Nakiryu Ramen, Токио
В Токио есть 3 рамен-ресторана, которые получали звезду Мишлен и один из них Nakiryu.
Попасть сюда достаточно просто, стоит прийти в ресторан, взять в автомате талончик на очередь и ожидать, единственный момент, что работают всего 4.5 часа в день.
Т.к. очередь "не живая" можно было пройти прогуляться, тем более времени у меня было почти 2 часа.
Сам ресторан славится своим раменом, вдохновленный лапшой "дан дан" из сычуаньской кухни, обычно она с рубленым мясом и достаточно острая.
Я же взял Sanramen, кисло-острую версию бульона, и без того острого оригинала. Пока пишу, опять голова вспотела, вспоминая эту остроту🤟
При всей остроте, кисло-острый баланс был идеальный и хотелось зачерпывать всё новую и новую порцию бульона с лапшой.
Мишлен-опыт за 700 рублей🦣
В Токио есть 3 рамен-ресторана, которые получали звезду Мишлен и один из них Nakiryu.
Попасть сюда достаточно просто, стоит прийти в ресторан, взять в автомате талончик на очередь и ожидать, единственный момент, что работают всего 4.5 часа в день.
Т.к. очередь "не живая" можно было пройти прогуляться, тем более времени у меня было почти 2 часа.
Сам ресторан славится своим раменом, вдохновленный лапшой "дан дан" из сычуаньской кухни, обычно она с рубленым мясом и достаточно острая.
Я же взял Sanramen, кисло-острую версию бульона, и без того острого оригинала. Пока пишу, опять голова вспотела, вспоминая эту остроту
При всей остроте, кисло-острый баланс был идеальный и хотелось зачерпывать всё новую и новую порцию бульона с лапшой.
Мишлен-опыт за 700 рублей
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍18🔥8💅5❤3
Mikkeller Tokyo
Ну что!
В столице Японии, как и с Мишлен-раменами, 3 локации от Mikkeller:
• Mikkeller Tokyo - двухэтажный бар в классическом Миккеллер исполнении.
• Mikkeller Kiosk, находится в километре об бара, с более обширным выбором фасовки и летней верандой.
• Mikkeller Burger, о бургерной узнал уже непосредственно в путешествии, но она находится вдали от всего, так что целенаправленно не поехал, но имейте ввиду!
У меня в бокале новинка от японской нанопивоварни Passific, устричный стаут, но в данном случае использованы только ракушки, для придания минеральности. Ну, а чтобы собрать нужное количество ракушек, за несколько дней до варки ребята провели вечеринку со спешиалом, в виде устриц.
Страсть туристов взять что-то на память растет, так что бокалы без брендинга, сообщения воришкам постеров развешаны, но бирдекели еще имеются, из еды хот-доги и виски/спириты от Миккелля.
На самом деле, верю в романтическую историю, которую сам придумал, что Миккель начал экспансию в Японию из-за своей жены, которая является уроженкой этой страны🇯🇵
Ну что!
В столице Японии, как и с Мишлен-раменами, 3 локации от Mikkeller:
• Mikkeller Tokyo - двухэтажный бар в классическом Миккеллер исполнении.
• Mikkeller Kiosk, находится в километре об бара, с более обширным выбором фасовки и летней верандой.
• Mikkeller Burger, о бургерной узнал уже непосредственно в путешествии, но она находится вдали от всего, так что целенаправленно не поехал, но имейте ввиду!
У меня в бокале новинка от японской нанопивоварни Passific, устричный стаут, но в данном случае использованы только ракушки, для придания минеральности. Ну, а чтобы собрать нужное количество ракушек, за несколько дней до варки ребята провели вечеринку со спешиалом, в виде устриц.
Страсть туристов взять что-то на память растет, так что бокалы без брендинга, сообщения воришкам постеров развешаны, но бирдекели еще имеются, из еды хот-доги и виски/спириты от Миккелля.
На самом деле, верю в романтическую историю, которую сам придумал, что Миккель начал экспансию в Японию из-за своей жены, которая является уроженкой этой страны🇯🇵
👍21❤🔥9❤3
Роллтон x Beauty Bomb
Пока я был в поездке, лапшичный гигант сделал коллаборацию с брендом косметики Beauty Bomb.
Роллтон выпустил вкус "Мохито", а у BB целая россыпь косметической продукции.
Взял томатную маску для лица, соль для ванны с ароматом тыквы и базилика, крем для рук с ароматом креветок и прочую мелочевку - очень интересно как легли аромки на эти предметы.
Жемчужина коллекции - ободок с куриной ножкой, не знаю зачем он мне, видимо не надо было идти голодным в магазин, но выглядела она очень аппетитно, так что будет лежать как арт-объект🍗
Пока я был в поездке, лапшичный гигант сделал коллаборацию с брендом косметики Beauty Bomb.
Роллтон выпустил вкус "Мохито", а у BB целая россыпь косметической продукции.
Взял томатную маску для лица, соль для ванны с ароматом тыквы и базилика, крем для рук с ароматом креветок и прочую мелочевку - очень интересно как легли аромки на эти предметы.
Жемчужина коллекции - ободок с куриной ножкой, не знаю зачем он мне, видимо не надо было идти голодным в магазин, но выглядела она очень аппетитно, так что будет лежать как арт-объект🍗
😁11❤9😍2🤨1
Завтраки, по большой части, стартуют с 09:00, но вот какие варианты на час раньше:
КОЛОБОК
Пекарня-кафе, в ассортименте даже школьная пицца, очередь с момента открытия, между заказами пончиков, вкрапливаются запросы на «Жатецкий гусь» и бутерброд с семгой.
Взял пирожок с луком и яйцом, еще горячий!
Ганзейский Погребок
Кафе, на несколько столиков и летней верандой,которое вроде как славится пирогами и печью, но пирогов не было, так что взял окрошку, и запеченные овощи с колбаской. Овощи остались нетронуты. Вторые два блюда на уровне съедобно.
Из фан окружения залетающие в кафе голуби и активные комары. Я за их существование и забыл вообще🤟
КОЛОБОК
Пекарня-кафе, в ассортименте даже школьная пицца, очередь с момента открытия, между заказами пончиков, вкрапливаются запросы на «Жатецкий гусь» и бутерброд с семгой.
Взял пирожок с луком и яйцом, еще горячий!
Ганзейский Погребок
Кафе, на несколько столиков и летней верандой,которое вроде как славится пирогами и печью, но пирогов не было, так что взял окрошку, и запеченные овощи с колбаской. Овощи остались нетронуты. Вторые два блюда на уровне съедобно.
Из фан окружения залетающие в кафе голуби и активные комары. Я за их существование и забыл вообще
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤9👍6🥰3
На кофе путь лежит в Coffee Inside, зерно от Tasty, на фильтре Кения
👍10❤1