واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
8.9K subscribers
6.47K photos
4.32K videos
15 files
1.28K links
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف

🔹امنیت غذایی پایدار
🔹پیشرفت کشاورزی
🔹احیای منابع طبیعی

🌐 توییتر https://twitter.com/masaf_foods

✔️ ایتا، بله @masaf_foods

ارتباط با ما
my.masaf.ir/r/Telegram

ارتباط با ما👇
🗣 @masaf_publicrelation
Download Telegram
⭕️ مصرف انواع غلات در کشور‌های مختلف

🔹کشور‌های مختلف بر اساس عادات غذایی و نوع صنایع تبدیلی غلات خود، سه نوع از غلات را بیشتر مصرف می‌کنند: گندم، برنج و ذرت

🔹 همانطور که مشخص است، گندم عمده جیره غذایی خاورمیانه، شمال آفریقا و اروپا را تشکیل می‌دهد و در شرق آسیا برنج جای خود را به گندم می‌دهد. با این حال در قاره آمریکا و بخش مرکزی و جنوبی آفریقا ذرت به عنوان غذای عمده مردم جای خود را باز می‌کند. چرا که مردمان آمریکای لاتین حتی نان سنتی خود را از ذرت تهیه می‌کنند.

🔹 کشور‌های قهوه‌ای رنگ دارای تعادل مصرف در هر سه محصول هستند. نکته جالب کشور آمریکا است که به دلایل فرهنگی باید مصرفی شبیه به اروپا داشته باشد ولی تولید عظیم ذرت در این کشور باعث شده است تا صنایع تبدیلی آمریکا از ذرت تقریبا هر چیزی تولید کند. این کشور از ذرت انواع اسنک‌ها، شیرین کننده‌ها و حتی سوخت خودرو تولید می‌کند.

#از_دنیا_چه_خبر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
⭕️ روش‌های معمول برای کنترل بیابان زایی

🔹 بیابانی شدن یا بیابان‌زایی یکی از چالش‌های امروز بشریت است. بیابان‌ها و سایر مناطق خشک در حال حاضر ۴۱.۳ درصد از سطح خشکی‌های جهان را تصاحب کرده‌اند و روند بیابانی شدن در حال افزایش است.

🔹 در حال حاضر، سه روش غالب در کنترل بیابان وجود دارد : روش های مهندسی، روش های شیمیایی، و روش گیاهی. تمامی این روش ها نقش مثبتی در کنترل بیابان ها ایفا می کنند.

▪️اصول روش مهندسی بر پایه جلوگیری از رانش ماسه های بیابان به وسیله ایجاد موانع است. این موانع می توانند شامل ایجاد موانع ساخته شده با ساقه و نی به صورت شطرنجی و احداث فنس های ماسه است.

▪️ روش شیمیایی شامل پاشیدن نفت، قیر یا لاتکس به روی سطح ماسه ها است. این امر باعث سفت شدن لایه سطحی ماسه می شود.

▪️در روش رویشی از کشت گیاهان بیابانی استفاده می شود.


🖋 لازم به ذکر است که هیچ‌کدام از این روش‌های قدیمی کنترل بیابان، موجب کاهش روند بیابانی شدن نشده‌اند. این روش‌ها در برخی اوقات باعث آسیب به اکوسیستم بیابان شده و در واقع مشکل را عمیق‌تر می‌کنند.

#بیابان_زدایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
⭕️ باران و برف در ۱۹ استان/ هشدار خسارت به محصولات کشاورزی

🔹بر اساس تحلیل نقشه‌های همدیدی و‌ آینده‌نگری سازمان هواشناسی امروز سامانه بارشی از مرزهای غربی وارد کشور می‌شود و فعالیت آن در برخی مناطق شمال غرب، غرب، جنوب غرب، مرکز، دامنه‌های زاگرس مرکزی، غرب سواحل دریای خزر و دامنه‌ البرز مرکزی در استان‌های قزوین، البرز و تهران است.

🔹شدت بارش در این مدت برای استان‌های کردستان، لرستان، ایلام، شمال خوزستان، همدان، قزوین، زنجان، جنوب غرب اصفهان و شرق کهگیلویه و بویراحمد است.

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
⭕️ روسیه واردات نارنگی از ترکیه را ممنوع کرد/ خلاء ۳۷۰ هزار تنی

🔹 روسیه واردات نارنگی تازه از ترکیه را ممنوع کرد. دلیل این ممنوعیت بالا بودن سطح آفت‌کش کلرپیرفوس یک محموله از مرکبات ترکیه بوده است.

🔹 ایران با تولید ۸۰۰ هزار تن نارنگی هشتمین تولید کننده بزرگ این میوه در جهان محسوب می‌شود و می‌تواند بخشی از این خلا را برای کشور روسیه جبران کند.

