Impress cafe, Москва
Кроме экспозиций стоит обратить внимание на кафе с летней верандой, которое расположено на 3 этаже музея. Судя по вечерним остаткам, присутствует выбор из хороших французских сидров, кофейное зерно от "Сварщицы Екатерины" и "Tasty coffee", а также спец раздел, посвященный какао из bean-to-bar шоколада. Взял самый горький🤝
Кстати, чтобы попасть в кафе, не обязательно покупать билет в музей. Проход свободный, но на первом этаже нужно получить бесплатный браслет, а для этого нужно сказать, что вы идете в кафе.
Кроме экспозиций стоит обратить внимание на кафе с летней верандой, которое расположено на 3 этаже музея. Судя по вечерним остаткам, присутствует выбор из хороших французских сидров, кофейное зерно от "Сварщицы Екатерины" и "Tasty coffee", а также спец раздел, посвященный какао из bean-to-bar шоколада. Взял самый горький🤝
Кстати, чтобы попасть в кафе, не обязательно покупать билет в музей. Проход свободный, но на первом этаже нужно получить бесплатный браслет, а для этого нужно сказать, что вы идете в кафе.
👍9
Понедельник, а это значит
С утра - бегом на завод! 🏭
Одно из мест, где коучи на тренингах не советовали бы попадать в поток - это метро.
По началу, я беспечно садился в любой вагон и когда выходил на станцию, попадал в такую человеческую гусеницу, в которой действует только одно коллективное правило: идём прогулочным шагом.
Поэтому теперь - только холодный расчёт: отмеренненная точка, где садится и минутный спринт-шашки до того как тоннель забьется(как на фото)
Азарт с самого утра😎
Если у вас сегодня пляжный день или вы в горах, думаю, видео утреннего метро добавит радости от отдыха, делюсь с вами утренней атмосферой🤝
С утра - бегом на завод! 🏭
Одно из мест, где коучи на тренингах не советовали бы попадать в поток - это метро.
По началу, я беспечно садился в любой вагон и когда выходил на станцию, попадал в такую человеческую гусеницу, в которой действует только одно коллективное правило: идём прогулочным шагом.
Поэтому теперь - только холодный расчёт: отмеренненная точка, где садится и минутный спринт-шашки до того как тоннель забьется(как на фото)
Азарт с самого утра😎
Если у вас сегодня пляжный день или вы в горах, думаю, видео утреннего метро добавит радости от отдыха, делюсь с вами утренней атмосферой🤝
🤣10😱4🗿3👍1
Smoke is, Москва
3-я ул. Ямского Поля, 2, корп. 5 этаж 1
От метро "Белорусская" неспешным шагом мимо нового строящегося ЖК "Слава", хорошего итальянского кафе Capito и нового израильского места Bshushu, который также отмечен в списке на посещение, оказываемся у КПП. Тут просто стоить идти вглубь пока не увидите смокер и неоновую вывеску. На месте!
Ребята работают со среды по воскресенье, оставляя первые 2 рабочих дня на приготовление мяса по предзаказам с собой.
Высокие потолки, приглушенный свет, свечии дерево в центре зала. Меню на одном листе.
Т.к. на момент моего посещения я был единственным гостем, вниманием я обделен не был и заказы приносили быстро.
Сперва "Сэндвич с пастрами из говядины" - Сэндвич был хорошо сбалансирован, ничего не вываливалось, хлеб хрустящий. Но и я достаточно голодный был, так что съел его моментально.
3-я ул. Ямского Поля, 2, корп. 5 этаж 1
От метро "Белорусская" неспешным шагом мимо нового строящегося ЖК "Слава", хорошего итальянского кафе Capito и нового израильского места Bshushu, который также отмечен в списке на посещение, оказываемся у КПП. Тут просто стоить идти вглубь пока не увидите смокер и неоновую вывеску. На месте!
Ребята работают со среды по воскресенье, оставляя первые 2 рабочих дня на приготовление мяса по предзаказам с собой.
Высокие потолки, приглушенный свет, свечи
Т.к. на момент моего посещения я был единственным гостем, вниманием я обделен не был и заказы приносили быстро.
Вспомнил, что видел их поп-ап точку на Грилльфесте, который проходил весной наФлаконе.
Сперва "Сэндвич с пастрами из говядины" - Сэндвич был хорошо сбалансирован, ничего не вываливалось, хлеб хрустящий. Но и я достаточно голодный был, так что съел его моментально.
👍4🔥4
Que pasa, Oleg?
Photo
Smoke is
Продолжение
Вторым блюдом был "Пастрами из Индейки". Претензий никаких - вкусно. Но так как дома индейку ем часто, то отнесся достаточно спокойно.
