Chateau de Talu, Геленджик
А после дегустации, остался финальный этап - ресторан.
В меню акцент на французскую кухню, в карте вин не только "Шато де Талю", плюс сезонное меню.
Выбор таков:
•Виноград со снегом из козьего сыра(790р) - Очищенный от кожуры виноград, ферментируемый в соке алоэ. А далее засыпан "снегом" из сыра.
topaz.
•Французский луковый суп с черными лисичками (1190р) - После того как несколько лет назад впервые приготовил дома луковый суп, всегда его подмечаю в меню. В данном случае готовится на собственном вине с черными лисичками, а на верху шапочка тесто, которого напоминает круассан с сыром.
•Копченый говяжий язык с грильяжем из каштана (1890р) - Тут,конечно же выбор не составил труда, копченые блюда получают преимущество при заказе.
Из интересного, был отдельный десерт в коллаборации с брендом косметики Л’Окситан, сотрудничество напомнило летний заход в Rebellion.
Ясно, что Шато Де Талю обязательная локация для посещения, если занесло в Геленджик, а с учетом, что в 2025 должен быть достроен винный город "Белый Мыс", то со стороны любителей вина притяжение к этому курортному городу только возрастет.
А после дегустации, остался финальный этап - ресторан.
В меню акцент на французскую кухню, в карте вин не только "Шато де Талю", плюс сезонное меню.
Выбор таков:
•Виноград со снегом из козьего сыра(790р) - Очищенный от кожуры виноград, ферментируемый в соке алоэ. А далее засыпан "снегом" из сыра.
topaz.
•Французский луковый суп с черными лисичками (1190р) - После того как несколько лет назад впервые приготовил дома луковый суп, всегда его подмечаю в меню. В данном случае готовится на собственном вине с черными лисичками, а на верху шапочка тесто, которого напоминает круассан с сыром.
•Копченый говяжий язык с грильяжем из каштана (1890р) - Тут,конечно же выбор не составил труда, копченые блюда получают преимущество при заказе.
Из интересного, был отдельный десерт в коллаборации с брендом косметики Л’Окситан, сотрудничество напомнило летний заход в Rebellion.
Ясно, что Шато Де Талю обязательная локация для посещения, если занесло в Геленджик, а с учетом, что в 2025 должен быть достроен винный город "Белый Мыс", то со стороны любителей вина притяжение к этому курортному городу только возрастет.
👍8❤4🔥1
В Сочи я был только в детстве, летняя морская юность обычно проходила в Лазаревское.
Поэтому сегодня проснулся пораньше, проехал 40 минут от Геленджика до Новороссийска и оттуда 7:30ч на «Ласточке», южный тур продолжается в Сочи!
К вечеру основная программа, а пока что пляжная остановка🌅
Поэтому сегодня проснулся пораньше, проехал 40 минут от Геленджика до Новороссийска и оттуда 7:30ч на «Ласточке», южный тур продолжается в Сочи!
К вечеру основная программа, а пока что пляжная остановка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍28❤4🔥1
Старград, Сочи
Прогуливаясь по набережной оказался возле знаменитой сочинской двухэтажной пивоварни.
Особо в антураж туристического потока заходить не хотелось, если не одно ‘но’.
Пивоварня, которая делает светлое/темное/пшеничное к новогодним праздникам, выпустили новый сорт «Рождественское».
Для ростовчан опишу так: если помните золотое время «Доброго Эля» то вот их мюнхенское темное пилось также🍻
Наиболее плотное из всей линейки, немного специй и 6.5% в данном случае.
К первому бокалу дают голенькие семечки.
Беру как тут называют учебную кружку(0.3 - 339₽) и пора бы далее!
P.s. Мерч также перед вами🤝
Прогуливаясь по набережной оказался возле знаменитой сочинской двухэтажной пивоварни.
Особо в антураж туристического потока заходить не хотелось, если не одно ‘но’.
Пивоварня, которая делает светлое/темное/пшеничное к новогодним праздникам, выпустили новый сорт «Рождественское».
Для ростовчан опишу так: если помните золотое время «Доброго Эля» то вот их мюнхенское темное пилось также
Наиболее плотное из всей линейки, немного специй и 6.5% в данном случае.
К первому бокалу дают голенькие семечки.
Беру как тут называют учебную кружку(0.3 - 339₽) и пора бы далее!
P.s. Мерч также перед вами🤝
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍10
Такого west coast customs я еще не видел, в писсуары встроены телевизоры, чтобы не отвлекаться от хода спортивного события 💸
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁11🤯4❤3🔥3
Птицы захмелели, Роза Хутор
«Птицы» один из первых объектов, который встречает вас в «Роза Хутор» на высоте 960 метров.
Открывшись несколько месяцев назад, в меню линейка из четырех сортов: лагер, вайцен, портер, IPA.
Основная особенность двухэтажного ресторана, что пиво льется сразу из форфасов.
Говорят, что на пролив линий со второго этажа затрачивают по 3 литра.
Всё пиво «чистое» но на долгую посадку я остановился бы на лагере да вайцене.
Тут как тут и привычные честные 0.4(400₽) и московский масс 0.9л.
С обоих сторон ресторана прекрасные виды на горы. Кстати, как поживает Endemic, может птицы сейчас являются само высокогорной пивоварней России?
По еде:
• шпинат и щавель с вяленым утиным филе, копнечным на ольхе с персиковой заправкой(620₽) - персик, как никогда, подошел к блюду, а вот копоть искать и искать
• Скумбрия горячего копчения с мочеными яблоками и томатным кексом(650₽) - благо скумбрия оказалась с малым количеством соли, но самое интересное это некий томатный кекс, смесь выпечки и томата
• Бретцель с солью(250₽) - размер средний , хруста немного, взял для антуража
• Копченые крылья bbq(650) - крылья холодного копчения, которые взял под портер, т.к. на основное блюдо уже сил не было, подойдет на закуску в стол
Проект, который, уверен, что летом обеспечит себе бронь столов на многие дни вперед.
В таких тапрумах находится одно удовольствие!
Перехожу в фирменный магазин
«Птицы» один из первых объектов, который встречает вас в «Роза Хутор» на высоте 960 метров.
Открывшись несколько месяцев назад, в меню линейка из четырех сортов: лагер, вайцен, портер, IPA.
Основная особенность двухэтажного ресторана, что пиво льется сразу из форфасов.
Говорят, что на пролив линий со второго этажа затрачивают по 3 литра.
Всё пиво «чистое» но на долгую посадку я остановился бы на лагере да вайцене.
Тут как тут и привычные честные 0.4(400₽) и московский масс 0.9л.
С обоих сторон ресторана прекрасные виды на горы. Кстати, как поживает Endemic, может птицы сейчас являются само высокогорной пивоварней России?
По еде:
• шпинат и щавель с вяленым утиным филе, копнечным на ольхе с персиковой заправкой(620₽) - персик, как никогда, подошел к блюду, а вот копоть искать и искать
• Скумбрия горячего копчения с мочеными яблоками и томатным кексом(650₽) - благо скумбрия оказалась с малым количеством соли, но самое интересное это некий томатный кекс, смесь выпечки и томата
• Бретцель с солью(250₽) - размер средний , хруста немного, взял для антуража
• Копченые крылья bbq(650) - крылья холодного копчения, которые взял под портер, т.к. на основное блюдо уже сил не было, подойдет на закуску в стол
Проект, который, уверен, что летом обеспечит себе бронь столов на многие дни вперед.
В таких тапрумах находится одно удовольствие!
Перехожу в фирменный магазин
👍14✍3