⭕️استانداردها و نظارت بر تولیدات دامی اروپا

🔹مدیریت شیوع بیماری (Outbreak Management) اتحادیه اروپا، به‌وسیله دفتر VS و با حمایت از شبکه دامپزشکان اروپا انجام می‌شود. نظارت بر سیستم بهداشتی حیوانات توسط وزارت کشاورزی و از طریق ممیزی‌ها صورت می‌گیرد و بازدید از مزارع دام به‌صورت سالانه انجام می‌گیرد. در مورد بیماری زبان آبی که در فرانسه شیوع پیدا کرد قبل از اولین مورد مشاهده‌شده در فرانسه یک طرح نظارت بر مزارع دام در نزدیکی مرز بین هلند و فرانسه برای شناسایی هر موردی اجرا گردید. پس از مشاهده اولین مورد در سال 2007 دولت فرانسه شروع به حذف دام‌های بیمار کرد ولی در اواخر سال 2007 پس از شیوع بیماری در سطح وسیع‌تر استراتژی فرانسه به واکسیناسیون تغییر یافت (OECD, 2012). فرانسه در سال 2009 تصمیم گرفت تا تمام گاوها و گوسفندان خود را واکسینه نماید. بودجه مشترک اتحادیه اروپا و بودجه ملی کشورهای عضو برای کشاورزان آسیب‌دیده بیماری‌های اپیدمیک در سال 2008 برابر با 168 میلیون یورو (246 میلیون دلار) و در سال 2009 برابر با 30 میلیون یورو (44میلیون دلار) بود.

🔹شرایط کنترل بیماری‌های دام از یک مزرعه به مزرعه دیگر و از یک نوع بیماری به نوع دیگر متفاوت است. در حال حاضر هزینه واکسیناسیون در کشورهایی مثل فرانسه توسط خود کشاورز پرداخت می‌شود. در سال 2010 هزینه تخصیص داده‌شده از طرف بودجه مشترک کشاورزی اتحادیه اروپا برای برنامه واکسیناسیون دام فرانسه برابر با 146 میلیون یورو بود که حدود 30 میلیون یورو نیز از طرف مقامات دولتی فرانسه و نیز کشاورزان به این مبلغ اضافه‌شده است، ولی عمده هزینه‌های تأمین سلامتی دام از طرف کشاورز پرداخت می‌گردد که تعیین میزان آن مشکل است. در آلمان نیز هزینه برخی از اقدامات پیشگیرانه مانند واکسیناسیون و یا نظارت بر سلامت دام به‌صورت مشارکتی و با کمک‌های دولتی انجام می‌گیرد (OECD, 2009).

🔹تعدادی از کشورهای اروپایی (بلژیک، هلند، اسپانیا، دانمارک، آلمان و فرانسه) سلسله اقداماتی عملیاتی را جهت واکسیناسیون دام برای مبارزه با بیماری ویروسی زبان آبی دام اجرایی کرده‌اند. اتحادیه اروپا پذیرفت که 100درصد هزینه تولید واکسن به‌علاوه 50درصد هزینه واکسیناسیون مزارع دام را متقبل شود. بلژیک در ماه مه سال 2008 سلسله اقدامات ملی واکسیناسیون را آغاز کرد. واکسیناسیون برای گاوها و گوسفندان اجباری و برای بزها و گوزن‌ها و گوساله‌ها اختیاری بود. هزینه واکسیناسیون و مدیریت آن‌ها توسط اتحادیه اروپا؛ اداره ایمنی مواد غذایی بلژیک و صندوق بهداشت دام تحت پوشش قرار گرفت (OECD, 2009).

