На днях принял участие в тренинге от главного пивовара МПК - Михаила Ершова.
Прошлись по основным стилям, на примере ряда "Хамовников", "Жигули", "Schlitz", "Волковская пивоварня".
Михаил рассказал истории cоздания\воспоминания со многими марками и бонусом разобрали тройку, базовых бельгийских представителей.
Тренинг проходил в специальном кабинете для дегустаций. У каждого участника есть своя зона с раковиной, краном и заслонами по сторонам, чтобы не отвлекаться на коллег рядом.
Будни заводчанина 🏭
Прошлись по основным стилям, на примере ряда "Хамовников", "Жигули", "Schlitz", "Волковская пивоварня".
Михаил рассказал истории cоздания\воспоминания со многими марками и бонусом разобрали тройку, базовых бельгийских представителей.
Тренинг проходил в специальном кабинете для дегустаций. У каждого участника есть своя зона с раковиной, краном и заслонами по сторонам, чтобы не отвлекаться на коллег рядом.
Будни заводчанина 🏭
👍14
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Прежде чем окунуться с головой в эти выходные, напомню прошлые!
Rule Taproom отметил 8 лет, а Share House провел второй раз "День Лентяев"🍻
Rule Taproom отметил 8 лет, а Share House провел второй раз "День Лентяев"🍻
❤15🔥5😁1
Que pasa, Oleg?
Photo
Rule Taproom 8 anniversary
Rule не отходили от своих традиций и заставили большую часть доски (21 кран из 27) зарубежными представителями, включая калифорнийцев Bottle Logic, которые до этого пил только в Дании, пивоварню Parish из Луизианы с их двойным NE IPA, где используются терпины Citra (вкусоароматические соединения, экстрагированные из хмеля в жидком виде) и Strata CGX (Гранулы CGX содержат примерно в два раза большую концентрацию смол хмеля, чем классические гранулы T90). А банки от пивоварен Fidens и Three house(3700р) разлетелись за 40 минут, как собственно и мерч за первые часы открытия.
Кроме этого, Zagovor поддержали свой флагманских бар ежегодным релизом TAP 28, используя новый для России хмель Ahhroma( да и так-то ему ~2 года, не стар!)
Что касается организации тут всё слажено:
Все столы с основной зоны вынесли на улицу, поэтому не создавалось ощущения толпы внутри, на барной стойке были выделены места для заказов и не более 3 позиций за раз в одни руки, так что очередь за пивом двигалась гораздо быстрее очереди туалетной. Ну, а если пиво надо прям здесь и сейчас, то на на улице было 4 крана , холодные банки на улице, плюс быстрый доступ к мерчу.
Сheers!
Rule не отходили от своих традиций и заставили большую часть доски (21 кран из 27) зарубежными представителями, включая калифорнийцев Bottle Logic, которые до этого пил только в Дании, пивоварню Parish из Луизианы с их двойным NE IPA, где используются терпины Citra (вкусоароматические соединения, экстрагированные из хмеля в жидком виде) и Strata CGX (Гранулы CGX содержат примерно в два раза большую концентрацию смол хмеля, чем классические гранулы T90). А банки от пивоварен Fidens и Three house(3700р) разлетелись за 40 минут, как собственно и мерч за первые часы открытия.
Кроме этого, Zagovor поддержали свой флагманских бар ежегодным релизом TAP 28, используя новый для России хмель Ahhroma( да и так-то ему ~2 года, не стар!)
Что касается организации тут всё слажено:
Все столы с основной зоны вынесли на улицу, поэтому не создавалось ощущения толпы внутри, на барной стойке были выделены места для заказов и не более 3 позиций за раз в одни руки, так что очередь за пивом двигалась гораздо быстрее очереди туалетной. Ну, а если пиво надо прям здесь и сейчас, то на на улице было 4 крана , холодные банки на улице, плюс быстрый доступ к мерчу.
Сheers!
👍24
Que pasa, Oleg?
Rule Taproom 8 anniversary Rule не отходили от своих традиций и заставили большую часть доски (21 кран из 27) зарубежными представителями, включая калифорнийцев Bottle Logic, которые до этого пил только в Дании, пивоварню Parish из Луизианы с их двойным NE…
UPD: Сейчас посмотрел актуальное меню Rule и есть возможность попробовать самую недооцененную позицию, которую, видимо, ребята смотрящие оценки по untappd(3.74) решили не брать. Это бельгийская коллаборация двух пивоварен Vrijstaat Vanmol и Alvinne - Bloedarend.
Это выдержанный в бочке сырой бельгийский эль, сброженный норвежскими дрожжами kveik с сухим охмелением и с добавлением апельсина 😎
Кстати, пиво заработало 2 награды в категории Other speciality beer.
P.S. прикладываю оригинальную этикетку и новую (c птичкой).
Это выдержанный в бочке сырой бельгийский эль, сброженный норвежскими дрожжами kveik с сухим охмелением и с добавлением апельсина 😎
Кстати, пиво заработало 2 награды в категории Other speciality beer.
P.S. прикладываю оригинальную этикетку и новую (c птичкой).
🔥9🐳4🕊1