار بخصوص در بخش کشاورزی درگیر فرایندهای پیچیده اداری و زمان‌‌بر می‌شوند. لطفا در مورد پیامدهای این فرایند پیچیده در اخذ مجوزهای کسب کار توضیح بفرمایید؟

- لازم است در مورد مجوز های کسب و کار یادآوری کنم که برای شروع کسب و کار در ایران، یکی از سخت ترین مراحل گرفتن مجوز است و این باعث شده شروع کسب و کار در ایران سخت شده و سرمایه گذار بی‌انگیزه شده و سرمایه ها فرار کنند به علاوه اینکه کسب و کار به سمت زیرزمینی شدن برود، یعنی سرمایه‌گذارها وقتی از مجوز گرفتن مایوس می‌شوند، بدون مجوز و به صورت زیر زمینی شروع به فعالیت می‌کنند. این بدون مجوز کار کردن عواقب بسیار وخیمی دارد. بنگاه‌هایی که بدون مجوز تاسیس می شوند نمی‌توانند بزرگ شوند و وقتی بزگ شدن رخ ندهد، اقتصاد رشد پیدا نکرده و کشور از منافع اقتصاد بهره‌مند نخواهد شد. اشتغال بزرگ ترین منفعت اقتصاد هست. وقتی کسب و کاری زیر زمینی باشد نمی‌تواند در نمایشگاه شرکت کند نمی‌تواند وام بگیرد نمی تواند صادرات کند. اکثر کارهای یک بنگاه سالم را نمی تواند انجام دهد. از آن بدتر اینکه بنگاه غیر رسمی اصلا برندی نمی تواند داشته باشد که به آن متعهد بماند و به سمت تولید بی کیفیت، بی‌تعهدی به مشتری، کلاهبرداری از مشتری و... حرکت می کند. چون می گوید وقتی سیستم به من تعهدی نمی دهد، مجوزی نمی دهد، من برای چه باید تعهد به مشتری بدهم و خدمت بکند. اینها از عواقب‌ بسیار سوئی هست که اقتصاد غیر رسمی به دنبال دارد و متاسفانه مسئولان جمهوری اسلامی نسبت به حل این مشکل و تسهیل گرفتن مجوز بی‌توجه هستند.

❓سوال: دلیل اصلی این پیچیدگی و کندی در صدور مجوزها چیست؟

- مهمترین عاملی که باعث میشود مجوزها دیر داده شود امضاء طلایی است. مسئولین اجرایی صادرکننده مجوز، دارای امضای طلایی هستند. متاسفانه یعنی در جایی هستند که می توانند تصمیم بگیرند به چه کسی مجوز بدهند و به چه کسی مجوز ندهند. مهمترین دلیل برای مقاومت در برابر تسهیل صدور مجوزها همین امضاهای طلایی است. برخی مسئولین نمی‌خواهند امضاهای طلایی که عامل قدرت و فساد هستند را از دست بدهند. دولت موظف است برای تمام کسب و کارها اعم از خدماتی صادراتی تولیدی صنعتی کشاورزی و... اول شرایط صدور مجوز را شفاف کند. ثانیاً این شرایط و محدودیت ها برای صدور مجوز کمتر شود. برای مثال برای پرورش ماهی اگر ده شرط نیاز است عکس مدرک تحصیلی کارشناسی، زمین، مدارک شناسایی و... شفاف است و به این معنا است که تکلیف متقاضی برای گرفتن مجوز با حکومت روشن است و بداند مثلا اگر این ده شرط را تامین کند مجوز را به او می‌دهند. با اینکه از تصویب قانون شرایط مجوز دوازده سال است می‌گذرد، به خاطر ترس از دست رفتن امضاهای طلایی اجرایی نمی‌شود.

❓سوال: متولی پیگیری اصلاح این وضعیت در صدور مجوزها در دولت کیست و عملکرد آن را چطور ارزیابی میکنید؟

- در دولت فعلی هم که بسیار صحبت شد و قول دادند که فرآیند صدور مجوزها را اصلاح بکنند چهار- پنج سال اول که کلاً به بیراهه رفتند یعنی به جای اینکه شرایط صدور مجوزها را شفاف بکنند، دستگاه‌های متولی صدور مجوز را با همدیگر ادغام کردند. بدین معنا که مثلاً گفتند وزارت کشاورزی ۸۵۰ مدل مجوز صادر کرده، این ۸۵۰ تا را به ۷۵۰ تایی و یا ۵۵۰ تا تقلیل دادیم! در حالی که اصلاً هدف قانونگذار این نبود که تعداد مجوزها را کم بکنیم هر چه هم که تذکر دادیم اصلا گوش شنوا نداشتند چون خودشان را خدای سیاست‌ گذاری‌های اقتصادی می‌دانستند و به تذکرات کارشناسان و پژوهشگران کوچکترین توجهی نمی کردند. با این حال بارها گفتیم که هدف قانون، شفافیت شرایط صدور مجوز و همینطور تسهیل و کم شدن آن شرایط را مد نظر قرار داده. بعد از آن پنج سالی که به بیراهه رفتند الان یکی دو سال است که وزارت اقتصاد مرکز بهبود شرایط کسب و کار را ایجاد کرده و تازه فهمیدند که باید چه کار کرد، سایتی با اسم g4b.ir تاسیس کردند و سعی می کنند که تمام دستگاه‌ها را که مجبور کنند تا شرایط صدور مجوز شان را آنجا شفاف کنند.

