19 октября пройдут сразу два гастрономических вечера: ужин с шефом в Brunello и ужин в 4 руки с премиальными винами в отеле Mantera Resort&Congress

➡️В ресторане Brunello гостей встретит особое меню от Ильи Захарова:
▫Морской гребешок с фейхоа, лонганом и сладкой креветкой
▫Янтарная хурма с копченой уткой, кремом из козьего сыра и трюфельным снегом
▫Крабсбургер
▫Томленый ягненок с пастернаком, квашеными опятами и соусом из красного вина
▫Запеченная хурма со сливочным кремом и мороженым из бобов тонка

Запланированы розыгрыш подарков от "Казино Сочи" и партнеров, живой вокал, общение с шефом и фотосессия.
Подробнее о вечере и бронь столика.

➡️В отеле Mantera Resort&Congress гостей ждет:
▫ Изысканное меню от шеф-поваров Сергея Куприянова ("Шато де Талю") и Михаила Кучмы (Mantera Resort&Congress)
▫Премиальные вина от винодельни "Шато де Талю"
▫ Презентация вин от главного энолога Франка Дюсенера

В меню вечера:
▫Дальневосточный гребешок в соусе понзу
▫Севиче из адлерской форели
▫Лавандовый сорбет с шардоне
▫Гребешок с пюре из топинамбура
▫Пирог с ягненком в красном вине
▫Мини-тарт с фисташкой и фейхоа
Подробнее о вечере и бронь столика.

📱 Подписаться на MANTERA

☃️🏔️ А вот и первый снежный пост от всесезонного курорта "Архыз"

Невероятно красивые фотографии от коллег, которые уже успели прогуляться по заснеженному Архызу, сфотографировать счастливчиков, оказавшихся сегодня на высоте 2 500 м и слепить первых снеговиков!

Скидки на ски-пассы и фаст-треки сезона 24/25 на сайте курорта ещё есть 😉

📱 Подписаться на MANTERA

"Производительность 360": MANTERA стала экспертом федерального форума, посвященного бережливым технологиям

Значимое деловое мероприятие проходит на площадке инноцентра "Сколково". Участниками форума стали представители органов власти, предприниматели и топ-менеджеры предприятий-лидеров по внедрению производственных систем и инструментов
"Бережливого производства". Одна из основных задач - подведение ежегодного итога нацпроекта "Производительность труда" и обмен лучшими практиками.

Мария Золотухина, заместитель генерального директора Группы Мантера, выступила в рамках сессии "Бережливый отдых: как повысить эффективность туристической отрасли". Она поделилась с собравшимися опытом повышения производительности труда в отелях Курорта Красной Поляны.

Алексей Волков, руководитель департамента по связям с общественностью и органами власти, выступил модератором сессии, посвященной бережливому отдыху.

Напомним, что MANTERA - в числе первых по внедрению бережливых технологий. "Сочи Парк Отель" стал первой организацией санаторно-курортной отрасли Кубани - участником нацпроекта. Курорт Красная Поляна выстраивает свою работу с применением бережливых технологий уже несколько лет. "Шато де Талю" этим летом стала первой из российских виноделен, кто также стал внедрять подобные технологии в своей работе.

➡️ Смотреть трансляцию сесcии "Бережливый отдых: как повысить эффективность туристической отрасли"

Благодарим за красивые фото Кавказ.РФ!

📱 Подписаться на MANTERA