Третьим(!) блюдом были свиные ребра. Мясо отходило от кости в одно касание, без усилий. Набор был 1 в 1 как и на "Пастрами" включая соус.
По воде\пиву - цены отличные.
В любом случае будет второй заход за брискетом, сегодня его не оказалось. Как говорит владелец заведения с брискетом в Москве сейчас не все так просто, на него большой спрос, а у Мираторга и Primebeef как раз идут торги за бычков. Так что уже 2 недели Smoke is в ожидании желанной грудинки.
А если вы сегодня, например, в Ростове, то hey.turner все также ежедневно готовит техасское барбекю.
Продолжение
Вторым блюдом был "Пастрами из Индейки". Претензий никаких - вкусно. Но так как дома индейку ем часто, то отнесся достаточно спокойно.
Третьим(!) блюдом были свиные ребра. Мясо отходило от кости в одно касание, без усилий. Набор был 1 в 1 как и на "Пастрами" включая соус.
По воде\пиву - цены отличные.
В любом случае будет второй заход за брискетом, сегодня его не оказалось. Как говорит владелец заведения с брискетом в Москве сейчас не все так просто, на него большой спрос, а у Мираторга и Primebeef как раз идут торги за бычков. Так что уже 2 недели Smoke is в ожидании желанной грудинки.
А если вы сегодня, например, в Ростове, то hey.turner все также ежедневно готовит техасское барбекю.
🔥7👍4😍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Понедельник - с утра на завод!
Без сложных технических уточнений расскажу как разливается пиво в банку 🍺
На МПК установлены 3 баночные линии со скоростью розлива 90.000, 80.000 и 40.000 банок в час.
Есть несколько этапов:
0) Подача банки
1) "Инспектор пустой банки", где идет проверка на целостность и нет ли ничего лишнего.
2) Моноблок, где происходит налив и накидывается крышка
3) "Инспектор по наливу", где идет проверка на перелив или недолив.
4) Датировщик, который ставит дату розлива
Важно отметить, что линии имеют разные типы пастеризации.
Две линии с потоковой пастеризацией т.е. пиво сначала проходит пастеризацию, а затем разливается в банку.
А третья с туннельной - пиво попадает в банку непастеризованным и после отправляется в шкаф, где постепенно банки нагреваются до температуры пастеризации, выдерживаются ~30 минут и охлаждаются.
А далее идет упаковка в коробки, паллет.
Без сложных технических уточнений расскажу как разливается пиво в банку 🍺
На МПК установлены 3 баночные линии со скоростью розлива 90.000, 80.000 и 40.000 банок в час.
Есть несколько этапов:
0) Подача банки
1) "Инспектор пустой банки", где идет проверка на целостность и нет ли ничего лишнего.
2) Моноблок, где происходит налив и накидывается крышка
3) "Инспектор по наливу", где идет проверка на перелив или недолив.
4) Датировщик, который ставит дату розлива
Важно отметить, что линии имеют разные типы пастеризации.
Две линии с потоковой пастеризацией т.е. пиво сначала проходит пастеризацию, а затем разливается в банку.
А третья с туннельной - пиво попадает в банку непастеризованным и после отправляется в шкаф, где постепенно банки нагреваются до температуры пастеризации, выдерживаются ~30 минут и охлаждаются.
А далее идет упаковка в коробки, паллет.
За сделанное видео спасибо коллеге Вере🙌🆒5🔥4👍2🤔1
На этой неделе расхаживал по ПродЭкспо. ПЭ является самой большой продовольственной выставкой в России и в этом году была юбилейная, тридцатая по счету.
Тематик было очень много, от здорового питания до табака. Так что, если в следующем году захотите поехать - закладывайте несколько дней чтобы обойти всю.
На следующий год уже анонсировали даты: 5-9 февраля.
Пиво было разделено на две части. В центральном павильоне было подавляющее количество традиционных пивоварен, импортеров и несколько крафт представителей.
И отдельный корнер, где было представлено +/- 10-15 крафтовых производителей.
Минипостами пару воспоминаний ниже
Тематик было очень много, от здорового питания до табака. Так что, если в следующем году захотите поехать - закладывайте несколько дней чтобы обойти всю.
На следующий год уже анонсировали даты: 5-9 февраля.
Пиво было разделено на две части. В центральном павильоне было подавляющее количество традиционных пивоварен, импортеров и несколько крафт представителей.
И отдельный корнер, где было представлено +/- 10-15 крафтовых производителей.
Минипостами пару воспоминаний ниже
🔥7👍4😍1