Etudes, Москва

Главные селекционеры ламбиков в России отмечают 3 года🍺

На кранах:
●редкий 3 Fonteinen ради которых уже стоит идти
●15% испанцы La Pirata давно не бывавших в  портфелях импортеров
●премьерный  Double IPA от Velka Morava
● интересный Lambiek Fabriek из бельгии
● и ещё ряд супер кранов.

Но если хотите максимально погрузится в пиршество, возьмите одну из бутылок Cantillon, эксклюзивно представленные сегодня.
Мой выбор Cuvee Saint-Gilloise 2022 года.
Во-первых, в бутылке только 2 годовалый ламбик(а не бленд 1-2-3 года)
Во-вторых, не обычный эксперимент, в ламбик добавили свежий немецкий хмель "Халлертау"(для ламбиков используют намеренно старый хмель, чтобы не было горечи и хмельного аромата)

Такая суббота😑

#архивныесокровища на сегодня - кеды "Жигули", посвященные одноименному ресторану на новом Арбате.
Выходили в двух версиях: короткие и высокие 👟

Чик Стоп by Rostic's
Москва, Большая Почтовая улица, 32к9 м.Электрозаводская

Несколько дней назад Ростикс открыл новый формат кафе, где из блюд представлены куриные кусочки в трех форматах 6, 12, 20 шт и в разных соусах:
○ Кисло-сладкий
○ Терияки
○ Барбекю
И два эксклюзивных:
● Баффало острый
● Цитрусовый

На последних свой выбор и остановил.
"Цитрусовые" с приятным апельсиновым вкусом и ароматом.
"Баффало острые" в аромате показались, что надо приготовится к высокому уровню капсаицина, но все оказалось более чем на уровне "фастфудной" остроты.

Помимо кусочков, называемые "чик-чик", в меню можно встретить картофель фри, пончики и напитки. Всё! Такое экспериментальное меню.
Как известно, Ростикс собирается тестировать разные продукты именно через "Чик Стоп".

Пока сидел за столиком, многие приходящие гости были удивлены таким ассортиментом, соглашаясь попробовать новинку или разворачивались в поисках крылышек.
Но посмотрим какие изменения потерпит меню через месяц🤔

Ощущение, что названием точка вдохновилась у другой сети ресторанов - WingStop, которая знаменита своими крылышками Баффало с разным уровнем остроты.
Девять лет назад эта сеть доходила и до Ростова-на-Дону, где мы с другом дважды проходили испытание остротой, на воспоминания нашел посты VK тех лет: Первый и второй.

Скорее всего имя Джон Гилрой слышать Вам не приходилось, но вы точно знаете его художественные работы, особенно 30 летнюю творчеческую веху, когда компания Guinness привлекла его в свой штат.

Например, знаменитый образ тукана, нарисованный Джоном, марка использует до сих пор.

Но почему я столь неожиданно решил о нем вспомнить?
Об этом в следующем посте✋