30.12
Château Pinot, Новороссийск

Краснодарский край!
Шато Пино - это большой комплекс, который включает винодельню, улиточную ферму, ресторан и отель.

Единственная ошибка приезжать, когда уже стемнело, потому что вида никакого уже и не видно, так что из людей будут постояльцы отеля, да и не сколько человек.

Раз, есть улиточная ферма, то с улиток и стоить начать, кстати основной логотип как-раз таки улитка🤔
•Улитки "Escargots de bourgogne" 12 шт(1290р.) можно заказать в трех соусах : по-бургундски, сливочно-сырный и горчичный.
"По-бургундски" вышли на первое место - смесь сливочного масла, чеснока и петрушки.
Щипцы для улиток всегда занимательный аттракцион, конечно

•Луковый суп(690р) в достаточно классической подаче, единственное добавлен сельдерей.
Кстати, если искать подобные рецепты лукового супа с сельдереем, то почти все будут про похудения.
•Щеки говяжьи со свекольным перлотто (1190р)
С такими названиями что-то я далек от фастфудной тематики канала)
Перлотто, почти как ризотто, только вместо риса - перловая крупа, а в данном случае еще и пропитанная свекольным фрешем.

С вином всё просто, с каждого раздела : петнат\белое\красное взял по бокалу.

На меня не похоже, но тут засмотрелся на раздел с десертами.
• Улиточное мороженое с хвойной землей(550р), срочно сюда!
Пломбир с добавлением отварного улиточного мяса. Вкус пломбира, а после как раз-таки доходит легкой отголосок улиток, вау.

Время прогуляться по территории🦢