Птицы захмелели, Роза Хутор

«Птицы» один из первых объектов, который встречает вас в «Роза Хутор» на высоте 960 метров.
Открывшись несколько месяцев назад, в меню линейка из четырех сортов: лагер, вайцен, портер, IPA.
Основная особенность двухэтажного ресторана, что пиво льется сразу из форфасов.
Говорят, что на пролив линий со второго этажа затрачивают по 3 литра.
Всё пиво «чистое» но на долгую посадку я остановился бы на лагере да вайцене.
Тут как тут и привычные честные 0.4(400₽) и московский масс 0.9л.

С обоих сторон ресторана прекрасные виды на горы. Кстати, как поживает Endemic, может птицы сейчас являются само высокогорной пивоварней России?

По еде:
• шпинат и щавель с вяленым утиным филе, копнечным на ольхе с персиковой заправкой(620₽) - персик, как никогда, подошел к блюду, а вот копоть искать и искать
• Скумбрия горячего копчения с мочеными яблоками и томатным кексом(650₽) - благо скумбрия оказалась с малым количеством соли, но самое интересное это некий томатный кекс, смесь выпечки и томата
• Бретцель с солью(250₽) - размер средний , хруста немного, взял для антуража
• Копченые крылья bbq(650) - крылья холодного копчения, которые взял под портер, т.к. на основное блюдо уже сил не было, подойдет на закуску в стол

Проект, который, уверен, что летом обеспечит себе бронь столов на многие дни вперед.
В таких тапрумах находится одно удовольствие!
Перехожу в фирменный магазин

Птицы захмелели, фирменный магазин

Так-так, сходу заявка: лагер в 0.75 бутылке, IPA в магнуме🤯
Из аксессуаров: ряд термобутылок, что редко встречается - кардхолдеры и конечно футболки/худи.

Доброе утро!
Сегодняшний день посвящен Краснодару.

С вокзала отправляюсь в японский сад, который размещен в парке «Краснодар».