#حذف_مقررات_ضد_تولید
#مجوزهای_کسب_و_کار

✅ @masaf_foods

🎤📘 مصاحبه دکتر امیرمسعود سیاح دبیر ستاد رسانه‌ای رونق تولید در سازمان صدا و سیما، عضو مرکز پژوهشهای مجلس و تهیه کننده برنامه پایش با واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف/ بخش دوم

#مصاحبه
#اختصاصی

🔴 مسئولین وزارت جهاد نمی خواهند امضاهای طلایی‌شان را از دست بدهند/ عملکرد وزارت کشاورزی در اصلاح مسیر صدور مجوزهای کسب و کار افتضاح است/ بدون اصلاح فرآیند مجوزدهی، کسب و کارها زیر زمینی خواهند شد!

❓مشخصاً بفرمائید با توجه به تعداد بسیار بالای مجوزهای لازم برای کسب و کارهای حوزه کشاورزی، عملکرد وزارت جهاد کشاورزی را در اصلاح این فرایند چطور ارزیابی می کنید؟

- عملکرد وزارت کشاورزی در صدور مجوزها باید گفت بسیار افتضاح بوده و یکی از فاسد ترین دستگاه هابرای صدور مجوز است امیدوارم که دیر یا زود این مسئولین جهادکشاورزی را پای میز محاکمه ببینیم به خاطر این که باعث شدند جوان هایی که کشاورزی خوانده بودند و یا سرمایه گذاران بخش کشاورزی مایوس شوند و از کشور فرار بکنند در واقع مشکل اصلی فرار سرمایه ها از ایران این جور موانع و اذیت کردن های مردم است و در این رابطه عملکرد وزارت کشاورزی یکی از بدترین هاست امیدوارم مسئولین مربوطه در وزارت جهاد که نمی‌خواهند امضای طلایی شان را از دست داده هم در دنیا و هم در آخرت مورد محاکمه و مواخذه شود. وزارت جهاد کشاورزی با اینکه مجوز های زیادی صادر می کند در رابطه با اقدام به شفافیت بسیار ضعیف عمل کرده.

❓اینکه به نظر شما چه کسب و کارهایی باید نیاز به مجوز داشته باشد؟

- برای حل این مشکل باید کسب و کارها را دسته بندی کرد کسب و کار هایی که به محیط زیست به بهداشت و امنیت ربط پیدا می‌کند. مثلاً کسب و کارهایی که در رابطه با ساختن تسلیحات نظامی است یا با طبیعت در ارتباط است امکان آلودگی طبیعت وجود دارد نیاز به مجوز داشته باشد کسب و کارهایی که این ملاحظات را ندارند نیاز به مجوز نداشته باشند و صرفا به صورت اعلامی باشند برای مثال اگر کسی بخواهد پرورش قارچ در زیر زمین خانه اش بزند کافی باشد که به دولت نوع فعالیت و مثلا میزان تولیدش را اعلام کند تا دولت اطلاع داشته باشد و فعالیت او به رسمیت شناخته شود. در رابطه با اصلاح بند 7 قانون بهبود فضای کسب و کار متنی را مینویسم با امید به اینکه روزی مجلسی سالم و پاک دست و دغدغه مند درد مردم داشته باشیم تا این قانون را تصویب کند.

#حذف_مقررات_ضد_تولید
#مجوزهای_کسب_و_کار

✅ @masaf_foods

🔴واردات ۳ میلیون تن گندم به کشور/ سطح زیر کشت گندم به ۶ میلیون هکتار کاهش یافت

👤علی‌قلی ایمانی، نایب رئیس بنیاد ملی گندم‌کاران کشور:

🔹بنابر آخرین آمار از استان‌ها سطح زیر کشت گندم بنا بر ابلاغیه وزارت جهاد کشاورزی انجام شده، به طوری که قریب به ۶ میلیون هکتار اراضی به زیر کشت گندم رفته است.

🔹با توجه به امتناع کشاورزان از تحویل گندم تولیدی به مراکز دولتی و نگرانی دولت در تأمین نان مورد نیاز مردم و چالش در آینده، مسئولان امر اقدام به واردات کردند و شنیده‌ها حاکی از آن است که قریب ۳ میلیون تن گندم خریداری شده.

#گلاب_دولت
#خرید_تضمینی
#ناامنی_غذایی

✅ @masaf_foods

🔴تکذیب یک شایعه قدیمی و تکراری از سوی سازمان دامپزشکی

🔹سازمان دامپزشکی کشور ضمن تکذیب شدید برخی اکاذیب در فضای مجازی از جمله ادعای از اساس جعلی "وجود مرغ با طعم تریاک" که موجب تشویش اذهان‌خاطر هموطنان عزیزمان می‌شود، خواستار پیگیری این دست اخبار از سوی منابع معتبر و موثق شد.

🔹به گزارش روابط‌ عمومی سازمان دامپزشکی کشور، چندی است برخی کاربران در فضای مجازی از سر بی‌اطلاعی متوسل به پخش مطلبی قدیمی و سراسر کذب و بدون منبع موثق با عنوان "مرغ با طعم تریاک" کرده اند و ضمن جرح و تعدیل جهت‌دار یک گزارش و مصاحبه متعلق به تاریخ گذشته در روزنامه خراسان، با به اشتراک‌گذاشتن آن در افکار عمومی، مردم را دچار شک و تردید نسبت به موضوعی می‌کنند که از اساس صحّت ندارد. 

🔹لذا سازمان دامپزشکی کشور ضمن تکذیب شدید بازنشر چنین اکاذیبی در فضای مجازی که موجب تشویش اذهان‌خاطر هموطنان عزیزمان می‌شود، خواستار پیگیری این دست اخبار از سوی منابع معتبر و موثق است.

https://www.ivo.ir/index.jsp?siteid=1&fkeyid=&siteid=1&pageid=1788&newsview=249198

✅ @masaf_foods