واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
8.91K subscribers
6.46K photos
4.32K videos
15 files
1.28K links
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف

🔹امنیت غذایی پایدار
🔹پیشرفت کشاورزی
🔹احیای منابع طبیعی

🌐 توییتر https://twitter.com/masaf_foods

✔️ ایتا، بله @masaf_foods

ارتباط با ما
my.masaf.ir/r/Telegram

ارتباط با ما👇
🗣 @masaf_publicrelation
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🎥 ایده جالب برای تولید غذای آماده

🔹 غذا‌های آماده‌ای که نیاز به وسیله گرمایشی جانبی نداشته باشند در مواقعی مثل پیک‌نیک و کوهنوردی کارآمد می‌شود. این بخش کمتر مورد توجه تولید کنندگان ایرانی قرار گرفته است.

#دیگران_چه_می_کنند
#از_دنیا_چه_خبر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎥 تهیه آب سیب به روش سنتی اروپایی

🔹️ در این روش سیب‌ها ابتدا خرد شده و سپس با پرس دستی در یک کیسه، آب آن گرفته می‌شود.

#از_دنیا_چه_خبر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
دولت مسئولیت کاهش جوجه‌ریزی را بر عهده می‌گیرد؟

🔹️قیمت مرغ که هفته گذشته تا هر‌کیلوگرم ۵۸ هزار تومان افزایش یافته و به قیمت مصوب ۶۳ هزار تومانی خود نزدیک شده بود دوباره کاهش یافت و در سطح خرده فروشی تا ۵۰ هزار تومان نیز به فروش می‌رسد.

🔹️محمدرضا صدیق‌پور، دبیر انجمن صنفی جوجه‌های یک‌روزه ادامه داد: در جلسه اخیر کارگروه برنامه ریزی تولید در وزارت جهاد کشاورزی در این ارتباط تصمیم گرفته شد میزان جوجه ریزی که تا ۱۳۰ میلیون قطعه در ماه افزایش یافته بود به ۱۱۰ میلیون قطعه کاهش یابد.

🔹️وی افزود: "وزارت جهاد کشاورزی با تشکل های مرغداران برای کاهش جوجه ریزی  همراهی کرد و ۱۱۰ میلیون جوجه ریزی در ماه را مصوب و   تکلیف کرد."

🖋 دولت در حال حاضر مسئولیت تنظیم کاهش جوجه‌ریزی را بر عهده گرفته است ولی در شرایط ایده‌آل اتحادیه‌ها خود باید مقدار تولید را کنترل کنند و از نفوذ کافی بر تولید کنندگان برخوردار باشند تا شرایطی مثل افزایش عرضه‌های کنترل نشده پیش نیاید.

#مدیریت_واحد_زنجیره
#تنظیم_بازار

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
خصوصی سازی در سازمان دامپزشکی کشور آغاز شد

🔹در گزارشی به نقل از سازمان دامپزشکی کشور،  « سیدمحمد آقامیری »، معاون وزیر و رئیس این سازمان اعلام کرد: در راستای اجرای بند (ث) ماده ۷ قانون احکام دائمی برنامه‌های توسعه کشور و آیین‌نامه GAHP , GHP , GMP ,  HACCP  اجرایی مربوط به بازدید و پیش ممیزی سامانه‌های بهداشتی مراکز نگهداری و پرورش دام، کشتارگاه‌ها، کارگاه‌ها و مراکز تولید، تهیه، آماده‌کردن فرآورده‌های خام دامی و سردخانه‌ها و مراکز نگهداری و توزیع فرآورده‌های مذکور به اشخاص حقوقی غیردولتی و تشکل های ذیربط واگذار می‌شود.

🔹️رئیس سازمان دامپزشکی کشور تصریح کرد: "انجام پیش‌‎ممیزی از سوی اشخاص حقوقی غیردولتی و تشکلهای ذیربط مقدمه‌ای برای انجام سایر برنامه‌های سازمان دامپزشکی کشور از جمله رتبه بندی واحدها، صدور و تمدید کدهای صادراتی IR و EC و نیز صدور و تمدید پروانه های بهداشتی بهره برداری مراکز فوق خواهد بود."

🔹 وی با بیان اینکه اشخاص حقوقی غیردولتی و تشکل‌های ذیربط بچسا دریافت مجوز فعالیت از سازمان دامپزشکی کشور در چهارچوب ضوابط و الزامات بهداشتی ابلاغی از سوی سازمان دامپزشکی کشور مبادرت به انجام  پیش ممیزی از واحدهای تحت‌پوشش می‌نماید، اعلام کرد: که این پیش‌ممیزی انجام شده نافی انجام ممیزی رسمی از سوی سازمان دامپزشکی کشور نخواهد بود.

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎥 تعلیف مکانیزه

#صنعت_در_خدمت_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
آشنایی با سازمان ملی تامین اضطراری فنلاند

🔹️سازمان ملی تامین اضطراری The National Emergency Supply Agency با مخفف NESA یک سازمان زیرمجموعه وزارت کار و امور اقتصادی است. مسئولیت این سازمان حفظ ذخایر استراتژیک و آمادگی برای فنلاند است.

🔹️ وظیفه این سازمان اطمینان از تامین مطمئن کالاهای استراتژیک در زمان بحران بوده که عبارتند از:

▪️ هماهنگی جهت آمادگی بین بخش‌های خصوصی و دولتی
▪️ نظارت عملی بر حفظ ذخایر ملی
▪️ اطمینان از عملکرد صحیح و حفاظت بحرانی از کالا و خدمات سرویس
▪️ رصد بین‌المللی و حفظ ارتباط با مسئولین خارجی و مؤسسات

🔹️محل و جانمایی انبارهای اضطراری فنلاند محرمانه و طبقه‌بندی شده است و در یک شبکه از انبارهای درون فنلاند قرار دارد.

🔹️ذخایر اساسی فنلاند بر اساس یک اجبار قانونی، سازمان‌ها و شرکت‌ها را مسئول می‌کند تا در نقاطی بحرانی مقادیر مشخصی از کالای اساسی را ذخیره‌سازی کنند. این سازمان همچنین با برخی شرکت‌ها قرارداد می‌بندد تا آمادگی را برای عملیات‌های حین بحران حفظ کنند.


🔹️کالاهای استراتژیک نیز طبقه‌بندی‌شده هستند. با این حال کالاهای عمومی که باید مقادیر آن‌ها در حد مطمئن حفظ شوند، شامل موارد زیر است:

▪️سوخت فسیلی برای مصرف ۵ ماه

▪️ زغال‌سنگ و جایگزین‌های گاز طبیعی برای ۸ ماه (فنلاند ذخایر گاز ندارد. جایگزین‌های آن شامل زغال‌سنگ، پیت، نفت یا چوب است)

▪️ غلات برای مصرف ۶ ماه که در طرح جدید به ۸.۵ ماه می‌رسد.

▪️بذر غلات

▪️خوراک دام به مدت چند هفته

▪️دارو به مدت ۱۲ ماه (داروخانه‌ها، بیمارستان‌ها و شرکت‌های دارویی بر اساس قانون می‌بایست دارای ذخایر اجباری باشند)

▪️مهمات و باروت که جزئیات آن طبقه‌بندی شده است.

#دیگران_چه_می_کنند
#امنیت_غذایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
⭕️ رصدخانه ملی آب چه شد؟

🔹کمی پیشتر پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت نیرو اطلاعیه داد که حسب برنامه های وزارت نیرو در خصوص ایجاد رصدخانه آب و تکالیف قانونی در خصوص تولید اطلس راهنمای داده های آب سطحی و زیرزمینی و تأکیدات وزیر نیرو در اینخصوص، راه اندازی رصدخانه ملی آب ایران در دستور کار معاونت آب و آبفای وزارت نیرو قرار گرفت.

🔹این رسانه نوشت: "رصدخانه ملی آب با هدف تجمیع خروجی سامانه های اطلاعاتی بخش آب و آبفا و انجام تحلیل های تلفیقی و تولید اطلاعات پشتیبان تصمیم برای برنامه‌ریزی دقیق منابع و مصارف آب و مدیریت بحران و تنش آبی راه اندازی می‌شود."

🖋 با این حال این وزارتخانه هنوز خروجی مناسبی برای عملکرد خود در حوزه مدیریت آب نتوانسته است ارائه کند. صحت داده‌های وزارت نیرو در خصوص آب، همواره محل سوال و شبهه بوده و همین داده‌های غیردقیق نیز همواره دارای برچسب امنیتی و غیرقابل انتشار است. باید توجه داشت که بود و نبود رصدخانه ملی غیرشفاف و محرمانه نیز عملاً تفاوتی ایجاد نخواهد کرد.

#وزارت_واردات
#بحران_مدیریت_آب

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎥 فرآیند تهیه کاغذ شوئن یا کاغذ برنج

🔹️ کاغذ Xuan یا شوئن کاغذ باستان به جای مانده چینی است که جزو میراث فرهنگی این کشور محسوب می‌شود.

🔹️ ظریف و انعطاف پذیر بودن این کاغذ باعث می‌شده تا از آن برای کارهای هنری نظیر خطاطی و نقاشی استفاده شود.

🔹️ این کاغذ از چند ماده از جمله برنج، بامبو و چوب توت تهیه و به روشی سنتی رنگبری می‌شده است.

#از_دنیا_چه_خبر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
آشنایی با سازمان ملی تامین اضطراری فنلاند 🔹️سازمان ملی تامین اضطراری The National Emergency Supply Agency با مخفف NESA یک سازمان زیرمجموعه وزارت کار و امور اقتصادی است. مسئولیت این سازمان حفظ ذخایر استراتژیک و آمادگی برای فنلاند است. 🔹️ وظیفه این سازمان…
⭕️ فنلاند ذخایر غلات احتیاطی خود را افزایش می‌دهد

🔹️آژانس ملی تامین اضطراری فنلاند اعلام کرده است که افزایش ذخایر جودوسر، گندم و جو برنامه دارد تا علاوه بر افزایش آمادگی، بتواند در مقابل کمبودهای احتمالی مقاومت کند. در این برنامه ذخایر باید برای مصرف ۸ و نیم ماه کافی باشد.

🔹️ در حال حاضر این ذخایر برای ۶ ماه کافی است. این طرح پاسخی به گزارش کمیسیون اروپا مبنی بر کاهش ۲۰ درصدی ذخایر اتحادیه اروپا برای سال بعد است که ناشی از اختلال در بازار غلات به دلیل جنگ اوکراین است.

🔹️برداشت محصول تابستانه فنلاند در سال ۲۰۲۱ در ده سال اخیر ضعیف ترین بود ولی  این برداشت در سال جاری بهبودی چشمگیر داشت.

#امنیت_غذایی
#دیگران_چه_می_کنند

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎥 نمونه‌هایی از انواع موز

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
افزایش قفس‌های پرورش ماهی

🔹️مهدی شکوری، معاون توسعه آبزی‌پروری سازمان شیلات ایران میزان تولید ماهی در قفس‌های دریایی در جنوب و شمال کشور را نزدیک به ۴۵۰۰ تن عنوان کرد و گفت: اصلی‌ترین گونه پرورشی در قفس‌های مستقر در آب‌های جنوب کشور، گونه سی‌باس آسیایی است و تولید سایر گونه‌های بومی از جمله میش ماهی را نیز در دستور کار قرار داده‌ایم.

🔹️وی اظهار داشت: "با توجه به این که پرورش قزل‌آلا در قفس در شمال کشور در اولویت است، از این رو مشکلی در تأمین بچه‌ماهی در این استان‌ها وجود ندارد و تنها مشکل مربوط به کشش بازار برای افزایش تولید است."

🔹️سازمان شیلات ایران پیش‌بینی کرد تعداد قفس‌های پرورش ماهی در دریا تا پایان امسال حدود ۳ برابر اسفند سال پیش افزایش پیدا کند.

#پرورش_ماهی_در_قفس
#تولید_غذا_بدون_آب

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
⭕️ احداث کارخانه فسفات در ایران

🔹در گزارشی به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، نشست ستاد ملی طرح جهش تولید در دیمزارها برگزار و موضوع نیاز کشور به احداث کارخانه تولید کودهای فسفاته مورد بررسی قرار گرفت.

🔹در این نشست، بر اساس مصوبات ستاد ملی مقرر شد امکان افزایش ظرفیت تولید کارخانه‌های فعلی کود داخل کشور بررسی و با توجه به نیاز کشور به احداث کارخانه جدید برای تولید کودهای فسفاته با سرمایه‌گذاری ستاد اجرایی فرمان حضرت امام (ره)، صندوق توسعه دیمزارها و با استفاده از تسهیلات صندوق توسعه ملی کشور اقدام شود.

🖋 مصرف کود‌ در ایران پایین‌تر از میانگین جهانی است و این موضوع اثری منفی بر عملکرد محصولات گذاشته است. کود‌های فسفاته وارداتی نیز گاها متناسب با نوع خاک‌های ایران نیستند. در چنین شرایطی تولید کود‌های فسفاته مناسب برای خاک‌‌های ایران از جمله نیاز‌های اولویت‌دار برای کشور است.

#نهاده_های_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎥 چرا خودکفایی و امنیت غذایی مهم است؟

🔹️ محمدرضا پهلوی در پاسخ به سوال خبرنگاری که وی را در قرارداد نفتی ننگین کنسرسیوم سهیم می‌داند پاسخ می‌دهد: "ما چاره‌ای نداشتیم، چه می‌کردیم؟ گرسنه بودیم"

🔹 ایران در زمان حکومت پهلوی یه دلیل بی‌توجهی به کشاورزی و خودکفایی به شدت وابسته شده بود. این موضوع روی تصمیمات سیاسی حکومت، اثری مستقیم داشت. از جمله این اثرات، می‌توان به قبول قرارداد‌های ننگینی مانند قرارداد نفتی ۱۹۴۵ با کنسرسیوم نفتی اشاره کرد.

#امنیت_غذایی


📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
▪️حضرت فاطمه زهرا سلام اللّه علیها:

أنَّى تُؤْفَكُونَ؟ وَ كِتَابُ اَللَّهِ بَيْنَ أَظْهُرِكُمْ، أُمُورُهُ ظَاهِرَةٌ، وَ أَحْكَامُهُ زَاهِرَةٌ، وَ أَعْلاَمُهُ بَاهِرَةٌ
شما را کجا به بیراهه می برند؟ درحالی که کتاب خدا (قرآن) میان شماست، امور قرآن آشکار است، احکامش درخشان است و نشانه های آن فروزنده.

(از خطبه فدکیه) - بحارالأنوار

◼️ سالروز شهادت حضرت فاطمه سلام الله علیها بر شما تسلیت باد

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
🎥 میوه کانیستل

🔹️ میوه کانیستل یا میوه تخم‌مرغی یک محصول استوایی بومی آمریکای مرکزی است که در آفریقا و آسیا نیز پرورش داده می‌شود.

🔹️ وجه تسمیه این میوه بافت خمیری آن است که با رنگ زرد خود یادآور زرده تخم‌مرغ پخته است. این میوه را به صورت تازه یا به شکل مارمالاد، مربا، میلک‌شیک و کاستارد مصرف می‌شود.

#از_دنیا_چه_خبر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
⭕️ سیاه‌بازی علیه خودکفایی به شیوه کاوه مدنی

🔹️ اخیرا کاوه مدنی، جاسوس محیط‌زیستی که همکاری وی با سرویس‌های اطلاعاتی انگلستان مشخص است، با ارائه یک نمودار از فائو علیه خودکفایی موضع گرفته است.

🔹️ مشخصا در ایران به دلیل حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی برای نهاده‌های دام، تورم موادغذایی ایجاد شد. با این حال ما به التفاوت حذف این ارز به شکل یارانه به حساب خانوار‌های ایرانی واریز شده است که کاوه مدنی آن را مخفی می‌کند و به بهانه آن می‌خواهد نشان دهد با وجود اصرار بر خودکفایی این افزایش قیمت ایجاد شده است.

🖋 حال که امنیت غذایی جهانی روز به روز بیشتر تهدید می‌شود، افرادی مانند کاوه مدنی و نفوذی‌های داخلی به خودکفایی حمله می‌کنند تا با رها شدن سیاست‌های خودکفایی، ایران برای تامین غذا وابسته باشد. تهدید غذایی جزو بزرگترین تهدید‌های امنیتی برای یک کشور محسوب می‌شود.

#امنیت_غذایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎥 تولید عطر از کُندُر در محل

🔹 ارزش بازار جهانی عطر در سال ۲۰۲۱ به ۳۰.۶ میلیارد دلار رسید. ایران با توجه به داشتن منابع غنی از گیاهان عطری و دارویی فرصتی بی‌نظیر در این حوزه دارد.

🔹️ برخی از برند‌های معروف جهانی مواد اولیه اسانس خود اعم از اسانس پوست پرتقال، تخم گشنیز و عصاره گل محمدی را به طور مستقیم و غیرمستقیم از ایران خریداری می‌‌کنند.

🔹 امارات و عمان دو کشور پیشرو در حوزه صنعت عطرسازی در منطقه هستند که با برند‌های جهانی رقابت دارند.

#صنعت_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
⭕️ تغییر سرپرست معاونت اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی

🔹️در حکمی از سوی «سیدجواد ساداتی‌نژاد» وزیر جهاد کشاورزی، «شاهپور علایی‌مقدم» به سمت سرپرست معاونت برنامه‌ریزی و اقتصادی این وزارتخانه منصوب شد.

🔹️شاهپور علایی‌مقدم، قبل از این، سمت ریاست سازمان حفظ نباتات و پیش از آن سازمان امور عشایری را برعهده داشت.

🔹️محمد قربانی، سرپرست معاونت برنامه‌ریزی و اقتصادی پیشین وزارت جهاد کشاورزی بود.

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods