⭕️ تروریسم آبی عثمانی‌ها

🔹️ این تصویر میزان آب رود فرات را در حدفاصل سال‌های ۲۰۱۹ تا ۲۰۲۳ نشان می‌دهد. سدسازی‌های خبیثانه ترکیه تحت پروژه صهیونیستی گاپ و داپ در منطقه ضربه عمیقی بر امنیت غذایی و محیط‌زیست منطقه وارد کرده است.

🔹️ ترکیه علاوه بر بستن اب بر روی مردم عراق، مشابه همین کار را با مردم ایران در آذربایجان کرده است. سد‌هایی که ترکیه بر روی رود ارس ایجاد کرده است آب را به روی مردم آذربایجان و اردبیل می‌بندد.

#امنیت_غذایی
#از_دنیا_چه_خبر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ تولید ثروت با کشت دیم

پیمان اسکندری، رئیس سازمان جهاد کشاورزی کردستان در همایش طرح جهش تولید در دیمزارهای کردستان اظهار کرد: "رهبر معظم انقلاب در چهار مورد به طور رسمی به حوزه امنیت غذایی و اهمیت آن تاکید کردند و با تحریم هایی تحمیل شده بر کشورمان و جنگ‌های بین المللی که اتفاق افتاد اهمیت حکمرانی غذا هم نمود بیشتری پیدا کرد."

🔹️به گفته وی پایه اقتصاد کردستان بر محور کشاورزی است به گونه ای که ۳۰ درصد اشتغال و ۲۵ درصد تولید ناخالص داخلی استان به این بخش مربوط می‌شود.

🔹️اسکندری تاکید کرد: "سود سرمایه گذاری بخش صنعت به یک شرکت برمی‌گردد و تنها مزیت آن ایجاد اشتغال برای مردم منطقه است ولی تولید در بخش کشاورزی موجب ایجاد ثروت در استان و تحرک و تحول اقتصادی در همه بخش ها می شود."

🔹️وی با بیان اینکه ۸۸ درصد اراضی کشاورزی کردستان را اراضی دیم تشکیل داده است، یادآور شد: "اگر ۴۰۰ کیلوگرم در هکتار هر سال به عملکرد تولید گندم در استان افزوده شود حدود ۲۴۰ هزار تن افزایش تولید این محصول و ۲ هزار و ۸۰۰ میلیارد تومان تولید ثروت خواهیم داشت."

#کشت_دیم
#توسعه_روستایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 کاهش قیمت پیاز در بازار

🔹با تغییرات فصلی و افزایش برداشت این محصول در جنوب کشور، نرخ پیاز در میدان میوه و تره بار مرکزی تهران ظرف یک هفته بین ۵ تا ۱۰ هزار تومان کاهش داشته است.

🖋 هنگامی که مدیریت بازار در دست اتحادیه‌ها و بخش خصوصی باشد و دولت نقش تنظیم‌گری و رگولاتوری را ایفا کند کمتر شاهد نوسانات خواهیم بود و تولیدکننده و مصرف کننده کمترین ضربه را خواهند دید. لازم به ذکر است که کاهش عرضه برخی از محصولات در برخی از فصول امری طبیعی است.

#مدیریت_واحد_زنجیره

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 پرورش الاغ

🔹️ شیر الاغ در صنایع آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد. این محصول در کالاهایی مانند صابون و لوسیون‌های مراقبت از پوست استفاده می‌شود.

🔹️ در چین از پوست الاغ در طب سنتی این کشور استفاده می‌شود و قیمت قابل توجهی نیز دارد.

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ پدرسوختگی خبری بلومبرگ فارسی به سبک اینترنشنال

🔹️ گویا پس از آن که شبکه سعودی اینترنشنال با سبک خبری "کار خودشونه" و "همه چیزمونو فروختن" دچار فقدان اسپانسر شد، برخی از عوامل آن جذب بلومبرگ فارسی شده‌اند و اخبار زرد با همین سبک را منتشر می‌کنند.

