🎥 ساخت نوشیدنی از تمرهندی

🔹 تمرهندی با نام انگلیسی Tamarind و طعم ترش و گاها شیرین آن شناخته می‌شود. بزرگترین تولیدکنندگان این‌میوه کشور‌های هند و تایلند هستند.

⚠️ اخطار: حتما بعد از افطار ببینید 😅

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ افزایش نرخ گندم صنعت؛ تغییر قیمت ماکارونی

🔹محمدرضا مرتضوی، رییس کانون انجمن‌های صنایع غذایی ایران گفت: نرخ فروش گندم دولتی برای صنف و صنعت از کیلویی ۲۷۰۰ تومان به کیلویی ۱۲ هزار تومان تغییر کرد؛ متعاقب این افزایش نرخ، قیمت آرد نیز روند صعودی به خود گرفت و به کیلویی ۱۶ هزار تومان رسیده است.

🔹مرتضوی با تایید خبر افزایش نرخ فروش گندم دولتی به صنف و صنعت، گفت: نرخ فروش گندم دولتی برای صنف و صنعت از کیلویی ۲۷۰۰ تومان به کیلویی ۱۲ هزار تومان تغییر کرد؛ متعاقب این افزایش نرخ، قیمت آرد نیز روند صعودی به خود گرفت و به کیلویی ۱۶ هزار تومان رسیده است.

🔹وی با اشاره به تبعات افزایش نرخ گندم بر محصول ماکارونی، افزود: اگر ماکارونی کیلویی ۱۲ هزار تومان بود با تغییر نرخ‌ گندم، قیمت آن به کیلویی ۲۵ هزار تومان می‌رسد.

#امنیت_غذایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ تولید کود گیاهی از پسماند در کنیا

🔹 به نقل از رویترز، یک محقق کنیایی توانست پسماند‌های شالی‌کوبی برنج را از طریق نیم‌سوز کردن به کود گیاهی ارزشمندی تبدیل کند.

🔹 ساموئل ریگو، ابداع کننده این طرح گفت: "تا پیش از این کوه‌هایی از پوسته برنج را می‌سوزاندند اما امروز ما آن‌ها را فرآوری می‌کنیم. با افزایش سریع قیمت کود شیمیایی ناشی از بحران اوکراین، سفارش‌ها برای این کود در حال افزایش است. ما با کار ۱۸ ساعته هر روز ۳۵ تا ۴۵ تن کود تولید می‌کنیم. "

#پسماند_زباله_نیست
#دیگران_چه_می_کنند
#نهاده_های_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 وضعیت نامطلوب قیمت موادغذایی در اروپا

🔹 افزایش قیمت موادغذایی از ماه‌ها پیش به دلایل مختلف شروع و با جنگ روسیه-اوکراین تشدید شده است. این وضعیت منجر به افزایش قیمت اقلام ضروری در اروپا و کل جهان شده است. گزارش خبرگزاری دویچه‌وله آلمان از گرانی و احتکار غذا توسط آلمانی‌ها قابل‌تأمل است.

#امنیت_غذایی
#از_دنیا_چه_خبر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ واریز سریع پول خرید تضمینی گندم

🔹سهراب سهرابی مجری طرح خرید تضمینی گفت: ظرف ده روز اخیر که عملیات برداشت در استان‌های خوزستان، سیستان و بلوچستان، بوشهر، هرمزگان و جنوب کرمان آغاز شده است، ۵۰ هزار تن گندم خرید تضمینی شده و پرداخت وجه گندم‌کاران بلافاصله پس از ورود اطلاعات آنان در سامانه بانک کشاورزی، انجام شده است.

🔹سهرابی پیش‌بینی کرد: در سال زراعی جاری نزدیک به ۹ میلیون تن گندم در کشور برداشت و بخش اعظم آن تحویل مراکز خرید تضمینی تحویل داده شود.

#خودکفایی
#مدیریت_واحد_زنجیره

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🌸 ولادت امام حسن مجتبی عليه‌السلام مبارک باد🌸

▪️قالَ عليه السلام: وَ إنّ حُبَّنا لَيُساقِطُ الذُّنُوبَ مِنْ بَني آدَم، کَما يُساقِطُ الرّيحُ الْوَرَقَ مِنَ الشَّجَرِ.

▪️فرمود: همانا محبّت و دوستی با ما (اهل بيت رسول الله صلی الله عليه وآله) سبب ريزش گناهان - از نامه اعمال - می‌شود، همان طوری که وزش باد، برگ درختان را می‌ريزد./کلمه الامام حسن ج۷ص۲۵

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 برداشت جک فروت

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ احتمال فساد غلات اوکراینی در آینده نزدیک

🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از رویترز، میکولا سُلسکی وزیر سیاست‌گذاری غذا و کشاورزی اوکراین از احتمال فساد ۱/۲میلیون تن غلات و دانه‌های روغنی در ۵۷ کشتی محصور در دریای سیاه خبر داد.

🔹 وی افزود: "این محموله‌ها بیش از سه ماه نمی‌توانند در کشتی بمانند. از شروع جنگ بیش از دو ماه می‌گذرد."

🔹سلسکی خاطرنشان کرد: "صادرات غلات و دانه‌های روغنی نسبت به قبل از جنگ، از ۶میلیون تن به ۲۰۰هزار تن رسیده است. حتی اگر جنگ فردا تمام شود، موج‌های گرانی، سه تا پنج سال آینده نیز وجود خواهد داشت."

#امنیت_غذایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ فرصت صید در جنوب

🔹فتح اله ابوعلی، مدیر کل شیلات خوزستان گفت: صید ماهی شوریده در استان‌های بوشهر و خوزستان از ۲۶ فروردین ماه امسال آزاد شده و تا اطلاع بعدی فعالیت در زمینه مانعی ندارد.

#فرصت_صید

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ پروژه گاپ؛ سلاح ترکیه علیه منطقه

🔹 یک کاریکاتوریست عراقی، مردم گرفتار در خشکسالی عراق را نشان می‌دهد که ناشی از سد‌های پروژه گاپ ترکیه بر روی رود‌های دجله و فرات است. با این حال عراقی‌ها فریاد می‌زنند: "ایران ما را خواهد کشت" که گوشزدی برای عدم کار رسانه‌ای ادارکی-شناختی ایران در عراق است.

🔹 تعلل ایران در احقاق حق‌آبه‌های خود از رود‌های هریرود و هیرمند پالس‌هایی اشتباه به کشور‌های منطقه می‌فرستد. ترکیه قصد ساخت سد‌های دیگری در مسیر رود ارس نیز دارد که خطری بالقوه برای کشور محسوب می‌شود.

#بحران_مدیریت_آب

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ مهرماه؛ ورود نخستین محموله کشت فراسرزمینی

🔹محمد قربانی معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی در خصوص کشت فراسرزمینی اظهار داشت: کشت فراسرزمینی محصولات کشاورزی آب بر در دولت سیزدهم در دستور کار قرار دارد به همین منظور برخی از متقاضیان این فعالیت اقتصادی اهلیت سنجی شده اند و در حال عقد قرارداد با این آنها هستیم.

🔹معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: اولین محموله به دست آمده کشت فراسرزمینی شامل محصول ذرت از روسیه به کشورمان وارد می‌شود. همچنین برای تامین روغن نیز کشت قراردادی دانه های و سویا روغنی با کشاورزان با قیمت مناسب در دستور کار قرار دارد.

#کشت_فراسرزمینی
#امنیت_غذایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 أَفَلَا يَنْظُرُونَ إِلَى الْإِبِلِ كَيْفَ خُلِقَتْ

🔹 گاهی اوقات که بیابان‌ها بر اثر باران‌‌‌های مداوم سرسبز می‌شوند، تغذیه شتر کیفیت بهتری خواهد داشت. در چنین شرایطی وزن کوهان شتر می‌تواند به بیش از ۳۵ کیلوگرم برسد.

🔹 شتر دامی‌تکامل یافته با شرایط بیابان و اقلیم خشک بوده که توانایی ذخیره‌سازی انرژی برای روز‌های سخت را دارد. آیا ظرفیت پرورشی این دام راهبردی به درستی درک شده است؟

#شتر_دام_راهبردی
#پرورش_شتر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 آبخیزداری و ایجاد پوشش گیاهی؛ حفاظت از آب

🔹 حمید سینی‌ساز، کارشناس سیاست‌گذاری آب در خصوص فواید آبخیزداری گفت: آبخیزداری، آبخوان‌داری و احیای مراتع علاوه‌بر صیانت از آب در برابر تبخیر و افزایش ذخایر منابع آبی کشور، موجب تغییر آرام مثبت اقلیم کشور از خشک و نیمه‌خشک به معتدل و مرطوب می‌شود. آبخیزداری فرسایش خاک را کنترل و در نتیجه کیفیت آب پشت سدها را هم بهبود می‌بخشد.

