На днях размышлял о именных HoReCa, которые названы в честь владельцев бизнеса, в голове, кстати сначала вспомнились турецкие имена, а уже потом Новиков/Д.Оливер.

Так вот, в Ростове-на-Дону, нашел улочку, где в стометровом радиусе, 3 предпринимателя вдохновились именными империями:
- Шиномонтаж у Серго
- Шаурма у Юсуфа
- Шаурма у Сани

«Шаурма у Сани» привлекла больше всего, тут слоган и сразу фото человека, кто гарантирует качество и вкус.

Как легко догадаться, Александр стоял за кассой и после принялся за готовку.
К шаурме претензий нет, без перебора по овощам, мясо не сухое, соус чесночный.

Ваш тг-канал «У Олега»☕️

Снятие пробы с новых сортов «Осьминогца» контрольной группой 😑

Несколько лет подряд, вместе с Мишей делали «золотые мили» для друзей, где нужно пройти 12 пабов. Нашли карту 2017 года, публикую правила.

Кажется мы нарушали все пункты, кроме третьего🌅

DO:SHIK, Ростов-на-Дону

Спустя года, раменная «Дошик» вновь открыта!

Улица Станиславского, пока что так и не стала гастрономической, от этого и интерес отойти от улиц центральных.

В меню, конечно же, акцент на рамены, есть раздел коптильни и закуски.
Пиво выбрать проще всего - оно одно 🍺

Основные блюда,как твист на классику, увидеть помидоры-гриль, например очень не обычно.
Бульоны очень наваристые, для многих как и для меня ранее это было плюс, так что если хотите полегче, лучше предупредить.

Последние два дня «первое блюдо на обед» у меня здесь.

Но учтите график работы: с четверга по воскресенье😑

Прямо сейчас проходит фестиваль тар-таров, вот что пока попробовал:
В Ресторане «Яга»
- с айоли и мариновым луком
- с разморином и соусом из шиповником
А в ресторане-организаторе «Корове»
- с ананасом и копченым чипотле
- нектарином(помидором) и перцем и бикиньо

По текстуре и порции в дуэли победила «Корова», а про хлеб/масло/подачу «Яга», но мы же тут за мясом 🤔

На завтра еще имеется бронь, а весь список-участников в комментариях