Que pasa, Oleg?
1.08K subscribers
6.14K photos
520 videos
2 files
322 links
Канал о пивных путешествиях и стрит фуде.
Гонзо-журналистика на фестивалях.

https://instagram.com/legstaf

TG: @leg_staf
Download Telegram
Вайцены в магазинах редкие гости, единственная находка за эти дни.
8👍52👀1
Задался вопросом, где поесть суши среднестатистическому японцу, без рынков и ресторанов с посадкой на 20 человек.

Одна из популярнейших сетей это Kura Sushi, куда я и отправился.

Известна еще и тем, что отсутствует контакт с официантами:
- бронируешь столик на сайте или в порядке живой очереди
- делаешь заказ через планшет на столе
- заказанные еда из напитки останавливаются возле тебя на конвейере
- использованные тарелки опускаешь в специальный ящик
- расчет в автомате

Цена на суши (2 шт обычно) 75-230 руб./шт.
Всё свежее, если выбрать чуть дороже, можно взять и более жирного тунца.

А каждые 5 «сброшенные» тарелочки дают шанс выиграть-мини приз. На это удачу не тратим 🍺
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍31
MOS Burger, Япония

"Московский гамбургер" в ростовском сленге уличной еды имя нарицательное.
Так называют самый большой бургер в меню, чаще всего с отбивной котлетой, овощами, соусами и сыром.
И вот, каждый раз, проходя эту вывеску японской сети вспоминаю о "московском гамбургере".

У создателя этой сети, ассоциации в 1972 году были другие, MOS это аббревиатура из слов Mountain, Ocean, Sun.

К логотипу "Вкусно и Точка" новые вопросы.
😁18🤝115👍4
American Diner Andra, Токио

Пришло время попробовать что-то кроме японской еды.

Смэш бургер с подачей на тарелке с плавленом сыром, который потом можно собрать картошкой фри и запить всё Dr.Pepper🥇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍179😱5🍓2🐳1👻1
Nakiryu Ramen, Токио

В Токио есть 3 рамен-ресторана, которые получали звезду Мишлен и один из них Nakiryu.
Попасть сюда достаточно просто, стоит прийти в ресторан, взять в автомате талончик на очередь и ожидать, единственный момент, что работают всего 4.5 часа в день.
Т.к. очередь "не живая" можно было пройти прогуляться, тем более времени у меня было почти 2 часа.

Сам ресторан славится своим раменом, вдохновленный лапшой "дан дан" из сычуаньской кухни, обычно она с рубленым мясом и достаточно острая.
Я же взял Sanramen, кисло-острую версию бульона, и без того острого оригинала. Пока пишу, опять голова вспотела, вспоминая эту остроту🤟

При всей остроте, кисло-острый баланс был идеальный и хотелось зачерпывать всё новую и новую порцию бульона с лапшой.

Мишлен-опыт за 700 рублей 🦣
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍18🔥8💅53
Mikkeller Tokyo

Ну что!
В столице Японии, как и с Мишлен-раменами, 3 локации от Mikkeller:
• Mikkeller Tokyo - двухэтажный бар в классическом Миккеллер исполнении.
• Mikkeller Kiosk, находится в километре об бара, с более обширным выбором фасовки и летней верандой.
• Mikkeller Burger, о бургерной узнал уже непосредственно в путешествии, но она находится вдали от всего, так что целенаправленно не поехал, но имейте ввиду!

У меня в бокале новинка от японской нанопивоварни Passific, устричный стаут, но в данном случае использованы только ракушки, для придания минеральности. Ну, а чтобы собрать нужное количество ракушек, за несколько дней до варки ребята провели вечеринку со спешиалом, в виде устриц.

Страсть туристов взять что-то на память растет, так что бокалы без брендинга, сообщения воришкам постеров развешаны, но бирдекели еще имеются, из еды хот-доги и виски/спириты от Миккелля.

На самом деле, верю в романтическую историю, которую сам придумал, что Миккель начал экспансию в Японию из-за своей жены, которая является уроженкой этой страны🇯🇵
👍21❤‍🔥93