🔹️ در اصل گزارش آمده است:

▪️آرش نبی‌زاده، مدیرعامل اتحادیه تعاونی ماهیان سردابی، با بیان اینکه امسال حدود ۹۰ تا ۱۰۰ هزار تن ماهی قزل‌آلا در کشور تولید شده است، گفت: پیش‌بینی می‌شود سال آینده حدود ۳۰ تا ۴۰ درصد تولید افزایش یابد، زیرا بازارهای صادراتی خوبی ایجاد شده و انگیزه تولیدکنندگان نیز بالا رفته است.

🖋 مشخصا این عضو اتحادیه سنگ تولید خود را به سینه می‌زند و به‌دلیل صرفه و تقاضای خارجی، با سیاه نشان‌دادن بازار مصرف داخل، قصد دارد تا راه را برای صادرات محصولات خود باز کند. در چنین شرایطی بلومبرگ این تولیدکننده بخش خصوصی را به‌عنوان مسئول دولتی معرفی می‌کند و آرزوی یک فعال بخش خصوصی را با سیاه‌نمایی تبدیل به برنامه دولتی می‌کند! ضعف تخصص رسانه در بخش فارسی خبرگزاری‌های خارجی بیداد می‌کند!

#سواد_رسانه

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ انتصاب علیرضا پیمان‌پاک به قائم‌مقامی وزیر جهاد کشاورزی

🔹️علیرضا پیمان پاک از سازمان توسعه تجارت به وزارت جهاد کشاورزی رفت و به عنوان قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی منصوب خواهد شد. همچنین مهدی ضیغمی سرپرست جدید سازمان توسعه تجارت ایران می شود.

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 آقای شیلات شما به‌جز بگیر و ببند وظیفه احیا هم دارید

🔹️سید حسین حسینی با بیان اینکه خطر نابودی برخی از گونه‌های جانوری دریایی بسیار بالاست، تصریح کرد: "آنچه در زیست‌بوم‌های خشکی به‌علت شکار بی‌رویه و تغییرات تمدنی رخ داد، در دریا‌ها نیز شدنی است و متاسفانه تاکنون نیز برخی از گونه‌ها فراوانی خود را از دست داده‌اند."

🔹️رئیس سازمان شیلات تلاش برای حفاظت از زیست‌بوم دریایی را از تکالیف و برنامه‌های این سازمان خواند و تصریح کرد: موضوعاتی مانند تاکید بر تقویت یگان حفاظت یا اعمال محدودیت در صید و صدور مجوز صیادی در قالب همین برنامه‌هاست.

🖋 جناب حسینی، اولا بگویید آخرین باری که برآوردی بر حجم زیست‌توده آبزیان کردید چه زمانی بوده است؟ ثانیا طبق قانون، شما وظیفه احیا و ارتقای ذخایر ماهیان را دارید، در این مورد چه کاری کرده‌اید؟

#فرصت_صید

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 جدا کردن کره از شیر در منزل

🔹️ هنگامی که شیر در یخچال می‌ماند بخش خامه‌ای و سرشیر در بالای ظرف جا می‌شود. این لایه چرب شیر را می‌توان با کمک همزن برقی جداسازی کرد تا کره از شیر تفکیک شود.

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ تفویض تنظیم بازار سیب‌زمینی به بخش خصوصی؛ مسئولیت بدون اختیارات

🔹️ بهزاد بابایی، رئیس کمیسیون کشاورزیِ هیئت اندیشه ورز استان همدان در مصاحبه با واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف با اشاره به واگذاری مسئولیت تنظیم بازار سیب‌زمینی به اتحادیه بدون اختیارات، گفت: " اتحادیه وقتی می‌گوید سیب‌زمینی مازاد دارد، اجازه‌ای برای صادرات داده نمی‌شود. دولت به دلیل آمار‌های غلط در مورد پیاز ریسک دوباره نمی‌کند و به آمار‌های مربوط به سیب‌زمینی اعتماد ندارد."

🔹️ وی ادامه داد: " ما در ۱۲ ماه گذشته ۵.۳ میلیون تن سیب‌زمینی تولید کرده‌ایم. از این مقدار ۳.۴ م‌تن سهم مصرف داخل، ۰.۵ م‌تن سهم صنعت چیپس و فرنچ‌فرایز، ۰.۵ م‌تن سهم بذر و ۰.۳ م‌تن ضایعات است. پس می‌توان ۰.۵ تا ۰.۷ میلیون تن از مازاد مصرف سیب‌زمینی را صادر کرد. با این حال دولت به دلیل ترس از تکرار ماجرای پیاز این اجازه را نمی‌دهد."

🖋 وزارت جهادکشاورزی اگر می‌خواهد مسئولیت تنظیم بازار را به اتحادیه‌ها تفویض کند، بایستی تمام زنجیره را واگذار کند و خود نظارتی قوی بر این نهاد‌ها اعمال کند.

#تنظیم_بازار

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ قیمت جهانی گندم

🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از Business insider قیمت جهانی گندم امروز ۲۵ اسفند ۱۴۰۱ مصادف با ۱۶ مارس ۲۰۲۳ برابر با ۲۸۸.۸ یورو به ازای هر تن است. این قیمت معادل ۱۴ هزار تومان در هر کیلوگرم است.

🔹️ میانگین یک ساله قیمت گندم صادراتی روسیه، اوکراین و استرالیا اخیرا پایین‌تر از میانگین و قیمت گندم آمریکا، کانادا، آرژانتین و فرانسه بالاتر از میانگین جهانی بوده است. شورای قیمت‌گذاری می‌بایست در نحوه تعیین قیمت گندم، حتما سهولت دسترسی به گندم منطقه و تشویق کشاورزان به کشت این محصول استراتژیک را مد نظر خود قرار دهند.

#قیمت_گندم
#خرید_تضمینی
#خودکفایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ وضعیت توافق برای تمدید کریدور غلات سیاه

🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از مسکوتایمز، قرارداد غلات دریای سیاه تاکنون باعث عبور ۲۳.۷ میلیون تن غلات شده است. در صورتی که دو طرف مشکلی نداشته باشند این قرارداد به طور اتوماتیک در ۱۸ مارس تمدید خواهد شد. با این حال سرگی لاوروف وزیر امورخارجه روسیه در این خصوص گفته است که تمدید این قرار داد در حال پیچیده شدن است چرا که به توافق موازی برای تسهیل صادرات غذا و کود روسی احترام گذاشته نمی‌شود.

🔹️وی در سخنان خود خاطر نشان شد که تنها نیمی از این بسته توافق اجرا می‌شود و تحریم‌های ثانویه مانع ورود کود به بنادر مرتبط می‌شود، کشتی‌ها نیز نمی‌توانند برای حمل وارد بنادر روسی شوند.

🔹️این قرارداد بستر حمل ۶۰ درصد از ذرت، گندم و جو اوکراین در چهار ماه ابتدایی اجرای آن بوده است. مقصد حدود ۴۵ درصد از این صادرات کشورهای توسعه یافته بوده است. چین، اسپانیا، ترکیه، ایتالیا و هلند به ترتیب مقاصد برتر این محموله ها بوده‌اند.

#از_دنیا_چه_خبر
#امنیت_غذایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ روسیه با تمدید ۶۰ روزه توافق غلات دریای سیاه موافقت کرد

🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف، سرگئی وریشینین، قائم مقام وزیر امور خارجه روسیه اعلام کرد: " از سمت روسیه مشکلی با تمدید قرارداد غلات دریای سیاه پس از دومین مرتبه از تمدید نیست، ولی تنها برای ۶۰ روز ."

🔹️وی در واکنش به عدم رفع تحریم‌های ثانویه مورد توافق در قرارداد غلات دریای سیاه، تاکید کرد: "روسیه منتظر عمل است نه حرف".

🖋 روسیه پس از شروع نبرد اوکراین، با تحریم‌های وسیعی مواجه شد. هر چند این تحریم‌ها به شکل اولیه صادرات غلات و کود را تحت تاثیر قرار نمی‌دهند ولی سایر تحریم‌های پولی، بانکی، بیمه، عملیات بندری و حمل‌و‌نقل؛ صادرات این محصولات را مختل کرده است. روسیه در توافق غلات دریای سیاه در ازای رفع بخشی از محاصره دریایی اوکراین به منظور صادرات غلات، خواستار رفع تحریم‌های ثانویه صادرات کود و غلات خود بود که از طرف اتحادیه اروپا و آمریکا جدی گرفته نشد. بدین ترتیب روسیه نیز با کاهش مدت تمدید از ۴ ماه به ۲ ماه به این موضوع واکنش نشان داد.

#از_دنیا_چه_خبر
#امنیت_غذایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 تکثیر گیاهان خانگی از طریق برگ

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ انتخاب پیمان‌پاک؛ یک انتصاب یا تغییر رویه سازنده؟

🔹️ انتصاب علیرضا پیمان‌پاک به سمت قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی بیش از آن که یک انتصاب معمولی برای پیش‌برد کارهای وزارتی باشد، یک تغییر استراتژیک برای تغییر وضعیت وزارتخانه جهاد کشاورزی بوده است.

🔹️ علیرضا پیمان پاک سابقه‌ای قوی در حوزه تجارت بین‌الملل داشته و حتی پایان‌نامه کارشناسی ارشد وی در حوزه تجارت محصولات کشاورزی با روسیه بوده است. انتخاب فردی با این سابقه تجاری در وزارت کشاورزی نشان از عزم ساداتی‌نژاد برای افزایش تعامل با تجارت و مدیریت بازار به شیوه صحیح بوده که خروجی آن می‌تواند حل مسائل بازار محصولات اساسی خواهد بود.

🔹️ اخیرا وزارت جهاد کشاورزی با چالش‌های زیادی از جمله خشکسالی و ارزان شدن گوشت در اوایل سال ۱۴۰۰ تا اواسط ۱۴۰۱، حذف ارز ترجیحی نهاده‌های کشاورزی، گران شدن گوشت و لبنیات و تلاطم در بازار پیاز و برخی دیگر از محصولات کشاورزی بوده است. در چنین شرایطی عده‌ای در دولت و برخی از محافل خصوصی مانند اتاق بازرگانی، به بهانه مدیریت بازار، خواستار تفکیک بخش بازار از تولید محصولات کشاورزی و لغو قانون تمرکز بودند. بدین ترتیب پروژه لغو قانون تمرکز و تشکیل وزارت بازرگانی را کلید زدند. پس از آن که تشکیل این وزارتخانه با اقبال مجلس روبه‌رو نشد این پروژه تحت نام سازمان بازرگانی پیگیری شد که هنوز به سرانجام مشخصی نرسیده است.

🔹️ ورود یک متخصصِ بخش تجارت و توسعه بازرگانی به وزارت جهادکشاورزی با تکمیل قطعه مفقوده بازار در پازل مدیریت محصولات اساسی، خط بطلانی بر ایده جدایی بازار از تولید محسوب می‌شود. بدین ترتیب قائم مقام وزارت جهاد کشاورزی با رویکرد تنظیم بازار و توسعه صادرات به نوعی عهده‌دار بخش بازار خواهد بود تا بهانه‌ای از این دست ماهیت وزارت جهاد کشاورزی را تهدید نکند.

#قانون_تمرکز
#سازمان_بازرگانی
#مدیریت_واحد_زنجیره

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods