Ippodo tea, Kyoto
Ранний подъем с утра стал проявляться, в виде потухания интереса к достопримечательностям,поэтому отправился за матчей, в Киото повсюду мелькают зеленые цвета в десертах.
Ippodo специализируется только на зеленом чае и даже в случае с матчей выбор имеется, для простоты покупателя чаи градированы по интенсивности.
Заказав некий Kyoto Area Exclusive, ожидал классический вид матчи, но получил очень густую субстанцию, поняв что, содержимое кружки надо выпить в несколько глотков так и сделал.
Очень насыщенно, но и подача не ясна. Некий Matcha powder.
Уже собравшись рассчитываться, официантка принесла венчик и немного воды, объяснив, что в остатки кружки надо вылить кипяток и перемешать 15 секунд.
Теперь-то привычная консистенция 🍵
Ранний подъем с утра стал проявляться, в виде потухания интереса к достопримечательностям,поэтому отправился за матчей, в Киото повсюду мелькают зеленые цвета в десертах.
Ippodo специализируется только на зеленом чае и даже в случае с матчей выбор имеется, для простоты покупателя чаи градированы по интенсивности.
Заказав некий Kyoto Area Exclusive, ожидал классический вид матчи, но получил очень густую субстанцию, поняв что, содержимое кружки надо выпить в несколько глотков так и сделал.
Очень насыщенно, но и подача не ясна. Некий Matcha powder.
Уже собравшись рассчитываться, официантка принесла венчик и немного воды, объяснив, что в остатки кружки надо вылить кипяток и перемешать 15 секунд.
Теперь-то привычная консистенция 🍵
❤8👍6🕊2
Но, что интересно, выращенный в тени чай, делится на матчу и гёкуро, о котором слышу впервые.
Магазин и кафе уже закрывались, беру с собой.
Во вкусе разница от матчи чувствуется сразу, менее интенсивный и горький, с более тонким ароматом.
Кликните на название, оставил ссылку на wiki🥤
Магазин и кафе уже закрывались, беру с собой.
Во вкусе разница от матчи чувствуется сразу, менее интенсивный и горький, с более тонким ароматом.
Кликните на название, оставил ссылку на wiki
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥7👍6❤4🕊2
Kyoto Brewery, Киото
Местный брюпаб, в котором заседают сплошь американцы и первое место, где нет оплаты наличными(благо договорились с владельцем, взял мою бумажные деньги в расходы)
Из позиций выбрал сейзон с рисом, что-то в Японии уж очень удачные пока все экземпляры попадались.
Местный брюпаб, в котором заседают сплошь американцы и первое место, где нет оплаты наличными(благо договорились с владельцем, взял мою бумажные деньги в расходы)
Из позиций выбрал сейзон с рисом, что-то в Японии уж очень удачные пока все экземпляры попадались.
👍19