Goose island Brewery, Чикаго .
https://instagram.com/gooseisland

Первая в мире пивоварня, который выдержала свой империал стаут в бочке. Было это в 1992, в честь тысячной варки пивоварни.
По сей день goose island занимаются выдержкой своего пива в бочках, собственно, за одной из бутылочек я и пришёл в их брюпаб, цена ну бутылку варьируется от 23-80$
Определившись с бутылкой и сделав заказ, бармен предложил :
Мы сейчас наливаем на пробу 7 видов этого года за 40$.
Конечно да!

Мои краткие заметки по 7 сортам:

Bourbon original тут выдержка в разных бочках, возьмём его за основу остальных сравнений, очень округлый, не сладкий.

Birthday bourbon kounty, раливался из бутылки, кусающая бочка вместе с лёгким алко, 14,6! Но отличный баланс, не жирный

Anniversary ой, ну это пока топ, тоже розлив из бутылки, общая выдержка в бочке более 5 лет.


Fog stout - с добавлением чай Эрл грей,  чая очень много, тоже здорово, что есть  с чем сравнить, но это уже если вы знакомы с классическим вкусом

Продолжение в ниже

CHICAGO BULLS

Просмотрев какие мероприятия планируются в Чикаго на эти дни, 2 заинтересовало больше всего, концерт Jack Harlow с его хитами "what's poppin", фит с Lil Nas X "industrial Baby" и игра Chicago Bulls.
Как оказалось, Jack Harlow выступает в день,когда я уеду, поэтому начал смотреть билеты на игру. Тем более я никогда не был на баскетболе, а тут ещё и NBA!

Билеты, естественно разбросаны в ценовой от 80-1200$, но  так как сейчас начало сезона, была возможность вообще их приобретения. Кстати, оставались только наиболее бюджетные, ну и славно! Выбрав удачное расположение, благодаря Seatgeek.com я отправился на стадион.
Тысячи людей в мерче быков, все нон стоп пьют и едят, это была отдельная проблема, так как мне объяснили, что начало сезона не самая интересная часть, многое приходят просто провести время с друзьями, поэтому даже в середине игры очередь в бары не сбавлялась.
Продолжение 👇👇

Garrett popcorn
https://instagram.com/garrettpopcorn

Если для вас весь попкорн именуется просто попкорном, то в США  есть знаменитый бренд- Garrett, начинающиеся как семейный бизнес в  1949 году,  а сейчас сеть включая магазины  в Гонконге, Японии, Корее, Малайзии, Сингапуре, Таиланде и ОАЭ.

В одном Чикаго более 15 магазинов этого попкорна. Самый знаменитый вкус - это смесь сырного попкорна и карамельного, который я и взял.


Вот так вот  с  историей про 1949 год и рецепты строго охраняемые семьёй, попкорн продается от 5$ за маленький пакет. Но в наших кинотеатрах он продается по такой же цене без всяких легенд ))

5,5$

HALF ACRE Beer Co, Чикаго
https://instagram.com/halfacrebeer

Продолжая свое путешествие без машины, в Чикаго стало ясно, что главные пивоварни, которые я планировал посетить разбросаны уж слишком далеко друг от друга, если использовать общественный транспорт и после нескольких пересадок ещё часть на такси, то это займёт 2.5 часа от отеля к одной пивоварне. Поэтому был выбор либо весь день потратить на 3 floyds или mikerophone или совместить путешествие по городу с пивоварнями, которые не столь далеко, но не менее интересны поэтому я отправился  в half acre.
Производство, находится среди тихого частного сектора, но прийдя за 5 минут до открытия дверей, я увидел уже привычную моему глаза очередь

Продолжение в комментариях 💫