#صادرات_محصولات_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
⭕️ سیاست‌های حوزه دام کشور به کدام سو می‌رود؟

📃🖌 #مصاحبه_اختصاصی واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف با دکتر آرش آذرفر استاد علوم دامی دانشگاه لرستان و عضو اندیشکده صنعت دام و طیور کشور


🔹 دکتر آرش آذرفر عضو هیئت علمی دانشگاه لرستان در خصوص وضعیت دام کشور گفت: در حال حاضر طبق برآورد‌ها ۴۵ میلیون رأس دام در کشور وجود دارد که نشان از کمبود گوشت در کشور است و این مازاد عرضه به دلیل پایین بودن مصرف گوشت در کشور ایجاد شده است. سرانه مصرف گوشت در سه دهک پایین تنها به ۳۰۰ گرم در سال می‌رسد. جمعیت این سه دهک پایین ۳۰ میلیون نفر است. در صورتی که مصرف در دهک‌های پایین بالاتر برود تولید داخل پاسخگوی مصرف نخواهد بود.

🔹وی ادامه داد: سیاست دولت افزایش تولید برای صادرات است ولی در واقع شرایط اقلیمی و منابع در دسترس فعلی آب کشور اصلا مساعد این سیاست نیست و این صادرات هم تاثیر محسوسی روی معیشت دامدار نخواهد داشت چرا که بر اساس‌ پیشنهاد فعلی صادرات یک میلیون دام از جمعیت ۴۵ میلیون رأسی که حدود ۲ درصد از جمعیت دام را شامل می‌شود، تغییری در قیمت گوشت نخواهد داشت و در ضمن دامدار در این شرایط باز هم مجبور است دام خود را به دلال بفروشد و عملا کمکی به دامدار نخواهد شد چرا که نمی‌تواند عرضه را آن‌چنان کاهش می‌دهد و در خیلی از موارد ارز حاصل از این صادرات به کشور باز نمی‌گردد بنابراین بهترین کار تحریک تقاضا برای مصرف داخلی در دهک‌های پایین خواهد بود که این کار را می‌توان از طریق برنامه یارانه هدفمند گوشت و با همکاری‌های تعاونی‌های دامی و روستایی اجرا کرد.

🔹آذرفر در خصوص قانون افزایش بهره‌وری کشاورزی و منابع طبیعی گفت: بر اساس این طرح هر ساله ۳ میلیون دام مازاد باید از مراتع خارج شوند که این کار بر اساس مطالعات دانشمندانی همچون آلن سیوری، نه تنها باعث تحلیل رفتن مراتع و گسترش بیابان خواهد شد، بلکه شغل‌های زیادی در روستا و عشایر از بین خواهد رفت و معضلات اجتماعی همچون بیکاری و حاشیه نشینی در شهر‌ها برای این قشر ایجاد خواهد شد که مسائل فرهنگی-اجتماعی را به دنبال خواهد داشت. کما اینکه بسیاری از قاچاقچیان به اصطلاح شوتی یا کوله‌بر‌ها همین افرادی هستند که شغل دامپروری روستایی و عشایری آن‌ها نابود شده است و ناگزیر به شغل‌های این چنین روی آورده‌اند. بنابراین این سیاست‌ها عملا شکست خورده هستند و فقط مشکلات کشور در حوزه‌های اجتماعی و تولیدات کشاورزی را عمق‌تر خواهند کرد‌.

#توسعه_روستایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎥 آشنایی با گل ارکیده و کاشت آن

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
رویترز از رکورد خرید گندم در ایران می‌گوید

🔹رویترز با اشاره به رکورد نیاز وارداتی ایران به گندم در ۵۰ سال اخیر گفته است که ایران امسال ۸ میلیون تن گندم وارد خواهد کرد.

🔹این نشریه هر گونه کمبود نان در ایران را یک تهدید برای دولت ایران خواند و پس از اعتراضات قطعی آب در تابستان، آن را یک جرقه برای اعتراضات جدید در ایران دانست‌.

🔰 موضوع چقدر جدی است؟

🔹مرتضی جلیلوند کارشناس حوزه نان و آرد در خصوص وضعیت فعلی واردات گندم گفت: با یک حساب سرانگشتی و موجودی انبارها می توان گفت که از آذر ماه با چالش کمبود آرد روبرو خواهیم شد و این روند در اسفند و فرودین به اوج خود خواهد رسید و تنها راه عبور از این مشکل این است که دولت هرچه سریعتر راهی برای واردات گندم بیاندیشید. در حال حاضر ذخیره گندم کشور کمتر از دو میلیون تن است.

🔹وی ادامه داد: یکی از راههای تامین گندم برای کشور از طریق روسیه است که باید به واسطه دریای خزر و کشتی صورت گیرد ولی با توجه به اینکه متولیان این بخش دیر اقدام به خرید گندم کردند در حال حاضر رود ولگا (مسیر تردد کشتی) به دلیل سرما یخ زده و امکان حمل از این مسیر وجود ندارد، به همین دلیل باید گندم را تا آستاراخان و یا مخاچ قلعه با قطار حمل شود تا مرز ایران و پس از آن از با وسایل باری گندم  وارد کشور شود که این روند هزینه مازاد بیشتری ایجاد خواهد کرد. 

🖋 مطمئنا وضعیت نیاز گندم کشور بر مسئولین تامین امنیت غذایی کشور در دولت قبل و دولت فعلی بر کسی پوشیده نیست، با این حال باید معلوم شود که چرا مسئولین دولت قبل نه تنها قیمت خرید تضمینی گندم را متناسب با شرایط کشور بالا تعیین نکرده‌اند بلکه باید معلوم شود چرا واردات به میزان کم و در بالاترین قیمت‌ها انجام شده است.

#امنیت_غذایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
⭕️ کشت شناور؛ راه حل زمین‌های سیل گرفته

🔹 کشاورزان بنگلادشی چندین سال است که بر اثر تغییرات اقلیمی هر ساله با سیل و آب گرفتگی‌های بلند مدت زمین‌های خود مواجه می‌شوند. آن‌ها برای ان مشکل مجبور به شناور کردن کشت و کار خود شده‌اند.

🔹 این کشاورزان با بافتن علف‌های خشک به یکدیگر توانسته‌اند بستری شناور برای کشت تهیه کنند و با قایق دسترسی به زمین‌های خود را فراهم کنند.

#از_دنیا_چه_خبر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎥 سالیکورنیا؛ گیاه معجزه‌گر در بیابان

🔹 گیاه سالیکورنیا یک گیاه شورپسند است و می‌توان از آن استفاده‌‌هایی به عنوان سبزی خوردن، علوفه دامی، نمک روغن سالیکورنیا داشت. این گیاه علاوه بر اقتصادی بودن، با اصلاح خاک به بیابان زدایی کمک می‌کند.

#بیابان_زدایی
#سالیکورنیا

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
⭕️ علف تمساح در استرالیا؛ خطر گیاه غیربومی

🔹علف تمساح یکی از علف‌های هرز در استرالیا محسوب می‌شود. این گیاه بومی آمریکای جنوبی است و گفته می‌شود احتمالا از طریق مخازن کشتی‌ها به این کشور آمده است. علف تمساح برای اولین بار در دهه ۱۹۷۰ در استرالیا شناسایی شد.

🔹 این علف هرز رشد سریعی دارد. علف تمساح هر ساله مراتع و زمین‌های کشاورزی زیادی را از بین می‌برد. استرالیا هر ساله مقادیر زیادی علف‌کش برای نابودی آن به کار می‌برد که خود آن علف‌کش‌ها باعث اثرات نامطلوب زیست محیطی می‌شوند. در برنامه مبارزه با این علف هرز از روش‌هایی مانند آتش و بخار دهی به زمین استفاده می‌شود. این گیاه حتی برای چرای دام مناسب نیست و با اثر گذاری بر روی کبد دام، آن‌ها را بیمار کرده و در نهایت می‌کشد.

🖋 حفاظت از منابع طبیعی در برابر گونه‌های مهاجم در طبیعت بسیار مهم است و ورود گیاهانی از این دست تهدیدی علیه امنیت غذایی و محیط زیست کشور‌ها محسوب می‌شوند.

#اخبار_محیط_زیست

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎥 تغییرات اقلیمی هزاران سال پیش هم بوده است

🔹 شواهد باستان شناسی در چین نشان می‌دهد که دو تمدن بزرگ در چین که یکی مربوط به ۳۶۰۰ سال پیش و دیگری ۲۰۰ سال قبل از آن بوده است به دلیل تغییرات اقلیمی خالی از سکنه شده‌اند.

🖋 در روزگارانی که بشر نه بنزین می‌سوزاندند و نه نیروگاه زغال سنگ سوز داشتند تا دی اکسید کربن وارد هوا کنند، تغییرات اقلیمی دو تمدن را با فاصله ۲۰۰ سال به دلیل خشکسالی و ترسالی نابود می‌کند. متاسفانه این دو تمدن نه معاهده پاریس و کیوتو داشتند تا جلوی انتشار کربن را بگیرد و نه خانم ابتکار تا آن را امضا کند!!

#تغییرات_اقلیمی
#فریب_جهانی
#محاکمه_مسئولین_ناکارآمد

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods