В каждом сидре "Заповедника" содержится порядка 20-25% местного сорта яблок "Лешуга". А чтобы лучше понять этот терруар, был выпущен данный релиз из 100% состоящий из этого сорта. Плюс 9 месяцев выдержан в дубовой бочке

Stay gold
https://instagram.com/staygold.pizzaspot

Продолжим прогулку! Подкрепляемся в веган пиццерии Stay Gold, кстати, все краны захватил Zagovor. Супер🍾

Взял "Аджарскую". Вместо яичных желтков - тыква, а в основе смесь тофу с зелёным луком, моцарелла, специи, соус на основе тофу и соевого молока.

Карл и Фридрих, Санкт-Петербург

Самому  большому  биргардену России на этой неделе исполнилось 20 лет!

Праздничным сортом на день рождения стал вайцен доппельбок 8% (крепкая вариация пшеничного пива)

Обсуждаем прошедший день за одним из сотни столов с массами в руках, ожидая метр домашней колбасы 🍺

Небольшой пост с прошлого года тут

Эту неделю я в родном Ростове-на-Дону!
Поэтому пройдусь со свежим взглядом в любимые и некоторые новые места города🍻

Устричная лавка
https://instagram.com/oyster_rostov
Переулок Халтуринский, д. 18

Не типичный выбор для начала рассказа о ростовских местах, но хочется начать с него🦑

Маленькая лавка с устрицами и другими морскими гадами, где всего 1 столик и можно прийти со своим вином.
Сегодня забежал за анадарой. Мясо гораздо текстурнее чем у устрицы, а её кровь на вкус как морская вода, только чуть плотнее.

P.S. из-за штормов задержка с поставками устриц, приедут к концу недели🤝