Ryotei,Краснодар

Но гулять я пришел не просто так.
В глубине парка расположен японский ресторан Ryotei.

Бронь сделал несколько дней назад, обязательный депозит 2000₽.
Кстати, для того, чтобы зайти в парк нужно получить qr-код в автомате. Когда я проходил мимо автомата в 08:30, очередь ожидала следующую партию билетов, которая будет доступна в 10:15.
Если же у вас есть бронь столика, то qr вам присылает ресторан😑

Ресторан состоит из двух залов, а также есть посадочные места у суши-стола и барной стойки, где я и расположился.
С 9:00-11:00 действует меню завтраков, взял сет «Кайсэн дон» (2450₽) состоящий из ферментированных овощей, запеченного батата, мисо супа и рис с тунцом, угрем, красной икрой, гребешком и ферментированном желтком, плюс моти на десерт.

Порция не большая, но если у вас не обильный завтрак, то уйдете без чувства голода.

Что касается напитков, то представлена широкая карта саке, но на завтрак можно заказать только десертные.
Взял с добавлен обжаренного зеленого чая, к нему еще предложили миндальное молоко.
С молоком спорно получается, миндаль на первом месте, но может стоило вливать поменьше.

По пиву одна позиция на кране - Flensburger pilsner.

Надо сказать, что по посадке в 9:40 зал был на 90% занят, а лимит времени на стол 1.5 часа.

Так что, когда отправитесь на прогулку в Краснодар, не забудьте забронировать столик заранее 🖊

Dialogue, Краснодар

Пока ехал на такси и рассматривал город, попросил остановить машину раньше места прибытия, т.к. завлекла вывеска про обжарку, иду смотреть!

Это оказались локальные обжарщики кофе, которые выпускаются под брендом Orient Coffee.
Самих кофеен в Краснодаре от этой сети с десяток, а обжаркой занялись полтора года назад.
На воронку выбор пал на Коста Рику, не сказать, что "моё" зерно, но для ознакомления с ребятами подходит.
Возвращаюсь на маршрут☕️