Que pasa, Oleg?
1.08K subscribers
6.15K photos
520 videos
2 files
322 links
Канал о пивных путешествиях и стрит фуде.
Гонзо-журналистика на фестивалях.

https://instagram.com/legstaf

TG: @leg_staf
Download Telegram
TikTok и Ростовская шаурма

Любой пользователь китайской социальной сети ТикТок мечтает чтобы его видео было выбрано алгоритмом и попало в ленты другим пользователям.
Так и выкладывал видео некий Mardon02011981, работающий в "Шаурма Siti" в отдаленном от центра районе Ростова.
Первое видео залетело в конце января. На нем показан 13 секундный отрезок приготовления шаурмы. На данный момент ролик собрал 2.7 миллиона просмотров. Вот он - https://vt.tiktok.com/ZSdfHQBHh/
Спустя неделю Мардону02011981 вновь улыбнулась удача и следующий 7 секудный ролик просмотрели 5.3 миллиона раз. https://vm.tiktok.com/ZSd6CQWD6/

Чтож, пора выдвигаться на Днепровский рынок!

Шаурма-Siti представляет собой точку, где работает 3 человека:
1) Принимает заказ
2) готовит
3) Поджаривает и упаковывает

Сама точка оформлена как и остальные вокруг - перед окном выставлены все добавки, которые можно заказать, видно вертел с мясом и на работниках так не любимые многими перчатки. Чтобы вкратце понять почему перчатки это не гарант чистоты "Додо пицца" создала сайт https://bezperchatok.ru там все доступно расписано.

Была выбрана классическая ливанская шаурма с типичной для Ростова подачей-украшением сверху, в виде соуса и кусочка мяса. Сама шаурма "съедобна с плюсом", но зацепиться за интересной соус, маринад мяса или какую-либо изюминку особо не удалось.

Так что соц сеть привела еще одного покупателя для Mardon02011981
А если давно не видели как готовят шаурму - то вот и видосик.

Адрес : г. Ростов-на-Дону, Вятская 45а
🔥8👍3
Но если вы все-таки оказались на Днепровском рынке и хочется шаурмы - есть более интересное место. На это же ряду можно найти ларечек "Istanbul".
Тут подается шаурма с курицей или говядиной, а само мясо жарится на углях. Но, что более интересно, так это попросить смешать оба вида( в меню такого нет, так что будьте настойчивее) плюс чесночный соус и все тот же набор продуктов выставленный на лицезрение у окна.
🔥10👍3
Que pasa, Oleg?
Photo
La Phe, Ростов-на-Дону

На этот раз вьетнамский оазис расположен в отделе обуви.
Уютный зал на человек 10-12, с вьетнамским поваром и рускоязычной официанткой, которая огласила меню на сегодня:
-Фо бо маленький или большой
- рис с говядиной и овощами(был вариант с курицей)
-Нэм с курицей, овощами и грибами

Антураж сразу создают китайские посетители, громко говорящие на родном языке.
Маленький фо бо оказался добротной порцией наваристого бульона с лапшой, говядиной и сдобренным большим количеством лука и соли. Из допов на столе раположились: острые перчики, соевый соус, красный соус(??) и даже были одноразовые приборы!

Рис вкуса как представляешь себе рис, но вкусные овощи и говядина.
Нэмы были поджаристые, хрустящие, без перебора масла и плотные по начинке.
Из напитков есть холодильник с кокосовой водой, маркуйейвым лимонадом и пепси.


Если будете в Ростове, то темерник в плане экзотики уже не ограничивается одним местом, стоит поехать, да и по пути хлопковое носочки под рукой.
А ещё на прошлой точке не опробованный кальмар от вьетнамца Коли😏



Фо бо маленький 250р
Второе блюдо 250р
Нем 3 шт - 150р

Арсен, спасибо за наводку!
🔥81👍1
Фестиваль домашних пивоваров в баре Jungle. Ростов-на-Дону


Если этот выходной день ещё не распланирован до конца, то есть возможность успеть попить домашних пивоваров!
Главный стиль фестиваля это портер, но к этому каждый выставляет свои творения: от лаймового лагера до почти 14% квадруеля и диких элей. Все покупается за фишки.
1 фишка = 50р. Пиво от 2 до 4 фишек.
Мой выбор саур эль от Strait Jacket и дикий эль от Demin's - тут не ошибетесь.
Но попробуйте все! Ребята совершенствуются каждый год.
👍9