Дегустационный зал.
Мой заказ, словно я в Макдональдсе, изящно парировала девушка за стойкой, объяснив, что можно заказать суммарно 90 мл.
Поэтому выбор был сделан в пользу:
• Сет из трех 12 летних односолодовых виски, но в разных бочках по 10 мл.
Тут победа за выдержкой в японском дубе Мизунара.
• Бленд в честь 100-летия производства.
Настолько ровно, что я как не ценитель виски и не понял.
• Эксклюзив, который доступен только на производстве.
Это победа, дымный и в бочке из-под Мизунары.
Прогулявшись еще раз по музею, направился на день в Киото🦈
Денис, спасибо за наводку!
Мой заказ, словно я в Макдональдсе, изящно парировала девушка за стойкой, объяснив, что можно заказать суммарно 90 мл.
Поэтому выбор был сделан в пользу:
• Сет из трех 12 летних односолодовых виски, но в разных бочках по 10 мл.
Тут победа за выдержкой в японском дубе Мизунара.
• Бленд в честь 100-летия производства.
Настолько ровно, что я как не ценитель виски и не понял.
• Эксклюзив, который доступен только на производстве.
Это победа, дымный и в бочке из-под Мизунары.
Прогулявшись еще раз по музею, направился на день в Киото🦈
Денис, спасибо за наводку!
👍20🐳5❤1
Gion duck rice, Киото
Киото началось с гастрономических достопримечательностей.
Как ясно по названию, ресторан акцентируется на утке и рисе.
Подают твист на "хицумабуси" - локальное блюдо из риса и угря на гриле, а в случае этого заведения, угорь заменили на утку.
Остается выбрать предложенную часть птицы, количества риса и топпинги, в моем случае это морской ёж и икра.
К блюду идут 3 вида специй: больше всего запомнилась лимонная, бульон, который надо пролить через стружку тунца и немного добавок к нему.
А далее остается только выбрать пропорции специй и запивать основное блюдо приготовленным бульоном, а если он закончится, то вам его моментально нальют еще.
🦆🍚
Киото началось с гастрономических достопримечательностей.
Как ясно по названию, ресторан акцентируется на утке и рисе.
Подают твист на "хицумабуси" - локальное блюдо из риса и угря на гриле, а в случае этого заведения, угорь заменили на утку.
Остается выбрать предложенную часть птицы, количества риса и топпинги, в моем случае это морской ёж и икра.
К блюду идут 3 вида специй: больше всего запомнилась лимонная, бульон, который надо пролить через стружку тунца и немного добавок к нему.
А далее остается только выбрать пропорции специй и запивать основное блюдо приготовленным бульоном, а если он закончится, то вам его моментально нальют еще.
🦆🍚
👍18❤🔥12🦄2
Ippodo tea, Kyoto
Ранний подъем с утра стал проявляться, в виде потухания интереса к достопримечательностям,поэтому отправился за матчей, в Киото повсюду мелькают зеленые цвета в десертах.
Ippodo специализируется только на зеленом чае и даже в случае с матчей выбор имеется, для простоты покупателя чаи градированы по интенсивности.
Заказав некий Kyoto Area Exclusive, ожидал классический вид матчи, но получил очень густую субстанцию, поняв что, содержимое кружки надо выпить в несколько глотков так и сделал.
Очень насыщенно, но и подача не ясна. Некий Matcha powder.
Уже собравшись рассчитываться, официантка принесла венчик и немного воды, объяснив, что в остатки кружки надо вылить кипяток и перемешать 15 секунд.
Теперь-то привычная консистенция 🍵
Ранний подъем с утра стал проявляться, в виде потухания интереса к достопримечательностям,поэтому отправился за матчей, в Киото повсюду мелькают зеленые цвета в десертах.
Ippodo специализируется только на зеленом чае и даже в случае с матчей выбор имеется, для простоты покупателя чаи градированы по интенсивности.
Заказав некий Kyoto Area Exclusive, ожидал классический вид матчи, но получил очень густую субстанцию, поняв что, содержимое кружки надо выпить в несколько глотков так и сделал.
Очень насыщенно, но и подача не ясна. Некий Matcha powder.
Уже собравшись рассчитываться, официантка принесла венчик и немного воды, объяснив, что в остатки кружки надо вылить кипяток и перемешать 15 секунд.
Теперь-то привычная консистенция 🍵
❤8👍6🕊2