▪️مالیات بر مصرف آنتی‌بیوتیک در اتحادیه اروپا

🔹گزارش سال 2015 کمیسیونO’Neill اتحادیه اروپا تأکید می‌کند با توجه به تأثیرات منفی مصرف آنتی‌بیوتیک در تولیدات دام و طیور در مصرف‌کنندگان نهایی با اعمال مالیات بر مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها کشاورزان مجبور می‌شوند تا با در نظر گرفتن منافع اقتصادی خود به سمت استفاده از گزینه‌های جایگزین و ایمن‌تر یعنی مصرف واکسن ترغیب شوند. در این گزارش بیان می‌کند که اعمال مالیات باید برای استفاده‌های پیشگیرانه از آنتی‌بیوتیک‌ها و نه استفاده از آن برای درمان صورت گیرد و میزان مالیات باید برای آنتی‌بیوتیک‌هایی که احتمال وقوع مقاومت برای انسان و دام در مورد آن‌ها بالاست بیشتر باشد.

🔹در سال 2013 در دانمارک یک استراتژی جدید مدیریت ریسک معرفی گردید که مالیات‌های متفاوتی را برای آنتی‌بیوتیک‌های مختلف اعمال می‌کرد: مالیات 8./ درصد برای پنی‌سیلین‌های ساده؛ مالیات 5.5 درصد برای اکثر آنتی‌بیوتیک‌های دیگر و مالیات 8/10 درصد در مورد CIA، ولی طبق همین قانون مصرف واکسن معاف از مالیات بود. هدف از اعمال این قانون ارتقای سلامتی تولیدات دام و طیور و افزایش انگیزه برای استفاده از واکسن‌ها و نیز ارتقای استفاده مسئولانه و به‌جا از آنتی‌بیوتیک‌ها بود. درآمد حاصل از این قانون نیز برای ارتقای استفاده مسئولانه از آنتی‌بیوتیک‌ها اختصاص داده شد ( APUA. 2010).

🌐 منابع مورد استفاده:
1. APUA (2010) Antibiotics in food animal production : A forty year debate SITUATION ANALYSIS OF ANTIBIOTIC MISUSE IN U . S . FOOD ANIMALS. Newsletter
2. OECD, 2009: Agricultural Policies in OECD Countries: Monitoring and Evaluation 2009-P:137
3. OECD (2012), Livestock Diseases: Prevention, Control and Compensation Schemes, OECD Publishing

#یادداشت
#سازمان_دامپزشکی

✅ کانال واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف 👇🏼
https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ

⭕️ سیلاب‌ها فرصتی برای نجات سفره‌های آب زیرزمینی؛ گزارشی از تلاش کابوی‌ها برای رام کردن سیل و خشکسالی (بخش اول)

🔹اطلاع از جدیدترین سیاستهای و تکنیک های مورد استفاده در سایر کشورها، می تواند الگوی خوبی برای حل مشکلات مشابه در ایران تحت شرایطی خاص ارائه کند. از این رو تلاش می شود با ارائه برخی از گزارش ها و مقالاتی که گویای واقعیت میدانی مسائل در این کشورهاست، به تصمیم گیران کشورمان برای مدیریت و حل مسائل کمک و ایده های بیشتری عرضه گردد. مدیریت آب های زیر زمینی و یا هدایت روانابها به درون خاک و عمق زمین مسئله جدید نیست و حداقل در ایران سابقه هزاران ساله دارد. منطق ذخیره سازی آب درون زمین و دور کردن آن از تابش شدید و نرخ تبخیر بالا در اقلیم های خشک و بیابانی شاه کلید رفع مشکلات آبی در این مناطق است. از این رو سازه هایی مانند قنات، آب انبار و سدهای زیر زمینی و همینطور روش های آبخیزداری بر پایه این منطق استوار است.

🔹هیوستون تگزاس در آمریکا در پنج سال اخیر سیل‌های مهیبی را تجربه میکند، ضمن اینکه همزمان به کمبودهای آبی وخیم نیز شهره است. چه می شد اگر مردم غول سیل را به دام انداخته و آن را درون سفره های آب زیر زمینی به دام می انداختند تا بعدا از آن استفاه کنند؟ منظور از زیر زمین جایی در زیر سنگ های نفوذپذیر، قلوه سنگ ها و شن است مه که اجازه عبور آب از آن وجود دارد. اخیراً یک مطالعه که توسط محققان دانشگاه آستین تگزاس انجام شده است که نشان میدهد که سفره های آب زیرزمینی در سواحل که آب از آنها برای مصارف شهری و کشاورزی پمپ می شود، ظرفیت کافی برای ذخیره سازی دو سوم اضافه آب رودخانه تگزاس در مواقع طغیان را داراست که می تواند اثرات مخرب سیل و خشکسالی را بکاهد. البته به شرطی که ترتیبات لازم برای نفوذ این آب به درون زمین اتخاذ گردد.

🔹حرکت دادن آب به درون زمین به دست انسان، فعالیتی است که به آن اصطلاحاً «شارژ مجدد مدیریت شده سفره» (managed aquifer recharge ) اطلاق می شود و به شدت در حال محبوب شدن است. در اینجا می توانید حدود 1200 پروژه شارژ مدیریت شده سفرهای زیر زمینی را در 62 کشور جهان را مشاهده کنید. بر اساس مرکز بین المللی ارزیابی منابع آب زیر زمینی در دلفت هلند ، می توان با استفاده از شارژ مدیریت شده سفره های تخلیه شده و اکوسیستم ها را احیا کرد آب های آلوده را نیز تصفیه نمود، که هم اکنون چالش جدی محسوب می شوند.

🔹ذخیره سازی آب در زیرزمین برای مصارف آینده به طرز چشمگیری در حال محبوب شدن است. بخاطر اینکه منابع آبی به دلیل تغییرات اقلیمی و همینطور سد سازی های بی رویه نواسانات منابع آب سطحی را افزایش داده است. سدها هم از یک طرف برای رفع یک مشکل ایجاد می شوند ولی از طرف دیگر ده‌ها مشکل محیط زیستی را ایجاد می کنند. ازجمله اینها می توان به ایجاد مانع برای رسوب گذاری و تجدید سواحل، سد کردن راه مهاجرت ماهی‌ها و نابودی زیست بوم و کند کردن جریان آب و در نهایت گرمتر شدن آن اشاره کرد. دریاچه های سد ها نیز حدود یک‌چهارم آب خود را به دلیل تبخیر از دست می دهد. برخی اوقات نیز باید مخزن سد ها را خالی کرد تا فضای خالی برای کنترل توفان ها و سیل ها بزرگ فراهم شود. ضمن اینکه ذخیره سازی سطحی به دلیل القای یک حس امنیت آبی کاذب به افراد، می تواند موجب تشدید مصرف آب شود.

#شارژ_مجدد_سفره_ها
#آبخوانداری
#بحران_مدیریت_آب
#وزارت_نیرو

✅ کانال واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف 👇🏼
https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ

🔰نئور زیباترین دریاچه اردبیل

🔹دریاچه نئور در شمال غربی ایران، و در مرز استان گیلان و استان اردبیل قرار دارد. حوالی این دریاچه، از مناطق بسیار رویایی برای تفریح و گردشگری به حساب می‌آید.

✅ @masaf_foods

🎥|🔰 یکسال زراعی در یک مزرعه ی کلزا / از کاشت تا بسته بندی محصول

1⃣ قرار دادن مکانیزه ی بذر ها درون خاک
2⃣ کود دهی
3⃣ مراقبت های مربوط به سلامت محصول
4⃣ بررسی محصول
5⃣ برداشت محصول
6⃣ عصاره گیری از دانه
7⃣ کنجاله گیری برای تغذیه حیوانات
8⃣ فیلتر کردن روغن
9⃣ خالص سازی روغن
🔟 ریختن روغن در بطری و بسته بندی

#صنعت_در_خدمت_کشاورزی
#کلزا
#گیاهان_روغنی
#زنجیره_کشاورزی

✅ @masaf_foods

🎥 اینم از راهکار بز برای خوردن برگ درختان 😄

✅ @masaf_foods

🔰 امام علی (ع):

🔹گواراترین زندگی برای کسی است که به آنچه خداوند قسمت او کرده، راضی باشد.

🔹إنَّ أهْنَأ النّاسِ عَیْشاًَ مَنْ کانَ بِما قَسَمَ اللهُ لَهُ راضِیاً

(منبع: غررالحکم و دررالکلم، حدیث ۳۳۹۷)

#حدیث

✅ @masaf_foods

⭕️ تحریم خرید لبنیات در اردن

🔹 اخیراً و پس از آنکه دولت اردن به شرکتهای لبنی اجازه‌ی افزایشِ قیمت داد، مردم در رسانه‌های اجتماعی، فراخوان تحریم خرید فراورده‌های شیری دادند.
🔹 برخی فروشگاهها پیش از مصرف‌کنندگان به این تحریم پیوسته‌اند.
🔺 در این تابلو می‌خوانیم: دارندگانِ خودروهای توزیع شیر لطفاً جلو در سوپرمارکت تجمع نکنند؛ به کالاهایشان نیازی نداریم؛ جزو تحریم‌کنندگانیم

✅ @masaf_foods

🔰اغراق‌های اشتباه به بهانه کسب و کار گونه غیر بومی پائولونیا!


🔹درخت پائولونیا به منظور احیا جنگل ها و جلوگیری از تخریب اراضی جنگلی و همچنین رشد سریع و تولید چوب مناسب و رویکرد اقتصادی مورد استفاده قرار می گیرد که علی رغم تمامی تبلیغاتی که برای این درخت صورت گرفته در مقایسه با درخت صنوبر بومی کشورمان و طی یک دوره بررسی ۵ ساله  مشخص شده درخت پائولونیا از رشد مناسبی در مناطق کوهستانی برخوردار نبوده و در رویشگاه گیاه پائولونیا آفات و بیماری های زیادی مشاهده شده که بیشترین خطر متوجه گیاهان بومی کشورمان نسبت به آین افات در مرحله جوانه زنی است که خسارات زیادی را متحمل می‌شوند و برای کشت توصیه نمی گردد و در زمین های ابگیر هم تنها در یک تکرار از رشد و استقرار مناسبی برخوردار بوده است!

🔹اینگونه پیشنهادها درست مانند کاشت کهور آمریکایی در خوزستان، یک نوع کاسبی خطرناک است که به وضعیت ناگوار طبیعت دامن می‌زند؛ آیا از ورود آزولا به ایران درس نگرفته ایم؟ آیا از ورود کهور آمریکایی به ایران درس نگرفته ایم؟

‼ مدعیان هدایت و آموزش کسب و کار باید در الگوهای اشتباهی که انتخاب کرده اند تجدید نظر کنند و زمینه از دست رفتن سرمایه های هموطنان عزیزمان را فراهم نکنند و از الگوهای بومی و موفق برای تبلیغ استفاده کنند!/نسیم آنلاین

#مشاغل_ناپایدار
#تهدید_ذخایر_ژنتیکی

✅ @masaf_foods

🔰|🎥 گفته می‌شود سالاد الویه با سیب سلامت وزارت بهداشت با گوشت خوک در یزد فروش و توزیع شده است! 😐

‼ #وزارت_بهداشت هرچه سریع‌تر به صورت شفاف پاسخگو باشد!!

✅ @masaf_foods

🔰 تلاش برای رقابت پذیرتر کردن تولید کشاورزی

🔹 پیتر وان هلندی با طراحی و ساخت اولین گاوداری شناور جهان فاصله جابجایی محصولات لبنی به مراکز فروش را کوتاه‌تر کرده و شیر گاوها پس از دوشیده شدن مستقیما به آن مراکز منتقل شده تا مشتریان بتوانند تازه‌ترین محصول لبنی را مصرف کنند.

🔹 سقف این گاوداری ۹۰۰ متر مربعی طوری طراحی شده که با استفاده از جمع‌آوری آب باران و همچنین پنل‌های خورشیدی، مقدار قابل توجهی از انرژی مورد نیاز گاوداری را تامین کند.

✅ @masaf_foods

⭕️مشکل از چاپخانه بوده است / درسالادها از گوشت خوک استفاده نشده

👤مورکیان ، مدیر نظارت بر مواد غذایی ، آشامیدنی و بهداشتی استان یزد:

🔹تعدادی از این چاپها توقیف شده و مابقی آن هم به چاپخانه مربوطه عودت داده شده است.

🔹از این سالادها نمونه برداری و به تهران فرستاده شده و نتیجه در حال بررسی است.

🔹اما این اطمینان وجود دارد که در این سالادها از گوشت خوک استفاده نشده و اشتباه چاپی بوده است.

⁉️پ.ن: اینکه چرا در اشتباه تایپی کلمه خوک نوشته شده و مثلا چرا گوزن یا کروکدیل نیست هم جای سوال و تعجب دارد!

✅ @masaf_foods

🔴 بیانیه معاونت غذا و دارو یزد در خصوص توزیع الویه با گوشت خوک که به ابهامات افزود!

🖋پیرو گزارش های دریافتی به معاونت غذا و دارو و انتشار ویدئویی مبنی بر ادعای استفاده از گوشت خوک بر روی بسته بندی محصول سالاد الویه شرکتی در استان با توجه به اهمیت موضوع و با دستور معاونت محترم غذا و داروی استان یزد , کارشناسان این معاونت به واحد تولیدی مربوطه اعزام شدند. طی بازرسی مشخص شد تعداد ۷۸۰۰ کاور با چاپ مذکور اخیرا برای این شرکت طراحی شده که از این تعداد ۳۸۰۰ کاور در کارخانه همچنان موجود بوده که تماما توقیف شد. ضمنا کارخانه ملزم به انتشار فراخوان بازگشت بقیه محصولات با این کاور از سطح عرضه شده است. بی دقتی در طراحی و چاپ و نیز عدم توجه واحد تولیدی در استفاده از آن زمینه ساز بروز این اشتباه بوده است. روابط عمومی معاونت غذا و دارو به مصرف کنندگان گرانقدر اطمینان میدهد هیچگونه تولیدی با گوشت خوک در استان انجام نگرفته و این مورد به دلیل بی دقتی و کم توجهی در طراحی و چاپ کاور بسته بندی جدید این واحد رخ داده است. جهت اطمینان خاطر برای بررسی کیفی محصول با دستور مدیریت محترم اداره نظارت بر مواد غذایی ,آشامیدنی _آرایشی و بهداشتی استان از محصولات این کارخانه نمونه برداری انجام و به آزمایشگاه مورد تایید وزارت بهداشت ارسال شد.

⁉️پ‌.ن۱: آیا این منطقی است که شرکتی با این میزان تولید از نوشته شدن کلمه خوک روی کاور محصول خود بی اطلاع بوده و پس چاپ ۳۸۰۰ مورد باز هم متوجه نشده باشد؟!

⁉️پ.ن۲: آیا معاونت غذا و دارو ضریب هوشی مردم ایران را دست کم گرفته است یا قصد شوخی دارد؟!

✅ @masaf_foods

🔰|🎥 مزرعه بادام زمینی

✅ @masaf_foods

🎥 نکته بسیار مهم دکتر سعدوندی از اساتید برجسته اقتصاد در خصوص انحصار!

‼️انحصار، عامل کسب سودهای غیر متعارف برای برخی و ایجادکننده مفسده است. این انحصارها پایدار خواهند بود تا زمانی که به‌واسطه همین مجوزهای کسب و کار دارای پشتوانه و حمایت قانونی هستند!

#مجوزهای_بیهوده
#انحصار_شکنی

✅ @masaf_foods

‍‍⭕️ رسوایی بزرگ خشک شدن ۵ هزار هکتار از کهورکاری های خوزستان

👤دکتر حسین آخانی استاد دانشگاه

🔹خبر تکان دهنده و در عین حال خوشحال کننده است. عمق این رسوایی کمتر از اختلاس های بزرگ نیست. طبق اخبار منتشره حدود ۱۵۰ میلیون دلار از صندوق ذخیره ارزی خرج پروژه های کهور آمریکایی کاری و مالچ پاشی شده است. یعنی بیش از دو هزار میلیارد تومان از سرمایه های ملی و بیت المال صرف پروژه ای شده است که از همان ابتدا هم‌ مشخص بود نادرست است. من علاوه بر دهها مقاله و مصاحبه و مناظره در نامه ای که در تاریخ چهار اسفند ۱۳۹۵ (متن کامل ان را در صفحات اینستاگرام بنده بخوانید) به آقای رئیس جمهور نوشته بودم، گوشزد کرده بودم که در دام کهورکاران و دلالان پروژه های کاشت این گیاهان نیفتید. راه حل ریز گرد خوزستان بازگشت به شرایط طبیعی است و نه کاشت کهور مضر و مالچ. ولی متاسفانه گوش نکردند و جالب آن است کسی که خبر خشک شدن این پنج هزار هکتار را می دهد خود از کارمندان سازمان جنگل ها و مجریان همین پروژه های مشابه بوده است.

🔹البته من از اینکه این‌گیاهان مضرر خشک شدند خوشحالم. اتفاقاً سالها پیش هم دختر وزیر سابق معروف که خانه غیر قانونی و شرکت داروییش هم خبر ساز شده بود پروژه ای چندین میلیارد تومانی برای کشت کهور آمریکایی در منطقه ماهشهر اجرا کرده بود و آنها هم درست در همان منطقه خشک شده بودند.
لازم است که یکبار برای همیشه دستگاه های نظارتی و قضایی همه کسانی که با دروغ پردازی و شعبده بازی با کشت گیاه خارجی و مضر هم باعث آسیب به زیست بوم خوزستان‌شدند و هم صدها و شاید هزاران میلیارد تومان از بودجه را به باد دادند را باز و خواست کنند.

🔹هر محقق و رئیسی که این پروژه را تایید کرده است باید پاسخگو باشد تا در آینده فرصت طلبان نتوانند از گرد و غبار آسمان برای خود پول پارو کنند.‌ دستگاههای نظارتی باید کسانی را شناسایی و به دست عدالت بسپارند که بر خلاف قانون گیاهان خارجی آفت زا و مضر را وارد می کنند و با تبلیغات نادرست ذخایر ژنتیکی را نابود و اکوسیستمها و مزارع کشاورزی ما را آلوده می کنند. خوشبختانه قوه قضاییه در این روزها به پروندههای متعددی ورود کرده است که با پیگیری متخصصان و فعالان محیط زیست انشالله ایران هم به جرگه کشورهایی می پیوندد که اجازه نمی دهد فرصت طلبان با سلامت مردم بازی کنند. قانون حفظ ذخایر ژنتیکی ابزار حقوقی بسیار محکمی است که به ما کمک می کند جلوی وارد کنندگان و تکثیر کنندگان گیاهان‌مهاجم و آسیب زای خارجی را بگیریم.

🔹دوستانی که فردا به دیدار رییس قوه قضاییه می روند باید از ایشان بخواهند تمامی این پرونده ها به دقت پیگیری شود تا دیگر ورژن جدیدی از استفاده از منابع بیت المال صرف تخریب محیط زیست نشود.

✅ @masaf_foods

🎥کار گروهی کمباین ها در برداشت گندم.👌

✅ @masaf_foods

🔰 امام صادق (ع):

🔹اَفضَلُ العِبادةُ اِدمانُ التَّفکُّرفی اللهِ و فی قُدرَتهِ؛

🔹برترین عبادت مداومت نمودن بر تفکر درباره خداوند و قدرت اوست.

(منبع:الکافی،ج۲،ص۵۵)

#حدیث

✅@masaf_foods

🔰راهکار هایی برای داشتن استخوان های سالم:

🔹مقادیر زیادی سبزیجات بخورید.
🔹ویتامین D مصرف کنید.
🔹تمرینات قدرتی انجام دهید.
🔹دارو درمانی را در نظر بگیرید.
🔹از مصرف الکل و استعمال دخانیات خودداری کنید.
🔹آزمایش تراکم استخوان بدهید.
🔹ورزش های تحمل وزن را شروع کنید.

✅ @masaf_foods

🔰|🎥 اولین گاوداری شناور جهان در هلند

✅ @masaf_foods