Que pasa, Oleg?
1.09K subscribers
6.17K photos
521 videos
2 files
324 links
Канал о пивных путешествиях и стрит фуде.
Гонзо-журналистика на фестивалях.

https://instagram.com/legstaf

TG: @leg_staf
Download Telegram
Smoky Dog, Пермь

Ну что, главный бар Перми перед вами, я за эти дни зашёл сюда 3 раза чтобы полностью понять и ощутить атмосферу.
Днем бизнес ланчи, вечером на втором этаже семейная посадка с оффициантами, а ближе к ночи на первом диджеи с плотной толпой.
Люди здесь с открытия, так как ребята подают бизнес ланчи. Мой рацион: солянка, пицца и пшеничное пиво.

Кроме пива у "Собаки" очень развита линейка мерча и коллабов, поэтому не удивляетсь, что с перва предложения о пиве начнутся с них.

Второе, это конечно же американский смокер, который готовит  по 13 часов мясо для подачи.

Меньше слов - больше фото👨‍🌾

На последнем фото Сергей. Главный идеолог проекта и мой гид по истории города, а так же банка коллаборации Smoky Dog x Time Bomb(Санкт-Петербург)
🥰9🔥52
Самая пивная собака страны 🐕

Не секрет, что владельцы питомцев выражают свою любовь по разному.
Кто-то покупает накидки Barbour, миски Supreme или самые премиальные корма.

Уже как  шесть лет Серёжа воспитывает сиба-ину по имени Аки.
Любовь к песику и пиву соединилась в упоминании собакена на этикетке.
Предлагаю вам ознакомиться уже с существующеми дизайнами, где Аки является главным героем.
Woof woof!

P.s.а на фото мы покупаем локальную марку пермских снеков "Славянские сухарики" в "Ленте".
17👍5
Видео на вечер

Если в эту пятницу решили остаться дома или любимые сериалы уже досмотрены, то у меня для вас есть видео гастрономия.
Вообще, в этом году вышло как минимум 3 русских(по большей части о Москве) многосерийных документальных фильма, о которых хочется рассказать.

1. "Рестораны Москвы" проект Сергея Минаева, где общепит разделен сериями на: "Кухня", "Дизайн", "Создатели", "Иностранцы", "Бары" и "Рынки"

2. "Культур-Мультур"
Шестисерийный фильм про блюда, которыми нам уже кажутся обыденными, такие как: бургеры, плов, шаурма итд.
Кстати, в серии про бургеры встретите историю из Ростова-на-Дону и Гришу "Бубена" из пивоварни Zagovor Brewery

А третий фильм вышел буквально вчера. "Тонкий Вкус". 4 серии, о четырёх поварах московских ресторанов: Savva, Beluga, Selfie и Северяне.

*Все ссылки на Кинопосик, думаю на другие сервисах первые два фильма точно будут!

Если есть, что добавить, то пишите 🤝
👍1252😍1
Срочное включение!
Пью Orval 2023 года🤝
🔥18🤯8👍6😱1
Можете поздравить, канал снят с проверки🥰
😁23🤡4🤩3🆒32
CRAFT DEPOT 2023


Организаторы фестиваля крепких напитков Spiritory Fest взялись за возрождение пивного события Craft Depot.

В течение двух дней будет выставлено порядка 40 пивоварен и что радует меня, с частью я совершенно не знаком, так что предстоит найти солодовые изумруды среди новых имён.

Расписание фестиваля вдохновлено датской системой MBCC: 4 сессии по 4 часа, но судя по объявленному списку сортов не все участники готовы к такому количеству смен.
3
А лучше всего то, что фестиваль идёт прямо сейчас 👨‍🌾
Так что без погони за топами, а вдумчивая работа с тёмными лошадка 🐎

P.S. Да, мы пьём из пластика 👊
🔥92
Каждый русский пивной фестиваль пытаюсь начинать с сидров и сейчас не исключение.

"Заповедник" , кажется, учавствует во всех фестивалях любого масштаба.
Нв первой сессии презентуют новый сухой сидр с жимолостью.
Это мы пьём🤝
111🔥1