 🔹 وی در خصوص دیدگاه غلط نسبت به آب گفت: در باورهای رایج نادرست آب را یک کالای اقتصادی می‌دانند که می‌توان حول آن بازار تشکیل داد و تشکیل بازار آب حتما به بهره‌وری استفاده از آب کمک می‌کند.

🔹 این کارشناس سیاست‌گذاری آب در پاسخ به این شبهه افزود: آب مانند زمین، خاک، معدن، نیروی انسانی و نفت یک منبع است و از قضا در کشور ما به‌خاطر شرایط اقلیمی و بارشی که وجود دارد، یک منبع اجتماعی کمیاب است که از نظر کمیت و کیفیت محدودیت دارد. اقلام تولیدی و بهره‌وری به‌واسطه آب اصالت و ارزش پیدا کرده‌اند، نه خود آب.

#بحران_مدیریت_آب
#آب_هست_اما_ول_است
#آبخیزداری
#توسعه_پوشش_گیاهی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 تخریب جنگل‌های هیرکانی؛ سازمان محیط‌زیست کجاست؟

🔹 درختان تنومند جنگل هیرکانی در سایه انفعال نظارتی سازمان محیط زیست و عدم وجود قانون‌های بازدارنده، در حال تخریب است.

‼️پ.ن: چیزی که بیش از نظارت دولتی در حفاظت از جنگل اهمیت دارد، مسئله بهره برداری صیانتی است. یعنی اگر مردم بتوانند از مواهب حضور در جنگل مانند برداشتِ ضابطه‌مند چوب و همچنین چرای اصولی دام یا امثال آن بهره ببرند، اقتصاد خود را به نوعی با جنگل گره خورده خواهند یافت. بنابراین بر حفظ جنگل ها اهتمام بیشتری می‌ورزند.

#اخبار_محیط_زیست
#بهره_برداری_صیانتی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ تفاهم‌نامه حمل کالای اساسی بین وزارتخانه‌های جهادکشاورزی و راه و شهرسازی

🔹نشست امضای تفاهمنامه همکاری مشترک میان وزارت راه و شهرسازی و وزارت جهاد کشاورزی با هدف تسهیل در واردات کالاهای اساسی به کشور، با حضور رستم قاسمی و سیدجواد ساداتی‌نژاد، وزرای راه و شهرسازی و جهاد کشاورزی و معاونین آنها در محل وزارت راه و شهرسازی برگزار شد.

🔹رستم قاسمی گفت: به عنوان مثال در زمینه مبادلات کالاهای اساسی با روسیه، ما این امکان را داریم که کالا را از روسیه به بندر شهید رجایی بیاوریم و بدون نیاز به تخلیه، مستقیماً به سمت بندر چابهار در جنوب کشور منتقل کنیم. این مسئله در مورد دیگر بنادر هم صادق است و باید از چنین ظرفیتی بیشترین استفاده را برد.

🔹وزیر جهاد کشاورزی هم در این جلسه با استقبال از فراهم کردن زمینه برای تسهیل و تسریع در واردات کالاهای اساسی مورد نیاز کشور، اولویت شبکه حمل و نقلی مد نظر وزارتخانه متبوعش را شبکه ریلی و سپس جاده‌ای عنوان کرد.

#امنیت_غذایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ سیاست‌های دولت چین برای صیانت از امنیت غذایی این کشور در شرایط رو به وخامت جهان

🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از مانیلا تایمز، مساله امنیت غذایی برای چین با جمعیت ۱.۴ میلیارد نفری اهمیت بالایی دارد. جنگ روسیه-اوکراین موجب اختلال در صادرات محصولاتی نظیر کود، ذرت، گندم و روغن آفتابگردان شده است.

🔹 سال ۲۰۲۱ چین تنها ۱ درصد از غلات وارداتی خود را از روسیه تامین کرده، این در حالی است که سهم ذرت اوکراین ۲۹ درصد و جو اوکراینی ۲۶ درصد را در بر می‌گیرد. با این حال این کشور برای وضعیت فوق آماده بوده است.

🔹 ذخایر گندم چین در بالاترین مقدار تاریخی خود هستند،این کشور در تولید گندم خودکفا بوده و از دو سال پیش کالاهای اساسی نظیر سورگوم، ذرت و گندم را به طور گسترده ذخیره کرده است.

🔹کین یویونگ، مقام رسمی سازمان ملی غذا و ذخایر استراتژیک چین گفت: "یک شبکه حرفه‌ای تامین غذا در سراسر کشور آماده شرایط اضطراری است. این شبکه شامل ۵۵۰۷ کارخانه فرآوری غلات و روغن و همچنین ۴۵۹۳۹ شبکه محلی تامین اضطراری می‌شود."

🔰 توسعه علمی و تصویب قوانین مناسب برای رفع وابستگی

🔹چین بزرگترین وارد کننده سویا است با این حال ۴۰ درصد از نیاز خود را تولید می‌کند. سیاست‌های مشوق تولید نظیر پرداخت یارانه، کشاورزان چینی را ترغیب می‌کند تا سطح زیر کشت سویا را افزایش داده و به ۱.۳۳ ميليون هکتار برسانند. همچنین کشت مخلوط سویا و سایر محصولات (multi cropping) نیز در این برنامه توصیه می‌شود. علاوه بر این شرکت‌های کشاورزی برای توسعه و تحقیق در زمینه فناوری‌های و روش‌های جدید مرتبط با توسعه کشت سویا حمایت می‌شوند.

🔹 چین با شکستن محدودیت‌های علمی گلوگاهی در تولید بذر ذرت توانسته است ۲۰۰ گونه جدید بیولوژیکی متناسب با شرایط کشور خود تولید کند.

#امنیت_غذایی
#دیگران_چه_می_کنند
#مدیریت_واحد_زنجیره

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 تایم لپس پوشش گیاهی آفریقا

🔹 این تایم‌لپس میزان پوشش گیاهی قاره آفریقا در طول یک سال را نشان می‌دهد. برخی نقاط در تمام سال سرسبز هستند و برخی از نقاط به صورت فصلی پوشیده از گیاهان می‌شوند.

🔹 جالب است بدانید مناطق همیشه سبز در این نقشه معمولا گرفتار قحطی، تهدید امنیت غذایی، استعمار و جنگ داخلی است. کنگو در این بخش واقع شده است و روزگاری به انبار غله آفریقا معروف بود، ولی امروز گرفتار قحطی و کمبود مواد غذایی است.

#استعمار

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ افزایش ۷ میلیون راسی دام سبک کشور

🔹 براساس جدیدترین گزارش مرکز آمار ایران تعداد دام سبک کشور در زمستان ۱۴۰۰ به ۷۳ میلیون و ۸۹۰ هزار راس رسیده که نسبت به ۶۶ میلیون و ۵۶۰ هزار راس دام سبک در زمستان ۱۳۹۷ رشد ۷/۳ میلیون راسی را نشان می‌دهد.

🔹 کاهش مصرف خانوار و جلوگیری دولت از صادرات عامل اصلی افزایش قابل‌توجه دام و ماندن تعداد زیادی دام در دست دامداران بوده است.

🔹قابل ذکر است اخیرا منصور پوریان رئیس شورای تامین دام کشور از کاهش شدید مصرف گوشت قرمز در کشور خبر داده است./نود اقتصادی

#دامداران_را_دریابید

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

👤 توییت: مقررات تجاری اسباب بازی نیست

🕊پوریا فتحعلی در توییت خود نوشت: وزارت جهاد کشاورزی نامه زده صادرات یک سری اقلام را ممنوع کرده است. این کار طبق قانون بودجه ۱۴۰۱ ممنوع است و باید از ۶ ماه قبل به اطلاع فعالیت بازار برسد. مقررات تجاری اسباب بازی نیست.

#صادرات_محصولات_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ تذکر رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس به وزارت جهاد کشاورزی

🔹 محمد جواد عسگری، رئیس کمیسیون کشاورزی ، آب و محیط زیست مجلس امروز ضمن تذکر به وزیر جهاد کشاورزی نسبت به خلاف قانون بودن ممنوعیت صادرات چهار محصول زراعی، لغو این ابلاغیه را درخواست کرد.

🔹 در متن این نامه آمده است که ابلاغیه وزرات جهاد کشاورزی مخالف قانون بودجه ۱۴۰۱ است و با توجه به فصل برداشت محصولات، موجب ورشکستگی کشاورزان خواهد شد.

#صادرات_محصولات_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ بخشنامه ممنوعیت صادرات محصولات کشاورزی لغو شد

🔹 ذبیح الله اعظمی ساردویی، عضو کمیسیون کشاورزی مجلس در صفحه اینستاگرام خود خب از لغو و کان لم یکن شدن ابلاغیه ممنوعیت صادرات سیب‌زمینی، پیاز، گوجه فرنگی و بادمجان خبر داد.

#صادرات_محصولات_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods