Que pasa, Oleg?
1.09K subscribers
6.15K photos
520 videos
2 files
323 links
Канал о пивных путешествиях и стрит фуде.
Гонзо-журналистика на фестивалях.

https://instagram.com/legstaf

TG: @leg_staf
Download Telegram
Speaker pub, Москва

Кстати! Последняя локация вечера был Speaker.
Паб, который следует традициям честной пинты и имеет вариации каска на кране, включая коллаборацию с Bonnie Ship.

Видео специально для Саши HopHead из Нижнего Новгорода.
Несколько месяцев назад бар расширился, переехал в новое место, так что если будете в Н. Новгороде обязательно зайдите!
👍185🔥3
Крепчайшие сорта пива

В пивном мире есть очень знаменитые шотландцы Brewdog и очень локальные немцы Schorsbraü, объединяло в свое время их одно - гонка сварить самое крепкое пиво.

Все началось ещё в 2009 год, когда Brewdog выпустили 32% Tactical Nuclear Penguin, в ответ Schorshbrau сделали релиз Schorshbrock-40%.
Позже Brewdog удаётся обогнать соперника выходом Sink the Bismark, который крепче предшественника всего на 1%, а далее, чуть ли не сразу, удивляет выпуском 55% The end of History в мумиях сбитых белочек на дорогах.

Собравшись с силами Schorshbrau выпускает на свет 57% пиво.
В итоге всё закончилось дружбой, пивоварни сделали коллаборацию и наморозили 57.7%.

На днях же удалось попробовать свежую версию Schorshbrau с 55%.
В отличии от Brewdog, немцы ежегодно делают релиз своей знаменитой выморозки, но каждый год разная крепость и не всегда выходит более крепкая.

На удивление, не ликёрная консистенция, после открытия аромат распространился в округ всего стола, но при глотке, пиво напоминает о крепости, которую содержит.

Сегодня все империал стауты будут как вода🧜🏽‍♂️

Фотоистория гонки пивоварен в комменатриях
🔥22👍3
Etudes, Москва

Главные селекционеры ламбиков в России отмечают 3 года🍺

На кранах:
●редкий 3 Fonteinen ради которых уже стоит идти
●15% испанцы La Pirata давно не бывавших в  портфелях импортеров
●премьерный  Double IPA от Velka Morava
● интересный Lambiek Fabriek из бельгии
● и ещё ряд супер кранов.

Но если хотите максимально погрузится в пиршество, возьмите одну из бутылок Cantillon, эксклюзивно представленные сегодня.
Мой выбор Cuvee Saint-Gilloise 2022 года.
Во-первых, в бутылке только 2 годовалый ламбик(а не бленд 1-2-3 года)
Во-вторых, не обычный эксперимент, в ламбик добавили свежий немецкий хмель "Халлертау"(для ламбиков используют намеренно старый хмель, чтобы не было горечи и хмельного аромата)

Такая суббота😑
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
17🔥5💅3❤‍🔥2👍2
#архивныесокровища на сегодня - кеды "Жигули", посвященные одноименному ресторану на новом Арбате.
Выходили в двух версиях: короткие и высокие 👟
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍18🆒21
Чик Стоп by Rostic's
Москва, Большая Почтовая улица, 32к9 м.Электрозаводская

Несколько дней назад Ростикс открыл новый формат кафе, где из блюд представлены куриные кусочки в трех форматах 6, 12, 20 шт и в разных соусах:
○ Кисло-сладкий
○ Терияки
○ Барбекю
И два эксклюзивных:
● Баффало острый
● Цитрусовый

На последних свой выбор и остановил.
"Цитрусовые" с приятным апельсиновым вкусом и ароматом.
"Баффало острые" в аромате показались, что надо приготовится к высокому уровню капсаицина, но все оказалось более чем на уровне "фастфудной" остроты.

Помимо кусочков, называемые "чик-чик", в меню можно встретить картофель фри, пончики и напитки. Всё! Такое экспериментальное меню.
Как известно, Ростикс собирается тестировать разные продукты именно через "Чик Стоп".

Пока сидел за столиком, многие приходящие гости были удивлены таким ассортиментом, соглашаясь попробовать новинку или разворачивались в поисках крылышек.
Но посмотрим какие изменения потерпит меню через месяц🤔

Ощущение, что названием точка вдохновилась у другой сети ресторанов - WingStop, которая знаменита своими крылышками Баффало с разным уровнем остроты.
Девять лет назад эта сеть доходила и до Ростова-на-Дону, где мы с другом дважды проходили испытание остротой, на воспоминания нашел посты VK тех лет: Первый и второй.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍10🏆31🔥1