Que pasa, Oleg?
1.09K subscribers
6.15K photos
520 videos
2 files
323 links
Канал о пивных путешествиях и стрит фуде.
Гонзо-журналистика на фестивалях.

https://instagram.com/legstaf

TG: @leg_staf
Download Telegram
Craft Republic
8-bit


Сегодня началось трёхдневное празднование в честь восьмилетия одного из значимых баров в крафтовой истории Москвы.

Антон Гудзон встречает гостей, а доска, как это часто бывает, на дни рождения выходит бескомпромисной: выдержанные дикие эли, ультра империал стауты и крепкие миды.
Все дело в том, что чаще всего именно эти стили пивоварни придерживают для важных событий.

Так как Репаблик свою публику знает - уже подготовили ручки с листами и дощечки, чтобы человек брал сразу по пять позиций.

16:00, остались стоячие места, heh


Перед вами стартовый бир лист
🔥13🐳4👍2🍾1
GYOZA BAR
https://instagram.com/gyoza.moscow

Новое место на Никитинском,12 которое работает вот уже 5 день.

Бар состоит из открытой кухни, двух залов, один из которых с контактной стойкой и  узкой  винтовой лестницей, которая напомнила Каморру в Санкт-Петербурге, ведущая в уборную.

Меню начинается с гедза, так как весь акцент будет на них, сейчас  3 вида: со свининой/креветками/курицей и грибами.
На кухне установленная специальная машинка для лепки, которой ребята очень гордятся.

Далее рамены, официант сказал, что каждые 2-3 недели он будут меняться, сегодня выбор из куриных.
И закуски, роллы, горячие блюда, напитки. Из пива - Хамовники на кране и Tsingtao в бутылках, а также 4 вида сакэ и коктейли.

К гедза нареканий нет, а по рамену понял только сейчас, что куриный всегда старался избегать, представляя, что говяжий или рыбный обычно наварить получается получше, но само мясо отлично промариновано.

Следующий рамен вроде бы будет крабовый 🦀
🔥9🌭2🥰1
Стив Остин на сникер шоппинге.
https://www.youtube.com/watch?v=-ywgBdViA9k

В списке самых знаменитых персон WWE моего детства, несомненно числится Стив "Ледяная Глыба" Остин. Сегодня с ним вышел эпизод на шоу Sneaker Shopping, где бессменный ведущий Джо Ла Пума берет интервью на тему кроссовок у различных звезд и позже,приглашенный гость совершает покупки.

Почему я написал об этом в канале?
Дело в том, что карьера Стива Остина тесно связана с пивом. Он его пил там постоянно, а также своим фирменным способом: сильным ударом двух банок друг об друга и выпивании их на расстоянии от рта, будто бы наливает астурийский сидр.
Вот видео-история про это феномен в рестлинге https://www.youtube.com/watch?v=Wdzc59yNhc4

P.S. А если вы сидите в тик токе\рилсах и видели "I drank a beer! Two beer..." это тоже фраза Стива 🍺
Cheers!
👍5🍾3🤩2
Выходные на Урале

На первые выходные декабря для многих любителей пенного и медового предстоит не простой выбор.
С одной стороны - в Оренбурге медоварня "Степь и Ветер" организует свой первый фестиваль "Степная История" , в рамках которого предстоит презентации от как минимум семи пивоварен, соревнования по поеданию острых перцев, экскурсия с фуршетом на производство, татуировки и вечеринки, включая хедлайнера Стиса Крабоусикова.
И мне кажется, что ребята постараются успеть открыть свой тапрум к этим датам.

Севернее, в Екатеринбурге, свой шестой день рождения отметит бар, имя которого вписано в историю города - "Нельсон Совин". Всю программу ребята пока еще держат в тайне, но будьте уверены - дни рождения Нельсона спокойно не проходят, 3 дня наполненных редким пивом, коллаборациями, отобранной музыкой , лекциями и тайными мероприятиями вам точно предстоит ощутить на себе.


Куда ехать - решать только вам!

P.S. 2019 год, за стойкой Нельсона
👍15🔥3
Пиво и Пенапаки
https://pena.moscow/

В 2018 году году был создан проект "Pena Pack".
Замысел в том, что каждый месяц выходит подборка из 6 позиций, которую  собирает кто-нибудь из пивных деятелей (обычно 1 пиво его коллаборации/производства в пэке).
В каждый набор также входит буклет, где написано почему выбор пал на ту или иную бутылку.

Набор держится в тайне, а когда анонсируется новый - раскрывают внутренности прошлого.
В этом месяце герой выпуска - Андрей Руфимский, владелец пивоварни "Brew Division". Кстати у пивоварни скоро день рождения, в честь чего они сварили самый крепкий из ныне существующих на пивном русском  рынке IPA - 15%

А также вот магазин с кранами и бутылками, пока я в нем был 2 из 3 человек взяли пэки(третий был я).
👍17🎃2🤩1