ENGELS, Екатеринбург
https://instagram.com/engels_coffee
Кафе, в которое удалось попасть со второго раза. В субботу, ожидая в очереди двадцатую минуту чтобы сесть, понимал, что могу опаздать на выезд.
В Екатеринбурге "Энгелсов" несколько, но на мой взгляд самый красивый на Ленина, 46. Высокие потолки, люстры и много растительности
Весь акцент на сладкие и не сладкие вафли.
Выбрал вафлю с индейкой, соусом bbq и трюфельным ранчем, а также салатом коул-слоу.
Надо было и на десертные, конечно, заход сделать.
https://instagram.com/engels_coffee
Кафе, в которое удалось попасть со второго раза. В субботу, ожидая в очереди двадцатую минуту чтобы сесть, понимал, что могу опаздать на выезд.
В Екатеринбурге "Энгелсов" несколько, но на мой взгляд самый красивый на Ленина, 46. Высокие потолки, люстры и много растительности
Весь акцент на сладкие и не сладкие вафли.
Выбрал вафлю с индейкой, соусом bbq и трюфельным ранчем, а также салатом коул-слоу.
Надо было и на десертные, конечно, заход сделать.
👍12🔥3
Раньше каждый мой приезд в Москву не обходился без захода в Underdog.
Стас Банар, ведущий тг-канала "Нужно Больше Сендвичей" взял интервью у Павла Косова, создателя проектов Underdog и La Virgen.
Думаю, многим будет интересно: https://telegra.ph/Pavel-Kosov-My-hoteli-sdelat-kebabnuyu-s-radiobudkoj-12-06
Стас Банар, ведущий тг-канала "Нужно Больше Сендвичей" взял интервью у Павла Косова, создателя проектов Underdog и La Virgen.
Думаю, многим будет интересно: https://telegra.ph/Pavel-Kosov-My-hoteli-sdelat-kebabnuyu-s-radiobudkoj-12-06
Telegraph
Павел Косов: «Мы хотели сделать кебабную с радиобудкой»
Underdog с запуска стал точкой гастрономического притяжения в центре Москвы, а в этом году ещё и обзавёлся спин-оффом в виде мексиканской La Virgen. Поговорили с основателем проектов Павлом Косовым о сезонности спроса, отложенных в долгий ящик проектах и…
👍3🥰3🔥2🌭1
Неделю назад я был на дне рождения кафе Études, где представлена самая большая коллекция ламбиков в Восточной Европе.
Помимо квинтета редчайших позиций, которые выжидали своего часа для открытия, один из специалитетов был дикий эль, выдержанный 5 лет от XP Brew и премьера от Stamm: Urals Maple Barrel Edition - Империал стаут выдержанный в бочках из под кленового сиропа, с добавлением кокоса, корицы и мадагаскарской ванили.
Но пока мы отмечали вышла коллаборация, откуда не ждали.
Stamm Brewing совместно с сетью пельменных "Лепим и Варим" выпустилYour Young Lordship с другой этикеткой пилс "Наша Светлость".
Так что, например, прогуливаясь по Столешникову переулку на завтрак в "То-То" или в "Энтузиаст" есть повод завернуть за пельменями 🍽
Помимо квинтета редчайших позиций, которые выжидали своего часа для открытия, один из специалитетов был дикий эль, выдержанный 5 лет от XP Brew и премьера от Stamm: Urals Maple Barrel Edition - Империал стаут выдержанный в бочках из под кленового сиропа, с добавлением кокоса, корицы и мадагаскарской ванили.
Но пока мы отмечали вышла коллаборация, откуда не ждали.
Stamm Brewing совместно с сетью пельменных "Лепим и Варим" выпустил
Так что, например, прогуливаясь по Столешникову переулку на завтрак в "То-То" или в "Энтузиаст" есть повод завернуть за пельменями 🍽
❤7🔥5👍3🥰2
Рамен по-Лань Чжоуски, Москва
ТЦ "Дружба"
На третьем этаже "Дружбы" почти все корнеры в азиатском стиле, поэтому нужно собраться с силами и направиться к Рамену, ну конечно если что-то понравится в другом- берите.
Впервые я тут оказался вначале сентября, когда мы с Андреем Гладких проехли все 13 Harats(Знали, что их столько в Москве?)за 2 дня.
Лапшу в честь столицы провинции Гоньсу, можно попробовать в двух видах: как на фото, это фирменная и "Синьзянский лагман" - обжаренная и без бульона.
Не стоит проходить мимо шашлычков, они стоят не дорого и отличное дополнение и без того большой порции лапши.
Скажу так, если для вас Фо Бо уже скучно, то это отличный вариант. Не пройдите мимо видео, где раскатывают лапшу - красота.
ТЦ "Дружба"
На третьем этаже "Дружбы" почти все корнеры в азиатском стиле, поэтому нужно собраться с силами и направиться к Рамену, ну конечно если что-то понравится в другом- берите.
Впервые я тут оказался вначале сентября, когда мы с Андреем Гладких проехли все 13 Harats(Знали, что их столько в Москве?)за 2 дня.
Лапшу в честь столицы провинции Гоньсу, можно попробовать в двух видах: как на фото, это фирменная и "Синьзянский лагман" - обжаренная и без бульона.
Не стоит проходить мимо шашлычков, они стоят не дорого и отличное дополнение и без того большой порции лапши.
Скажу так, если для вас Фо Бо уже скучно, то это отличный вариант. Не пройдите мимо видео, где раскатывают лапшу - красота.
👍11🐳7🤯2❤1
OSSU, Москва
https://instagram.com/ossu.eatery
На сретенке, недалеко от красивой Lila открылась лапшичная Ossu, которая уже обзавелась четырьмя заведениями в Санкт-Петербурге.
Приглушённые розовые и красные лампы, витражные окна, металлические и деревянный столы в виде лапши, вип стол у туалета, "рекламный" щит, делающий стену динамической и ещё десяток деталей от Da Bureau.
Время заказывать!
Отталкивались от хитов, которые ещё застолпились в Спб:
- Лапша "Цыплёнок с имбирём", которую Ossu делают сами
- "Сендвич цыплёнок кацу", с вкусным сладким соусом
- На всякий случай "Креветки в соусе бэнг-бэнг"
- и новинка для сети и главный хит по словам знакомых - "Криспи брокколи с нори". Интересная мягкая планировка, много сливочно-кремового соуса, klass
Экспресс итог: вкусно, не дорого, красивый интерьер.
Будете идти за десертом в Lila - заходите 🍴
https://instagram.com/ossu.eatery
На сретенке, недалеко от красивой Lila открылась лапшичная Ossu, которая уже обзавелась четырьмя заведениями в Санкт-Петербурге.
Приглушённые розовые и красные лампы, витражные окна, металлические и деревянный столы в виде лапши, вип стол у туалета, "рекламный" щит, делающий стену динамической и ещё десяток деталей от Da Bureau.
Время заказывать!
Отталкивались от хитов, которые ещё застолпились в Спб:
- Лапша "Цыплёнок с имбирём", которую Ossu делают сами
- "Сендвич цыплёнок кацу", с вкусным сладким соусом
- На всякий случай "Креветки в соусе бэнг-бэнг"
- и новинка для сети и главный хит по словам знакомых - "Криспи брокколи с нори". Интересная мягкая планировка, много сливочно-кремового соуса, klass
Экспресс итог: вкусно, не дорого, красивый интерьер.
Будете идти за десертом в Lila - заходите 🍴
🌭8👍3🔥1