Заглянул в Etudes чтобы попробовать очень редкий стиль пива из города западной Германии Мюнстер - мюнстерский альтбир.
Это ответвление от классического альтбира из Дюссельдорфа, где отличий больше чем можно представить, начиная от цвета и заканчивая набором лактобактерий и бретт.
В бокале Aoltbeer от нанопивоварни Kemker Kultuur.
Пиво выдерживалось в бочках из-под красного вина 12 месяцев с добавлением собранной в ручную вишни и черной смородины.
Фотографии:
2. Создатели и работники пивоварни Nicole & Jan
3. Перекачка пива в винные бочки
4. Вишенка
5. Сбор смородины для пива
6. Шапка из бреттаномицет, лактобактерий на пиве во время брожжения
7. Этикетка данного сорта
Это ответвление от классического альтбира из Дюссельдорфа, где отличий больше чем можно представить, начиная от цвета и заканчивая набором лактобактерий и бретт.
В бокале Aoltbeer от нанопивоварни Kemker Kultuur.
Пиво выдерживалось в бочках из-под красного вина 12 месяцев с добавлением собранной в ручную вишни и черной смородины.
Фотографии:
2. Создатели и работники пивоварни Nicole & Jan
3. Перекачка пива в винные бочки
4. Вишенка
5. Сбор смородины для пива
6. Шапка из бреттаномицет, лактобактерий на пиве во время брожжения
7. Этикетка данного сорта
👍22❤7🔥2
С утра съездил на завод, а тут уже выпуск пятнадцатого выпуска журнала Mosbrew, где в рубрике "Хобби" делился своими увлечениями, помимо пива🐳
Почитать тут 👩💻👨💻
https://15.journal.mosbrew.ru/sbornaya-ili-solyanka/
Почитать тут 👩💻👨💻
https://15.journal.mosbrew.ru/sbornaya-ili-solyanka/
❤17👍8🫡1
Пока день рождения Method набирает обороты - мы уже тут.
Берём спешлы:
-Новый American Pale Ale в коллаборации с Zagovor
-Впервые тропический Zeal с киви, манго, кокосом и лаймом от Zagovor
-Пиццу с кимчи, свининой, кочудян, кунжутным маслом, сыром моцарелла и чечил
-Хот дог с сосиской из свинины с сыром сулугуни и эстрагоном, чёрная молочная булочка, сырный соус, релиш, срирача и криспи лук
-Уже подходит картофель фри с жареными эноками, базиликом майо, срирачей и веган пармезаном
Сегодня гуляем🤝
Берём спешлы:
-Новый American Pale Ale в коллаборации с Zagovor
-Впервые тропический Zeal с киви, манго, кокосом и лаймом от Zagovor
-Пиццу с кимчи, свининой, кочудян, кунжутным маслом, сыром моцарелла и чечил
-Хот дог с сосиской из свинины с сыром сулугуни и эстрагоном, чёрная молочная булочка, сырный соус, релиш, срирача и криспи лук
-Уже подходит картофель фри с жареными эноками, базиликом майо, срирачей и веган пармезаном
Сегодня гуляем🤝
👍19
Мы уже на раритетах
Слева направо:
3 Fontein Speling van het Lot Xi.i: Pruim: Reine Claude D'Oullins 1 из 506 бутылок.
Для этого сливового ламбика мацерировали очищенные от косточек сливы Reine Claude D’Oullins в течение семи месяцев в дубовой бочке. Конечная фруктовая насыщенность составляет 526 грамм слив на литр ламбика.
3 Fonteinen Hommage Bio Frambozen (season 17|18) Blend No. 60
Этот ламбик мацерировался в течение 6 месяцев, и
конечная интенсивность составляет 350 грамм фруктов на литр. При купажировании добавляли местный мед.
3 Fonteinen Hommage — это результат мацерации собранных вручную вишен и малины на молодом ламбике в течение не менее четырех месяцев в пропорции от 760 до 800 граммов малины и от 200 до 240 граммов вишни на литр ламбика.
3 Fontein Speling van het Lot X.ii: Druif: Muscat Bleu
Для этого виноградного ламбика мацерировали виноград Мускат Блю чуть более трех месяцев. Конечная фруктовая интенсивность составляет 409 грамм Мускат Блю на литр готового виноградного ламбика.
Слева направо:
3 Fontein Speling van het Lot Xi.i: Pruim: Reine Claude D'Oullins 1 из 506 бутылок.
Для этого сливового ламбика мацерировали очищенные от косточек сливы Reine Claude D’Oullins в течение семи месяцев в дубовой бочке. Конечная фруктовая насыщенность составляет 526 грамм слив на литр ламбика.
3 Fonteinen Hommage Bio Frambozen (season 17|18) Blend No. 60
Этот ламбик мацерировался в течение 6 месяцев, и
конечная интенсивность составляет 350 грамм фруктов на литр. При купажировании добавляли местный мед.
3 Fonteinen Hommage — это результат мацерации собранных вручную вишен и малины на молодом ламбике в течение не менее четырех месяцев в пропорции от 760 до 800 граммов малины и от 200 до 240 граммов вишни на литр ламбика.
3 Fontein Speling van het Lot X.ii: Druif: Muscat Bleu
Для этого виноградного ламбика мацерировали виноград Мускат Блю чуть более трех месяцев. Конечная фруктовая интенсивность составляет 409 грамм Мускат Блю на литр готового виноградного ламбика.
👍9🔥6💅5🤩2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ой, пришли на шестой этаж на лубянку, как оказалось, к сербам
😁9
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Оу! Превью большого воскресного дня 🍾
Большое спасибо Полине за риск!🥹
Большое спасибо Полине за риск!🥹
🍾24👏11😁3
Анализ индустрии быстрого питания: пиво 🍺
У большинства наступает день, когда особенно хочется что-нибудь съесть с повышенным количеством трансжиров.
Но чем же запивать любимый бургер, если апельсиновый сок уже надоел?
Сравним предложения и цены у популярных сетей, которые можно встретить🍺
- BURGER KING всё продолжают акцию 1+1( в собственных заведениях с 21:00).
Тут Tuborg Green 244,99р\ Балтика Cherry night 249.99р \ "Горьковская Пивоварня" Weizen 229.99р.
А для держателей бонусов СберСпасибо, лучше условий и не придумать, заказы от 300р 99% можно оплатить бонусами.
- KFC решил не отставать и тоже сделал промо, 2+1 за 358р на весь BUD (разливной, б\а и банки) Плюс еще и комбо с пивом сделали.
- STARDOGS предлагает 2 бокала "Жигулевского" от "Балтики" за 189р, кажется там хот-доги дороже
- ТЕРЕМОК наливает Tuborg Green по 203р и "Балтику 7" по 163р
- ФРАНКЛИНС БУРГЕР в своем арсенале имеет: "Жигули Барное" 119р \ "Жигули Барное Бархатное" 129р \ "Хамовники Баварское" 129р \ "Волковская пивоварня" IPA 169р. Серьезный выбор!
- КРОШКА КАРТОШКА реализует "Сибирскую Корону" и "Ловенбрау" по 159\189р соответственно.
Берем по лагеру или дойдем до бара, чтобы там взять по лагеру?🤝
У большинства наступает день, когда особенно хочется что-нибудь съесть с повышенным количеством трансжиров.
Но чем же запивать любимый бургер, если апельсиновый сок уже надоел?
Сравним предложения и цены у популярных сетей, которые можно встретить🍺
- BURGER KING всё продолжают акцию 1+1( в собственных заведениях с 21:00).
Тут Tuborg Green 244,99р\ Балтика Cherry night 249.99р \ "Горьковская Пивоварня" Weizen 229.99р.
А для держателей бонусов СберСпасибо, лучше условий и не придумать, заказы от 300р 99% можно оплатить бонусами.
- KFC решил не отставать и тоже сделал промо, 2+1 за 358р на весь BUD (разливной, б\а и банки) Плюс еще и комбо с пивом сделали.
- STARDOGS предлагает 2 бокала "Жигулевского" от "Балтики" за 189р, кажется там хот-доги дороже
- ТЕРЕМОК наливает Tuborg Green по 203р и "Балтику 7" по 163р
- ФРАНКЛИНС БУРГЕР в своем арсенале имеет: "Жигули Барное" 119р \ "Жигули Барное Бархатное" 129р \ "Хамовники Баварское" 129р \ "Волковская пивоварня" IPA 169р. Серьезный выбор!
- КРОШКА КАРТОШКА реализует "Сибирскую Корону" и "Ловенбрау" по 159\189р соответственно.
Берем по лагеру или дойдем до бара, чтобы там взять по лагеру?🤝
👍9❤5🤝4🤔1