Que pasa, Oleg?
1.09K subscribers
6.15K photos
520 videos
2 files
323 links
Канал о пивных путешествиях и стрит фуде.
Гонзо-журналистика на фестивалях.

https://instagram.com/legstaf

TG: @leg_staf
Download Telegram
Аксиом паб, Жуковский

Представьте, зашли вы на обед в паб в не большом городе, а тут на кране экслюзив, которые не то что в России, в мире встреть сложно!
Коллаборация Garagiste Meadery и Evil Twin.
Заказав заветные 100 мл за 696 рублей(хорошая цена)...оказалось, что кег закончился🤟

Но знайте, если будете в Жуковском, не забудьте заказать пшеничное от "Одной Тонны".
В регионы его не возят, так что местный специалитет😎
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍156🤯5
Перевоз хрупкого багажа👨‍🌾
😁2421🔥9👍6
Rule taproom 9 лет, Москва

Глобально, пивное сообщетсво Москвы сегодня распределилось на две части: энтузиасты вылетили на Ural Craft Fest в Екатеринбург и локальная поддержка, которая собралась в Rule Taproom.

Оставшимся любителям пива в столице пришлось не просто, так как 27 редчайших позиций были готовы дать отпор случайным прохожим, которые проходили мимо, потому что сэйзоны и ламбики не благосклонны к зевакам за крепкими империал стаутами и джуси ipa, которые, кстати, были хорошо представлены .

Поэтому на первый заход собрал сэйзон, ламбик, но и про 18% империал стаут не забыл 🤔
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍198👏6
Rébellion Clubhouse, Москва

Зайдя в кофейню недалеко от "Центрального Рынка" в голове возник вопрос: "Откуда здесь столько упоминаний Synergetic?"

Как оказалось, тот самый кондиционер для белья, который стоит в ванной сделал большую коллаборацию с Rebellion!

Висевшие повсюду плакаты определи мой выбор - зеленый спешл "Айс матча-латте макадамия и кокос" .
Помимо напитка, через пару минут, официантка принесла пакет с подарком.
Как оказалось, при заказе спешиала дарят несколько средств для ухода + стикер пак🧑🏻‍🌾

В целом, совместная работа двух брендов вылилась в беговые тренировки, майки, специальный напиток и обновленную летнюю площадку кофейни.
👍136
Anchovy's Club, Москва

Переосмысление фастфуд блюд всё чаще и чаще можно встретить в меню различных ресторанов и одно из таких твистов есть у брассерии Anchovy's club.

Сюда я шёл уже с целью🤔
Осьми-Дог(1700р) на булочке бриош, с  щупальцей  осьминога на гриле, пикантным соусом и овощами.

Кстати, внутри стоит танк с пилснером от dream team.
С точки зрения подачи вдохновились традицией из города Кёльн. Пиво приносят в 0.2 бокале и как только вы допьете бокал сразу же приносят новый и делают пометку на бирдекели. В конце ужина подсчитывают количества меток и рассчитывают.
Так что если есть желание попить танкового пилса 0.2 по 300р - хороший аттракцион👨‍🌾
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍14🔥4😱1👌1😎1
Копченое пиво.

Выбор копченых напитков на рынке очень ограничен.
Поэтому перед каждым фестивалем выделяю время на поиски тех, кто коптил фрукты, добавлял копченные солода или использовал бочки из-под островного виски.

С минуты на минуту стартует Top Craft Beer Fest в Москве.

И вот 5 дымных позиций их 830 сортов на сегодня:

1. Cosmic City КТО ЛЕТИТ, А КТО И НЕБО КОПТИТ
Копчёный портер выдержанный на вяленой вишне и миндальных косточках, с добавлением чипсов амбурана, вымоченных в дистилляте из стаута, 10%

2. Gravity Project SMOKY 2022
сухой сидр из яблок и груш Ленинградской области, урожая 2022, копченых на щепе дуба и вишни , 6%

3. Mantra x PLague ANNIHILATION
Империал стаут 40’ начальной плотности, с использованием копченого на буке солода, сброженный японскими коджи (дрожжи для приготовления саке),а также с добавлением колд брю из гватемальской арабики, 17%

4. Punchiller T-850
Вымороженный империал стаут, выдержанный в бочке из-под Laphroaig Four Oak Whisky, 25%

5. Reload Brewery SMOKED LOCOMOTIVE
Копченый доппельбок, 9.5%


До встречи на фестивале!
👍12🥰21
Первая сессия проходит в штатном режиме.
Быстрая работа охраны на входе, не громкая музыка.
В целом, часть людей на улице у фудтраков и остальных вы видите.
Вторая сессия, как всегда , будет плотнее
8👍4
Традиции неизменны, каждый фестиваль начинаю с честной фестивальной пинты "Святого домкрата".
Благо ребята участвуют в 95% фестивалей России.
👍20💔4💘4