🎥 کاشت درختان مثمر در خیابان

🔹 درختان نارنج تلخ در خیابان‌های شهر والنسیای اسپانیا کاشته شده‌اند که علاوه بر زیبایی، کاربرد دیگری به عنوان اسانس خوراکی دارند.

#درخت_مثمر_بومی_بکاریم

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ سهم ایران از صادرات خوراک دام به کشور‌های همسایه؛ صفر

🔹 با وجود آن که ایران کارخانه‌های مدرن و کارآمد تولید کنسانتره در اختیار دارد ولی سهم چندانی در صادرات خوراک دام در منطقه ندارد.

🔹 وجود شرکت‌های دانش بنیان تولیدکننده مکمل‌ها و خوراک دام فرموله شده دام‌های سبک و سنگین و آبزیان، فرصت مناسبی برای صادرات محصولات فرآوری شده با ارزش افزوده بالاتر است. این شرکت‌ها می‌توانند با اصلاح قوانین، اقدام به صادرات مجدد (re-export) به کشور‌های منطقه کنند.

#صادرات_محصولات_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ وضعیت توزیع نهاده‌های دامی در استان‌ها

🔰 مصاحبه اختصاصی واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف با دکتر آرش آذرفر عضو هیئت علمی دانشگاه و اندیشکده صنعت دام و طیور

🔹 آرش آذرفر، عضو هیئت علمی دانشگاه لرستان در خصوص وضعیت توزیع نهاده‌ها در فروردین گفت: "تا نیمه این ماه نهاده‌ای در سامانه بازارگاه توزیع نشد و پس از آن از محل مازاد سهمیه استان‌ها توزیع صورت گرفت. یعنی سه تا چهار هفته نهاده‌ای در سامانه توزیع نشد و به تبع آن کارخانه‌های تولید کنسانتره خروجی چشمگیری نداشتند. در استان لرستان تخصیص نهاده‌ها با اولویت مرغداری‌ها و گاو شیری صورت گرفت و برای دام سبک با این توجیه که مراتع قابل چَرا هستند، نهاده‌ای تخصیص نیافت."

🔹 وی در خصوص مشکلات واردکنندگان نهاده‌های دامی ادامه داد: "مجوز‌های واردات این شرکت‌ها باید توسط وزارت صمت تایید شده و به بانک مرکزی ارجاع شود تا نهاده آن‌ها تخصیص یابد. بانک‌های عامل به نوبه خود برای واریز ارز، خواستار وثیقه‌هایی به میزان مابه‌التفاوت ارز ۴۲۰۰ تومانی با ارز نیمایی شده‌اند تا اگر ارز ۴۲۰۰ تومانی حذف شد، این بانک‌ها بتوانند طلب خود را از واردکنندگان وصول کنند. این موضوع به معضلی در بین واردکنندگان تبدیل شده است."

🔹این کارشناس دام و طیور افزود: "عرضه در سامانه مجددا شروع شده است ولی به حالت قطره‌چکانی. این وضعیت دو پیامد داشته است؛ اول حذف کنسانتره دام سبک که در تولید آن اثرگذار خواهد بود. دوم افت چشمگیر تولید کنسانتره که کارخانه‌های تولیدکننده را در معرض زیان قرار می‌دهد."

🔹 آذرفر افزود: "برداشته شدن یکباره ارز ۴۲۰۰ تومانی موجب به خطر افتادن وضعیت کارخانه‌های تولید کنسانتره می‌شود، چراکه با افزایش چند برابری قیمت از یارانه‌ای به آزاد، این تولیدکنندگان باید سرمایه در گردش خود را به یکباره چندین برابر کنند که وضعیتی خطرناک برای این صنعت را رقم خواهد زد."

#دامداران_را_دریابید
#مدیریت_واحد_زنجیره

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 تهیه بستنی به روش هندی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ بخشودگی بدهی کشاورزان خسارت دیده

🔹روابط عمومی و همکاری‌های بین‌الملل بانک کشاورزی، اعلام کرد: کشاورزانی که از بانک کشاورزی تسهیلاتی در بخش تولید دریافت کرده‌اند و موعد پرداخت اقساط آنان در فاصله زمانی اول مهر ماه ۱۳۹۶ تا ۲۹ اسفند سال ۱۴۰۰ قرار دارد و به علت وقوع خشکسالی قادر به بازپرداخت بدهی خود نشده‌اند، مشمول استفاده از این مساعدت می‌شوند.

🔹در اجرای این قانون و از چهارم اسفند ماه سال ۱۴۰۰ تا ۳۰ فروردین سال ۱۴۰۱ سود و متفرعات بیش از ۱۲۲ هزار فقره از تسهیلات بدهکاران مشمول این قانون به مبلغی بیش از ۱۸۹۵۸ میلیارد ریال بخشوده و به حساب مطالبات از دولت منظور شده است.

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ تاریخچه بحران نان در کشور‌های عرب شمال آفریقا

🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی مصاف، به نقل از انستیتو خاورمیانه، از مدت‌ها پیش میزان دسترسی مردم به یارانه‌های قوت‌غالب در خاورمیانه و شمال آفریقا تعیین کننده میزان ثبات دولت یا شورش‌های مردمی بوده است.

🔹 به عنوان مثال تجربه انورسادات رئیس جمهور مصر برای حذف یارانه نان در سال ۱۹۷۷ منجر به اعتراضات مردمی و نهایتا کشته شدن ۱۷۱ نفر شد. پس از آن دولت مصر از تصمیم خود عقب‌نشینی کرد.

🔹 تونس به رهبری حبیب بورقیبه در سال ۱۹۸۳ پس از برداشتن یارانه گندم و سمولینا با شورشی مواجه شد که در نتیجه آن ۱۱۰ تونسی کشته شدند.

🔹علاوه بر این حذف یارانه نان در سودان نیز به شکل یک کاتالیزگر برای سرنگونی عمرالبشیر در سال ۲۰۱۹ عمل کرد.

🖋 کشور‌های شمال آفریقا و خاورمیانه با شروع جنگ روسیه-اوکراین، خشکسالی و افزایش هزینه‌های تولید محصولات کشاورزی دچار بحران ناامنی غذایی شده‌اند. دولت‌های این منطقه در تامین غلات و نهاده‌های خود مشکل بزرگی در پیش روی دارند.

#از_دنیا_چه_خبر
#امنیت_غذایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 تصادف کامیون عسل در ارمنستان

🔹 اگر یک کامیون سرشیر یا خامه هم تصادف می‌کرد جیره این دوستان تکمیل می‌شد 😂

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ حمایت از کشت دانه‌های روغنی

🔹سید جواد ساداتی نژاد، وزیر جهاد کشاورزی، در جلسه شورای قیمت‌گذاری و اتخاذ سیاست های حمایتی محصولات اساسی کشاورزی، بر حمایت ویژه و تخصیص یارانه کشت برای تولید دانه روغنی سویا تاکید کرد.

🔹کشت حداکثری غلات با اولویت گندم و سایر محصولات استراتژیک سبد مصرفی خانوار، از دیگر تاکیدات وزیر جهاد کشاورزی در این جلسه بود.

#خودکفایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ مشکلِ چرخه یارانه آرد و نان کجاست؟/ راه‌حل چیست؟

🟠 مصاحبه اختصاصی واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف با مهدی سروی، کارشناس اقتصاد کشاورزی

🔹 مهدی سروی در خصوص شبهات ایجادشده در خصوص تسری دادن افزایش قیمت خرید تضمینی گندم به قیمت محصولاتی نظیر آرد، نان و ماکارونی گفت: "خرید تضمینی گندم و یارانه نان در تبصره ۱۴ لایحه بودجه با هم آورده شده و جدا از یکدیگر نیست. این یکی از اشتباهاتی است که در بودجه همواره تکرار می‌شود. در اصل یارانه خرید تضمینی وجود ندارد چون دولت این گندم را با یک قیمت مشخص می‌خرد و آن را مبلغی کمتر یا بیشتر به کارخانه‌های مصرف‌کننده می‌فروشد. هنگامی که دولت این گندم را با قیمت کمتر از خرید، به کارخانه‌ها می‌فروشد، در واقع یارانه نان می‌دهد."

🔹وی ادامه داد: "خرید تضمینی یک مکانیسم کاهش ریسک تولید برای کشاورز است تا او مطمئن باشد محصولش توسط دولت خریداری می‌شود. خرید تضمینی در اصل، یک سیاست حمایتی است که به اشتباه، به همراه یارانه نان در بودجه می‌آید. دولت برای این کار یک سرمایه در گردش نیاز دارد که می‌تواند آن را از بانک مرکزی یا بانک‌های عامل، به‌صورت تسهیلات دریافت کند و پس از خرید گندم از کشاورز و فروش آن به کارخانه‌ها، تسهیلات را بازگرداند."

🔰 هدف دولت، نان ارزان است نه بیسکویت و ماکارونی ارزان

🔹 این کارشناس اقتصاد کشاورزی در خصوص اتفاقاتی که پس از افزایش قیمت گندم به ۱۱هزار و ۵۰۰ تومان رخ می‌دهد، گفت: "دولت دو نرخ ۶۶۵ تومان برای آرد نان‌های لواش، بربری و تافتون و همچنین ۹۰۰ تومان برای سنگک تعیین کرده است و نان‌های پخته‌شده با این آرد‌ها باید با قیمت مصوب دولت به فروش برود. یک نرخ فروش آرد دیگر برای نان‌های فانتزی-صنعتی، کلوچه، بیسکویت، شیرینی و ماکارونی با قیمت ۲۷۰۰ تومان وجود دارد. این دسته از محصولات شامل قیمت‌گذاری نیست و فروشندگان آن‌ها می‌توانند محصولات خود را با قیمت مدنظر خود به فروش برسانند. هدف دولت در پرداخت یارانه نان این است که مردم در تهیه قوت‌غالب خود مشکلی نداشته باشند. یعنی هدف این نیست که یارانه برای تولید بیسکویت یا ماکارونی تخصیص یابد."

🔰 سود چند برابری؛ انگیزه خروج آرد یارانه‌ای از چرخه نان

🔹 سروی افزود: "با توجه به افزایش قیمت خرید تضمینی گندم به ۱۱هزار و ۵۰۰ تومان و اختلاف قابل توجه ۸۸۰۰ تومانی آرد تحویلی به صنایع، دولت تصمیم گرفته است تا این آرد را با قیمت واقعیِ تمام‌شده بفروشد که با احتساب قیمت خرید گندم، ذخیره‌سازی و حمل‌ونقل، ۱۲هزار تومان خواهد شد."

🔹 وی در خصوص احتمال خروج آرد یارانه‌ای از چرخه نان به چرخه محصولات دیگر نظیر ماکارونی و سایر محصولات افزود: "در این حالت با توجه به اختلاف چند برابری آرد ۶۶۵ و ۹۰۰ تومانی نان با ۱۲هزار تومانی صنایع، قطعا خروج آرد از چرخه نان برای تولید ماکارونی، بیسکویت، قنادی‌ها و حتی مصرف نان در دامداری‌ها رخ خواهد داد و دولت با کمبود آرد در بخش نان مصرفی مردم روبه‌رو خواهد شد."

🔰 راهکار اصلاح چرخه نان یارانه‌ای

🔹 مهدی سروی در خصوص راهکار حل این مشکل گفت: "قاعدتا دولت باید یارانه نان را اصلاح کند. این اصلاح می‌تواند به این روش باشد که قیمت نان را در قیمت فعلی ثابت نگاه دارد. در این حالت بانک مرکزی باید دستگاه‌های پوز نانوایی‌ها را به کارت‌های بانکی سرپرست‌های خانوار‌ متصل کند تا یارانه نان (۱۱۰هزار میلیارد تومان) به‌طور مستقیم به کارت‌های سرپرست‌های خانوار واریز شود. این‌گونه مردم می‌توانند نان ارزان مثلا ۵۰۰ تومانی را با سهمیه مشخص کارت‌های یارانه‌‌ خود خریداری کنند. در این صورت هرکس که بخواهد، آرد یا نان خارج از مصرف معمول (مثل مصارف قنادی یا دامداری) تنها با قیمت آزاد در دسترس او خواهد بود. با روش مذکور انحراف یارانه‌ها به شکل قابل توجهی کم خواهد شد."

#امنیت_غذایی
#مدیریت_واحد_زنجیره

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ تایید طرح تسهیل صدور مجوز‌های کسب و کار

👤 هادی طحان نظیف عضو و سخنگوی شورای نگهبان در توییت خود نوشت:

🕊 طرح تسهیل صدور مجوز‌های کسب و کار با توجه به اصلاحات صورت گرفته در مجلس شورای اسلامی، در جلسه شورای نگهبان بررسی و خلاف موازین شرع و قانون اساسی شناخته نشد.

#هفتاد_خان_مجوز

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ چالش غذایی در کشور‌های عربی شمال آفریقا

🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از انستیتو خاورمیانه، کشور‌های مغرب، الجزایر و تونس از سه ماهه انتهایی سال ۲۰۲۱ درگیر فشار‌های تورمی شده‌اند و پیش‌بینی می‌شود امسال نیز افزایش مواد غذایی ادامه داشته باشد.

🔹 در این گزارش آمده است که هر سه کشور دچار افزایش قیمت مواد غذایی شده اند که باعث افزایش نارضایتی عمومی شده است. با این حال الجزایر با فروش نفت گرانتر وضعیتی بهتر دارد. با این حال هر سه کشور وابسته به واردات محصولات هستند. خشکسالی و تنش‌های اقتصادی جهان ناشی از جنگ اوکراین می‌تواند این سه کشور را در معرض انقلاب قرار دهد.

🔹 این کشورها مدت‌های مدیدی با ناامنی غذایی دست و پنجه نرم می‌کنند. تغییرات آب‌و هوایی با ایجاد سیل باعث تخریب محصولات و زیرساخت‌های کشاورزی این کشور شده است. کرونا نیز باعث اختلال در اقتصاد شده است. قیمت غلات در مغرب از سال گذشته ۲۷ درصد افزایش یافته است. الجزایر و تونس نیز با تورم‌های ۸.۳ و ۳.۱ درصدی مواجه شده‌اند.

#از_دنیا_چه_خبر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 چگونه یک محصول صادراتی ضرر می‌کند؟

🔹در این کلیپ توضیحات یک ایرانی فعال در فود سیتی مسکو (مرکز خرید و فروش بزرگ مواد غذایی) مشخص می‌کند که چکونه یک محصول ایرانی در رقابت محصول چینی شکست می‌خورد وعلاوه بر ضرر و زیان، بازار سایر محصولات ایرانی را خراب می‌کند. رعایت مواد و نحوه بسته‌بندی، کیفیت محصول بارگیری شده، حفاظت از محصول در طول حمل از جمله نکات حائز اهمیت در صادرات محصولات کشاورزی است.

#صادرات_محصولات_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 تکثیر و کشت نیشکر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods