‍‍⭕️ تاثیر نوع محصول کشاورزی در شکل‌گیری و پیچیدگی تمدن های جهان

🔹در این یادداشت تلاش می شود تحلیلی از نحوه تاثیر کشت و پرورش انواع محصولات غذایی بر شکل گیری تمدن بشری بررسی شود. ابتدایی‌ترین خواسته هر موجود زنده‌ای برای ادامه بقا، فراهم کردن آب و غذای کافی و سالم بوده است که تاریخ پر فراز و نشیبی را حداقل از ده هزار سال اخیر پشت سر نهاده است. پس از پایان عصر شکارگری و یکجانشینی انسان ها بسته به جغرافیایی که در آن ساکن شدند تلاش کردند تا به مرور و با استفاده از دانش انباشته شده از نسل های قبل، به اهلی کردن گیاهان و جانوران (Domesticating) مبادرت کنند. در میان این تمدنها، آنهایی که در قاره آسیا و اروپا حضور داشتند توانستند با انواع ارتباطات از قبیل جنگ و تجارت به منابع ژنتیکی یکدیگر دست بیابند و مسیر خود را در راه تولید بهره ورتر محصولات غذایی اصلاح کنند. به دلیل عدم وجود موانع جغرافیایی جدی مانند اقیانوس ها که عبور از آنها نیازمند ابزارهای تکنولوژیک بود قاره هایی مانند آمریکا شمالی و جنوبی از تمدنهای پیشرفته اوراسیایی عقب ماندند.

🔹برخی معتقدند علت اصلی پیشرفته تر بودن جوامع باستانی اوراسیایی، پیشرفت آنها در تولید محصولاتی مانند #جو و #گندم است که ویژگی های منحصربه فردی دارند. این محصولات تمدن سازند یعنی به دلیل ویژگی‌هایی از قبیل امکان ذخیره سازی، کاشت و برداشت محصول دانه‌ای خشک و بدون رطوبت و نقل و انتقال آسان این محصولات را به منابع مهمی از غذای انسانی و دامی تبدیل کرد. با افزایش غذا به مرور مردم فرصت فکر بیشتری یافتند و برای محافظت از منابع غذایی در مقابل سرقت یا جنگ، طبقه سربازان و قوای نظامی را پدید آوردند. از طرفی هم برای اداره جامعه نوپای خود عده‌ای عهده دار وضع قوانین شدند و به دلیل وجود منابع پایدار و متنوع غذایی مانند غلات امکان اخذ مالیات و ایجاد سیستم مالیاتی فراهم شد. با گذشت زمان، توسعه کشت و تولید غلات نیازمند فناوری ها و نوآوری های جدیدتری شد. از استفاده دام ها به عنوان ابزار شخم و خاکورزی تا روش های جدید کشت و ذخیره سازی محصولات، مصادیق این پیشرفت‌ها است که کشاورزی پیشران آن محسوب می شود.

🔹بر خلاف تصور رایج، محصولاتی که سابقاً در تمدن هایی نظیر "اینکاها" و "آزتکها" در آمریکای جنوبی مورد استفاده قرار می گرفتند، قابلیت ذخیره سازی نداشتند و مردم این تمدنها همواره در چالش حفظ و ذخیره سازی به سر می‌برده اند. محصولاتی نظیر سیب زمینی، کاساوا و مانیوک محصولات نشاسته ای که از قضا بسیار بهره‌ور نیز بوده‌اند اما به دلیل ریشه‌ای بودن و مرطوب بودن امکان ذخیره سازی آنها به سختی فراهم می شد و طبیعتاً دزدی ها نیز در این محصولات بی داد می کرد. با وجود محصولاتی از این دست، شاید امکان اعمال برنامه های مدیریتی نظیر اخذ مالیات در این سبک از کشاورزی فراهم نبود. لذا از این جهت نیز این جوامع نتوانستند از حدی فراتر پیشرفت کنند. چون الزاماً رفع نیاز غذایی بر سایر امور ارجحیت داشت و زیربنایی برای شکل‌گیری سازوکارهای پیچیده تر مدیریت جوامع محسوب می شد.

🔹جرد دایمون در کتاب "اسلحه و میکروب ها و فولاد" اینطور می گوید: « در چین باستان به محضی که گندم در یک بازه کوتاه برداشت و تا فصل کشت بعدی ذخیره سازی شد، مامور جمع آوری مالیات می توانست آزادانه بخشی از محصول ذخیره شده را ضبط کند.» این یعنی یکی از معروفترین دیوان سالاری ها در منطقه اوراسیا به اخذ مالیات فصلی از غله استوار بود. دانشمندان معتقدند میان نوع محصول رواج یافته در مناطق جغرافیایی دنیا و سطح پیشرفت تمدن در آن مناطق ارتباط تنگاتنگی وجود داشته است لذا بر اساس مطالعات واکتشافات باستان شناسی نقشه ای آماده شده که در ضمیمه قابل مشاهده است. دراین نقشه تمدن هایی که از دارای سطوحی از پیچیدگی سیاسی و اجتماعی بوده اند مشخص شده اند. جالب است بدانید که در این جوامع پیشرفته تر غالب محصولات کشت و برداشت شده #غلات بوده است.

#کشاورزی_تمدن_ساز
#خرید_تضمینی
#امنیت_غذایی

✅ واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
🔗 https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ

🎥 روایت تاسف بار "حاجی دلیگانی" از رکوردشکنی نمایندگان در تصویب ده‌ها لایحه قانون تجارت در عرض چند دقیقه!

‼️پ.ن: تصویب قوانین در مجلس به ندرت بر اساس کار کارشناسی و بررسی های دقیق و همه جانبه صورت می گیرد. برای مثال طرح تشکیل #وزارت_بازرگانی که تاکنون به شکل طرح و لایحه 3 بار در مجلس رد شده، اینبار به شکل طرح در کمیسیون بی‌ربط اجتماعی به تصویب رسید ولی باز هم با مخالفت شدید نمایندگان همراه شده اما از ترس گرفتن رای منفی در صحن مطرح نمی‌شود!

✅ @masaf_foods

🎥 توضیحات بسیار مهم دکتر نوری یزدان درباره نقش پوشش گیاهی در کنترل فرسایش خاک!

🔹در این ویدیو با توجه به نتایج تصاویر ماهواره ای و مشاهدات زمینی، به بیان نقش تخریب پوشش های گیاهی و عدم توجه به آنها در ایجاد رسوب و پدید آمدن جریان خطرناک واریز ه ای که بعد از بارش فرودین ۹۸ در جنوب شهر درود در استان لرستان اتفاق افتاد میپردازیم.

🔹کشور ایران به لحاظ قرار گرفتن در اقلیم خشک و نیمه خشک وضعیت بسیار فقیری از نظر پوشش گیاهی دارد. تجربه سیل فرودین ۹۸ نشان داد اگر برنامه جامعی جهت احیا و گسترش پوشش گیاهی و مقابله با تغییر کاربری های مخربی که در صده های گذشته به تدریج به بهانه های مختلف در ایران انجام شده و به پوشش های گیاهی آسیب رسانده انجام نشود، هر گونه بحثی راجع به اولویت بودن با ساخت سد یا بند ابخیزداری جهت کنترل سیل و رسوب، بحثی عبث و بیهوده خواهد بود

🔹زمین و طبیعت آن مجموعه ای است از متغیرهای بسیار پیچیده و وابسته به یکدیگر. ساده اندیشی است اگر فکر کنیم با ساخت یک سازه و نادیده گرفتن پارامترهای متنوع طبیعت میتوان رفتار زمین را تحت کنترل خود درآورد.

🌐 دکتر مهدی معتق

✅ @masaf_foods

⭕️تجارب جذب سرمایه گذاری خارجی برای کشاورزی (1از 2)

🖋سرمایه گذاری خارجی کشاورزی در آفریقا

🔹بخش کشاورزی آفریقا در تقلا برای جذب سرمایه هایی است که می تواند وضعیت کشاورزی آفریقا را بهبود بخشد. وضعیت نابسامان آفریقا در کشاورزی ازجمله
1️⃣ عدم موفقیت پایدار در بخش کشاورزی
2️⃣ کمبود سطح سواد در کارگران بخش کشاورزی
3️⃣ سیاستهای متغیر دولتی در دوران انتخابات و تغییر مدیریت و غیره باعث شده تا سرمایه‌داران آفریقا بخش کشاورزی برای سرمایه‌گذاری انتخاب نکنند، اما موقعیتی پیش آماده که سرمایه های خارجی و داخلی آفریقا به سمت کشاورزی در حال سرازیر شدن هستند.

🔹ساحل‌عاج بزرگ‌ترین تولیدکننده کاکائو در جهان است و از این موقعیت استفاده کرده و با معرفی استعداد خود در تولید ماده اولیه شکلات و به رخ کشیدن پتانسیل‌های بالقوه در جذب سرمایه‌گذاران موفق بوده است. در این خصوص، آفریقایی های خارج از کشور نقشی دوگانه در تولید و بازرگانی این محصول و محصولات دیگری همچون قهوه، روغن پالم بازی می کنند. درواقع علاوه بر جذب سرمایه های اقتصادی موجود در خارج این کشور تلاش کرده تا از معروفیت محصولات تخصصی خود نیز بهره ببرد.

🔹اتیوپی یکی از مراکز کشاورزی غرب آفریقا به شمار می آید و بزرگ‌ترین تولیدکننده ی قهوه در جهان می باشد. این کشور قبل تر تولیدکننده ی دانه ی خام قهوه بود اما به کمک اتیوپیایی هایی که توان مذاکره و جذب سرمایه گذاران و برندها را داشته¬اند توانسته برندهایی همچون Starbucks و Dean & DeLuca را به کشور بیاورد (venturesafrica.com).

🖋سرمایه گذاری خارجی کشاورزی در روسیه

🔹در روسیه قیمت اراضی زراعی ارزان است و همین موضوع جذب سرمایه‌گذاران خارجی را به همراه دارد. تا اوایل سال ۲۰۰۰ شرکتهای کسب‌وکارهای کشاورزی اروپا این موضوع را رهبری می‌کردند اما با توجه به گزارش‌های صنعتی وب‌سایت Agrimoney.com سرمایه‌گذاران آسیا و کشورهای حوزه خلیج‌فارس در سال‌های اخیر وارد بازار روسیه شده‌اند و علاقه دارند که این زمین ها را خریداری کنند.

🔹در نوامبر سال ۲۰۱۷، گزارش شد که شرکت های سرمایه‌گذاری همچون شرکت توسعه مبادله، به‌عنوان ماشین سرمایه‌گذاری ابوظبی، شرکت «سرمایه‌گذاری مستقیم روسیه» و سایر سرمایه‌گذاران درصدد سرمایه‌گذاری چند میلیون دلاری در دو شرکت صنایع غذایی روسیه هستند: گروه EFKO که تولیدکننده‌ روغن گیاهی و چربی و گروه AFGکه تولیدکننده‌ برنج است. در ماه می ۲۰۱۷، گروه TH به‌عنوان شرکت تولیدکننده‌ لبنیات شروع به ساخت مزارع تولید شیر در مسکو کرد که بخشی از یک پروژه ۱۰ ساله به ارزش ۲.۷ میلیارد دلار است. در همین ماه شرکت سرمایه‌گذاری مستقیم روسیه RDIF)) قرارداد مشترکی با شرکت تایلندی CP و شرکت Banner Infant Dairy Products به ارزش یک میلیارد دلار امضا کرد تا در بخش مرکزی روسیه تجهیزات لبنیات را راه‌اندازی کنند. با جذب چنین سرمایه‌گذاری‌هایی که دولت روسیه آن‌ها را تسهیل کرد این کشور توانست خودکفایی در بسیاری از محصولات همچون تولید خوک و مرغ و مقابله با تحریم های غرب را جبران کند(ALACO.com).

#حمایتگرایی_واقعی
#از_دنیا_چه_خبر
#یادداشت

🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی
👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا

✅ @masaf_foods

⭕️ گران فروشی کالاهای اساسی مردم علیرغم تخصیص ارز دولتی؛ عجیب نیست؟!

‼️پ.ن: چندی پیش آقای مدرس خیابانی قائم مقام وزارت صمت گفته بودند که این شیوه تخصیص ارز ۴۲۰۰ تومانی به واردات امنیت غذایی مردم را تضمین کرد!

✅ @masaf_foods

🎥 #کلیپ استاد #رائفی_پور

📝 «مسکن و ماوای اصلی آب در عمق زمین است جایی که میتوان آب شیرین و سالم را از تبخیر در مقابل نور شدید خورشید دور نگاه داشت. با #آبخیزداری براحتی می توان آب را درون سفره های زیر زمینی هدایت و از سیل و رواناب های مخرب نیز جلوگیری کرد. اسناد محکمی دال بر وجود #آب_ژرف در کشور وجود دارد که نشان می‌دهد منبع عظیمی از آب شیرینِ تجدیدپذیر در عمق چند کیلومتری زمین در جریان است که می‌توان از آن تا حداقل ۱۷۰ سال آینده بهره‌برداری اقتصادی نمود. »

#آب_ژرف
#آبخیزداری
#بحران_مدیریت_آب

✅ @masaf_foods

📈 داده‌های مرکز آمار از تغییرات ماهانه شاخص «گوشت و فرآورده‌های آن» از فروردین ۹۷ تا مرداد ماه امسال نشان میدهد، دامنه قیمت‌ها پرنوسان بوده و از ثبات کافی برخودار نبوده است!

‼️پ.ن: جالب است بدانید زمانی نمودار قیمت گوشت در سال جاری به نقاط اوج می رسید که ارز دولتی واردات گوشت به شکل رانتی در اختیار عده ای بازرگان خاص قرار می‌گرفت. از طرف دیگر دقیقاً در #فروردین ماه 98 پس از اعلام خبر حذف یارانه واردات گوشت، روند کاهشی قیمت این محصول آغاز شد. البته روند افزایش قیمت گوشت به دلیل امتناع دامداران از عرضه به دلیل سود پایین دوباره ادامه یافت.

#ارز_پاشی_رانتی
#یارانه_ارزی_واردات

✅ @masaf_foods

🎥جمع آوری صمغ درخت بنه و فرآوری آن

🔹کار خوب جهاد کشاورزی کردستان در حمایت از کاشت و پرورش درختان بنه به دست روستاییان که این کار قطعاً کمک خوبی به توسعه پوشش گیاهی در این استان خواهد کرد.

#توسعه_پوشش_گیاهی
#بهره_برداری_صیانتی
#آبخیزداری

✅ @masaf_foods

🔰ایده هایی برای جذاب کردن کشاورزی برای جوانان به منظور حفاظت از امنیت غذایی

🔹 کشور کنیا در سال های اخیر از مشکلات کمبود نیروی انسانی رنج می برد زیرا جوانان مایل به پذیرش انجام کار کشاورزی نیستند؛ در حالی که خشکسالی و گرسنگی مانع پیشرفت این کشور شده است. آمارها حاکی از آن است، در حالی که میانگین سنی در کنیا ۱۹.۵ سال است ، میانگین سنی یک کشاورز کنیایی ۶۰ ساله است این آمار نشان می دهد که مقدار زیادی از بخش فعال جامعه حاضر به مشارکت در تولید مواد غذایی نیستند و نمی‌تواند این کشور را از نظر مواد غذایی تأمین کند.

⁉️با توجه به این موضوع این سؤال ایجاد می‌شود که چرا در کشوری که امنیت غذایی با چالش روبرو است ، جوانان این فرصت را نمی‌بینند و از این مزیت استفاده نمی‌کنند!؟

🔹اندیشمندان کنیایی راه حل‌های زیر را بدین منظور پیشنهاد کرده‌اند:

1⃣ اول ، باید کشاورزی به عنوان یک #تجارت جذاب و مهم ارتقا یابد. به طور مثال در این کشور افراد بازنشسته از مشاغل دولتی، معمولاً بدون دانش کافی به کار کشاورزی می پرداختند، این عمل تأثیر منفی بر کشاورزی در میان جوانان داشت که با این نگرش رشد می‌کردند که کشاورزی کاری قدیمی، غیر سودمند، سخت و کثیفی است!

2⃣ دوم ، #منابع_مالی و دیگر منابع لازم برای کشاورزی موفق باید در اختیار جوانان قرار گیرد. معدود جوانانی وجود دارند که صاحب زمین باشند و سرمایه در دسترس آنها باشد. سیاست گذاران باید مفاهیم نوآورانه تأمین مالی ، راهبردهایی را برای شناسایی و تأمین بودجه طرح‌های پایدار کشاورزی و بسترهای نرم‌افزاری برای شناسایی جوانان علاقمند به کشاورزی و تجارت تجاری توسعه دهند. علاوه بر این ، کشاورزی باید متناسب با برنامه‌های درسی مدارس ابتدایی و متوسطه انجام شود تا آگاهی از این بخش به عنوان یک کارفرمای بالقوه در مراحل اولیه رشد فرد ایجاد شود و همچنین به شناسایی آن دسته از جوانان که علاقه‌ای به آن دارند برای پرورش بیشتر کمک کند.

3⃣ سوم ، #انقلاب_دیجیتال فرصتی را برای جذب جوانان به کشاورزی از طریق سیستم عامل های دیجیتال و نوآوری هایی مانند رسانه‌های اجتماعی ، برنامه ها ، روباتیک و هوش مصنوعی فراهم می‌کند. برای جذب ذهن جوانان باید مفهوم #کشاورزی_هوشمند مورد تشویق و برجسته قرار گیرد.

#کشاورزی
#جوانان
#دیگران_چه_می‌کنند
#یادداشت

🌐https://yon.ir/RkeC1

✅ @masaf_foods

🎥 اعتراض جالب دامداران آلمانی به پرداخت نشدن یارانه تولید پشم گوسفند

✅ @masaf_foods

⭕️جذب سرمایه گذاری خارجی برای کشاورزی (2 از 2)

🖋جذب سرمایه گذاری خارجی برای کشاورزی در چین

🔹چینی هایی که خارج از این کشور هستند در حدود دو تریلیون دلار سرمایه‌ دارند (Bartlett, 1997 & Fukuda, 1998) که در سراسر جهان پخش شده است. رشد اقتصادی چین در سال‌های اخیر، اصلاحات سیاسی و برنامه های توسعه در چین به #شفافیت سرمایه‌گذاری و کاهش ریسک #سرمایه‌گذاری خارجی انجامیده و چین از این فرصت استفاده کرده تا سرمایه انبوه چینیان خراج را به سمت داخل کشور بازگرداند. این بازگشت سرمایه رشد تکنولوژی (چینی-آمریکایی های ثروتمند صاحبان شرکتهای با #فناوری بالا نیز هستند)، توان سیاسی (از طریق لابی های بین‌المللی) و توان بازرگانی (خرید و اجاره زمین های بسیار وسیع در آفریقا) را به همراه داشته است (Hofman and Ho 2012).

🔹در چین هم سرمایه‌گذاری خارجی نقش بسیار مهمی در تأمین مالی برنامه‌های توسعه بخش کشاورزی آن داشته است. تنها در سال 2005، میزان سرمایه خارجی در بخش کشاورزی چین بیش از 32.9 میلیارد دلار آمریکا بوده که این میزان در 10 سال گذشته به‌شدت بیشترى افزایش یافته است. چین از سرمایه‌گذاری خارجی برای جبران کمبود داخلی نهاده‌های کشاورزی، ورود #فناوری ‌های خارجی پیشرفته، #تجهیزات_مدرن و نیز #انتقال_تجربیات مدیریت پیشرفته در عرصه‌های مختلف فعالیت‌های کشاورزی استفاده کرده است تا از این طریق بتواند #توسعه_کشاورزی و ارتقای #صنایع_فرآوری را سرعت ببخشد. از طرف دیگر با ارتقای سطح صنعتی شدن کشاورزی، #اصلاحات_روستایی و کشاورزی صورت گرفته است. در این میان سرمایه‌گذاری در پروژه‌های #ذخیره_آب، #مدیریت_منابع آبی و انتقال فناوری‌های جدید برای #بهره‌وری بیشتر #مصرف_آب در چین انجام شده است. ازآنجاکه پروژه‌های مدیریت آب در بخش کشاورزی نیازمند سرمایه بالایی است، اکثر کشورهای درحال‌توسعه که با کمبود منابع مالی و سرمایه‌ای مواجه هستند، برای اجرای پروژه‌های مختلف مدیریت بهینه مصرف آب، به #سرمایه‌گذاری_خارجی متوسل شده‌اند که جذب سرمایه‌گذاری خارجی با هدایت دولت، قانون مداری، #تسهیل_فرآیندها و #تشویق_سرمایه‌گذار خارجی و #تضمین_سرمایه آنان صورت پذیرفته است. هم‌اکنون چین خود به یکى از سرمایه‌گذاران خارجى در توسعه کشاورزى آفریقا و آسیا تبدیل شده است.

منابع:
1️⃣Bartlett, David (1997). The Political Economy of Dual Transformations: Market Reform and Democratization in Hungary. University of Michigan Press. p. 280.

2️⃣Hofman I, Ho P (2012) China’s “Developmental Outsourcing”: A critical examination of Chinese global “land grabs” discourse. J Peasant Stud. doi: 10.1080/03066150.2011.653109

#حمایتگرایی_واقعی
#از_دنیا_چه_خبر
#یادداشت

🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی
👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا

✅ @masaf_foods

#یک_لحظه_تأمل

⭕️نهایت اثر گذاری «دانشگاه» بر جامعه ایرانی از درب ورودی آن هم فراتر نمی رود، حوزه تاثیر دانشگاه در ایران، همان بحثهای داغ کلاسی و رد و بدل کردن «جزوه» است، اینجا روبروی #دانشکده_محیط زیست دانشگاه تهران است...

✅ @masaf_foods

🔰 کشف زیستگاه یک آبزی نادر غار زی در رشته کوه زاگرس

🔹سید حامد موسوی ثابت، عضو هیأت علمی گروه شیلات دانشگاه گیلان با ۲ سال تحقیق یک سفره آب زیرزمینی بسیار بزرگ را در رشته کوه‌های زاگرس کشف کرد که زیستگاه جدید ماهیان کور ایرانی است.

🔹این تحقیقات با مشارکت صابر وطن دوست، عضو هیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی بابل، پروفسور ماتیاس گیگر و پروفسور یورگ فریهوف از محققان آلمانی انجام شده است.

🔹این سفره آب زیرزمینی به طول حدود ۳۱ تا ۱۶۲ کیلومتر؛ بزرگترین زیستگاه زیرزمینی شناخته شده ماهیان در جهان است.

🔹 این زیستگاه نخستین زیستگاه آبزی جهان با ۳ گونه ماهی کور است و تنها یک زیستگاه آبزی دیگر در جهان با این وسعت و تنوع گونه‌های آبزی در چین شناخته شده است.

🔹 نتایج این تحقیق بین المللی در شماره اخیر مجله ماهی شناسی کاربردی (Journal of Applied Ichthyology) در کشور آلمان منتشر شده است.

✅ @masaf_foods

⭕️ تصورش را بکنید؛ اگر #انصارالله این بار تاسیسات آب شیرین کن #عربستان را هدف قرار دهد، چه اتفاقی می افتد!

‼️احتمالا سعودی ها با یک فاجعه تمام عیار مواجه خواهند شد!

✅ @masaf_foods

🎥 زیبایی های دریاچه دوقلو در آبدانان

🔹یکی از جاذبه های دیدنی و طبیعی شهرستان آبدانان، دریاچه های دوقلو سیاه گاو است که هر ساله در فصل بهار پذیرای مسافران زیادی از مناطق مختلف کشور است.

✅ @masaf_foods

⭕️ رفتار مشکوک برخی دولتمردان علیه امنیت ملی کشور/آقای نوبخت شما مسئول هستید!

🔹سیاست خرید تضمینی محصولات اساسی به ویژه گندم، اگرچه با نواقصی در حال اجراست اما با وجود انبوهی از تصمیمات اخذ نشده‌ی دولت در بخش کشاورزی، درحال حاضر بهترین ابزار واقعی و موثر برای حمایت از تولید گندم و امنیت غذایی کشور به شمار می‌رود. در حال حاضر زنجیره ارزش نان با گردش مالی چند هزار میلیارد تومانی نقش مهمی در ایجاد اشتغال پایدار در کشور دارد. علاوه بر اهمیت اقتصادی تولید گندم، جایگاه راهبردی این محصول در کشور برخی دشمنان را به طمع انداخته تا زمین بازی را به نفع خود تغییر دهند و ایران را از یک تولیدکننده توانمند بار دیگر به یک واردکننده در منطقه تبدیل کنند. مطمئناً تبدیل شدن هرکشور قدرتمند مستقلی به یک واردکننده محصولات غذایی می تواند زمینه فروپاشی سیاسی اقتصادی آن کشور را فراهم نماید. تجربه تاریخی نیز نشان داده است، توانمندی تولید غذای اساسی یکی از مولفه‌های قدرت در جهان شناخته می‌شود. کما اینکه کشورهایی نظیر اتحاد جماهیر شوروی، عراق و لیبی به دلیل وابستگی غذایی به غرب به راحتی زانو زدند!

🔹اما در میان هجمه بی‌سابقه رسانه‌های فارسی زبان خارجی به سیاست‌های خودکفایی طی سال های اخیر، برخی مسئولین شاغل در نظام جمهوری اسلامی ایران نیز سخنان ناصحیحی را بر زبان آورده‌اند که موجب تعجب کارشناسان شد. از "مزخرف" دانستن سیاست خودکفایی تا "ارزان تر" دانستن "واردات گندم" نسبت به تولید داخلی، تنها بخشی از همصدایی‌ها از درون نظام با رسانه‌های بیگانه بود. اما شاید حرف ها تا زمانی که روی کاغذ نیایند و تبدیل به عمل مسئولین نشوند منشاء نگرانی جدی نباشند. اما متاسفانه در سال‌های اخیر شاهد بودیم که پیاده سازی افکار ضد خودکفایی توسط برخی مسئولین با ابزار سیاستگذاری در حال انجام است. در همین رابطه نرخ خرید تضمینی گندم با وجود اصرارهای وزیر جهاد کشاورزی و گندمکاران طبق قانون متناسب با تورم افزایش پیدا نکرد و در نتیجه با مقاومت رئیس سازمان برنامه و بودجه در شورای اقتصاد، دو سال پیاپی منابع خرید تضمینی متناسب با رشد هزینه‌ها، تامین نشد.

🔹واکنش طبیعی کشاورزان به رفتار آقای نوبخت در مرکز ثقل بودجه ریزی کشور این بود که در پایان فصل زراعی و برداشت ۹۷-۹۸ از فروش محصول خود به دولت امتناع کنند. در نتیجه خرید تضمینی با کسری حدود ۱ میلیون تنی گندم مواجه شده و حالا معاون وزارت کشاورزی از احتمال واردات گندم از خارج کشور سخن می‌کند. به همین راحتی سلیقه شخصی یک مدیر بلندپایه دولتی منافع ملی را به خطر می اندازد و زحمات کشاورزان برای تامین امنیت غذایی کشور را بر باد می دهد.

🔹اما عملیات برای ضربات جدی تر به سیاست خرید تضمینی همچنان ادامه دارد. در دو سال اخیر دولت علی رغم اصرار فراوان و برخلاف نظر کارشناسی نمایندگان و مراکز پژوهشی نتوانست در تصویب طرح تشکیل مجدد وزارت بازرگانی توفیقی کسب کند، لذا در اقدامی عجیب قانون تمرکز را به شکل خودسرانه تعلیق و به شکل ابهام آلودی اعلام کرد برای این کار در جلسه شورای اقتصادی سران قوا مجوز صادر شده است. یعنی عملاً دولت همان کاری را که قرار بود با وزارت بازرگانی انجام دهد بدون قانون انجام داد و مجلس را دور زد. پس از این اقدام شرکت‌های متولی بازرگانی کشاورزی یکی پس از دیگری به وزارت صنعت معدن و تجارت منتقل شدند. لازم به ذکر است جداشدن ابزارهای مدیریت بازرگانی از متولی که دغدغه‌ای برای حمایت از تولید ندارد، دقیقاً همان چیزی است که کارشناسان از آن واهمه داشتند. لازم به ذکر است بر اساس اخبار موثق واصله یکی از اعضای شرکت جی تی سی (متولی خرید تضمینی) خود در واردات آینده گندم با ارز دولتی منفعت می‌برد.

🔹با نزدیک شدن به پایان فصل زراعی و آغاز فصل جدید، کشاورزان تقاضا دارند به قانون عمل شده و دولت قیمت خرید تضمینی را عادلانه تعیین کند تا دست وارداتچیان سودجو کوتاه شده و امنیت ملی با واردات به خطر نیفتد. در آخر باید به برخی جریانات رسانه‌ای جهت دار و مشکوک اشاره کرد که تلاش می کند با بزرگنمایی تخلفات در خرید تضمینی گندم، کل این محصولات را آلوده نشان دهند تا از این طریق این سیاست مهم را زیر سوال برده و راه واردات را هموار تر کنند.

#امنیت_غذایی
#امنیت_ملی
#خرید_تضمینی
#خودکفایی_گندم
#یادداشت

🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی
👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا

✅ @masaf_foods

🔰علی (ع) می فرمایند:

🔹هر ناامیدی ناکام است

(غررالحکم ۶۸۴۲)

#حدیث

✅ @masaf_foods

🔰پرورش شتر در حوضه دریاچه ارومیه توجیه اقتصادی دارد

💬اکبر فتحی رییس سازمان جهادکشاورزی آذربایجان‌شرقی:

🔹با اینکه پسروی دریاچه ارومیه هرچند تهدیدی زیست‌محیطی محسوب می‌شود، در برخی حوزه‌ها فرصتی برای کسب و کارهای جدید و افزایش شیوه‌های جدید کشاورزی است.

🔹گیاهانی مانند خارشتر در این محدوده رشد می‌کند که هیچ مصرفی جز تغذیه برای شتر ندارد در حقیقت غذای آماده برای این حیوان در این محدوده مهیا شده است که می تواند به عنوان معیشت جایگزین در این اراضی مطرح گردند.

🔹به علاوه این حیوان به گونه‌ای از این گیاهان تغذیه می‌کند که شبیه هرس کردن است و باعث تقویت پوشش گیاهی منطقه می‌شود. این مساله مانع طوفان‌های نمکی نیز خواهد بود.

#دام_راهبردی

✅ @masaf_foods

⭕️ مدل جدید تأمین مالی کشاورزی دولت هلند و تضمین آینده کشاورزی

🔹به گزارش سایت Netherlandsandyou، مقامات هلندی درباره هزینه‌های تاسیس مزارع کشاورزی برای #جوانان اظهار نگرانی کرده اند. در این باره کارولا شوتن وزیر کشاورزی #هلند در سخنانی اظهار داشت: «برای مدتی بخش کشاورزی نگران این مسئله است که چه کسی زمین‌های کشاورزی موجود را #حفاظت و #بهره‌برداری خواهد کرد. کشاورزان جوانی که انگیزه زیادی برای کشاورز شدن دارند معمولاً هنگام ایجاد مزرعه یا بهره برداری از مزرعه دیگران با بار مالی سنگینی مواجه میشوند. #تامین_مالی مراحل اولیه این کار برای کشاورزان جوان کار ساده‌ای نیست به همین دلیل تمایل دارم درباره تأسیس این صندوق با انجمن جوانان کشاورز هلند (NAJK) گفتگو کنم. همچنین این صندوق باید به #کارآفرینان جوان کمک کند تا شرکتهای خود را ثبات بیشتری ببخشند.»

🖋سفر کشاورزان جوان اتحادیه اروپا به چین برای آشنایی با دستاوردهای کشاورزان چینی

🔹پیری جمعیت کشاورزان مسئله‌ای است که بیشتر کشورها در حال برنامه ریزی برای حل آن و جذب جوانان به حرفه کشاورزی هستند. در همین زمینه جوانانی از هلند و اتحادیه اروپا به منظور آشنایی با تجربه جوانان #چین در حوزه #نوآوری های بخش کشاورزی به این کشور سفر کردند. سوزان روژینک 33 ساله که رهبری این سفر را به عهده دارد اظهار داشت: «ما فهمیدیم که چیزهای زیادی برای یاد گرفتن وجود دارد. همه ما با چالشهای جهانی نظیر فشارهای اجتماعی و #محیط_زیستی مواجه هستیم و با همکاری با کشاورزان جوان سراسر جهان میتوانیم تاثیر گذار باشیم. اولین سفر ما به چین در نوامبر سال 2017 بود که به همراه 9 نفر از کشاورزان جوان اتحادیه اروپا برای برقراری ارتباط و تبادل دانش با کشاورزان چینی به آنجا رفتیم. و من متوجه شدم که کشاورزان چینی ابتکارات خوبی دارند و جالب است بدانید که آنها خودشان تمام #زنجیره_مواد_غذایی را مدیریت میکنند و به سرعت در حال توسعه حومه شهر هستند.»

🖋اختصاص بورسیه برای تحقیق در حوزه سیستمهای کشاورزی جهان در هلند

🔹سوزان روژینک پس از بازگشت به هلند الهام بخش بسیاری از کشاورزان هلندی شد. وی گفت: « من با کشاورزان زیادی که علاقه مند به کشاورزی چین شدند صحبت کرده ام سه نفر از چهار کشاورزی که قرار است در این سفر به من ملحق شوند بورسیه نافیلد که یک بورس ویژه در بخش کشاورزی است را دریافت کرده اند. این کمک هزینه این فرصت را به آنها میدهد که دو سال را در سفر برای تحقیق و ارزیابی درباره سیستم‌های کشاورزی جهان بگذرانند.» یکی از موضوعات اصلی بحث در طول سفر رابطه بین کشاورزان و جوامع اطرافشان است. این موضوع برای سوزان نیز اهمیت دارد چنانکه هر ساله پذیرای هزاران بازدیدکننده از مزرعه خود است.

🖋همکاری مشترک کشاورزان محلی و شهروندان با یک طرح ابتکاری

🔹این گروه همچنین از طرح ابتکاری کشاورزی مشترک جامعه (Community Shared Agriculture) بازدید کردند. CSA یک طرح مشارکتی است که در آن کشاورزان محلی و شهروندان با هم همکاری میکنند. به عنوان مثال شهروندان میتوانند در ازای برداشت مقداری محصول از مزرعه، آن را حمایت مالی کنند. سوزان همچنین در مورد تبادلات صورت گرفته نظر مثبت دارد و افزود: « چیزهای زیادی هست که ما میتوانیم از هم بیاموزیم. ما در تلاش هستیم که جهان را تغذیه کنیم و هلند دانش فراوانی در این زمینه دارد. با این حال ما فقط یک کشور کوچک هستیم و همکاری با چین واقعا میتواند فرصتهایی را برای ما فراهم کند. من فکر میکنم چین و هلند همتایان خوبی هستند چرا که هر دوی ما دارای عزمی جدی، علاقمند به کار با فناوری های جدید و بازیگران اصلی در دنیای کشاورزی هستیم.»

🔹هدف بودجه 75 میلیون یورویی که وزارت کشاورزی هلند اعلام کرده است، اطمینان از این مسئله است که در آینده نیز کشاورزان هلندی میتوانند نقش اصلی تولید مواد غذایی جهان را ایفا کنند. به همین دلیل این پروژه از کشاورزان جوانی که علاقمند به راه اندازی مزرعه یا بهره برداری از یک مزرعه پیش ساخته هستند از طریق تامین مالی یا آموزش حمایت میکند.

🌐 https://bit.do/e8KEK
#یادداشت
#از_دنیا_چه_خبر
#دیگران_چه_می_کنند
#حمایتگرایی_واقعی


🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی
👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا

✅ @masaf_foods